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E2 - Épaule ibérique, support à jambon et couteau

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Pack E2

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Épaule Ibérique (Cebo de campo) 5Kg
Support a jambon domestique
Couteau de jambon rustique
Afilador de mano
Pinzas de corte
 

124,58 €

-5%

131,14 € TTC.

Au lieu de 131,92 €

L’épaule Ibérique Bellota est la patte avant de porcs ibériques espagnols élevés en liberté dans les pâturages et nourris aux glands. Affinage supérieur à 24 mois. Saveur intense, arôme enveloppante, couleur rougeâtre. Petites infiltrations naturelles de graisse qui donne une texture très juteux. Cette épaule est un produit unique en la gastronomie...

169,40 €

Le chorizo de León épicé, est faite avec de la viande du porc épicé, fumé et séchée. Couleur rouge foncé et arôme caractéristique particulière du système d’affinage. Présentation en forme d’U avec les extrémités attachées et liées entre elles par un fil pour pouvoir être accrocher au processus de fumage. Il vient en pièce entière (500gr aprox)  et...

6,95 €

Le fromage demi-sec Villa Herencia faites de lait cru de brebis est une dénomination d'origine Manchego. D'une couleur jaune ivoire, saveur forte et pleine. Au moins 4 mois d'affinage. Poids approximatifs par portion: 250 gr.

4,40 €

Vin complexe avec des notes épicées. Agréable, dense et vivante. Acidité bien intégrée.  Tempranillo 38%, Cabernet Sauvignon 32%, Grenache 18% et Merlot 12%.    Vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne français  D.O. Costers del Segre   12,5%  Peñin: 91  Riz à la viande, Charcuterie, viandes rouges grillées, Ragoûts, Ragoût de gibier, Champignons, Fromage...

23,50 €

1 x

L'épaule Ibérique de "Cebo" est la patte avant du porc ibérique élevé dans les pâturage d'Extremadura au sa dernier étape. Nourris avec des fourrage naturels et des herbes. Affinage plus de 18 mois. (Voir les types de jambon) Iberico espagnol de qualité supérieur. Affinage de séchage traditionnelles. Meilleure tranché? Voir l'Épaule ibérique entière tranché.

94,52 €

1 x

Couteau de jambon "rustique". Un couteau idéal pour couper le jambon, longue et souple pour obtenir des tranches très minces et longues. Il glisse sur le jambon.Mangue en bois.Vous devez être aiguisé souvent à maintenir un précis et facile.   Supports a jambon Couteaux Arcos

6,60 €

1 x

Support à Jambon petit recommandé pour un usage domestique et décontractée. Idéal pour les petits espaces. Base rectangulaire et le bras en bois. La finition de la peinture noire avec des chevilles produits non toxiques. Fabriqué en bois de pin Gallego.Taille et poids: Hauteur: 23 cm. Longueur: 40 cm. Largeur: 17cm. Poids: 1,5 kg. Il est livré démonté....

15,40 €

1 x

Pinces en acier inoxydable Arcos pour jambon et charcuterie tranché Ces pinces  en acier inoxydable Arcos serve à servir les saucisses et le jambon coupé en tranches. Dans le processus de coupe du jambon sont utilisés pour distribuer le jambon en tranches sur l'assiette comme vous le souhaitez. Ils peuvent être lavés au lave-vaisselle.

5,90 €

1 x

Maintenir aiguisé les couteaux en une norme basique pour garantir la sécurité dans l’utilisation de ces derniers. Un couteau bien aiguisé est plus sur, les coupes seront précises et se réaliseront sans efforts.Dans la cuisine, compter sur de bons outils marque une grande différence, et dans le cas des couteaux bien aiguisés, cela est déterminant.Design...

9,50 €