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Carro
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1/2 Paleta Ibérica de Cebo deshuesada (Parte punta)
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Ver las 8 opinionesCon la 1/2 Paleta ibérica de Cebo deshuesada, tendrás el mejor producto ibérico y la comodidad de poder guardarlo y cortarlo fácilmente.
Curación tradicional superior a 18 meses.
Mitad superior cercana a la punta. Parte más curada.
Peso: 800gr
Ficha técnica
| Origen | España |
| Raza | Ibérico 50% |
| Curación | Mas de 18 meses |
| Alimentación | Cebo: A base de piensos naturales (cereales y leguminosas). |
| Elaboración | Ibéricos: El proceso de elaboración tradicional en bodegas naturales proporciona un aroma y un sabor de características inigualables entre los ibéricos. |
| Parte del cerdo | Pata delantera |
| Aspecto | Los trozos deshuesados se venden en una pieza envasada al vacío |
| Nota de cata | Sabor aromático e intenso al paladar. Tocino gustoso con tonos rosados. |
| Salud | Rico en proteínas, vitamina B y ácido graso oleico, que se traduce en colesterol "del bueno". Muy bajo en calorías (95cal por 50gr), integrante de la dieta mediterránea, 100% saludable. |
| Curiosidades | La excelente calidad de este ibérico reside en la calidad de los cerdos ibéricos, la curación tradicional y el buen hacer del maestro jamonero. Es en el ibérico de cebo donde se aprecian las mayores diferencias de sabor con una misma etiqueta. |
| Precio por Kilo | 48.5€/kg |
| Ingredientes | Paleta de cerdo ibérico, sal, azúcar, corrector acidez (E-331iii) y conservadores (E-250, E-252). |
| Valores nutricionales | Valor energético: 334 Kcal Grasas: 19,85 g De las cuales saturadas: 10,87 g Hidratos de carbono: 0,3 g de los cuales azúcares: 0,2 g Proteínas: 38,64 g Sal: 4,82 g |
| Alérgenos & co | Sin gluten ni lactosa |
Accesorios
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Información y curiosidades sobre el jamón Ibérico, ibérico Bellota y Serrano. Los tipos de jamones que hay, su modo de elaboración y todo el proceso hasta que están listos para ser consumidos. Descubre las diferencias entre un jamón y una paletilla, así como sus diferentes partes y sus cualidades saludables.
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| bene |
| Romeo B. el día 29/11/2018 | ottimo |
| Cebo, perfekt |
| Doris W. el día 13/07/2018 | Einmaliger Geschmack, Top Qualität Zue |
| inimitable !!! |
| Francois B. el día 15/05/2018 | très bon morceau, peu connu, très gouteux. idéal pour l'apéritif !!! |
| . |
| Stephane B. el día 07/05/2018 | Tres bon |
| maravilhoso! |
| Friedrich T. el día 10/01/2018 | parece, que o cebo esta um pouquinho mais saboroso e tenro do que o serrano reserva! |
| Tendre et goutu |
| Maxime D. el día 09/11/2017 | Il ne lui manque rien |
| Jamon bueno |
| Erkki J. el día 24/03/2015 | Todos las compras son agui en buenas conditiones. Hemos pruebado Jamones y tres Quesos-todos son con buena calidad! Compraremos mas durante de este semana.Adios och saludos de Finlandia! |
| Perfetto |
| Giuseppe D. el día 24/08/2016 | Acquisterò ancora |
