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Jambon ibérique Bellota "Gran Reserva" (entier)

Jambon de Bellota Ibérico "Gran Reserva 4 annés", 50% Race Ibèrique

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Le jambon Ibérique Bellota "Gran Reserva" Extremadura est un jambon unique pour ses 42 mois d'affinage et sa grande taille, aprox. 8-9Kg.

Ce jambon et un ibérique Bellota de haute performance par le rapport de viande. Le résultat de l’élevage traditionnel dans les pâturages de l’Espagne est spectaculaire. Un goût intense et une texture doux et crémeux qui fait ce Bellota un des meilleurs jambons que vous pouvez manger.

Production limitée pour des gourmands.

402,25 €

-10%

446,95 € TTC.

61.45€/kg (Promo 55.3 €/kg)

Fiche technique

OriginEspagne
RaceIbérique 50%
GuérisonPlus de 42 mois
NourrisonBellota: A base de glands et d'herbes. C’est le jambon de haut qualité entre les ibériques, certifie. Types de jambon espagnol.
Partie du cochonPied arrière
ApparenceIbérico: Forme élégant avec la tige fine (une partie de l'os le plus proche du pied) et sabot noir
SantéRiche en protéines, en vitamine B et en acides gras oléiques, ce qui se traduit en un «bon» cholestérol. Très faible en calories (95cal par 50gr), membre du régime méditerranéen, 100% sain.
CuriositésLe toucher de la partie grasse est homogène et crémeux. Si on prende une petite portion de graisse entre deux doigts et la frote, elle tombe facilement en morceaux.
Prix par kilo61.45€/kg (Promo 55.3 €/kg)
FabricantJamonarium
IngrédientsJambon ibérique, sel, sucre, correcteur d'acidité (E-331iii) et conservateurs (E-250, E-252).
Valeurs nutritionnellesValeur énergétique: 334 Kcal Acides gras saturés: 10.87 g Matières grasses: 19,85 g Glucides: 0,3 g Sucres: 0.2 g Protéines: 38,64 g / 100 g Chlorures: 4,82%
Allergènes et coSans gluten ni lactose
PrésentationEnveloppé de papier végétal, étui en coton et maille décorative. Dans une boîte en carton rigide.

Plus d'informations

Informations pratiques: Jambon Ibérique Bellota "Gran Reserva"

livraison

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présentation

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à propos du jambon

Information et curiosités sur le jambon ibérique, Bellota et Serrano. Les types de jambons, son mode de préparation et de l'ensemble du processus jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être consommés. Découvrez les différences entre un jambon et l'épaule, ainsi que ses parties et ses qualités.

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conservation consomation jambon iberique serrano

Informations sur la conservation et la consommation de jambon ibérique, ibérique de bellota et serrano. Instructions pour conserver et consommer les jambons et les épaules entiers, désossés, tranchés et entiera tranchés.

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