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Contenido del pack

La paleta ibérica de bellota cortada es la pata delantera del cerdo ibérico, criado en libertad y alimentado con bellotas.
Para su óptima conservación, es cortado y envasado, justo después de recibir tu pedido. Conserva todo su aroma y sabor listo para consumir en cualquier momento y en cualquier lugar.

Bolsas abre fácil.
Rico en proteínas, Dieta mediterránea 100%.

Ficha técnica

Origen
España
Raza
Ibérico 50%
Curación
Más de 24 meses
Alimentación
Bellota: A base de bellotas y pastos. Máxima calidad entre los diferentes tipos de jamón ibérico, certificado de garantía externo.
Parte del cerdo
Paleta - Pata delantera
Nota de cata
Sabor intenso, olor envolvente, color de la carne rojizo, con pequeñas infiltraciones de grasa color blanco que potencian el sabor y proporciona melosidad inigualable a este calidad de jamón.
Curiosidades
El tacto de la parte de la grasa es homogéneo y cremoso. Si cogemos una pequeña porción de grasa entre dos dedos y la frotamos se deshace con facilidad.
Precio por Kilo
99 €/kg
Peso neto
100 gr.
Fabricante
Jamonarium
Ingredientes
Paleta de cerdo ibérico, sal, azúcar, corrector acidez (E-331iii) y conservadores (E-250, E-252).
Valores nutricionales
Valor energético: 334 Kcal Acidos grasos saturados: 10,87 gGrasas: 19,85 g Hidratos de carbono: 0,3 g Azúcares: 0,2 gProteínas: 38,64 g/ 100 g Cloruros: 4,82 %
Alérgenos & co
Sin gluten ni lactosa
Presentación
Envasado el vacío
Formato
Cortado en lonchas

El Lomo ibérico bellota es la parte noble del cerdo ibérico de bellota, criado suelto por el campo y alimentado con bellotas.
Este alimento es uno de los embutidos más preciados de la gastronomía española, su fino veteado es característico del auténtico lomo ibérico de bellota.

Recomendamos el Lomo ibérico de bellota para para elaborar una tabla de embutidos de alta calidad. Es un Lomo muy preciado perfecto para tapas selectas y aperitivos que no dejarán a nadie indiferente.

Se presenta envasado al vacio

Ficha técnica

Origen
España
Raza
Ibérico 50%
Precio por Kilo
56.40 €/kg
Fabricante
Jamonarium
Ingredientes
Lomo de cerdo ibérico, pimentón, sal, azúcares, especias, antioxidantes y sinérgico (E-301, E-331) y conservadores (E-250; E-252).
Valores nutricionales
Valor energético (100 gr): 336 Kcal/1400 KJ. Grasas: 21,6 gr (de las cuales saturadas 6,5 gr). Hidratos de Carbono: 0,42 gr. Azúcares: 0,42 gr. Proteínas: 34,9 gr. Sal: 2,4 gr.
Alérgenos & co
sin gluten
Presentación
Envasado el vacío

El chorizo ibérico bellota es la mezcla de carnes seleccionadas cuidadosamente, procedentes de cerdos ibéricos de bellota criados en libertad y alimentados con bellotas. Piezas condimentadas con sal y pimentón rojo siguiendo receta tradicional. Su color rojo tan característico se adquiere gracias al pimentón.

Envasado al vacio.

Ficha técnica

Origen
España
Raza
Ibérico 50%
Alimentación
Bellota: A base de bellotas y pastos. Máxima calidad entre los diferentes tipos de jamón ibérico, certificado de garantía externo.
Precio por Kilo
19.90 €/kg
Fabricante
Jamonarium
Ingredientes
Carne de cerdo ibérico, sal, ajo, orégano, nuez moscada, pimentón, dextrina, dextrosa, proteína cárnica, emulgentes (E-450i, E-450iii, E-452i, E-452iii), azúcares, antioxidantes (E-301, E-325, E-331iii), conservadores (E-250, E-252) y aroma natural)
Valores nutricionales
Valor energético 487,5KCal/ 2018,5KJ, Grasas 42,7gr, Ácidos grasos saturados 14,3gr, Hidratos de carbono 1gr, Azúcares 1gr, Proteínas 24,8gr, Sal 3,7gr
Presentación
Envasado el vacío

El salchichón ibérico bellota es la mezcla de carnes seleccionadas cuidadosamente, procedentes de cerdos ibéricos de bellota criados sueltos en el campo y alimentados con bellotas, condimentadas con sal y pimienta siguiendo la receta tradicional.

Envasado al vacío

Ficha técnica

Origen
España
Raza
Ibérico 50%
Alimentación
Bellota: A base de bellotas y pastos. Máxima calidad entre los diferentes tipos de jamón ibérico, certificado de garantía externo.
Precio por Kilo
19.90 €/kg
Fabricante
Jamonarium
Ingredientes
Carne de cerdo,tripa natural,sal,dextrina,dextrosa,azúcar, proteína cárnica,emulgente (E-450i e iii, 451i, 452ii),antioxidante (E-331ii, 301),especia,conservador (E-250, 252),potenciador del sabor (E-627, 631),colorante (E-120), pimienta,nuez moscada
Valores nutricionales
Valor energético 423 Kcal (1752 KJ), Grasas 35,6gr, ácidos grasos saturados 12gr, Hidratos de carbono 1,1gr, Azúcares 1,1gr, proteínas 24,5gr, Sal 1,2gr
Alérgenos & co
sin gluten
Presentación
Envasado el vacío

El Turrón de Jijona 200 g El Artesano es un clásico que no puede faltar en la mesa en cualquier celebración. Disfruta junto a familiares y amigos de una de las delicatessen más esperadas del año. El Turrón de Jijona es un turrón de máxima calidad, con masa de color marrón, debido al tueste especial de la almendra. Textura blanda, fina, cremosa y aceitosa. Agradable sabor y aroma a almendra y miel.Este turrón cuenta con el distintivo IGP Turrón de Jijona.

Recomendamos tomar este turrón de jijona en postres, acompañados de algún licor dulce o café. 


Conservas gourmet

transporte

Una vez confirmado tu pedido, este será preparado y enviado a través de la empresa de mensajería. Los plazos de entrega y los gastos de envío dependerán del destino y de su peso. En el transcurso del proceso recibirás información detallada del estado de tu pedido.

Consulta información y costes del transporte aquí.

sobre el jamón

Todas nuestras conservas gourmet se envían de manera que puedan conservar toda su jugosidad, sabor y aroma hasta que la consumas. Se envía en una caja de cartón duro y cinta flejada para asegurar su transporte.

Mira aquí todos los detalles de la presentación del producto.

conservacion consumo chorizo +iberico serrano

Información sobre conservación y consumo de nuestros productos. Instrucciones sobre cómo conservar y consumir nuestras conservas gourmet.

Consulta más información sobre conservación y consumo de las conservas gourmet aquí.



Ficha técnica

Origen
Alicante (España)
Precio por Kilo
25 €/kg
Peso neto
200 g
Fabricante
Mira y Llorens S.A.
Ingredientes
Almendra tostada (64%), azúcar, jarabe de glucosa-fructosa, miel (10%) y clara de huevo
Valores nutricionales
Valor energético: 2340 Kj/ 560 Kcal, grasas 36 g (de las cuales saturadas 2 g), hidratos de carbono 43 g (de los cuales azúcares 36 g), proteínas 17 g, sal 0,03
Alérgenos & co
Sin gluten. Puede contener trazas de otros frutos secos de cáscara, cacahuetes y granos de sésamo. Contiene almendras y huevo.
Formato
Tableta de 200 gr en envoltorio de plastico metalizado y en estuche de cartón

El Turrón de Alicante 200 g El Artesano es un clásico que no puede faltar en la mesa en cualquier celebración. Disfruta junto a familiares y amigos de una de las delicatessen más esperadas del año. El Turrón de Alicante es un turrón de máxima calidad, cuya masa es de color marrón y blanca debido al tueste especial de la almendra y a la mezcla de la clara de huevo, de textura crujiente y agradable sabor y con aroma a Almendra. Este turrón cuenta con el distintivo IGP Turrón de Jijona.

Recomendamos tomar este turrón de alicante en postres, acompañados de algún licor dulce o café. 


Conservas gourmet

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sobre el jamón

Todas nuestras conservas gourmet se envían de manera que puedan conservar toda su jugosidad, sabor y aroma hasta que la consumas. Se envía en una caja de cartón duro y cinta flejada para asegurar su transporte.

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Ficha técnica

Origen
Alicante (España)
Precio por Kilo
25 €/kg
Peso neto
200 gr.
Fabricante
Mira y Llorens S.A.
Ingredientes
Almendra tostada (60%), azúcar, jarabe de glucosa-fructosa, miel (11%), clara de huevo y oblea (fécula de patata y aceite de girasol)
Valores nutricionales
Valor energético: 2.326kJ/557kCal, grasas 35 g. (de las cuales saturadas 3 gr), hidratos de carbono 45 gr. (de los cuales azúcares 40 g.), proteínas 12 g , sal 0,05 gr.
Alérgenos & co
Sin gluten. Contiene trozos de cáscara, cacahuetes y granos de sésamo. Contiene almendra y huevo.
Formato
Tableta de 200 gr. en envoltorio de plastico metalizado y estuche de cartón

comprar CAJA x6 - Briego Vendimia Seleccionada Roble, D.O. Ribera del Duero

Ficha técnica

Origen
Castilla y León (España)
Fabricante
Bodegas Briego
Envejecimiento
8 meses en barrica de roble
Precio por litro
11.86€/l
Denominación de Origen
D.O. Ribera del Duero
Graduación
13%
Variedad de uva
Tempranillo
Tipo de vino
Tinto Roble
Formato
750 ml

El queso Ronkari está elaborado con leche cruda de oveja, que proviene de la zona de Navarra

Este queso cuenta con el distintivo de Denominación de Origen Roncal. Conjunto con el tipo de leche que se ha utilizado en su elaboración, hacen de este queso único.

Recomendamos tomar el Queso Ronkari leche de oveja como aperitivo o entrante, como parte de una tabla de quesos de alta calidad o en ensaladas con queso gourmet. También es ideal para servir solo con una buena copa de vino. 

Ficha técnica

Origen
Navarra (España)
Precio por Kilo
29.5 €/kg
Fabricante
Enaquesa
Ingredientes
Leche Cruda de Oveja, Cuajo, Cultivos Lácteos, Sal, Lisozima de Huevo
Valores nutricionales
Valor energérico: 1998 Kj/ 478 Kcal, grasas: 41,5 g (de los cuales saturadas 27,3 g), proteínas 26,1 g, hidratos de carbono 0 (de los cuales azúcares 0)
Alérgenos & co
Leche y Huevo
Maduración
6 meses
Tipo de leche
Leche cruda de oveja
Peso
200 gr.
Presentación
Envasado el vacío
Denominación de Origen
D.O. Roncal

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