Chorizo ibérique Bellota spécial entier

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Valoración media: 10/10 - Nº valoraciones: 20

Chorizo Ibérique Bellota produit pendant la saison d'abattage des porcs .
La viande fraîche rend un goût plus délicieux et intense.

Viande Ibérique de Bellota dans des boyaux naturels avec du sel, l'ail, du poivron rouge et oréngano.
Affinage de 80 à 100 jours.

Origine Salamanca.

26,09 €

  • 1.2 Kg

OriginEspagne
RacePorc
NourrisonBellota: A base de glands et d'herbes. C’est le jambon de haut qualité entre les ibériques, certifie. Types de jambon espagnol.
Prix par kilo23.92 €/kg
FabricantJamogar S.L.
IngrédientsViande de porc ibérique, sel, ail, origan, noix de muscade, paprika, dextrine, dextrose, protéines de viande, émulsifiants (E-450i,450iii,452i,452iii), sucres, antioxydants (E-301,325,331iii), agents de conservation (E-250,252) et arômes naturels
Valeurs nutritionnellesValeur énergétique 487.5KCal / 2018,5KJ, Matières grasses 42,7gr, Acides gras saturés 14,3gr, Glucides 1gr, Sucres 1gr, Protéines 24,8gr, Sel 3,7gr
Allergènes et coSans gluten ni lactose

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Informations pratiques: Jambon Ibérique Bellota 

livraison

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présentation

Nous sélectionnons le jambon à son affinage optimale une fois reçue votre commande. Ensuite, il est emballé pour une conservation optimale pendant le transport: enveloppé dans du papier cadeau respirante, une housse en coton, un maillage décoratif, et une boîte type valise avec poignée.

Regardez tous les détails de la présentation du produit.

à propos du jambon

Information et curiosités sur le jambon ibérique, Bellota et Serrano. Les types de jambons, son mode de préparation et de l'ensemble du processus jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être consommés. Découvrez les différences entre un jambon et l'épaule, ainsi que ses parties et ses qualités.

Découvrez toutes les informations que vous devez savoir sur le jambon.

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Le jambon ibérique Bellota entier est la patte arrière du porc ibérique élevé en liberté dans les pâturages et nourris aux glands. Affinage superieur les 36 mois. Saveur intense, arome enveloppante, couleur rougeâtre, avec de petites infiltrations naturelles de graisse qui lui donne une texture juteux et unique.

Car nous prenons soin réel de son long processus de fabrication, son origine et son élevage... le meilleur jambon espagnol que vous pouvez manger!

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Lomo Ibérique Bellota (filet de longe)

Caractéristiques

Lomo iberico bellota iberique

Origine: Guijuelo, Salamanca, Espagne

Race: Ibérique (Iberico) Bellota

Élaboration: En Espagne est un produit très apprécié. Il provient de chacune des deux pièces qui sont à côté de la colonne vertébrale sous les côtes du porc. Le développement est fait mariner la viande avec du sel, du poivre et des épices à la recette traditionnelle. Passez à maturité dans de séchage naturel et séchage avec un minimum de 3 mois jusqu'à ce que vous obteniez un produit exquisité.

Saveur: Sa saveur est douce, juteuse et équilibré avec une texture unique est due à la combinaison parfaite de recette traditionnelle et de mime dans le traitement.

Curiosités: Apparence tachetée de couleur rose, arôme doux, juteux, unique. Un plaisir pour les gourmets.

Présentation - Charcuterie entier ou en morceaux

Au moment que nous recevons votre commande nous sélectionnons le produit et nous le désossions et nous le coupons en morceaux. Puis le produit est emballé sous vide pour conserver leur arôme et la saveur jusqu'à il arrive à votre maison.

Presentation jambon espagnol iberique iberico pata negra bellota serrano desosse

Emballage sous vide:

  • Le produit est emballé sous vide dans des sacs en plastique transparent, juste après d'être coupé.
  • Ce processus protège le produit et conserve toutes ses qualités de goût et de fraîcheur

Emballage de livraison:

  • Le produit est emballé dans une boîte rigide avec une ceinte de sécurité pour transport.

Si vous ne le consommez pas immédiatement vous pouvez le gardé dans le réfrigérateur sans aucun problème. Nous vous recommandons de sortir le produit du réfrigérateur et du sac en plastique 15 minutes avant de manger.

 

Livraison

livraison de ma commnade par jamonarium

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Tous les articles voyage assuré.

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Le lomo iberique Bellota est la partie noble du porc Iberico, le filet de longe, élevés en pâturages et nourris avec des glands.

Apparence tachetée de couleur rose, arôme doux, juteux, unique. Un plaisir pour les gourmets.

Nous recommandons Lomo Iberico de bellota pour élaborer une table de saucisses de haute qualité. C'est un Lomo précieuse parfaite pour tapas sélectionnes et apéritives qui ne laissera personne indifférent.

Il vient emballés sous vide et en deux morceaux.

Poids total de 1.2Kg

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Le fromage fumé sec Ardiona Roncal est fait avec du lait cru de brebis et fumé dans la vallée de Roncal dans les Pyrénées de Navarra.

Saveur intense idéale combiné avec des saveurs sucrées comme la confiture ou de coings.


Recomendamos el queso Aridona Roncal para elaborar una tabla de quesos de calidad superior. Este queso es perfecto para preparar tapas y aperitivos. Ideal para acompañar con un buen vino tinto.  

Nous recommandons le fromage Aridona Roncal pour élaborer une table de fromages de qualité superieur. Ce fromage est parfait pour des tapas et des aperitives. Idéal avec un bon vin rouge.

Poids: 2.8 Kg

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Conserves du poisson et fruits de mer Ramón Peña

ORIGINE ET HISTOIRE: cuire les aliments et les emballages sous vide était l'idée d'un Français, sous Napoléon. 

PRÉPARATION: Les conserves sont nettoyées et cuites, puis frites à la manière traditionnelle. 

 ACHAT ONLINE: Tous les produits de Ramón Peña ici

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Les petites sardines Ramón Peña sont originaires des Rias Galiciennes, l’océan Atlantique et la mer Méditerranée.

Ramón Peña sélectionne le meilleur produit au port. A l’usine sont étête, éviscère et grillé.

Mise en boîte artisanale et remplissage avec de l’huile d’olive.

Ingrédients: Sardines petites  à l' huile d'olive et le sel
Poids net: 130gr.
Poids égoutté: 110gr.

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8,73 €



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Bueno
Luisa B. el día 14/01/2019Buena calidad pero muy blando todavia.
Muy bueno
Maria A. el día 31/12/2018Muy bueno de verdad
Très bon
Eric V. el día 17/12/2018Parfait
Bellota sausage
Gorana S. el día 20/11/2018It’s delicous, full of flavour.We really enjoy it.
10/10
Francois M. el día 24/09/2018le meilleur chorizo que je connaisse et je suis très difficile merci
SPECIAL CHORIZO IBERICO BELLOTA
Andrew K. el día 29/03/2018Enjoyed immensley
Chorizo ibérique Bellota
fernand c. el día 24/02/2018

j'ai connu mieux

Very good
Rafal G. el día 05/02/2018Smooth and nice
Trop sale
nakache f. el día 11/07/2017Un peut trop gras et sale à mon goût
mucho gusto.
Gaetano D. el día 24/04/2017Impeccabile, buono. qualità ottima
P
David L. el día 10/04/2017

Bueno todo

chorizo
marie-dominique d. el día 10/04/2017perfecto
Bon produit
Franck N. el día 11/03/2017J'ai peu d'expérience en matière de chorizo ibérique. ce produit a convenu à mon gout et à notre clientèle. C'est un chorizo très doux, bien garni en chair et non en gras. Produit moins cher de 50% par rapport à certains supermarchés et plus cher de 50% par rapport à certains grossistes. Donc bon rapport qualité/prix. Franck Nicolle. Chef au Restaurant l' Appart à Vittel
Je le recommande à mes amis.
Laurent R. el día 05/03/2013Produit de très bonne qualité. Je le recommande à mes amis. D'ailleurs ma prochaine commande sera une commande groupée avec 2 amis.
Ha sido estupendo la experiencia con vosostros
Marlies D. el día 22/12/2014Ha sido estupendo la experiencia con vosostros. Puntual, calidad y tramitación eran perfecta. Seguro que voy a repetir la experiencia.
tout parfait merci
raymonde n. el día 12/09/2016parfait
Chorizo Bellota
Jean-marie F. el día 17/06/2016Génial, du gout, un pur bonheur. Très recommandable. Livraison rapide et de qualité. MERCI
I am very satisfied
Kim Gregers P. el día 18/11/2013Dear Jamonarium.As you can imagine, I have not had the chance to taste all the goodies, I got delivered last week, but so far, I am very satisfied. As you know, this was not my first purchase at Jamonarium, so my expectations are quite high in respect to the quality of the the stuff, I bought from you.Re. the order process, it seemed much more professional than last time, and the idea of the chat-dialogue worked very well, and I felt served in a fast and satisfying way. Being upgraded to UPS without extra cost added to the good experience as well. Best regards
Des invités bluffés" par le chorizo"
Marc B. el día 27/05/2013Pleinement satisfait de mon achat. Des invités bluffés" par le jambon et le chorizo. Livraison sans problème. Une seule petite remarque
Le chorizo c’est la première fois qu’on en prend , il est excell
Francine F. el día 27/05/2013Bonjour,Effectivement la commande est bien arrivéLe jambon aussi délicieux que le dernier qu’on avait commandé chez vousLe chorizo c’est la première fois qu’on en prend , il est excellentVraiment pas déçu par vos produitsCordialement,
  

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