Cigaleta delgada de Balaguer

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Valoración media: 10/10 - Nº valoraciones: 2

Características:

  • Calibre muy delgado, en forma de herradura y de tacto consistente.
  • Corte de color rojo vivo y brillante y flora incipiente.
  • Rica en especias pero, a causa de su tiempo de secado, el sabor se mantiene suave.

Sugerencias y maridajes:

  • Marida perfectamente con vinos de Jerez, cavas y tintos jóvenes para aperitivos, acompañada de bastones de pan tostado.

En cajas de 10 unidades.

3,60 €

La cantidad de pedido mínimo para el producto es 6

La paleta ibérica bellota, es la pata delantera del cerdo ibérico criado en libertad y alimentado con bellotas y pastos. Curación superior a 24 meses. Sabor intenso, olor envolvente, tono rojizo, con pequeñas infiltraciones de grasa que potencian el sabor y proporcionan una melosidad inigualable.  Con el punto justo de grasa esta paleta es un exquisito...

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El Chorizo caseroTípico de León dulce está elaborado con carne de cerdo, ahumado y curado al frío y a la helada, de color rojo-oscuro característico y un aroma peculiar por el sistema de curación. Se presenta en forma de herradura, con los extremos atados y unidos por un hilo para poderlos colgar en los varales donde se realiza el proceso de ahumado....

6,95 €

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3,70 €

Chorizo ibérico de Bellota elaborado en la temporada de la matanza del cerdo, un chorizo para satisfacer los paladares más exigentes. La carne fresca hace que el sabor sea más gustoso y meloso, se trata de un chorizo ibérico de bellota de la mejor calidad. El proceso de secado se hace siguiendo el proceso tradicional de la zona de Guijuelo.Magro ibérico...

28,70 €


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Parfait
JEROME B. el día 24/03/2017Parfait
saucisson cigaleta
Patrice H. el día 25/08/2016très bon,très bon arrière goût.

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