Queso Altejó de Molí de Gers de leche de vaca

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El Queso Altejó de Molí de Gers de leche cruda de vaca ha sido fabricado con pasta cocida a 45 ºC y con corteza natural. Este queso viene prensado y su maduración varía de 4 a 6 meses. En boca, el sabor es agradable y dulce, de ojos homogeneos y bien formados. Pasta ligeramente elástica y olor intenso a champiñones de primavera.

Como curiosidad, su corteza es comestible y su sabor cambia completamente. Este queso con corteza tiene un sabor mucho más intenso a si lo comemos sin corteza.

Aconsejamos tomarlo acompañado de mermeladas en aperitivos o en una tabla de quesos variados.

Tamaño: 600 gr.

13,90 €

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