Paleta de Bellota Ibérica, 50% raza ibérica deshuesado


Con la paleta ibérica de bellota deshuesada, tendrás el mejor producto bellota y la comodidad de poder guardarlo y cortarlo fácilmente. Curación tradicional superior a 24 meses.

Se presenta en una pieza envasada al vacío.

157,85 €

  • 2.3Kg
  • 2.4kg
  • 2.5 Kg
  • 2.6 Kg
  • 2.7 kg
  • 2.8kg

64.31 €/kg

Ficha técnica

OrigenEspaña
RazaIbérico 50%
CuraciónMás de 24 meses
AlimentaciónBellota: A base de bellotas y pastos. Máxima calidad entre los diferentes tipos de jamón ibérico, certificado de garantía externo.
Parte del cerdoPata delantera
Nota de cataSabor intenso, olor envolvente, color de la carne rojizo, con pequeñas infiltraciones de grasa color blanco que potencian el sabor y proporciona melosidad inigualable.
SaludRico en proteínas, vitamina B y ácido graso oleico, que se traduce en colesterol "del bueno". Muy bajo en calorías (95cal por 50gr), integrante de la dieta mediterránea, 100% saludable.
CuriosidadesEl tacto de la parte de la grasa es homogéneo y cremoso. Si cogemos una pequeña porción de grasa entre dos dedos y la frotamos se deshace con facilidad.
Precio por Kilo64.31 €/kg
FabricanteJamonarium
IngredientesPaleta de cerdo ibérico, sal, azúcar, corrector acidez (E-331iii) y conservadores (E-250, E-252).
Valores nutricionalesValor energético: 334 Kcal Acidos grasos saturados: 10,87 g Grasas: 19,85 g Hidratos de carbono: 0,3 g Azúcares: 0,2 g Proteínas: 38,64 g/ 100 g Cloruros: 4,82 %
Alérgenos & coSin gluten ni lactosa
PresentaciónEnvasado el vacío
FormatoDeshuesado

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Información y curiosidades sobre el jamón Ibérico, ibérico Bellota y Serrano. Los tipos de jamones que hay, su modo de elaboración y todo el proceso hasta que están listos para ser consumidos. Descubre las diferencias entre un jamón y una paletilla, así como sus diferentes partes y sus cualidades saludables.

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Información sobre conservación y consumo del jamón ibérico, ibérico de bellota y serrano. Instrucciones sobre cómo conservar y consumir jamones y paletas enteros, deshuesados, cortados y enteros cortados

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Opiniones

D
Anónimo
2020-11-16 21:24:25
me encantan las paletas de Jamonarium
2015-11-30 00:00:00
'J''ai beaucoup aimé.J''ai beaucoup aimé. J''ai préféré le belotta qui avait plus de goût mais le cebo était très bien aussi. Très bon service, bonne information et livraison rapide.'
2014-10-07 00:00:00
Une qualité des produits excellente.Une qualité des produits excellenteLes produits sont conformes aux descriptifs et les livraisons sans problèmes donc oui je recommanderai votre site!
2014-07-16 00:00:00
Je le recommande à tous mes amis.Très bon mais moins bon que le jambon bellota avec os. Excellente impression et je le recommande à tous mes amis amateurs de jambon espagnol.
2014-04-08 00:00:00
Très bien, je reviendrai.Très bien, je reviendraiTrès bonne,à recommander sans hésitation
2014-01-16 00:00:00
Conforme a lo esperado.Conforme a lo esperadoMuy buena, les recomendaria con mucho placer y segurire comprando
2013-02-22 00:00:00
'Impeccable, livraison rapide, relationnel parfait, bon contact.L''épaule pata negra bellota désossée bonne mais moins bonne qu''avec l''os. La dernière fois, l''épaule entière était un délice !Parfait pour la charcuterie et le fromage.Le service impeccable, livraison rapide, relationnel parfait, bon contact'
R
Ralph
2021-01-24 07:57:07
Cette fois ci, je l'ai goûté. Je le trouve très bon, il est goûteux et agréable en bouche. Je l'ai vraiment apprécié. Je n'ai pas formulé dans mon dernier mail que l’emballage est aussi parfait.Je suis très satisfait.
a
alan
2020-11-14 10:36:02
Sheer luxury. Excellent
A
Andreja
2020-10-27 17:35:06
Delicious,simply mouthwatering!