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Paleta de Bellota 100% Ibérica - Gran Reserva 3 años (2018)


La Paleta de Bellota 100% Ibérica - Gran Reserva 3 años, es una paletilla excepcional por sus más de 34 meses de curación.
El resultado es espectacular, con pequeñas infiltraciones de grasa que potencian el sabor y proporcionan una melosidad inigualable. Aroma intenso y sabor potente a ibérico de calidad.
Producción limitada.

213,82 €

  • 6Kg

39.2€/kg

Ficha técnica

OrigenEspaña
RazaIbérico 100%
CuraciónMás de 36 meses
AlimentaciónBellota: A base de bellotas y pastos. Máxima calidad entre los diferentes tipos de jamón ibérico, certificado de garantía externo.
Parte del cerdoPata delantera
Nota de cataSabor intenso, olor envolvente, color de la carne rojizo, con pequeñas infiltraciones de grasa color blanco que potencian el sabor y proporciona melosidad inigualable.
SaludRico en proteínas, vitamina B y ácido graso oleico, que se traduce en colesterol "del bueno". Muy bajo en calorías (95cal por 50gr), integrante de la dieta maditerránea, 100% saludable.
CuriosidadesEl tacto de la parte de la grasa es homogéneo y cremoso. Si cogemos una pequeña porción de grasa entre dos dedos y la frotamos se deshace con facilidad.
Precio por Kilo39.2€/kg
FabricanteJamonarium
IngredientesPaleta de cerdo ibérico, sal, azúcar, corrector acidez (E-331iii) y conservadores (E-250, E-252).
Valores nutricionalesValor energético: 334 Kcal Acidos grasos saturados: 10,87 g Grasas: 19,85 g Hidratos de carbono: 0,3 g Azúcares: 0,2 g Proteínas: 38,64 g/ 100 g Cloruros: 4,82 %
Alérgenos & coSin gluten ni lactosa
PresentaciónEnvuelta en papel vegetal, funda de algodón y malla decorativa. En caja de cartón rígido.

Más información

Información práctica: Paleta Ibérica Bellota "Gran Reserva"

transporte

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sobre el jamón

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sobre el jamón

Información y curiosidades sobre el jamón Ibérico, ibérico Bellota y Serrano. Los tipos de jamones que hay, su modo de elaboración y todo el proceso hasta que están listos para ser consumidos. Descubre las diferencias entre un jamón y una paletilla, así como sus diferentes partes y sus cualidades saludables.

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Consulta más información sobre conservación y consumo de jamones y paletas

 

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Opiniones

D
Anónimo
2020-11-16 21:21:18
La locura de paleta Bellota con más beta de la que he visto nunca muy jugosa. El salchichón payes estaba de muerte
M
Anónimo
2020-10-24 20:28:42
Vaya paleta más buena! parece un Pata negra 100% iberico. Repetiremos en Navidad
R
Anónimo
2020-09-24 11:57:34
vaya maravillo de paleta Bellota, muy buena
W
Will
2020-08-27 08:52:26
Un sabor muy ibérico, será por la curación larga. Envío super rápido.
2014-11-24 00:00:00
Le jambon est toujours le préféré.Le jambon est toujours le préféré et les chips de viandes ont été appréciés
2014-01-09 00:00:00
Excellent, Great to buy from.
2013-12-26 00:00:00
il est excellent!.Bonjour, Nous avons bien reçu le jambon dans les temps, il est excellent! Merci encore. Julien.
2013-11-20 00:00:00
'Wonderfully smooth texture and rich savoury taste.I couldn''t be more pleased with my order. I purchased the Iberian Bellota Spanish pata negra shoulder ham and the quality and flavour of this particular shoulder. I have been a lover of Spanish pata negra ham for many years and this is an outstanding example with a wonderfully smooth texture and rich savoury taste. I will definitely be ordering another shoulder from Jamonarium when the time comes around again.The service I received from Jamonarium was first class, their communications right from ordering, through postage, to delivery was excellent. I had checked out many other web sites offering similar products before I ordered from Jamonarium and I chose them based on their exceptional value for money in comparison to others. I was certainly not disappointed with my choice and would have no hesitation in recommending Jamonarium to others.'
2013-11-20 00:00:00
Un jamón delicioso.Llevo viviendo fuera de España hace 10 años y echaba de menos comer un jamón entero en casa, pero no me atrevía a comprarlo por internet. Finalmente, me decidí por Jamonarium por su completa web y esto degustando un jamón delicioso. Volveré a comprar más productos.La web es muy completa y disipa todas las posibles dudas de los productos, los videos para cortar jamón son muy instructivos.
R
Anónimo
2020-09-15 12:50:42
Wow, what a Bellota ham!!! incredible, a very intense iberico taste. Love it xxx