Chorizo ibérique Bellota spécial
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Chorizo ibérique Bellota spécial entier

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Valoración media: 10/10 - Nº valoraciones: 20

Chorizo Ibérique Bellota produit pendant la saison d'abattage des porcs .
La viande fraîche rend un goût plus délicieux et intense.

Viande Ibérique de Bellota dans des boyaux naturels avec du sel, l'ail, du poivron rouge et oréngano.
Affinage de 80 à 100 jours.

Origine Salamanca.

28,70 €

  • 1.2 Kg

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OriginEspagne
RacePorc
NourrisonBellota: A base de glands et d'herbes. C’est le jambon de haut qualité entre les ibériques, certifie. Types de jambon espagnol.
Prix par kilo23.92 €/kg
FabricantJamogar S.L.
IngrédientsViande de porc ibérique, sel, ail, origan, noix de muscade, paprika, dextrine, dextrose, protéines de viande, émulsifiants (E-450i,450iii,452i,452iii), sucres, antioxydants (E-301,325,331iii), agents de conservation (E-250,252) et arômes naturels
Valeurs nutritionnellesValeur énergétique 487.5KCal / 2018,5KJ, Matières grasses 42,7gr, Acides gras saturés 14,3gr, Glucides 1gr, Sucres 1gr, Protéines 24,8gr, Sel 3,7gr
Allergènes et coSans gluten ni lactose

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Informations pratiques: Jambon Ibérique Bellota 

livraison

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Consultez l'information et les coûts de transport ici.

présentation

Nous sélectionnons le jambon à son affinage optimale une fois reçue votre commande. Ensuite, il est emballé pour une conservation optimale pendant le transport: enveloppé dans du papier cadeau respirante, une housse en coton, un maillage décoratif, et une boîte type valise avec poignée.

Regardez tous les détails de la présentation du produit.

à propos du jambon

Information et curiosités sur le jambon ibérique, Bellota et Serrano. Les types de jambons, son mode de préparation et de l'ensemble du processus jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être consommés. Découvrez les différences entre un jambon et l'épaule, ainsi que ses parties et ses qualités.

Découvrez toutes les informations que vous devez savoir sur le jambon.

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Le jambon ibérique Bellota entier est la patte arrière du porc ibérique élevé en liberté dans les pâturages et nourris aux glands. Affinage superieur les 36 mois. Saveur intense, arome enveloppante, couleur rougeâtre, avec de petites infiltrations naturelles de graisse qui lui donne une texture juteux et unique.

Car nous prenons soin réel de son long processus de fabrication, son origine et son élevage... le meilleur jambon espagnol que vous pouvez manger!

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Lomo Ibérique Bellota (filet de longe)

Caractéristiques

Lomo iberico bellota iberique

Origine: Guijuelo, Salamanca, Espagne

Race: Ibérique (Iberico) Bellota

Élaboration: En Espagne est un produit très apprécié. Il provient de chacune des deux pièces qui sont à côté de la colonne vertébrale sous les côtes du porc. Le développement est fait mariner la viande avec du sel, du poivre et des épices à la recette traditionnelle. Passez à maturité dans de séchage naturel et séchage avec un minimum de 3 mois jusqu'à ce que vous obteniez un produit exquisité.

Saveur: Sa saveur est douce, juteuse et équilibré avec une texture unique est due à la combinaison parfaite de recette traditionnelle et de mime dans le traitement.

Curiosités: Apparence tachetée de couleur rose, arôme doux, juteux, unique. Un plaisir pour les gourmets.

Présentation - Charcuterie entier ou en morceaux

Au moment que nous recevons votre commande nous sélectionnons le produit et nous le désossions et nous le coupons en morceaux. Puis le produit est emballé sous vide pour conserver leur arôme et la saveur jusqu'à il arrive à votre maison.

Presentation jambon espagnol iberique iberico pata negra bellota serrano desosse

Emballage sous vide:

  • Le produit est emballé sous vide dans des sacs en plastique transparent, juste après d'être coupé.
  • Ce processus protège le produit et conserve toutes ses qualités de goût et de fraîcheur

Emballage de livraison:

  • Le produit est emballé dans une boîte rigide avec une ceinte de sécurité pour transport.

Si vous ne le consommez pas immédiatement vous pouvez le gardé dans le réfrigérateur sans aucun problème. Nous vous recommandons de sortir le produit du réfrigérateur et du sac en plastique 15 minutes avant de manger.

 

Livraison

livraison de ma commnade par jamonarium

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Le lomo iberique Bellota est la partie noble du porc Iberico, le filet de longe, élevés en pâturages et nourris avec des glands.

Apparence tachetée de couleur rose, arôme doux, juteux, unique. Un plaisir pour les gourmets.

Nous recommandons Lomo Iberico de bellota pour élaborer une table de saucisses de haute qualité. C'est un Lomo précieuse parfaite pour tapas sélectionnes et apéritives qui ne laissera personne indifférent.

Il vient emballés sous vide et en deux morceaux.

Poids total de 1.2Kg

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Le fromage fumé sec Ardiona Roncal est fait avec du lait cru de brebis et fumé dans la vallée de Roncal dans les Pyrénées de Navarra.

Saveur intense idéale combiné avec des saveurs sucrées comme la confiture ou de coings.


Recomendamos el queso Aridona Roncal para elaborar una tabla de quesos de calidad superior. Este queso es perfecto para preparar tapas y aperitivos. Ideal para acompañar con un buen vino tinto.  

Nous recommandons le fromage Aridona Roncal pour élaborer une table de fromages de qualité superieur. Ce fromage est parfait pour des tapas et des aperitives. Idéal avec un bon vin rouge.

Poids: 2.8 Kg

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Le fromage fumé sec Ardiona Roncal est fait avec du lait cru de brebis et fumé dans la vallée de Roncal dans les Pyrénées de Navarra.Saveur intense idéale combiné avec des saveurs sucrées comme la confiture ou de coings. Recomendamos el queso Aridona Roncal para elaborar una tabla de quesos de calidad superior. Este queso es perfecto para preparar tapas...

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Conserves du poisson et fruits de mer Ramón Peña

ORIGINE ET HISTOIRE: cuire les aliments et les emballages sous vide était l'idée d'un Français, sous Napoléon. 

PRÉPARATION: Les conserves sont nettoyées et cuites, puis frites à la manière traditionnelle. 

 ACHAT ONLINE: Tous les produits de Ramón Peña ici

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Les petites sardines Ramón Peña sont originaires des Rias Galiciennes, l’océan Atlantique et la mer Méditerranée.

Ramón Peña sélectionne le meilleur produit au port. A l’usine sont étête, éviscère et grillé.

Mise en boîte artisanale et remplissage avec de l’huile d’olive.

Ingrédients: Sardines petites  à l' huile d'olive et le sel
Poids net: 130gr.
Poids égoutté: 110gr.

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9,60 €

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Bueno
Luisa B. el día 14/01/2019Buena calidad pero muy blando todavia.
Muy bueno
Maria A. el día 31/12/2018Muy bueno de verdad
Très bon
Eric V. el día 17/12/2018Parfait
Bellota sausage
Gorana S. el día 20/11/2018It’s delicous, full of flavour.We really enjoy it.
10/10
Francois M. el día 24/09/2018le meilleur chorizo que je connaisse et je suis très difficile merci
SPECIAL CHORIZO IBERICO BELLOTA
Andrew K. el día 29/03/2018Enjoyed immensley
Chorizo ibérique Bellota
fernand c. el día 24/02/2018

j'ai connu mieux

Very good
Rafal G. el día 05/02/2018Smooth and nice
Trop sale
nakache f. el día 11/07/2017Un peut trop gras et sale à mon goût
mucho gusto.
Gaetano D. el día 24/04/2017Impeccabile, buono. qualità ottima
P
David L. el día 10/04/2017

Bueno todo

chorizo
marie-dominique d. el día 10/04/2017perfecto
Bon produit
Franck N. el día 11/03/2017J'ai peu d'expérience en matière de chorizo ibérique. ce produit a convenu à mon gout et à notre clientèle. C'est un chorizo très doux, bien garni en chair et non en gras. Produit moins cher de 50% par rapport à certains supermarchés et plus cher de 50% par rapport à certains grossistes. Donc bon rapport qualité/prix. Franck Nicolle. Chef au Restaurant l' Appart à Vittel
Je le recommande à mes amis.
Laurent R. el día 05/03/2013Produit de très bonne qualité. Je le recommande à mes amis. D'ailleurs ma prochaine commande sera une commande groupée avec 2 amis.
Ha sido estupendo la experiencia con vosostros
Marlies D. el día 22/12/2014Ha sido estupendo la experiencia con vosostros. Puntual, calidad y tramitación eran perfecta. Seguro que voy a repetir la experiencia.
tout parfait merci
raymonde n. el día 12/09/2016parfait
Chorizo Bellota
Jean-marie F. el día 17/06/2016Génial, du gout, un pur bonheur. Très recommandable. Livraison rapide et de qualité. MERCI
I am very satisfied
Kim Gregers P. el día 18/11/2013Dear Jamonarium.As you can imagine, I have not had the chance to taste all the goodies, I got delivered last week, but so far, I am very satisfied. As you know, this was not my first purchase at Jamonarium, so my expectations are quite high in respect to the quality of the the stuff, I bought from you.Re. the order process, it seemed much more professional than last time, and the idea of the chat-dialogue worked very well, and I felt served in a fast and satisfying way. Being upgraded to UPS without extra cost added to the good experience as well. Best regards
Des invités bluffés" par le chorizo"
Marc B. el día 27/05/2013Pleinement satisfait de mon achat. Des invités bluffés" par le jambon et le chorizo. Livraison sans problème. Une seule petite remarque
Le chorizo c’est la première fois qu’on en prend , il est excell
Francine F. el día 27/05/2013Bonjour,Effectivement la commande est bien arrivéLe jambon aussi délicieux que le dernier qu’on avait commandé chez vousLe chorizo c’est la première fois qu’on en prend , il est excellentVraiment pas déçu par vos produitsCordialement,
  

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Le lomo iberique Bellota est la partie noble du porc Iberico, le filet de longe, élevés en pâturages et nourris avec des glands. Apparence tachetée de couleur rose, arôme doux, juteux, unique. Un plaisir pour les gourmets. Nous recommandons Lomo Iberico de bellota pour élaborer une table de saucisses de haute qualité. C'est un Lomo précieuse parfaite pour...

53,64 €
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Le Lomo en filet de longe est la partie noble du porc blanc, le filet de longe. Ce nourriture est une des plus apprécies de la gastronomie espagnole, et son fin veinage est caracteristique de ce tipe de produits. On recomande le lomo en filet de longe pour élaborer une table de produits de charcuterie d’haut qualité. Le lomo es un produit parfait pour des...

22,68 €
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Chorizo Iberico Bellota est le mélange de viandes sélectionnés à partir de porcs ibériques pata negra élevés en pâturages et nourris avec des glands. Le Chorizo est  assaisonné avec du poivron rouge suivant la recette traditionnel. Dépendant du poids choisi il peux être une pièce entier ou un morceaux. Il vient emballés sous vide et en deux morceaux.

20,33 €
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Le saucisson ibérique Bellota est le mélange de viande sélectionnée à partir de porcs ibériques pata negra élevés en pâturages et nourris avec des glands. Le Salchichon est assaisonné suivant la recette traditionnelle. Il vient emballés sous vide et en deux morceaux. Poids total de 1.1 Kg

18,48 €
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Le saucisson de Vic cular extra de Casa Riera Ordeix est un produit de charcuterie séché et élaboré en maintenant la tradition du meilleur saucisson de Vic, dès siècles. La création de la recette de ce saucisson unique dans le monde, qui a d’Indication Géographique Protégé (IGP) dès 2002, a plus de 160 années. La viande utilisée vienne de fermes de la...

16,95 €
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Le Saucisson de Vic Casa Riera Ordeix est une produit de charcuterie séché et élaboré suivent la tradition du meilleur Saucisson de Vic, qui est également élaboré de la même façon depuis siècles. La recette et élaboration de ce saucisson unique dans le monde, qui a Indication Géographique Protégé (IGP) depuis 2002, a plus de 160 années. La viande utilisée...

26,90 €
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Le saucisson paysan typique de Catalogne est un de nos produits les plus précieux, cette fantastique saucisse est élaborée avec des viandes maigres de première qualité, farci dans les boyaux naturels avec du sel et du piment. On le laisse séché dans l’obscurité des séchages naturels jusqu’à ce qu’on obtienne le point optimal pour le consommer. Le...

6,90 €
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Ce Fuet de Vic de Casa Riera Ordeix en batôn est une produit de charcuterie sèche et traité comme depuis des siècles, suivent la tradition du meilleur fuet de Vic et choississent la viande du porc de la plus haute qualité. Il est un Fuet de qualité exceptionnelle et d'arôme et saveur unique. De goût intense et faît avec produits naturelles, ce fuet de Vic...

4,98 €
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Caractéristiques:Jauge très fine, en forme de fer à cheval et le toucher cohérente.Cour de la flore lumineux rouges et lumineux et le bourgeonnement.Riche en espèces, mais, en raison de son temps de séchage, le goût reste doux.Suggestions :Se combine bien avec xérès, vins mousseux et les jeunes casse-croûte rouge accompagné de bâtons de pain grillé. Dans...

3,60 €
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Caractéristiques Petite Saucisson extra (Secallona): La taille des fruits. La coupe en mosaïque de vins rouges. Épaisses blanches flore naturelle. Le point de macération est ce qui caractérise le plus populaire saveur guéri. Texture spongieuse est réalisé avec le curé et un goût optimal compensée par la présence subtile de poivre.

3,98 €
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Le Fuet de Vic est un saucisson, fabriqué depuis des siècles, la tradition des gens comme Vic(Catalogne) Saucisse en boyau naturel, a un remède de 20 jours, saveur douce. Aimer les petits de la maison. On ne peut jamais manquer le petit déjeuner ou une collation.

2,65 €
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Le chorizo de León épicé, est faite avec de la viande du porc épicé, fumé et séchée. Couleur rouge foncé et arôme caractéristique particulière du système d’affinage. Présentation en forme d’U avec les extrémités attachées et liées entre elles par un fil pour pouvoir être accrocher au processus de fumage. Il vient en pièce entière (500gr aprox)  et...

6,95 €
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Le chorizo de León, est fait avec de la viande du porc  fumé et séchée. Couleur rouge foncé et arôme caractéristique particulière du système d’affinage. Présentation en forme d’U avec les extrémités attachées et liées entre elles par un fil pour pouvoir être accrocher au processus de fumage. Il vient en pièce entière (500gr aprox)  et emballés sous vide.

6,95 €
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Le lomo iberique Bellota est la partie noble du porc Iberico, le filet de longe, élevés en pâturages et nourris avec des glands. Apparence tachetée de couleur rose, arôme doux, juteux, unique. Un plaisir pour les gourmets. Nous recommendons le Lomo Iberique de Bellota pour élaborer une table de saucisses d'haute qualité. C'est un lomo très apprecié...

26,82 €
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Le lomo Serrano est la partie noble du porc blanc, le filet de longe. Cette nourriture est l'une des plus appréciées de la gastronomie espagnole, le grain fin est caractéristique du filet de longe. Nous recommandons le Lomo pour élaborer une table des saucisses de qualité. C’est un Lomo très apprécié idéal pour des snacks et des aperitives. Poids 600g...

11,34 €
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Chorizo Ibérique Bellota produit pendant la saison d'abattage des porcs . La viande fraîche rend un goût plus délicieux et intense. Viande Ibérique de Bellota dans des boyaux naturels avec du sel, l'ail, du poivron rouge et oréngano. Affinage de 80 à 100 jours. Origine Salamanca. Poids: 600g

14,35 €
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La Sobrasada (saucisson originaire de Majorque)  Supérieur IGP La Luna est une sélection de la meilleure viande de porc de race originaire de Majorque, nourris avec des produits naturels. La viande est assaisonnée avec le meilleur piment de cayenne et sel de mer pour, après la période d'affinage optimale, obtenir la meilleure sobrasada capable de...

7,90 €
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La Sobrasada (saucisson originaire de Majorque) de porc noir Ecologique IGP La Luna, faite avec le paprika biologique et de la viande des porcs de production biologique élevés extensivement dans des fermes de Majorque et nourris avec des produits naturels sans pesticides. Avec une affinage naturelle en donnant un arôme et une saveur qui la rendent...

11,90 €
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11,60 €
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Le lomo de Bellota Iberico, 100% Race Iberique est la partie noble du porc Iberico, le filet de longe, élevés en pâturages et nourris avec des glands. Il a une saveur de gland forte et intense et un faible indice de graisse, caractéristique de le Lomo pur ibèrique Bellota. Un plaisir pour les gourmets. Nous recommandons Lomo Iberico de bellota pour...

54,90 €
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Ce demi-Lomo Ibérico Bellota Cinco Jotas (5j), 100% raçe ibérique, a été fabriquée à la main à Jabugo en utilisant de la viande correspondant à la masse musculaire lombaire du porc. Son arôme est puissant et enveloppant et sa saveur a une touche de paprika si caractéristique de la longe.Poids: 500 gr. environ.

39,50 €