Jambon de Bellota Ibérico, 50% Race Ibèrique (tranché)

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Valoración media: 10/10 - Nº valoraciones: 32

Jambon ibérique de Bellota tranché est la jambe arrière de porcs ibériques élevés en liberté dans les pâturages d’Extremadura et nourris aux glands. Affinage supérieur les 36 mois. Jambon de maxime qualité.

Tranchés et emballés sous vide dans des sachets juste après que nous recevons  votre commande. Comme ça conserve son arôme et sa saveur, prêt à manger toute suite.

13,18 €

OriginEspagne
RaceIbérique 50%
GuérisonPlus de 36 mois
NourrisonBellota: A base de glands et d'herbes. C’est le jambon de haut qualité entre les ibériques, certifie. Types de jambon espagnol.
ElaborationIberique: L’élaboration traditionnelle fait ce produit exceptionnel parmi les jambons ibériques.
Partie du cochonPied arrière
ApparenceEmballé sous vide
Note de dégustationIntense, arome enveloppante, couleur rougeâtre, avec de petites infiltrations naturels de graisse qui lui donne une texture juteux et unique.
CuriositésLa graisse est homogène et crémeux à la touche. Si nous prenons une petite quantité de graisse entre deux doigts et frotte il fond facilement.
Prix par kilo161.11 €/kg
Peso neto90 gr.
IngrédientsJambon ibérique, sel, sucre, correcteur d'acidité (E-331iii) et conservateurs (E-250, E-252).
Valeurs nutritionnellesValeur énergétique: 334 Kcal Acides gras saturés: 10,87 g Matières grasses: 19,85 g Glucides: 0,3 g Sucres: 0,2 g Protéines: 38,64 g / 100 g Chlorures: 4,82%
Allergènes et coSans gluten ni lactose

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Informations pratiques: Jambon Ibérique Bellota 

livraison

Une fois confirmé votre commande, ce sera préparé et envoyé par courrier. Les délais de livraison et les frais de port dépendent de la destination et du poids. Au cours du processus, vous recevrez des informations détaillées sur l'état de votre commande.

Consultez l'information et les coûts de transport ici.

présentation

Nous sélectionnons le jambon à son affinage optimale une fois reçue votre commande. Ensuite, il est emballé pour une conservation optimale pendant le transport: enveloppé dans du papier cadeau respirante, une housse en coton, un maillage décoratif, et une boîte type valise avec poignée.

Regardez tous les détails de la présentation du produit.

à propos du jambon

Information et curiosités sur le jambon ibérique, Bellota et Serrano. Les types de jambons, son mode de préparation et de l'ensemble du processus jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être consommés. Découvrez les différences entre un jambon et l'épaule, ainsi que ses parties et ses qualités.

Découvrez toutes les informations que vous devez savoir sur le jambon.

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Le jambon ibérique Bellota entier est la patte arrière du porc ibérique élevé en liberté dans les pâturages et nourris aux glands. Affinage superieur les 36 mois. Saveur intense, arome enveloppante, couleur rougeâtre, avec de petites infiltrations naturelles de graisse qui lui donne une texture juteux et unique.

Car nous prenons soin réel de son long processus de fabrication, son origine et son élevage... le meilleur jambon espagnol que vous pouvez manger!

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365,11 €
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Informations pratiques: Épaule Ibérique Bellota 

livraison

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présentation

Nous sélectionnons le jambon à son affinage optimale une fois reçue votre commande. Ensuite, il est emballé pour une conservation optimale pendant le transport: enveloppé dans du papier cadeau respirante, une housse en coton, un maillage décoratif, et une boîte type valise avec poignée.

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à propos du jambon

Information et curiosités sur le jambon ibérique, Bellota et Serrano. Les types de jambons, son mode de préparation et de l'ensemble du processus jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être consommés. Découvrez les différences entre un jambon et l'épaule, ainsi que ses parties et ses qualités.

Découvrez toutes les informations que vous devez savoir sur le jambon.

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L’épaule Ibérique Bellota est la patte avant de porcs ibériques espagnols élevés en liberté dans les pâturages et nourris aux glands. Affinage supérieur à 24 mois. Saveur intense, arôme enveloppante, couleur rougeâtre. Petites infiltrations naturelles de graisse qui donne une texture très juteux.

Cette épaule est un produit unique en la gastronomie espagnole, il faut le goûter!!!

Meilleure tranché? Voir l'Épaule Bellota entière tranché.

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140,00 €
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Chorizo de León (non épicé)

Caractéristiques

Chorizo leon iberico bellota iberique

 

Origine: León, Espagne

Race: Porc blanc. Serrano.

Élaboration: est faite avec de la viande du porc fumé et séchée. Présentation en forme d’U avec les extrémités attachées et liées entre elles par un fil pour pouvoir être accroché au processus de fumage.

Saveur: intense, très savoureux et avec un point fumé caractéristique.

Consommation: Ils ont tous beaucoup de goût et donc il doit être accompagné de bon pain.

Aspect : La couleur rougeâtre de ce produit donne le poivron rouge qui est utilisé pour la marinade.

Curiosités: Le goût de ce produit est telle qu'elle peut être consommée en fines tranches pour les sandwichs ou comme « tapas », frit à l'huile d'olive, cuit dans des plats tels que les lentilles et les infinies combinaisons gastronomiques très typique terres castillanes. (Voir recettes espagnoles)

Voir les produits de charcuterie espagnole  (Viande seché)

Présentation - Charcuterie entier ou en morceaux

Au moment que nous recevons votre commande nous sélectionnons le produit et nous le désossions et nous le coupons en morceaux. Puis le produit est emballé sous vide pour conserver leur arôme et la saveur jusqu'à il arrive à votre maison.

Presentation jambon espagnol iberique iberico pata negra bellota serrano desosse

Emballage sous vide:

  • Le produit est emballé sous vide dans des sacs en plastique transparent, juste après d'être coupé.
  • Ce processus protège le produit et conserve toutes ses qualités de goût et de fraîcheur

Emballage de livraison:

  • Le produit est emballé dans une boîte rigide avec une ceinte de sécurité pour transport.

Si vous ne le consommez pas immédiatement vous pouvez le gardé dans le réfrigérateur sans aucun problème. Nous vous recommandons de sortir le produit du réfrigérateur et du sac en plastique 15 minutes avant de manger.

 

Livraison

livraison de ma commnade par jamonarium

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Le chorizo de León, est fait avec de la viande du porc  fumé et séchée. Couleur rouge foncé et arôme caractéristique particulière du système d’affinage. Présentation en forme d’U avec les extrémités attachées et liées entre elles par un fil pour pouvoir être accrocher au processus de fumage.


Il vient en pièce entière (500gr aprox)  et emballés sous vide.

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Le chorizo de León, est fait avec de la viande du porc  fumé et séchée. Couleur rouge foncé et arôme caractéristique particulière du système d’affinage. Présentation en forme d’U avec les extrémités attachées et liées entre elles par un fil pour pouvoir être accrocher au processus de fumage. Il vient en pièce entière (500gr aprox)  et emballés sous vide.

6,32 €

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Informations pratiques: produits tranchés

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Regardez tous les détails de la présentation du produit.

à propos du jambon

Information et curiosités sur le jambon ibérique, Bellota et Serrano. Les types de jambons, son mode de préparation et de l'ensemble du processus jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être consommés. Découvrez les différences entre un jambon et l'épaule, ainsi que ses parties et ses qualités.

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I haven't taste it
Enzo D. el día 02/06/2019I have to taste it and then I tell you my opinion ( in the past was good)
Très bon
Eric V. el día 17/12/2018Parfait
Pernil
Maria Dolores V. el día 24/09/2018Muy bueno
Muy bueno
Jordi M. el día 29/03/2018Un producto delicioso
Bellota
Daniel P. el día 27/11/2017Excellent produit
Mrs Sylvia fullicks
Sylvia F. el día 27/11/2017Looks really nice have purchased this ham when we Holiday in Spain. Not tasted it yet as keeping for Xmas. Shame you don't have a supplier in the uk. Maybe you should get one. Look forward to trying it
Carmellino M
Marco C. el día 25/10/2017Nulla da dire veramente ottimo
Delicious
Raoul S. el día 24/10/2017Great way to order our favorite Jamon, next time the Reserva
The best
Lindsey P. el día 09/10/2017The best and worth the extra
Bueno
PEDRO N. el día 24/09/2017

Bueno, pero un poco mor debajo de mis expectativas

10/10
Mariano H. el día 11/09/2017estoy contentisimo de todos uds por su servicio esmerado yrapido del producto de calidad excelente gracias muchas gracias
Un régal
Nicolas L. el día 29/08/2017La réputation du Jambon Ibérique de Bellota n'est plus à faire, et celui que propose la boutique est toujours d'exception.
Guter Schinken
Sebastian N. el día 24/08/2017Sehr Guter Schinken. Es empfiehlt sich die Scheiben etwas an der Luft zu lassen vor dem Verkosten, wie beim Wein muss der Schinken noch etwas atmen wenn er aus der Packung kommt.
jamon
marie-dominique d. el día 10/04/2017perfecto
¡Excelente calidad!
Ana M. el día 04/04/2017

No lo he probado yo misma, porque se lo envío a mi hermano que vive en el extranjero... ¡Y hasta ahora no he recibido ninguna queja, dice que está buenísimo!

Jambon
Jean Claude C. el día 14/03/2017Très bon
Comprado para regalo.
Pablo Q. el día 11/03/2017Parece que les gusto mucho
Hams: all very good
David H. el día 24/11/2014Hams: all very good, and well priced in their quality levels
Très bonne qualité!
diane f. el día 08/10/2014Très bonne qualité, le jambon entier Serano était délicieuxLe service était parfait, j’ai reçu mon colis 3jours après l’avoir commandé, très utile le lien pour suivre le colis, je vous recommanderais certainement.
CALIDAD
Antonio G. el día 16/07/2014Muy buena calidad. Es la cuarta vez que compro y siempre recomiendo Jamonarium
Muy bueno!
Emilio K. el día 16/07/2014Product and service have been very good. Regards E.K
Très bons
Grégory P. el día 14/01/2014Très bons. Coupés très finement, beaucoup de goût !Oui je recommanderai. Le service est rapide, l'emballage parfait et les mets excellents.
TRES BON & TRES RAPIDE
Rafael M. el día 10/01/2014TRES BON & TRES RAPIDETRES BIEN – OUI J’ACHETERAI A NOUVEAU ET JE CONSEILLERAI AUTOUR DE MOIENCORE MERCI.
amazing good
Mateo T. el día 16/06/2016The product are amazing good. The best is of course Jamon Iberico Bellota.My opinion is that you are really professional , from shipping side to the products side.Very simple to buy it via Web , and delivery time,tracking etc is as described on your web.Definitely i will recommend you to my friends.
Han sido tan buenos que ya no hay nada...
Diego A. el día 27/01/2016Los diferentes jamones, han sido tan buenos que ya no hay nada...le hemos comido todos con delicia! Los turrones estaban especialmente deliciosos (tanto los de aceito como los otros).
est excellent
Jacqueline S. el día 27/01/2016je suis contente des produits que j'ai achetés dernièrement . Nous avons beaucoup aimé le jambon Bellota qui est excellent .
Truly Outstanding
Guido Mario S. el día 11/12/2013I am really satisfied. I've bought some packages of sliced Bellota Pata Negra Spanish Ham and these are my observations:- The customer service was really excellent. I had all the updates of the status of my package sent to my mail, which, I think, it's trademark of a top-notch quality customer support.- The delivery was extremely fast and efficient (ordered on Friday night, I've received it today...and, as you know, couriers don't allow sending packages during weekend...so the timing was perfect) and the packaging was made with great care.- The ham is the best Jamon Iberico I've ever tasted in my life. The flavour is really intense and the taste is sublime. Moreover, this is the first time in my life that I find a vacuum-packed product which *truly* has the same flavour and aroma as if was just cut! It's amazing! I truly endorse this product...saying that it is *excellent* is an understatement, really!
Fantastic absolutely superb
carmen m. el día 09/12/2013Fantastic absolutely superb, great service. Regards, Terry.
Excellent
Valerie Q. el día 18/11/2013Very rich flavor and delicious waxy texture. Perfectly packaged. Excellent and efficient customer service and super quick delivery. It really made ordering the ham very easy and took the guesswork out of it. Would certainly recommend Jamonarium and will order again when I am next in Europe. I bought quite a bit of ham but am finishing it very quickly!
sont très bon
Philippe H. el día 07/12/2015Vos produits sont très bon et notamment les chorizos et jambon en tranche (36 mois).
Fantastico!!!!!!!!
Franco C. el día 13/06/2013Davvero incredibile!!!!!un sapore unico...confezionato in modo eccellente per mantenere la qualità e consegna velocissima!!!
We're very satisfied
Baris B. el día 27/05/2013Hi Alex,Received the order two hours ago. All the items I ordered came nicely. We triedthree of the hams and we're very satisfied :).Thank you!
  

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