Paleta Serrana Gran Reserva (deshuesada)

0102002202500

rating Ver las 9 opiniones
Valoración media: 9/10 - Nº valoraciones: 9

La Paleta Serrano Gran Reserva deshuesada, destaca por su comodidad para cortar. Magro, con poca grasa, de sabor suave y curación de larga curación.

Su elaboración tradicional con curación superior a 15 meses hace de este producto un manjar que despierta todos nuestros sentidos.

Peso aprox: 2,5 kg

45,05 €

OrigenEspaña
RazaSerrano (Gran Reserva)
CuraciónMás de 15 meses
AlimentaciónSerrano: Piensos naturales (cereales y leguminosas).
ElaboraciónSerrano: El proceso de elaboración artesano tradicional en bodegas naturales proporciona un olor y sabor de características inigualables.
Parte del cerdoPata delantera
AspectoLas paletas enteras deshuesadas se venden en 2 trozos envasados al vacío
Nota de cataSabor aromático e intenso al paladar. Sabor suave con poca grasa.
SaludRico en proteínas, vitamina B y ácido graso oleico, que se traduce en colesterol "del bueno". Muy bajo en calorías (95cal por 50gr), integrante de la dieta mediterránea, 100% saludable.
Precio por Kilo24.91€/kg
IngredientesPaleta de cerdo, sal, azúcar, corrector de la acidez (E-331iii) y conservadores (E-250, E-252).
Valores nutricionalesValor energético: 1322 KJ/ 318 Kcal Grasas: 22,5 g De las cuales saturadas: 11 g Carbohidratos: 0 g Proteínas: 28,8 g Fibra alimentaria: 0 g Sodio: 2130 mg
Alérgenos & coSin gluten ni lactosa

Array ( [id_product] => 53 [id_supplier] => 0 [id_manufacturer] => 0 [id_category_default] => 31 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => 8436580080040 [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => 1 [minimal_quantity] => 1 [price] => 105.09 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => 0101000306000 [supplier_reference] => [location] => [width] => 30.000000 [height] => 14.000000 [depth] => 88.000000 [weight] => 6.000000 [out_of_stock] => 2 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 0 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 29221 [date_add] => 2011-04-11 18:27:43 [date_upd] => 2019-07-11 18:25:11 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 20 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [description] =>

Información práctica: Jamón Serrano Gran Reserva entero

transporte

Una vez confirmado tu pedido, este será preparado y enviado a través de la empresa de mensajería. Los plazos de entrega y los gastos de envío dependerán del destino y de su peso. En el transcurso del proceso recibirás información detallada del estado de tu pedido.

Consulta información y costes del transporte aquí.

sobre el jamón

Seleccionamos el jamón en su punto óptimo de curación en el recibimos tu pedido. Acto seguido es empaquetado para su óptima conservación durante el transporte: envuelto en papel de regalo transpirable, una funda de algodón, una malla decorativa, y una caja-maleta con asa.

Mira aquí todos los detalles de la presentación del producto.

sobre el jamón

Información y curiosidades sobre el jamón Ibérico, ibérico Bellota y Serrano. Los tipos de jamones que hay, su modo de elaboración y todo el proceso hasta que están listos para ser consumidos. Descubre las diferencias entre un jamón y una paletilla, así como sus diferentes partes y sus cualidades saludables.

Descubre toda la información que necesitas saber sobre el jamón.

 

[description_short] =>

El Jamón Serrano Gran reserva entero, es la pata trasera del cerdo de raza blanca y alimentado con piensos naturales.  Elaboración tradicional y curación superior a 20 meses

Jamón Serrano de máxima calidad al punto justo de sal y con el aroma del "jamón del país" de siempre. De textura y sabor jugoso, con un toque intenso y larga curación.

Pincha aquí para ver el Jamón Serrano entero cortado en lonchas

[link_rewrite] => jamon-serrano-gran-reserva-entero-online [meta_description] => Nuestro jamón Serrano Gran Reserva es el serrano de máxima calidad con una curación superior a los 15 meses y una elaboración tradicional. Sabor y aroma suave [meta_keywords] => jamon,serrano,gran reserva,pernil,salamanca [meta_title] => Jamón Serrano Gran Reserva entero - comprar online [name] => Jamón Serrano Gran Reserva (entero) [available_now] => [available_later] => [id_image] => 53-3442 [legend] => Jamón Serrano Gran Reserva (entero) [manufacturer_name] => [category_default] => Enteros [id_product_attribute] => 29221 [new] => 0 [allow_oosp] => 0 [category] => jamones-paletas-enteros [link] => https://www.jamonarium.com/es/jamones-paletas-enteros/53-jamon-serrano-gran-reserva-entero-online.html [attribute_price] => 30.909091 [price_tax_exc] => 105.090909 [price_without_reduction] => 105.090909 [reduction] => 0 [specific_prices] => [quantity_all_versions] => 24 [features] => Array ( [0] => Array ( [name] => Origen [value] => España [id_feature] => 11 )[1] => Array ( [name] => Raza [value] => Serrano (Gran Reserva) [id_feature] => 13 )[2] => Array ( [name] => Curación [value] => Más de 20 meses [id_feature] => 10 )[3] => Array ( [name] => Alimentación [value] => Serrano: Piensos naturales (cereales y leguminosas). [id_feature] => 12 )[4] => Array ( [name] => Elaboración [value] => Serrano: El proceso de elaboración artesano tradicional en bodegas naturales proporciona un olor y sabor de características inigualables. [id_feature] => 25 )[5] => Array ( [name] => Parte del cerdo [value] => Pata trasera [id_feature] => 21 )[6] => Array ( [name] => Aspecto [value] => Aspecto más robusto y menos estilizado que el ibérico. Pezuña de color marrón claro. [id_feature] => 22 )[7] => Array ( [name] => Nota de cata [value] => Sabor suave, poco salado y de aroma agradable. Textura homogénea y poco fibrosa. Comparado con el ibérico, su aroma, sabor y textura son más suaves y menos intensos. [id_feature] => 23 )[8] => Array ( [name] => Curiosidades [value] => Los diferentes tipos de Serrano se diferencian por el periodo de curación. El Gran Reserva es el de calidad máxima entre los Serranos. [id_feature] => 18 )[9] => Array ( [name] => Precio por Kilo [value] => 13,60€/kg [id_feature] => 5 )[10] => Array ( [name] => Ingredientes [value] => Jamón de cerdo, sal, azúcar, corrector de la acidez (E-311iii) y conservadores (E-250, E-252).[id_feature] => 8 )[11] => Array ( [name] => Valores nutricionales [value] => Valor energético: 1322 KJ/ 318 Kcal Grasas: 22,5 g de las cuales saturadas: 11 g Carbohidratos 0 g Proteínas 28,8 g Fibra alimentaria: 0 g Sodio: 2130 mg [id_feature] => 16 )[12] => Array ( [name] => Alérgenos & co [value] => Sin gluten ni lactosa [id_feature] => 20 ))[attachments] => Array ( )[virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( )[nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 0 [tax_name] => ) 1

El Jamón Serrano Gran reserva entero, es la pata trasera del cerdo de raza blanca y alimentado con piensos naturales.  Elaboración tradicional y curación superior a 20 meses.  Jamón Serrano de máxima calidad al punto justo de sal y con el aroma del "jamón del país" de siempre. De textura y sabor jugoso, con un toque intenso y larga curación. Pincha aquí...

105,09 €
Array ( [id_product] => 87 [id_supplier] => 13 [id_manufacturer] => 0 [id_category_default] => 129 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => 0 [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => 4 [minimal_quantity] => 1 [price] => 24.46 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => 0302002401000 [supplier_reference] => [location] => [width] => 0.000000 [height] => 0.000000 [depth] => 0.000000 [weight] => 1.000000 [out_of_stock] => 2 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 0 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 33619 [date_add] => 2011-04-12 11:41:27 [date_upd] => 2019-05-23 12:20:46 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 20 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [description] =>

Cecina de ternera de León IGP (trozos)

Características

cecina de vaca de leon cortada en trozos a peso

Presentación - Productos deshuesados y en trozos

Una vez recibimos tu pedido seleccionaremos el producto y procederemos al deshuesado y corte en trozos. Posteriormente envasaremos el producto al vacío para conservar todo su aroma y sabor hasta que llegue a tu casa.

Presentacion, envasado al vacio de la cecina de vaca de leon

Envasamos al vacío:

  • El producto será envasado al vacío en bolsas de plástico transparentes, momentos antes de ser enviado.
  • Este proceso protege el producto y mantiene todas sus cualidades de sabor y frescura.

Empaquetamos para el transporte:

  • El producto se empaqueta en una caja con asa para su sujeción.
  • Una cinta flejada alrededor de la caja asegurará su seguridad en el transporte.

Recomendamos que saques el producto de la bolsa de plástico 15 minutos antes de consumirlo. Si no va a consumirlo inmediatamente puede guardarlo en la nevera sin ningún problema.

 

Transporte y gastos de envío

transporte, plazos de entrega, garantia, gastos envio

Una vez hayas confirmado tu pedido, este será preparado y enviado a través de la empresa de mensajería. Los plazos de entrega y los gastos de envío dependerán del destino y de su peso.

En el transcurso del proceso recibirás información detallada del estado de tu pedido.

Consulta más información sobre el transporte:

Todos los envíos viajan asegurados, de esta forma queda cubierto qualquier desperfecto o pérdida del producto.

[description_short] =>

La cecina de ternera es el "jamón" de vacuno típico de León, este producto tiene más de 7 meses de curación y se elabora exclusivamente con las partes nobles traseras de vacuno, sal y humo de roble.
La cecina de León I.G.P. tiene un sabor intenso y cárnico, con un color a cereza madura y un punto de ahumado. Es un producto cada vez más extendido ya que cuando se prueba se repite. Tiene bajo contenido en grasas y alto en proteínas. Aconsejamos servirla con un poquito de aceite de oliva virgen extra por encima.

Recomendamos la Cecina de ternera para ensaladas verdes y para comer con un buen pan con tomate.

Se presenta en trozos envasados al vacío.

Ver Cecina de ternera cortada en lonchas

29,90€/Kg

[link_rewrite] => cecina-de-ternera-de-leon-igp-trozos-1kg [meta_description] => La cecina de vaca es una porción de pierna trasera de vaca salada y curada en secaderos naturales en la zona de León. Se presenta en trozos envasados al vacio. [meta_keywords] => cecina,vaca,leon,trozos [meta_title] => Cecina de Vaca de León a trozos [name] => Cecina de ternera de León I.G.P (trozos) [available_now] => [available_later] => [id_image] => 87-3597 [legend] => Cecina de ternera de León I.G.P (trozos) [manufacturer_name] => [category_default] => Cecina de ternera [id_product_attribute] => 33619 [new] => 0 [allow_oosp] => 0 [category] => cecina-ternera-leon-precio [link] => https://www.jamonarium.com/es/cecina-ternera-leon-precio/87-cecina-de-ternera-de-leon-igp-trozos-1kg.html [attribute_price] => -2.718182 [price_tax_exc] => 24.463636 [price_without_reduction] => 24.463636 [reduction] => 0 [specific_prices] => [quantity_all_versions] => 0 [features] => Array ( [0] => Array ( [name] => Origen [value] => León, España [id_feature] => 11 )[1] => Array ( [name] => Raza [value] => Vacuno [id_feature] => 13 )[2] => Array ( [name] => Curación [value] => Más de 7 meses [id_feature] => 10 )[3] => Array ( [name] => Curiosidades [value] => La cecina es un alimento ideal para incorporar a los platos más frescos y ligeros de la primavera y verano. Su bajo contenido en grasas, su alto contenido en proteínas, y su versatilidad gastronómica la convierten en una alternativa atractiva y novedosa. [id_feature] => 18 )[4] => Array ( [name] => Precio por Kilo [value] => 29,90€ [id_feature] => 5 )[5] => Array ( [name] => Fabricante [value] => Embutidos Entrepeñas SL, C/José Alvárez González 15 , 24608 Geras de Gordón (León) [id_feature] => 15 )[6] => Array ( [name] => Ingredientes [value] => Carne de vacuno, sal marina y humo natural de roble y encina [id_feature] => 8 )[7] => Array ( [name] => Valores nutricionales [value] => Energia 315Kcal/1318,84Kj, hidratos de carbono:0g, de los cuales azucares 0g, proteinas 37.5g, sal 2,1g[id_feature] => 16 )[8] => Array ( [name] => Alérgenos & co [value] => Producto natural. Sin conservantes ni colorantes artificiales. Sin gluten ni lactosa. [id_feature] => 20 ))[attachments] => Array ( )[virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( )[nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 0 [tax_name] => ) 1

La cecina de ternera es el "jamón" de vacuno típico de León, este producto tiene más de 7 meses de curación y se elabora exclusivamente con las partes nobles traseras de vacuno, sal y humo de roble. La cecina de León I.G.P. tiene un sabor intenso y cárnico, con un color a cereza madura y un punto de ahumado. Es un producto cada vez más extendido ya que...

24,46 €

Más información

Información práctica

transporte

Una vez confirmado tu pedido, este será preparado y enviado a través de la empresa de mensajería. Los plazos de entrega y los gastos de envío dependerán del destino y de su peso. En el transcurso del proceso recibirás información detallada del estado de tu pedido.

Consulta información y costes del transporte aquí.

sobre el jamón

Seleccionamos el jamón en su punto óptimo de curación en el recibimos tu pedido. Acto seguido es empaquetado para su óptima conservación durante el transporte: envuelto en papel de regalo transpirable, una funda de algodón, una malla decorativa, y una caja-maleta con asa.

Mira aquí todos los detalles de la presentación del producto.

sobre el jamón

Información y curiosidades sobre el jamón Ibérico, ibérico Bellota y Serrano. Los tipos de jamones que hay, su modo de elaboración y todo el proceso hasta que están listos para ser consumidos. Descubre las diferencias entre un jamón y una paletilla, así como sus diferentes partes y sus cualidades saludables.

Descubre toda la información que necesitas saber sobre el jamón.

 


Haz clic aquí para dar tu opinión


Paleta Serrana Gran Reserva
Enrique G. el día 12/03/2019Muy buena presentación. Un poco dura pero sabor excelente.
Serrano Gran Reserva
Doris W. el día 24/02/2019Sehr lecker, top Qualität!
schinken
Bruno F. el día 06/02/2019einfach super Qualität
Buona
RENATO R. el día 28/01/2019Spedizione veloce, prodotto ben confezionato. Spalla di buon gusto, ma poco stagionata e con parecchi nervetti. Comunque buona la qualità.
Excellente
Luisa B. el día 14/01/2019Excellente calidad. Recomendable 100%.
bene
Romeo B. el día 29/11/2018ottimo
Ham was excellent
Hans V. el día 28/11/2017Excellent ham and all colleagues were very pleased to taste such excellent ham.
Molt satisfet
Carles B. el día 06/11/2017Després de molts anys comprant en un altre botiga online i a cause d'un augment de preu desmesurat, la qualitat que he trobat en aquesta espatlla és molt millor de la que estava acostumat en altres productes amb la mateixa denominacio (Gran Reserva). L'envasament i presentació impecables.
SPALLA BODEGA
GIUSEPPE B. el día 24/08/2016Come tutti i salumi ordinati anche questa spalla è troppo stagionata, il sapore è ancora apprezzabile ma il taglio è pressocchè impossibile senza una affettatrice elettrica

Productos Relacionados