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143,73 €
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Nº1 en venta de jamones en toda Europa
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Paleta de Bellota 100 % ibérico Cinco Jotas (5j) de Jabugo
Esta Paleta de Bellota 100 % ibérico Cinco Jotas (5j) de Jabugo ha sido elaborada en la zona de Jabugo y cuenta con más de 24 meses de curación. Esta pieza pura Ibérica pertenece a la pierna delantera del cerdo, que ha sido alimentado de bellotas y pastos.
Jabugo es una de las principales zonas productoras de ibéricos de Bellota gracias a su clima de veranos calurosos e inviernos suaves y sus amplias extensiones de terreno de dehesas en las que pastan los cerdos. Además, la alimentación le confiere ese sabor tan característico de las piezas ibéricas de bellota, de intenso sabor a ibérico con toques afrutados. Su carne va de un color rojo oscuro y su grasa, entre blanca, rosa y transparente, tiene una textura untuosa y un aroma intenso.
Es un producto de máxima calidad entre los 100% ibéricos de Bellota y valorado en todo el mundo como uno de los grandes tesoros gastronómicos.
Origen: Jabugo. Ver zonas del ibérico.
Curación: +24 meses
Alimentación: Bellotas y pastos. Ver tipos de jamón.
Consumo: Cortar en pequeñas lonchas finas y servir a temperatura ambiente.
Conservación: Ver aquí cómo conservar la Paleta de Bellota 100 % ibérico Cinco Jotas (5j) de Jabugo.
Saber más sobre las piezas ibéricas de bellota Cinco Jotas (5j) de Jabugo aquí
Otros formatos: Deshuesado - Cortado
Peso
- 5 - 5,5 Kg
- 4Kg -4.5Kg
Media Caña de Presa de Bellota 100% Ibérica Cinco Jotas (5j)
La Media Caña de Presa de Bellota 100% ibérica Cinco Jotas es elaborada en Jabugo de manera artesanal. La carne que se utiliza para elaborar esta caña de presa proviene de cerdos 100% ibéricos pata negra y es la que se encuentra en el cabecero del lomo, al lado de la paleta. Tiene una elevada infiltración de grasa en la masa muscular, lo que hace que esta media caña de presa de bellota sea tan jugosa.
Peso: 500 gr. aproximadamente.
Sobrasada ecológica La Luna, IGP Sobrasada de Mallorca "la negra picante"
La sobrasada ecológica picante IGP Sobrasada de Mallorca La Luna, elaborada con pimentón biológico y con carne de cerdos autóctonos, criados de manera extensiva en fincas de Mallorca y alimentados con productos naturales libres de pesticidas. Con una curación natural que le proporciona unas características aromáticas y un sabor que la hacen excelente.
Recomendamos consumir la Sobrasada untada sobre una rebanada de pan.
Peso: 300g
Anchoa del Cantábrico en aceite de oliva Yurrita 50g
Anchoas del Cantábrico en aceite de oliva Yurrita. Las mejores anchoas del Cantábrico, saladas y secadas posteriormente para obtener unas anchoas limpias con mucha carne, tiernas, con un sabor y una textura excelente. Su aroma nos recuerda a un famoso "jamón de mar."
Bloc de Foie gras de pato Natural Mas Parés
El bloc de foie de pato natural Mas Parés es un foie suave en textura e intenso en sabor. Elaborado con higados de pato seleccionados. No necesita frío para su conservación. Podemos destacar su alto contenido en minerales como el hierro y vitamina B.
Recomendamos: Consumir frio servido en tostadas como aperitivo, también sirve para cocinar carnes al foie o preparar risottos.Combina excelentemente con el cava frio.
Zamburiñas en salsa de vieira Dardo
Las Zamburiñas en salsa de vieira Dardo es uno de los mariscos más apreciados de las Rías Gallegas, estos moluscos son parecidos a las vieras pero tienen un tamaño más pequeño. Este alimento es fuente natural de proteinas y bajo en grasas saturadas. Las zamburiñas vienen acompañadas de una salsa de vieira elaborada artesanalmente con ingredientes naturales.
Recomendamos servir las Zamburiñas con pan para untar y un vinito tinto joven Sers.
Formiga de Vellut ecológico, Crianza, D.O.Qa. Priorat
Vino ecológico pleno, carnoso y aterciopelado. Las hormigas te acariciarán el paladar.
Garnacha, Cariñera y Syrah
Crianza de 8 meses
D.O.Qa. Priorat
14,5%
Todo tipo de carnes, patés, foie, pescados azules, quesos curados.
- Este producto está agotado.
Añada
- 2021
Vermut Dos Deus Origins Reserva Negro
El Vermut Dos Deus Origins Negro ha sido elaborado en la zona del Priorat utilizando uvas de tipo macabeo, xarelo y parellada. Ha sido macerado durante 6 meses en barricas de Jerez y del Priorat. Este vermú es muy aromático y especiado, habiéndose incluso utilizado 40 tipos de hiervas y especias para obtener este sabor tan característico.
En boca, su sabor es semidulce y voluminoso, con notas amargas intermedias y de acidez alta. En nariz, se perciben aromas de clavo y nuez moscada, al igual que notas amaderadas de las barricas que se han utilizado.
Se recomienda maridar este vermouth es aperitivos con una tabla de quesos suaves o de ibéricos o solo con aceitunas y piel de naranja o limón.
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Contenido del pack
Esta Paleta de Bellota 100 % ibérico Cinco Jotas (5j) de Jabugo ha sido elaborada en la zona de Jabugo y cuenta con más de 24 meses de curación. Esta pieza pura Ibérica pertenece a la pierna delantera del cerdo, que ha sido alimentado de bellotas y pastos.
Jabugo es una de las principales zonas productoras de ibéricos de Bellota gracias a su clima de veranos calurosos e inviernos suaves y sus amplias extensiones de terreno de dehesas en las que pastan los cerdos. Además, la alimentación le confiere ese sabor tan característico de las piezas ibéricas de bellota, de intenso sabor a ibérico con toques afrutados. Su carne va de un color rojo oscuro y su grasa, entre blanca, rosa y transparente, tiene una textura untuosa y un aroma intenso.
Es un producto de máxima calidad entre los 100% ibéricos de Bellota y valorado en todo el mundo como uno de los grandes tesoros gastronómicos.
Origen: Jabugo. Ver zonas del ibérico.
Curación: +24 meses
Alimentación: Bellotas y pastos. Ver tipos de jamón.
Consumo: Cortar en pequeñas lonchas finas y servir a temperatura ambiente.
Conservación: Ver aquí cómo conservar la Paleta de Bellota 100 % ibérico Cinco Jotas (5j) de Jabugo.
Saber más sobre las piezas ibéricas de bellota Cinco Jotas (5j) de Jabugo aquí
Otros formatos: Deshuesado - Cortado
Ficha técnica
- Origen
- Jabugo (España)
- Raza
- Ibérico 100%
- Curación
- Más de 24 meses
- Alimentación
- Bellota: A base de bellotas y pastos. Máxima calidad entre los diferentes tipos de jamón ibérico, certificado de garantía externo.
- Parte del cerdo
- Paleta - Pata delantera
- Aspecto
- Ibérico: La forma de la pieza es estilizada, con caña estrecha (parte del hueso más cercana a la pezuña) y pezuña de color negro.
- Precio por Kilo
- 46.5 €/kg
- Fabricante
- Sánchez Romero Carvajal
- Ingredientes
- Paletilla de cerdo 100% ibérico de bellota, sal marina, antioxidante E-301, corrector de la acidez E-331(iii) y conservante E-252.
- Valores nutricionales
- Valor energético (calorías): 297 Kcal / 1236 KJ, Proteínas: 29,3 g, Hidratos de carbono: -0,8 g, Grasas totales: 19,6 g (saturadas 9,74 g), Sodio: 2,01 g
- Alérgenos & co
- sin gluten
- Presentación
- Envuelta en papel vegetal, funda de algodón y malla decorativa. En caja de cartón rígido.
La Media Caña de Presa de Bellota 100% ibérica Cinco Jotas es elaborada en Jabugo de manera artesanal. La carne que se utiliza para elaborar esta caña de presa proviene de cerdos 100% ibéricos pata negra y es la que se encuentra en el cabecero del lomo, al lado de la paleta. Tiene una elevada infiltración de grasa en la masa muscular, lo que hace que esta media caña de presa de bellota sea tan jugosa.
Peso: 500 gr. aproximadamente.
Ficha técnica
- Origen
- Jabugo (España)
- Raza
- Ibérico 100%
- Alimentación
- Bellota: A base de bellotas y pastos. Máxima calidad entre los diferentes tipos de jamón ibérico, certificado de garantía externo.
- Parte del cerdo
- Cabecero de lomo
- Precio por Kilo
- 91.8 €/kg
- Fabricante
- Sánchez Romero Carvajal
- Ingredientes
- Presa de cerdo 100% ibérico, sal marina, pimentón, ajo, dextrina, dextrosa, azúcar, corrector de la acidez E-331(iii), colorante E-120, conservadores E-252 y E-250 y antioxidante E-301.
- Valores nutricionales
- Valor energético: 1415 kJ/ 338 Kcal. Grasas 22 gr (de las cuales saturadas 7,7 gr), hidratos de carbono 0 gr, azúcares 0 gr, proteínas 35 gr, sal 4,9 gr.
- Alérgenos & co
- sin gluten
- Presentación
- Envasado el vacío
La sobrasada ecológica picante IGP Sobrasada de Mallorca La Luna, elaborada con pimentón biológico y con carne de cerdos autóctonos, criados de manera extensiva en fincas de Mallorca y alimentados con productos naturales libres de pesticidas. Con una curación natural que le proporciona unas características aromáticas y un sabor que la hacen excelente.
Recomendamos consumir la Sobrasada untada sobre una rebanada de pan.
Peso: 300g
Una vez confirmado tu pedido, este será preparado y enviado a través de la empresa de mensajería. Los plazos de entrega y los gastos de envío dependerán del destino y de su peso. En el transcurso del proceso recibirás información detallada del estado de tu pedido.
Consulta información y costes del transporte aquí.
Todos nuestros embutidos se envían envasados al vacío para una mejor conservación y que así puedan conservar toda su jugosidad, sabor y aroma hasta que lo recibas. Se envía en una caja de cartón duro y cinta flejada para asegurar su transporte.
Mira aquí todos los detalles de la presentación del producto.
Información sobre conservación y consumo de nuestros productos. Instrucciones sobre cómo conservar y consumir nuestros productos enteros y en lonchas.
Consulta más información sobre conservación y consumo de nuestros embutidos aquí
Sobre nuestros embutidos
Información y curiosidades sobre nuestros embutidos. Los tipos de embutidos que hay, su modo de elaboración y todo el proceso hasta que están listos para ser consumidos.
Descubre toda la información que necesitas saber sobre embutidos aquí.
Ficha técnica
- Origen
- Mallorca (España)
- Precio por Kilo
- 49.66 €/kg
- Fabricante
- Embutidos Aguiló S.L.
- Ingredientes
- Tocino y carne magra de cerdo, pimentón, sal marina, especias y aromas naturales de producción ecológica.
- Valores nutricionales
- Valor energético (100 gr.), 2361 Kj/ 573 Kcal, Grasas 67 gr (de las cuales saturadas 26,11 gr), Hidratos de carbono 0,8 gr (de los cuales azúcares 0,8 gr), proteínas 14 gr, Sal 2,4 gr.
- Alérgenos & co
- Sin gluten ni lactosa
- Peso
- 300 gr.
- Certificaciones
- Producción ecológica
- Presentación
- Envasado el vacío
- Denominación de Origen
- IGP Sobrasada de Mallorca
Anchoas del Cantábrico en aceite de oliva Yurrita. Las mejores anchoas del Cantábrico, saladas y secadas posteriormente para obtener unas anchoas limpias con mucha carne, tiernas, con un sabor y una textura excelente. Su aroma nos recuerda a un famoso "jamón de mar."
Conservas gourmet
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Todas nuestras conservas gourmet se envían de manera que puedan conservar toda su jugosidad, sabor y aroma hasta que la consumas. Se envía en una caja de cartón duro y cinta flejada para asegurar su transporte.
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Información sobre conservación y consumo de nuestros productos. Instrucciones sobre cómo conservar y consumir nuestras conservas gourmet.
Consulta más información sobre conservación y consumo de las conservas gourmet aquí.
Ficha técnica
- Origen
- Cantábrico (España)
- Precio por Kilo
- 157.14 €/kg
- Peso neto
- 50 gr.
- Fabricante
- Yurrita e Hijos S.A.
- Ingredientes
- anchoa del cantábrico (engraulis encrasicolus), aceite de oliva, sal
- Valores nutricionales
- Valor energético (calorías) 734Kj/175Kcal; grasas 7.6g saturadas 1g; hidratos de carbono 0g azúcares 0g; Proteínas 26.6g; sal 14.25g
- Alérgenos & co
- Contiene pescado
- Peso escurrido
- 28 gr.
- Formato
- Lata de aluminio de 50 gr. en estuche de cartón
El bloc de foie de pato natural Mas Parés es un foie suave en textura e intenso en sabor. Elaborado con higados de pato seleccionados. No necesita frío para su conservación. Podemos destacar su alto contenido en minerales como el hierro y vitamina B.
Recomendamos: Consumir frio servido en tostadas como aperitivo, también sirve para cocinar carnes al foie o preparar risottos.Combina excelentemente con el cava frio.
Conservas gourmet
Una vez confirmado tu pedido, este será preparado y enviado a través de la empresa de mensajería. Los plazos de entrega y los gastos de envío dependerán del destino y de su peso. En el transcurso del proceso recibirás información detallada del estado de tu pedido.
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Todas nuestras conservas gourmet se envían de manera que puedan conservar toda su jugosidad, sabor y aroma hasta que la consumas. Se envía en una caja de cartón duro y cinta flejada para asegurar su transporte.
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Información sobre conservación y consumo de nuestros productos. Instrucciones sobre cómo conservar y consumir nuestras conservas gourmet.
Consulta más información sobre conservación y consumo de las conservas gourmet aquí.
Ficha técnica
- Origen
- Gerona (España)
- Precio por Kilo
- 114.62 €/Kg
- Peso neto
- 130 gr.
- Fabricante
- Innoducky, S.L.
- Ingredientes
- Hígado de pato preparado, agua, sal, pimienta blanca, dextrosa, conservantes (E-250 y E-252), antioxidante (E-300) y nuez moscada.
- Valores nutricionales
- Valor energético (calorías) 1965Kj/470Kcal; grasas 48.2g saturadas 22g; hidratos de carbono 1.6g azúcares 0.5g; proteínas 6.3g; sal 0.8g
- Alérgenos & co
- Contiene frutos secos. Apto para celiacos.
- Formato
- Lata metálica de 54x49x75 cerrada herméticamente y a presión de 130 gr.
Las Zamburiñas en salsa de vieira Dardo es uno de los mariscos más apreciados de las Rías Gallegas, estos moluscos son parecidos a las vieras pero tienen un tamaño más pequeño. Este alimento es fuente natural de proteinas y bajo en grasas saturadas. Las zamburiñas vienen acompañadas de una salsa de vieira elaborada artesanalmente con ingredientes naturales.
Recomendamos servir las Zamburiñas con pan para untar y un vinito tinto joven Sers.
Conservas gourmet
Una vez confirmado tu pedido, este será preparado y enviado a través de la empresa de mensajería. Los plazos de entrega y los gastos de envío dependerán del destino y de su peso. En el transcurso del proceso recibirás información detallada del estado de tu pedido.
Consulta información y costes del transporte aquí.
Todas nuestras conservas gourmet se envían de manera que puedan conservar toda su jugosidad, sabor y aroma hasta que la consumas. Se envía en una caja de cartón duro y cinta flejada para asegurar su transporte.
Mira aquí todos los detalles de la presentación del producto.
Información sobre conservación y consumo de nuestros productos. Instrucciones sobre cómo conservar y consumir nuestras conservas gourmet.
Consulta más información sobre conservación y consumo de las conservas gourmet aquí.
Ficha técnica
- Origen
- Galicia (España)
- Precio por Kilo
- 28.69 €/Kg
- Peso neto
- 115 gr.
- Fabricante
- Conservas Dardo S.L.
- Ingredientes
- Zamburiñas, aceite de soja, tomate concentrado, pimiento morrón, cebolla, agua, especias y sal
- Valores nutricionales
- Valor energético 245 KCal/ 1015 Kj, grasas 22 gr (de las cuales saturadas 3.5 gr), hidratos de carbono 1.8 gr (de los cuales azúcares 0 gr.), proteínas 10 gr, sal 0.55 gr, omega 3 (EPA+DHA) 520 mg/ 100 gr.
- Alérgenos & co
- Contiene marisco
- Peso escurrido
- 70 gr.
- Formato
- Lata de hojalata de apertura fácil de 115 gr.
Vino ecológico pleno, carnoso y aterciopelado. Las hormigas te acariciarán el paladar.
Garnacha, Cariñera y Syrah
Crianza de 8 meses
D.O.Qa. Priorat
14,5%
Todo tipo de carnes, patés, foie, pescados azules, quesos curados.
Ficha técnica
- Origen
- Tarragona (España)
- Fabricante
- Domini de la Cartoixa, S.L.
- Maridajes
- Carnes, embutidos a la brasa, arroces con carnes y quesos semicurados
- Certificaciones
- Producción ecológica
- Envejecimiento
- 8 meses en barrica de roble francés y americano
- Precio por litro
- 23.46 €/l
- Denominación de Origen
- D.O.Qa. Priorat
- Graduación
- 14,5%
- Variedad de uva
- Garnacha, Cariñera y Syrah
- Tipo de vino
- Crianza
- Formato
- 750 ml
El Vermut Dos Deus Origins Negro ha sido elaborado en la zona del Priorat utilizando uvas de tipo macabeo, xarelo y parellada. Ha sido macerado durante 6 meses en barricas de Jerez y del Priorat. Este vermú es muy aromático y especiado, habiéndose incluso utilizado 40 tipos de hiervas y especias para obtener este sabor tan característico.
En boca, su sabor es semidulce y voluminoso, con notas amargas intermedias y de acidez alta. En nariz, se perciben aromas de clavo y nuez moscada, al igual que notas amaderadas de las barricas que se han utilizado.
Se recomienda maridar este vermouth es aperitivos con una tabla de quesos suaves o de ibéricos o solo con aceitunas y piel de naranja o limón.
Ficha técnica
- Origen
- España
- Fabricante
- Priorar B&D Lab
- Precio por litro
- 14.53 €/l
- Graduación
- 15%
- Variedad de uva
- Macabeo, xarelo y parellada
- Formato
- 750 ml
Ficha técnica
- Origen
- Rueda
- Fabricante
- Bodegas Angel Lorenzo Cachazo
- Precio por litro
- 18.53 €/l
- Denominación de Origen
- D.O. Rueda
- Graduación
- 13%
- Variedad de uva
- Verdejo
- Tipo de vino
- Blanco
- Formato
- 750 ml
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