Cecina est un type de viande déshydratée d'origine espagnole similaire au jambon, mais fabriqué avec viande de veau, chevalin et chèvres moins fréquemment, aussi que du lapin, l'âne, le bœuf ou le lièvre. En Espagne, nous avons deux Indications Géographiques Protégées de ce produit: Cecina de León, extraite de la vache et cecina de Vegacervera, extraite du chevreau (élevage de chèvre). Aujourd'hui, nous allons nous concentrer sur la cecina de León, car elle est la plus populaire.
Le gland (de l'arabe ballūta, le chêne vert) est un fruit caractéristique des arbres de Quercus, parmi lesquels se trouvent les chênes verts ou le chêne-liège, et est en outre un produit courant des prairies d'Estrémadure.
Vous voulez acheter une épaule mais vous ne savez pas comment la couper? Ne vous inquiétez pas, on comprend vos questions. Bien que sa coupe ressemble à celle du jambon; quand vous serez prêt à trancher une épaule, vous découvrirez des caractéristiques très différentes. Cela rendra la tâche encore plus compliquée parce que couper le jambon est un art qui n’est pas appris par tout le monde. Nous sommes plus qu'heureux d'expliquer comment le faire.
Dans ce post, nous vous expliquons où et pourquoi acheter des lots d'entreprise pour Noël. Il est important de choisir le cadeau d’entreprise idéal pour votre entreprise. Nous vous aidons à trouver le meilleur lot d'entreprise pour Noël avec les meilleurs produits et services. Continuez à lire!
Nous appelons pâturage dans la forêt où cohabitent principalement le chêne vert, le chêne, le chêne-liège et le chêne à galle. Cet habitat est présent principalement dans le sud-ouest de la péninsule ibérique et s'étend sur un peu plus de 2 millions d'hectares, desquels près de la moitié sont situés en Extremadura. Il se compose d'une flore spécifique associée à ces espèces d'arbres et de particularités de la terre qui en font un lieu idéal pour l'élevage du porc ibérique.
Avons-nous déjà parlé de la façon d'associer le jambon ibérique, et c'est-à-dire, bien que pour les goûts les couleurs, il existe certaines boissons qui aideront à vanter toutes les nuances de saveur que cette délicatesse peut nous offrir. Eh bien, aujourd'hui, c'est le tour du reste de charcuterie. Si vous voulez savoir comment combiner correctement le chorizo, la saucisse ou la longe, lisez la suite. On commence!
L'été est arrivé, et il est temps de profiter de repas frais et sains ! Les salades sont le choix parfait pour rester hydraté et satisfaire notre appétit lors des journées chaudes. Cette fois, nous vous présentons cinq recettes de salades rafraîchissantes et pleines de saveurs qui vous aideront à maintenir une alimentation équilibrée tout au long de la saison estivale.
Aujourd'hui, nous allons parler d'un jambon ibérique qui se proclame le meilleur comme "Le meilleur jambon ibérique du monde". Différents chefs, comme Ferran Adrià, le considèrent comme une source d'inspiration. L'entreprise de José Gómez s'est démarquée au fil des ans par sa qualité et son souci du détail. Nous parlons d'une marque bien établie comme Joselito. Mais qu'est-ce qui rend ces jambons si populaires ?
Les idées de pique-nique que nous vous proposons sont parfaites pour l'été : légères, faciles à transporter et confortables à déguster n'importe où : à la piscine, à la plage, dans le jardin, dans un parc, avec peu ou pas de préparation. De plus, nous pouvons les livrer à n'importe quelle adresse en Europe et à n'importe quel moment de l'été. Vous allez adorer nos suggestions !
La réponse est compliquée. Il est vrai que le vin peut faire des merveilles dans l’humeur et la science suggère qu'il peut également être bienfaisant pour le cœur, le cerveau et les muscles, et même avoir des propriétés qui vous aident à combattre le cancer. Nous ne sommes pas des médecins, mais comme nous savons que vous êtes intéressé, nous avons donc compilé quelques études intéressantes sur le vin que vous pouvez évaluer par vous-même.
Le jambon ibérique et serrano sont deux des aliments les plus prisés de la gastronomie espagnole, et avec une présence internationale croissante. Acheter du jambon ibèrique pata negra ou serrano à Munich est une tâche laborieuse, mais chez Jamonarium nous voulons vous faciliter la tâche avec quelques conseils que nous allons vous donner. Nous sommes conscients que l'expérience de manger du jambon ibérique et serrano à Munich est un vrai luxe.
Vous cherchez encore un cadeau pour la fête des mères? Voulez-vous impressionner votre mère avec un cadeau inoubliable? C'est une journée très importante pour honorer et rendre hommage aux mères. C'est une occasion de leur montrer notre amour et notre gratitude pour tout ce qu'ils ont fait pour nous. Cette année vous pouvez lui offrir une belle surprise.
Si vous aimez l'huile d'olive autant que nous, vous savez déjà qu'aujourd'hui nous parlons d'autre huile d'olive extra vierge. Toutes les huiles d'olive extra vierges et bio n'ont pas été distinguées par le prix qui a été décerné à Parqueoliva. Sans doute, une reconnaissance du bon savoir-faire et de l'attachement d'une famille à une tradition presque ancienne.   L'huilerie Parqueoliva est située dans le Parc Naturel des Sierras Subbéticas, entre Jaén, Cordoue et Grenade.
Le jambon ibérique et serrano sont deux des aliments les plus prisés de la gastronomie espagnole, et avec une présence internationale croissante. Acheter du jambon ibèrique pata negra ou serrano à Milan est une tâche laborieuse, mais chez Jamonarium nous voulons vous faciliter la tâche avec quelques conseils que nous allons vous donner. Nous sommes conscients que l'expérience de manger du jambon ibérique et serrano à Milan est un vrai luxe.
Le jambon ibérique et serrano sont deux des aliments les plus prisés de la gastronomie espagnole, et avec une présence internationale croissante. Acheter du jambon ibèrique pata negra ou serrano à Stuttgart est une tâche laborieuse, mais chez Jamonarium nous voulons vous faciliter la tâche avec quelques conseils que nous allons vous donner. Nous sommes conscients que l'expérience de manger du jambon ibérique et serrano à Stuttgart est un vrai luxe.
Le jambon ibérique et serrano sont deux des aliments les plus prisés de la gastronomie espagnole, et avec une présence internationale croissante. Acheter du jambon ibèrique pata negra ou serrano à Dublin est une tâche laborieuse, mais chez Jamonarium nous voulons vous faciliter la tâche avec quelques conseils que nous allons vous donner. Nous sommes conscients que l'expérience de manger du jambon ibérique et serrano à Dublin est un vrai luxe.
Aujourd'hui on parle d'une des villes de la Sierra de Tramuntana, Sóller. C’est connue à la fois pour ses paysages et pour être l’origine de la sobrasada majorquine. Sóller est situé à la Sierra de Tramuntana, avec vue sur la mer et sur les montagnes. Vous pouvez explorer ses nombreuses zones entourées d'oliviers, d'amandiers et d'orangers, ainsi que profiter de ses zones montagneuses pour faire des itinéraires différents.   L'une des façons les plus traditionnelles de visiter Sóller est...
Le jambon ibérique et serrano sont deux des aliments les plus prisés de la gastronomie espagnole, et avec une présence internationale croissante. Acheter du jambon ibèrique pata negra ou serrano à Oslo est une tâche laborieuse, mais chez Jamonarium nous voulons vous faciliter la tâche avec quelques conseils que nous allons vous donner. Nous sommes conscients que l'expérience de manger du jambon ibérique et serrano à Oslo est un vrai luxe.