De nombreux clients nous demandent souvent quel jambon est le meilleur, l'ibérique, le duroc ou le serrano. Normalement, nous dirions que l'ibérique est meilleur parce qu’il est plus cher, mais ce n'est pas exactement le cas. Nous allons essayer d'expliquer leurs différences afin que vous puissiez choisir votre meilleur jambon.
Aujourd'hui, nous allons parler d'une conserverie créée il y a 35 ans, à l'initiative de quelques frères qui ont décidé de tenter leur chance depuis leur petite chez aux poissons. Nous parlons à propos de Conservas Herpac.   Une conserverie dont la qualité leur a donné un énorme succès, et grâce à laquelle ils ont réussi à obtenir l'IGP « Mojama de Barbate ». Ils sont connus partout car leur usine reçoit chaque année des milliers de personnes intéressées par le découpage traditionnel de...
C'est une question qui semblait jusqu'à présent impossible à résoudre. Par conséquent, des changements dans l'étiquetage du jambon ibérique ont été encouragés pour indiquer au consommateur l'origine de la pièce achetée et protéger le producteur, garantissant sa pureté et véracité.   Cependant, il semble qu'il existe déjà une technique qui nous permettra de discerner entre un jambon ibérique bellota et la reste de ses imitateurs. Selon un article publié dans La Vanguardia, des chercheurs de...
Dans cet article, nous allons vous en racconter plus sur les huiles d'olive extra vierge Oro de Bailén.   Cet or liquide est fabriqué à Villanueva de la Reina, Jaén. C'est là que les producteurs de cette huile ont créé un moulin à huile dans le but de créer une huile d'olive extra vierge de la plus haute qualité à partir de trois variétés différentes : picual, arbequina et hojiblanca.
Aujourd'hui, nous allons parler de certaines huiles d'olive de qualité supérieure. Nous parlons des huiles d'olive "Casas de Hualdo".   Ces huiles d'olive proviennent d'El Carpio del Tajo, province de Tolède. Elles sont très appréciées parmi des amateurs d'huiles d'olive extra vierges pour leur haute qualité et leur goût caractéristique.
 Aujourd'hui, nous allons parler de Vic, une ville située dans la région d'Osona, et il est bien connu pour ses longanizas, botifarras, saucisses et fuets. La région d'Osona se trouve en Catalogne et comprend un total de 51 municipalités, toutes avec une tradition importante en termes de production de saucisses. Ils sont également des producteurs connus de truffes, de légumineuses ou de fromages, entre d’autres délices gastronomiques.
Olis Solé parle d’une entreprise familiale consacrée à l'huile d'olive extra vierge. En plus, il propose une large gamme de produits gourmands qui transforment n'importe quel tapas en une occasion de catégorie.
Le fromage Idiazabal est un des fromages les plus élitistes et il est également considéré comme l'un des délices du Nord de l’Espagne. Le fait est que la réputation qu'il a acquise pendant les dernières années a deviennú une des signes d’identité du Pays Basque et de Navarre.
Ce n'est pas la première fois que nous en parlons et vous connaissez sûrement déjà les moyens d'éviter des fraudes lors de l'achat d'un bon jambon. (Bien fait!) Quoi qu'il en soit, on vous rappelons. Bien que notre travail soit de vous offre les meilleurs produits à un prix juste, sachez qu'il existe des producteurs et même des grandes surfaces qui ne sont pas honnêtes quant à la nourriture qu'ils distribuent. C'est pourquoi aujourd'hui, nous éliminons doutes et vous donnons quelques clés...
Noël est là ! La veille de Noël, la nuit de la Saint-Sylvestre et le Jour des Rois seront bientôt. Il est temps de revoir beaucoup de monde dans la rue, de la musique et une ambiance festive. Par conséquent, si vous êtes de ceux qui aiment avoir des cadeaux prêts dès que possible ou si vous préférez laisser tout à la dernière minute, l'option que nous vous proposons aujourd'hui est géniale.
Comme nous l’avons déjà dit à d’autres occasions, la classification du jambon en Espagne est donné par la race du porc et par la nourriture pendant son élevage. En fonction de la race du porc, on distingue le jambon ibérique du jambon Serrano: le premier provient de porc ibérique et le second de porc blanc.
Vous souhaitez offrir un coffret pour Noël à vos travailleurs? Vous préférez offrir un panier de Noël à un bon client? Voulez-vous offrir un cadeau à un bon ami? Chez Jamonarium, nous proposons des coffrets et des paniers à offrir aux travailleurs de votre entreprise ou à un bon ami pour Noël. Nous pouvons faire des lots et des paniers avec des jambons et des épaules ibériques et serrano, des jambons et des épaules entiers, désossés et tranchés. Des coffrets et paniers peuvent également...
Olis Solé, une famille dont l'histoire est profondément liée à la fabrication d'huiles d'olive Extra Vierge. En plus, il dispose d'une large gamme de produits gourmands, dont le Mas Tarrés qui respecte l'Agriculture Bio et qui transformera votre goûter.   Aujourd'hui, nous parlons d'une entreprise familiale avec 195 ans de tradition: Olis Solé.
En Espagne, lors de la fabrication d'un fromage, on trouve quatre variétés de lait: vache, chèvre, brebis ou le mélange de deux ou trois types du lait. Nous les aimons tous! Il est vrai que chacun d'eux a sa propre goût et ses propres caractéristiques, alors aujourd'hui nous allons nous concentrer sur vous les raconter. On commence!
La coupe du jambon est un art que ne le sais pas tous. Pour devenir un expert, vous devez avoir de la patience, mais chaque effort a sa récompense, et profiter de cette délicatesse coupé par vous-même a une valeur ajoutée.
Lorsque nous parlons d'Huile d'Olive Extra Vierge Venta del Barón, nous parlons d'histoire et d'excellente qualité. Un or liquide, digne du prix du meilleur huile d'olive extra vierge d'Espagne et du monde.