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Paleta ibérica bellota "Gran Reserva 2016"

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Paleta de Bellota Ibérica "Gran Reserva 3 años", 50% raza ibérica

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La paleta ibérica bellota "Gran Reserva", es una paletilla excepcional por sus más de 34 meses de curación y por su gran tamaño, aprox 6.5 kg.
Paletas de gran rendimiento por la proporción entre hueso y jamón superior
El resultado es espectacular, con pequeñas infiltraciones de grasa que potencian el sabor y proporcionan una melosidad inigualable. Aroma intenso y sabor potente a ibérico de calidad.
Producción limitada.

191,60 €

-5%

201,68 € impuestos incluidos.

34.13€/kg (Promo 32.42 €/kg)

Ficha técnica

Origen España
Raza Ibérico 50%
Curación Más de 36 meses
Alimentación Bellota: A base de bellotas y pastos. Máxima calidad entre los diferentes tipos de jamón ibérico, certificado de garantía externo.
Parte del cerdo Pata delantera
Aspecto Ibérico: La forma de la pieza es estilizada, con caña estrecha (parte del hueso más cercana a la pezuña) y pezuña de color negro.
Nota de cata Sabor intenso, olor envolvente, color de la carne rojizo, con pequeñas infiltraciones de grasa color blanco que potencian el sabor y proporciona melosidad inigualable.
Salud Rico en proteínas, vitamina B y ácido graso oleico, que se traduce en colesterol "del bueno". Muy bajo en calorías (95cal por 50gr), integrante de la dieta maditerránea, 100% saludable.
Curiosidades El tacto de la parte de la grasa es homogéneo y cremoso. Si cogemos una pequeña porción de grasa entre dos dedos y la frotamos se deshace con facilidad.
Precio por Kilo 34.13€/kg (Promo 32.42 €/kg)
Fabricante Jamonarium
Ingredientes Paleta de cerdo ibérico, sal, azúcar, corrector acidez (E-331iii) y conservadores (E-250, E-252).
Valores nutricionales Valor energético: 334 Kcal Acidos grasos saturados: 10,87 g Grasas: 19,85 g Hidratos de carbono: 0,3 g Azúcares: 0,2 g Proteínas: 38,64 g/ 100 g Cloruros: 4,82 %
Alérgenos & co Sin gluten ni lactosa
Presentación Envuelta en papel vegetal, funda de algodón y malla decorativa. En caja de cartón rígido.

Más información

Información práctica: Paleta Ibérica Bellota "Gran Reserva"

transporte

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sobre el jamón

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sobre el jamón

Información y curiosidades sobre el jamón Ibérico, ibérico Bellota y Serrano. Los tipos de jamones que hay, su modo de elaboración y todo el proceso hasta que están listos para ser consumidos. Descubre las diferencias entre un jamón y una paletilla, así como sus diferentes partes y sus cualidades saludables.

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Información sobre conservación y consumo del jamón ibérico, ibérico de bellota y serrano. Instrucciones sobre cómo conservar y consumir jamones y paletas enteros, deshuesados, cortados y enteros cortados

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Opiniones

R
Anónimo
2020-09-24 11:57:34
vaya maravillo de paleta Bellota, muy buena
W
Will
2020-08-27 08:52:26
Un sabor muy ibérico, será por la curación larga. Envío super rápido.
2014-11-24 00:00:00
Le jambon est toujours le préféré.Le jambon est toujours le préféré et les chips de viandes ont été appréciés
2014-01-09 00:00:00
Excellent, Great to buy from.
2013-12-26 00:00:00
il est excellent!.Bonjour, Nous avons bien reçu le jambon dans les temps, il est excellent! Merci encore. Julien.
2013-11-20 00:00:00
'Wonderfully smooth texture and rich savoury taste.I couldn''t be more pleased with my order. I purchased the Iberian Bellota Spanish pata negra shoulder ham and the quality and flavour of this particular shoulder. I have been a lover of Spanish pata negra ham for many years and this is an outstanding example with a wonderfully smooth texture and rich savoury taste. I will definitely be ordering another shoulder from Jamonarium when the time comes around again.The service I received from Jamonarium was first class, their communications right from ordering, through postage, to delivery was excellent. I had checked out many other web sites offering similar products before I ordered from Jamonarium and I chose them based on their exceptional value for money in comparison to others. I was certainly not disappointed with my choice and would have no hesitation in recommending Jamonarium to others.'
2013-11-20 00:00:00
Un jamón delicioso.Llevo viviendo fuera de España hace 10 años y echaba de menos comer un jamón entero en casa, pero no me atrevía a comprarlo por internet. Finalmente, me decidí por Jamonarium por su completa web y esto degustando un jamón delicioso. Volveré a comprar más productos.La web es muy completa y disipa todas las posibles dudas de los productos, los videos para cortar jamón son muy instructivos.
R
Anónimo
2020-09-15 12:50:42
Wow, what a Bellota ham!!! incredible, a very intense iberico taste. Love it xxx
M
Miguel Ángel
2020-08-25 08:07:32
C'est un produit top
K
Kristine
2020-05-29 00:00:00
Five Stars!