Queso curado puro de oveja Rosario Castaño - mini

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El queso curado Rosario Castaño de estilo manchego ha sido elaborado con leche cruda de oveja. Su maduración dura entre 4 y 8 meses, lo que consigue potenciar el sabor de la leche cruda de oveja.


Su corteza es de color amarillo anaranjado o grisáceo, marcada con forma de la empleita característica del cincho de esparto tradicional. La pasta es firme de color amarillento, con pequeños ojos desigualmente repartidos. Queso de sensación mantecosa y olor suave.


Recomendamos servir el queso curado Rosario Castaño en una tabla de quesos de calidad superior o en ensaladas gourmet a taquitos. Este queso es perfecto para preparar tapas y aperitivos e ideal para marinar con un vino tinto.


Peso aprox: 550-600 gr.

12,40 €

23.45 €/kg

Ficha técnica

Origen Toledo (España)
Precio por Kilo 23.45 €/kg
Fabricante Quesos Rosario Castaño S.L.
Ingredientes Leche cruda de oveja, cuajo, sal, lisozima de huevo y E-252. Corteza no comestible: E-202 y E-235.
Valores nutricionales Valor energético: 532.71 Kcal/ 2229 Kj. Grasa 44.99 (de las cuales saturadas 28gr, Hidratos de Carbono 1.54 gr, Azúcares 0.1 gr.). Proteínas 30.41 gr. Sal 0.91 gr.
Alérgenos & co Apto para celiacos. No contiene gluten. Contiene lisozima, derivado natural del huevo.
Maduración De 4 a 8 meses
Tipo de leche Leche cruda de oveja
Peso 550 - 600 gr.

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Opiniones

N
Nico
2020-05-08 00:00:00
Top, sehr gut.
S
Sandrine
2020-01-23 00:00:00
Excellent !
N
Nicolas
2019-11-15 00:00:00
Nice sheep cheese