Pago de Carraovejas D.O. Ribera del Duero

Un vino redondo y goloso. Un gran Rivera del Duero.

1.jpg Tinta Fina, Cabernet Sauvignon, Merlot

1.jpg  12 meses en barricas de roble francés y americano

1.jpg D.O. Ribera del Duero

1.jpg  14,5%

1.jpg  91 Puntos Parker/ 93 Puntos Peñin

1.jpg Caza Mayor, Asados, Cocina Castellana, Cochinillo, Embutidos ahumados, Embutidos Ibéricos, Carnes Rojas

30,93 €

  • 2015

El jamón ibérico de bellota, es la pata trasera del cerdo ibérico criado en libertad y alimentado con bellotas y pastos. Curación superior a 36 meses. Jamón de máxima calidad. Sabor intenso, olor envolvente, tono rojizo, con pequeñas infiltraciones de grasa color blanco que potencian el sabor y proporcionan una gran melosidad. Ibérico Bellota de máxima...

344,26 €

El Lomo ibérico bellota es la parte noble del cerdo ibérico de bellota, criado suelto por el campo y alimentado con bellotas.Es uno de los embutidos más apreciados de la gastronomía española, su fino veteado es característico del auténtico lomo ibérico de bellota.Recomendamos el Lomo ibérico de bellota para para elaborar una tabla de embutidos de alta...

53,64 €

El queso seco Don Berrio está elaborado con leche cruda de oveja y con una maduración media de 12 meses. Se trata de un queso con pasta amarillenta y sabor rotundo e intenso característico de la leche de oveja y de su larga maduración.Recomendamos el queso Don Berrio para elaborar una tabla de quesos de calidad superior. Este queso es perfecto para...

39,90 €

Tremendamente largo, concentrado y directo. Aromas frescos de mora y lavanda. Para guardar largos años en bodega.  Tempranillo, Merlot   Crianza de 25 meses en barrica de roble francés y americano  D.O. Ribera del Duero   14%  Parker: 94; Peñin: 95  Cocidos, Estofados, Civet, Caza mayor, Sólo, Ciervo

99,56 €

Carnoso, amplio, potente y maduro. Buena acidez en todo su recorrido. Final extraordinariamente largo.   Tinto Fino 100%   Crianza de 23 meses en barricas en una proporción de 50% nuevas de roble francés y 50% de un año de roble francés y americano  D.O. Ribera del Duero   14,5%  Parker: 95; Peñin: 93  Cocidos, Cordero asado, Carnes rojas asadas, Civet,...

32,20 €

Vivo elegante y aterciopelado. Color cereza limpio y brillante. Frutosidad alegre y fresca, con una acidez refrescante. Un gran vino joven de la Ribera.  Tempranillo 100%   Vendimia seleccionada. Crianza de cinco meses en barricas nuevas de roble Francés.  D.O. Ribera del Duero   13,5%   Guía Peñín: 90 / Lista Parker: 89  Tapas de diseño y cocina fusión.

12,97 €

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