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Jamón ibérico Bellota "Gran Reserva 2014-15" (deshuesado)- Trozo del centro

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rating Ver las 10 opiniones
Valoración media: 10/10 - Nº valoraciones: 10

El jamón ibérico Bellota "Gran Reserva" deshuesado, tendrás el mejor jamón bellota y la comodidad de poder guardarlo y cortarlo fácilmente. 

Es la mejor parte de un jamón excepcional de gran tamaño que cuenta con más de 42 meses de curación. El resultado es un jamón de espectacular sabor, con pequeñas infiltraciones de grasa que potencian el sabor y proporcionan una melosidad inigualable.

Trozo de jamón deshuesado envasado al vacío.

Trozo del centro del jamón. Es el trozo más valorado, más jugoso y con menos grasa.

Peso: 900 gr.

165,54 €

OrigenEspaña
RazaIbérico 50%
CuraciónMás de 42 meses
AlimentaciónBellota: A base de bellotas y pastos. Máxima calidad entre los diferentes tipos de jamón ibérico, certificado de garantía externo.
ElaboraciónIbéricos: El proceso de elaboración tradicional en bodegas naturales proporciona un aroma y un sabor de características inigualables entre los ibéricos.
Parte del cerdoPata trasera
AspectoEL producto se vende por trozos deshuesados y envasados al vacío. Se vende por kilo, no por pieza de jamón entera.
Nota de cataSabor intenso, olor envolvente, color de la carne rojizo, con pequeñas infiltraciones de grasa color blanco que potencian el sabor y proporciona melosidad inigualable.
SaludRico en proteínas, vitamina B y ácido graso oleico, que se traduce en colesterol "del bueno". Muy bajo en calorías (95cal por 50gr), integrante de la dieta mediterránea, 100% saludable.
CuriosidadesEl tacto de la parte de la grasa es homogéneo y cremoso. Si cogemos una pequeña porción de grasa entre dos dedos y la frotamos se deshace con facilidad.
Precio por Kilo183.93€/kg
IngredientesJamón de cerdo ibérico, sal, azúcar, corrector acidez (E-331iii) y conservadores (E-250, E-252).
Valores nutricionalesValor energético: 334 Kcal Ácidos grasos saturados: 10,87 g Grasas: 19,85 g Hidratos de carbono: 0,3 g Azúcares: 0,2 g Proteínas: 38,64 g/ 100 g Cloruros:4,82 %
Alérgenos & coSin gluten ni lactosa

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Más información

Información práctica: Jamón Ibérico Bellota "Gran Reserva"

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sobre el jamón

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sobre el jamón

Información y curiosidades sobre el jamón Ibérico, ibérico Bellota y Serrano. Los tipos de jamones que hay, su modo de elaboración y todo el proceso hasta que están listos para ser consumidos. Descubre las diferencias entre un jamón y una paletilla, así como sus diferentes partes y sus cualidades saludables.

Descubre toda la información que necesitas saber sobre el jamón.

 


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Superb Quality
Joachim B. el día 14/08/2018Best cut as promised
great bellota
Raoul D. el día 27/06/2018the best I ever had!!!!
Always Great Quality
Joachim B. el día 11/05/2018Again very satisfied
Excellent!
Lars P. el día 06/03/2018The ham was of the highest quality! Delicious!
Excellent
Joachim B. el día 29/05/2018top quality as promised
Jamon bellota
Gianni M. el día 05/02/2018Ottimo! Lo riprenderò di sicuro. GM
jambon
catherine f. el día 17/10/2017je trouve que le profuit etait petit d autant su a l interieur il y avait un gros morceau de gras donc bon mais ttop cher pour la taille cordialement
Recommended
Joachim B. el día 06/10/2017Fast delivery, perfect cut, high quality
MORCEAU DE JAMBON IBÉRIQUE BELLOTA "GRAN RESERVA
Mac n. el día 06/04/2017 RAS. Pas encore commandé.
Very delicious and super service
Susanne H. el día 21/11/2016It is so tasty and super delicious. I will absolutely order more. I also bought Trozo de Jamón Serrano Gran Reserva (deshuesado), I did not try it yet, but it looks very good.Fast delivery and good service.

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