Array ( [id_product] => 51 [id_supplier] => 0 [id_manufacturer] => 0 [id_category_default] => 31 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => 8436580080019 [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => 1 [minimal_quantity] => 1 [price] => 300.5 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => 0101000506000 [supplier_reference] => [location] => [width] => 30.000000 [height] => 14.000000 [depth] => 88.000000 [weight] => 6.000000 [out_of_stock] => 0 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 0 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 33839 [date_add] => 2011-04-11 18:14:01 [date_upd] => 2021-01-21 16:46:45 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 21 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [id_product_attribute] => 33839 [product_attribute_minimal_quantity] => 1 [description] =>

Une fois confirmé votre commande, ce sera préparé et envoyé par courrier. Les délais de livraison et les frais de port dépendent de la destination et du poids. Au cours du processus, vous recevrez des informations détaillées sur l'état de votre commande.

Consultez l'information et les coûts de transport ici.

Nous sélectionnons le jambon à son affinage optimale une fois reçue votre commande. Ensuite, il est emballé pour une conservation optimale pendant le transport: enveloppé dans du papier cadeau respirante, une housse en coton, un maillage décoratif, et une boîte type valise avec poignée.

Regardez tous les détails de la présentation du produit.

Information et curiosités sur le jambon ibérique, Bellota et Serrano. Les types de jambons, son mode de préparation et de l'ensemble du processus jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être consommés. Découvrez les différences entre un jambon et l'épaule, ainsi que ses parties et ses qualités.

Découvrez toutes les informations que vous devez savoir sur le jambon.

Informations sur la conservation et la consommation de jambon ibérique, ibérique de bellota et serrano. Instructions pour conserver et consommer les jambons et les épaules entiers, désossés, tranchés et entiera tranchés.

Voir plus d'informations sur la conservation et la consommation des jambons et épaules

[description_short] =>

Le jambon ibérique Bellota entier est la patte arrière du porc ibérique élevé en liberté dans les pâturages et nourris aux glands. Affinage superieur les 36 mois. Saveur intense, arome enveloppante, couleur rougeâtre, avec de petites infiltrations naturelles de graisse qui lui donne une texture juteux et unique.

Car nous prenons soin réel de son long processus de fabrication, son origine et son élevage... le meilleur jambon espagnol que vous pouvez manger!

[available_now] => [available_later] => [link_rewrite] => jambon-de-bellota-iberico-50-race-iberique [meta_description] => Jambon ibérique pata negra Bellota est la jambe arrière de porcs ibériques élevés en liberté dans les pâturages d’Extremadura et nourris aux glands. Affinage superieur les 36 mois. Jambon de maxime qualité. [meta_keywords] => jamon,jambon,espagnol,iberique,iberico,pata negra,bellota,gland,entier [meta_title] => Jambon de Bellota Iberico, 50% Race Ibérique [name] => Jambon de Bellota Iberico, 50% Race Ibérique [id_image] => 51-3947 [legend] => [manufacturer_name] => [category_default] => Entier avec os [new] => 0 [orderprice] => 250.363636 [allow_oosp] => 0 [category] => jambon-epaules-espagnols-entier-iberique-bellota-pata-negra-serrano [link] => https://www.jamonarium.com/fr/jambon-epaules-espagnols-entier-iberique-bellota-pata-negra-serrano/51-jambon-de-bellota-iberico-50-race-iberique.html [attribute_price] => 83.52 [price_tax_exc] => 300.495272 [price_without_reduction] => 333.883636 [reduction] => 33.388364 [specific_prices] => Array ( [id_specific_price] => 6123611 [id_specific_price_rule] => 0 [id_cart] => 0 [id_product] => 51 [id_product_attribute] => 0 [id_shop] => 0 [id_shop_group] => 0 [id_currency] => 0 [id_country] => 0 [id_group] => 0 [id_customer] => 0 [price] => -1.000000 [from_quantity] => 1 [reduction] => 0.100000 [reduction_tax] => 1 [reduction_type] => percentage [from] => 0000-00-00 00:00:00 [to] => 0000-00-00 00:00:00 [score] => 32 ) [quantity_all_versions] => 8 [features] => Array ( [0] => Array ( [name] => Origin [value] => Espagne [id_feature] => 11 ) [1] => Array ( [name] => Race [value] => Ibérique 50% [id_feature] => 13 ) [2] => Array ( [name] => Guérison [value] => Plus de 36 mois [id_feature] => 10 ) [3] => Array ( [name] => Nourrison [value] => Bellota: A base de glands et d'herbes. C’est le jambon de haut qualité entre les ibériques, certifie. Types de jambon espagnol. [id_feature] => 12 ) [4] => Array ( [name] => Partie du cochon [value] => Pied arrière [id_feature] => 21 ) [5] => Array ( [name] => Apparence [value] => Ibérico: Forme élégant avec la tige fine (une partie de l'os le plus proche du pied) et sabot noir [id_feature] => 22 ) [6] => Array ( [name] => Santé [value] => Riche en protéines, vitamines B et en acide oléique gras, du “bon” cholestérol. Très faible en calories (95cal par 50g), un membre de la diète méditerranéenne, 100% saine. [id_feature] => 24 ) [7] => Array ( [name] => Curiosités [value] => La graisse est homogène et crémeux à la touche. Si nous prenons une petite quantité de graisse entre deux doigts et frotte il fond facilement. [id_feature] => 18 ) [8] => Array ( [name] => Prix par kilo [value] => 45.9 €/kg (Promo 41.31 €/kg) [id_feature] => 5 ) [9] => Array ( [name] => Fabricant [value] => Jamonarium [id_feature] => 15 ) [10] => Array ( [name] => Ingrédients [value] => Jambon de porc ibérique, sel, sucre, correcteur d'acidité (E-331iii) et agents de conservation (E-250, E-252). [id_feature] => 8 ) [11] => Array ( [name] => Valeurs nutritionnelles [value] => Valeur énergétique: 334 Kcal Acides gras saturés: 10,87 g Graisses: 19,85 g Glucides: 0,3 g Sucres: 0,2 g Protéines: 38,64 g / 100 g Chlorures: 4,82% [id_feature] => 16 ) [12] => Array ( [name] => Allergènes et co [value] => Sans gluten ni lactose [id_feature] => 20 ) [13] => Array ( [name] => Présentation [value] => Enveloppé de papier végétal, étui en coton et maille décorative. Dans une boîte en carton rigide. [id_feature] => 47 ) [14] => Array ( [name] => Format [value] => Entier [id_feature] => 52 ) ) [attachments] => Array ( ) [virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( ) [nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 0 [tax_name] => ) 1

Array ( [id_product] => 54 [id_supplier] => 0 [id_manufacturer] => 0 [id_category_default] => 31 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => 8436580080057 [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => 10 [minimal_quantity] => 1 [price] => 147 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => 0101000804000 [supplier_reference] => [location] => [width] => 30.000000 [height] => 14.000000 [depth] => 80.000000 [weight] => 4.000000 [out_of_stock] => 2 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 0 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 303 [date_add] => 2011-04-11 18:28:00 [date_upd] => 2021-01-21 16:46:45 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 21 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [id_product_attribute] => 303 [product_attribute_minimal_quantity] => 0 [description] =>

Informations pratiques: Épaule Ibérique Bellota 

Une fois confirmé votre commande, ce sera préparé et envoyé par courrier. Les délais de livraison et les frais de port dépendent de la destination et du poids. Au cours du processus, vous recevrez des informations détaillées sur l'état de votre commande.

Consultez l'information et les coûts de transport ici.

Nous sélectionnons le jambon à son affinage optimale une fois reçue votre commande. Ensuite, il est emballé pour une conservation optimale pendant le transport: enveloppé dans du papier cadeau respirante, une housse en coton, un maillage décoratif, et une boîte type valise avec poignée.

Regardez tous les détails de la présentation du produit.

Information et curiosités sur le jambon ibérique, Bellota et Serrano. Les types de jambons, son mode de préparation et de l'ensemble du processus jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être consommés. Découvrez les différences entre un jambon et l'épaule, ainsi que ses parties et ses qualités.

Découvrez toutes les informations que vous devez savoir sur le jambon.

Informations sur la conservation et la consommation de jambon ibérique, ibérique de bellota et serrano. Instructions pour conserver et consommer les jambons et les épaules entiers, désossés, tranchés et entiera tranchés.

Voir plus d'informations sur la conservation et la consommation des jambons et épaules

[description_short] =>

L’épaule Ibérique Bellota est la patte avant de porcs ibériques espagnols élevés en liberté dans les pâturages et nourris aux glands. Affinage supérieur à 24 mois. Saveur intense, arôme enveloppante, couleur rougeâtre. Petites infiltrations naturelles de graisse qui donne une texture très juteux.

Cette épaule est un produit unique en la gastronomie espagnole, il faut le goûter!!!

Meilleure tranché? Voir l'Épaule Bellota entière tranché.

[available_now] => [available_later] => [link_rewrite] => epaule-de-bellota-iberico-50-race-iberique [meta_description] => L’épaule Ibérique Pata Negra Bellota Extremadura est la patte avant (jambon épaule) de porcs ibériques élevés en liberté dans les pâturages d’Extremadura et nourris aux glands. Affinage + 24 mois. Jambon Max qualité. [meta_keywords] => epaule,jambon,espagnol,iberique,iberico,pata negra,bellota,gland,entier [meta_title] => Épaule de Bellota Iberico, 50% Race Ibèrique [name] => Épaule de Bellota Iberico, 50% Race Ibèrique [id_image] => 54-3948 [legend] => Épaule Ibérique pata negra Bellota [manufacturer_name] => [category_default] => Entier avec os [new] => 0 [orderprice] => 112.000000 [allow_oosp] => 0 [category] => jambon-epaules-espagnols-entier-iberique-bellota-pata-negra-serrano [link] => https://www.jamonarium.com/fr/jambon-epaules-espagnols-entier-iberique-bellota-pata-negra-serrano/54-epaule-de-bellota-iberico-50-race-iberique.html [attribute_price] => 35 [price_tax_exc] => 147 [price_without_reduction] => 147 [reduction] => 0 [specific_prices] => [quantity_all_versions] => 51 [features] => Array ( [0] => Array ( [name] => Origin [value] => Espagne [id_feature] => 11 ) [1] => Array ( [name] => Race [value] => Ibérique 50% [id_feature] => 13 ) [2] => Array ( [name] => Guérison [value] => Plus de 24 mois [id_feature] => 10 ) [3] => Array ( [name] => Nourrison [value] => Bellota: A base de glands et d'herbes. C’est le jambon de haut qualité entre les ibériques, certifie. Types de jambon espagnol. [id_feature] => 12 ) [4] => Array ( [name] => Partie du cochon [value] => Pote avant [id_feature] => 21 ) [5] => Array ( [name] => Apparence [value] => Ibérico: Forme élégant avec la tige fine (une partie de l'os le plus proche du pied) et sabot noir [id_feature] => 22 ) [6] => Array ( [name] => Note de dégustation [value] => intense, arome enveloppante, couleur rougeâtre, avec de petites infiltrations naturels de graisse qui lui donne une texture juteux et unique. [id_feature] => 23 ) [7] => Array ( [name] => Santé [value] => Riche en protéines, vitamines B et en acide oléique gras, du “bon” cholestérol. Très faible en calories (95cal par 50g), un membre de la diète méditerranéenne, 100% saine [id_feature] => 24 ) [8] => Array ( [name] => Curiosités [value] => La graisse est homogène et crémeux à la touche. Si nous prenons une petite quantité de graisse entre deux doigts et frotte il fond facilement. [id_feature] => 18 ) [9] => Array ( [name] => Prix par kilo [value] => 30.79€/kg [id_feature] => 5 ) [10] => Array ( [name] => Fabricant [value] => Jamonarium [id_feature] => 15 ) [11] => Array ( [name] => Ingrédients [value] => Épaule de porc ibérique, sel, sucre, correcteur d'acidité (E-331iii) et conservateurs (E-250, E-252). [id_feature] => 8 ) [12] => Array ( [name] => Valeurs nutritionnelles [value] => Valeur énergétique: 334 Kcal Acides gras saturés: 10,87 g Matières grasses: 19,85 g Glucides: 0,3 g Sucres: 0,2 g Protéines: 38,64 g / 100 g de Chlorures: 4,82% [id_feature] => 16 ) [13] => Array ( [name] => Allergènes et co [value] => Sans gluten ni lactose [id_feature] => 20 ) [14] => Array ( [name] => Présentation [value] => Enveloppé de papier végétal, étui en coton et maille décorative. Dans une boîte en carton rigide. [id_feature] => 47 ) ) [attachments] => Array ( ) [virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( ) [nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 0 [tax_name] => ) 1

Array ( [id_product] => 61 [id_supplier] => 0 [id_manufacturer] => 0 [id_category_default] => 32 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => 0 [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => 1 [minimal_quantity] => 1 [price] => 242.08 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => 0102002800000 [supplier_reference] => [location] => [width] => 21.000000 [height] => 14.000000 [depth] => 80.000000 [weight] => 3.000000 [out_of_stock] => 2 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 0 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 34116 [date_add] => 2011-04-12 11:25:51 [date_upd] => 2021-01-21 16:50:37 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 21 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [id_product_attribute] => 34116 [product_attribute_minimal_quantity] => 1 [description] =>

Informations pratiques: Désossés

Une fois confirmé votre commande, ce sera préparé et envoyé par courrier. Les délais de livraison et les frais de port dépendent de la destination et du poids. Au cours du processus, vous recevrez des informations détaillées sur l'état de votre commande.

Consultez l'information et les coûts de transport ici.

Nous sélectionnons le jambon à son affinage optimale une fois reçue votre commande. Ensuite, il est emballé pour une conservation optimale pendant le transport: enveloppé dans du papier cadeau respirante, une housse en coton, un maillage décoratif, et une boîte type valise avec poignée.

Regardez tous les détails de la présentation du produit.

Information et curiosités sur le jambon ibérique, Bellota et Serrano. Les types de jambons, son mode de préparation et de l'ensemble du processus jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être consommés. Découvrez les différences entre un jambon et l'épaule, ainsi que ses parties et ses qualités.

Découvrez toutes les informations que vous devez savoir sur le jambon.

Informations sur la conservation et la consommation de jambon ibérique, ibérique de bellota et serrano. Instructions pour conserver et consommer les jambons et les épaules entiers, désossés, tranchés et entiera tranchés.

Voir plus d'informations sur la conservation et la consommation des jambons et épaules

[description_short] =>

Le Jambon ibérique Bellota désossé est la jambe arrière de porcs ibériques élevés en liberté dans les pâturages d’Extremadura et nourris aux glands. Affinage supérieur les 36 mois. Jambon espagnol de maxime qualité.

Presentation  en une pièce emballé sous vide.

[available_now] => [available_later] => [link_rewrite] => jambon-de-bellota-iberico-50-race-iberique-desosse [meta_description] => Le Jambon ibérique pata negra Bellota 1 pièce, jambe arrière de porcs ibériques élevés en liberté dans les pâturages d’Extremadura et nourris aux glands. Envoyé entier désossé en un seul morceau [meta_keywords] => jamon,jambon,espagnol,iberique,iberico,pata negra,bellota,gland,desosse [meta_title] => Jambon de Bellota Ibérico, 50% Race Ibérique désossé [name] => Jambon de Bellota Ibérico, 50% Race Ibérique désossé [id_image] => 61-2491 [legend] => Jambon de Bellota Ibérico, 50% Race Ibérique désossé [manufacturer_name] => [category_default] => Désossé, sans os [new] => 0 [orderprice] => 234.272727 [allow_oosp] => 0 [category] => jambons-epaules-desosses-iberico-bellota-pata-negra-serrano [link] => https://www.jamonarium.com/fr/jambons-epaules-desosses-iberico-bellota-pata-negra-serrano/61-jambon-de-bellota-iberico-50-race-iberique-desosse.html [attribute_price] => 7.809091 [price_tax_exc] => 242.081818 [price_without_reduction] => 242.081818 [reduction] => 0 [specific_prices] => [quantity_all_versions] => 6 [features] => Array ( [0] => Array ( [name] => Origin [value] => Espagne [id_feature] => 11 ) [1] => Array ( [name] => Race [value] => Ibérique 50% [id_feature] => 13 ) [2] => Array ( [name] => Guérison [value] => Plus de 36 mois [id_feature] => 10 ) [3] => Array ( [name] => Nourrison [value] => Bellota: A base de glands et d'herbes. C’est le jambon de haut qualité entre les ibériques, certifie. Types de jambon espagnol. [id_feature] => 12 ) [4] => Array ( [name] => Partie du cochon [value] => Pied arrière [id_feature] => 21 ) [5] => Array ( [name] => Note de dégustation [value] => intense, arome enveloppante, couleur rougeâtre, avec de petites infiltrations naturels de graisse qui lui donne une texture juteux et unique. [id_feature] => 23 ) [6] => Array ( [name] => Santé [value] => Riche en protéines, vitamines B et en acide oléique gras, du “bon” cholestérol. Très faible en calories (95cal par 50g), un membre de la diète méditerranéenne, 100% saine [id_feature] => 24 ) [7] => Array ( [name] => Curiosités [value] => La graisse est homogène et crémeux à la touche. Si nous prenons une petite quantité de graisse entre deux doigts et frotte il fond facilement. [id_feature] => 18 ) [8] => Array ( [name] => Prix par kilo [value] => 85.9 €/kg [id_feature] => 5 ) [9] => Array ( [name] => Fabricant [value] => Jamonarium [id_feature] => 15 ) [10] => Array ( [name] => Ingrédients [value] => Jambon ibérique, sel, sucre, correcteur d'acidité (E-331iii) et conservateurs (E-250, E-252). [id_feature] => 8 ) [11] => Array ( [name] => Valeurs nutritionnelles [value] => Valeur énergétique: 334 Kcal Acides gras saturés: 10,87 g Matières grasses: 19,85 g Glucides: 0,3 g Sucres: 0,2 g Protéines: 38,64 g / 100 g Chlorures: 4,82% [id_feature] => 16 ) [12] => Array ( [name] => Allergènes et co [value] => Sans gluten ni lactose [id_feature] => 20 ) [13] => Array ( [name] => Présentation [value] => Emballé sous vide [id_feature] => 47 ) [14] => Array ( [name] => Format [value] => Desossé [id_feature] => 52 ) ) [attachments] => Array ( ) [virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( ) [nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 0 [tax_name] => ) 1

Array ( [id_product] => 71 [id_supplier] => 0 [id_manufacturer] => 0 [id_category_default] => 34 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => 8436580080118 [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => 23 [minimal_quantity] => 1 [price] => 13.18 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => 0103052800100 [supplier_reference] => [location] => [width] => 0.000000 [height] => 0.000000 [depth] => 0.000000 [weight] => 0.100000 [out_of_stock] => 0 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 0 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 0 [date_add] => 2011-04-12 11:29:43 [date_upd] => 2021-01-21 16:50:37 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 21 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [id_product_attribute] => 0 [product_attribute_minimal_quantity] => [description] =>

Informations pratiques: produits tranchés

Une fois confirmé votre commande, ce sera préparé et envoyé par courrier. Les délais de livraison et les frais de port dépendent de la destination et du poids. Au cours du processus, vous recevrez des informations détaillées sur l'état de votre commande.

Consultez l'information et les coûts de transport ici.

Nous sélectionnons le jambon à son affinage optimale une fois reçue votre commande. Ensuite, il est emballé pour une conservation optimale pendant le transport: enveloppé dans du papier cadeau respirante, une housse en coton, un maillage décoratif, et une boîte type valise avec poignée.

Regardez tous les détails de la présentation du produit.

Information et curiosités sur le jambon ibérique, Bellota et Serrano. Les types de jambons, son mode de préparation et de l'ensemble du processus jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être consommés. Découvrez les différences entre un jambon et l'épaule, ainsi que ses parties et ses qualités.

Découvrez toutes les informations que vous devez savoir sur le jambon.

Informations sur la conservation et la consommation de jambon ibérique, ibérique de bellota et serrano. Instructions pour conserver et consommer les jambons et les épaules entiers, désossés, tranchés et entiera tranchés.

Voir plus d'informations sur la conservation et la consommation des jambons et épaules

[description_short] =>

Jambon ibérique de Bellota tranché est la jambe arrière de porcs ibériques élevés en liberté dans les pâturages d’Extremadura et nourris aux glands. Affinage supérieur les 36 mois. Jambon de maxime qualité.

Tranchés et emballés sous vide dans des sachets juste après que nous recevons  votre commande. Comme ça conserve son arôme et sa saveur, prêt à manger toute suite.

[available_now] => [available_later] => [link_rewrite] => jambon-de-bellota-iberico-50-race-iberique-tranche-100g [meta_description] => Jambon ibérique pata negra Bellota tranché est la jambe arrière de porcs ibériques élevés en liberté dans les pâturages d’Extremadura et nourris aux glands. Affinage supérieur les 36 mois. Jambon de maxime qualité. [meta_keywords] => jamon,jambon,espagnol,iberique,iberico,pata negra,bellota,gland,tranche [meta_title] => Jambon de Bellota Ibérico, 50% Race Ibèrique tranché 100g [name] => Jambon de Bellota Ibérico, 50% Race Ibèrique tranché 100g [id_image] => 71-4330 [legend] => Jambon de Bellota Ibérico, 50% Race Ibèrique tranché 100g [manufacturer_name] => [category_default] => Bellota Ibérico 50% [new] => 0 [orderprice] => 13.181818 [allow_oosp] => 0 [category] => bellota-iberico-50 [link] => https://www.jamonarium.com/fr/bellota-iberico-50/71-jambon-de-bellota-iberico-50-race-iberique-tranche-100g.html [attribute_price] => 0 [price_tax_exc] => 13.181818 [price_without_reduction] => 13.181818 [reduction] => 0 [specific_prices] => [quantity_all_versions] => 23 [features] => Array ( [0] => Array ( [name] => Origin [value] => Espagne [id_feature] => 11 ) [1] => Array ( [name] => Race [value] => Ibérique 50% [id_feature] => 13 ) [2] => Array ( [name] => Guérison [value] => Plus de 36 mois [id_feature] => 10 ) [3] => Array ( [name] => Nourrison [value] => Bellota: A base de glands et d'herbes. C’est le jambon de haut qualité entre les ibériques, certifie. Types de jambon espagnol. [id_feature] => 12 ) [4] => Array ( [name] => Partie du cochon [value] => Pied arrière [id_feature] => 21 ) [5] => Array ( [name] => Note de dégustation [value] => Intense, arome enveloppante, couleur rougeâtre, avec de petites infiltrations naturels de graisse qui lui donne une texture juteux et unique. [id_feature] => 23 ) [6] => Array ( [name] => Curiosités [value] => La graisse est homogène et crémeux à la touche. Si nous prenons une petite quantité de graisse entre deux doigts et frotte il fond facilement. [id_feature] => 18 ) [7] => Array ( [name] => Prix par kilo [value] => 145€/kg [id_feature] => 5 ) [8] => Array ( [name] => Peso neto [value] => 100 gr. [id_feature] => 27 ) [9] => Array ( [name] => Fabricant [value] => Jamonarium [id_feature] => 15 ) [10] => Array ( [name] => Ingrédients [value] => Jambon ibérique, sel, sucre, correcteur d'acidité (E-331iii) et conservateurs (E-250, E-252). [id_feature] => 8 ) [11] => Array ( [name] => Valeurs nutritionnelles [value] => Valeur énergétique: 334 Kcal Acides gras saturés: 10,87 g Matières grasses: 19,85 g Glucides: 0,3 g Sucres: 0,2 g Protéines: 38,64 g / 100 g Chlorures: 4,82% [id_feature] => 16 ) [12] => Array ( [name] => Allergènes et co [value] => Sans gluten ni lactose [id_feature] => 20 ) [13] => Array ( [name] => Présentation [value] => Emballé sous vide [id_feature] => 47 ) [14] => Array ( [name] => Format [value] => Tranché [id_feature] => 52 ) ) [attachments] => Array ( ) [virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( ) [nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 0 [tax_name] => ) 1

Array ( [id_product] => 531 [id_supplier] => 0 [id_manufacturer] => 0 [id_category_default] => 32 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => 0 [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => 0 [minimal_quantity] => 1 [price] => 122.36 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => 0102002800900 [supplier_reference] => [location] => [width] => 21.000000 [height] => 14.000000 [depth] => 80.000000 [weight] => 0.900000 [out_of_stock] => 2 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 0 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 0 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 0 [date_add] => 2013-03-26 15:32:05 [date_upd] => 2021-01-21 16:50:37 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 21 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [id_product_attribute] => 0 [product_attribute_minimal_quantity] => [description] =>

Informations pratiques: Désossés

Une fois confirmé votre commande, ce sera préparé et envoyé par courrier. Les délais de livraison et les frais de port dépendent de la destination et du poids. Au cours du processus, vous recevrez des informations détaillées sur l'état de votre commande.

Consultez l'information et les coûts de transport ici.

Nous sélectionnons le jambon à son affinage optimale une fois reçue votre commande. Ensuite, il est emballé pour une conservation optimale pendant le transport: enveloppé dans du papier cadeau respirante, une housse en coton, un maillage décoratif, et une boîte type valise avec poignée.

Regardez tous les détails de la présentation du produit.

Information et curiosités sur le jambon ibérique, Bellota et Serrano. Les types de jambons, son mode de préparation et de l'ensemble du processus jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être consommés. Découvrez les différences entre un jambon et l'épaule, ainsi que ses parties et ses qualités.

Découvrez toutes les informations que vous devez savoir sur le jambon.

[description_short] =>

Le morceau de Jambon de Bellota Ibérico, 50% Race Ibérique désossé - Centre est la jambe arrière de porcs ibériques élevés en liberté dans les pâturages d’Extremadura et nourris aux glands. Affinage supérieur les 36 mois. Jambon espagnol de maxime qualité.

Ce produit est vendu désossé et emballé sous vide.

La partie du centre du jambon, La partie plus valorisé, plus gouteausse et avec mois de graisse.

[available_now] => [available_later] => [link_rewrite] => jambon-de-bellota-iberico-50-race-iberique-desosse-centre [meta_description] => Morceau de Jambon de Bellota Ibérico, 50% Race Ibérique désossé - Centre. Jambe arrière de porcs ibériques élevés en liberté dans les pâturages d’Extremadura et nourris aux glands. [meta_keywords] => jamon,jambon,espagnol,iberique,iberico,pata negra,bellota,gland,desosse [meta_title] => Jambon de Bellota Ibérico, 50% Race Ibérique désossé - Centre [name] => Jambon de Bellota Ibérico, 50% Race Ibérique désossé - Centre [id_image] => 531-2484 [legend] => Jambon de Bellota Ibérico, 50% Race Ibérique désossé - Centre [manufacturer_name] => [category_default] => Désossé, sans os [new] => 0 [orderprice] => 122.363636 [allow_oosp] => 0 [category] => jambons-epaules-desosses-iberico-bellota-pata-negra-serrano [link] => https://www.jamonarium.com/fr/jambons-epaules-desosses-iberico-bellota-pata-negra-serrano/531-jambon-de-bellota-iberico-50-race-iberique-desosse-centre.html [attribute_price] => 0 [price_tax_exc] => 122.363636 [price_without_reduction] => 122.363636 [reduction] => 0 [specific_prices] => [quantity_all_versions] => 0 [features] => Array ( [0] => Array ( [name] => Origin [value] => Espagne [id_feature] => 11 ) [1] => Array ( [name] => Race [value] => Ibérique 50% [id_feature] => 13 ) [2] => Array ( [name] => Guérison [value] => Plus de 36 mois [id_feature] => 10 ) [3] => Array ( [name] => Nourrison [value] => Bellota: A base de glands et d'herbes. C’est le jambon de haut qualité entre les ibériques, certifie. Types de jambon espagnol. [id_feature] => 12 ) [4] => Array ( [name] => Partie du cochon [value] => Pied arrière [id_feature] => 21 ) [5] => Array ( [name] => Note de dégustation [value] => Intense, arome enveloppante, couleur rougeâtre, avec de petites infiltrations naturels de graisse qui lui donne une texture juteux et unique. [id_feature] => 23 ) [6] => Array ( [name] => Santé [value] => Riche en protéines, vitamines B et en acide oléique gras, du “bon” cholestérol. Très faible en calories (95cal par 50g), un membre de la diète méditerranéenne, 100% saine [id_feature] => 24 ) [7] => Array ( [name] => Curiosités [value] => La graisse est homogène et crémeux à la touche. Si nous prenons une petite quantité de graisse entre deux doigts et frotte il fond facilement. [id_feature] => 18 ) [8] => Array ( [name] => Prix par kilo [value] => 149,55€/kg [id_feature] => 5 ) [9] => Array ( [name] => Ingrédients [value] => Jambon ibérique, sel, sucre, correcteur d'acidité (E-331iii) et conservateurs (E-250, E-252). [id_feature] => 8 ) [10] => Array ( [name] => Valeurs nutritionnelles [value] => Valeur énergétique: 334 Kcal Acides gras saturés: 10,87 g Matières grasses: 19,85 g Glucides: 0,3 g Sucres: 0,2 g Protéines: 38,64 g / 100 g Chlorures: 4,82% [id_feature] => 16 ) [11] => Array ( [name] => Allergènes et co [value] => Sans gluten ni lactose [id_feature] => 20 ) [12] => Array ( [name] => Présentation [value] => Emballé sous vide [id_feature] => 47 ) [13] => Array ( [name] => Format [value] => Desossé [id_feature] => 52 ) ) [attachments] => Array ( ) [virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( ) [nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 0 [tax_name] => ) 1