Jamón de Bellota Ibérico "Gran Reserva 4 años", 50% Raza Ibérica deshuesado


Con el jamón ibérico de bellota "Gran Reserva" deshuesado, tendrás el mejor jamón bellota y la comodidad de poder guardarlo y cortarlo fácilmente.
Sabor intenso, olor envolvente, tono rojizo, con pequeñas infiltraciones de grasa color blanco que potencian el sabor y proporcionan una melosidad inigualable.

Se presenta en una pieza envasada al vacío. Peso aproximado 4Kg.

245,18 €

  • 3 Kg
  • 3.1Kg
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89.9 €/kg

Ficha técnica

Origen España
Raza Ibérico 50%
Curación Más de 42 meses
Alimentación Bellota: A base de bellotas y pastos. Máxima calidad entre los diferentes tipos de jamón ibérico, certificado de garantía externo.
Parte del cerdo Pata trasera
Nota de cata Sabor intenso, olor envolvente, color de la carne rojizo, con pequeñas infiltraciones de grasa color blanco que potencian el sabor y proporciona melosidad inigualable.
Salud Rico en proteínas, vitamina B y ácido graso oleico, que se traduce en colesterol "del bueno". Muy bajo en calorías (95cal por 50gr), integrante de la dieta mediterránea, 100% saludable.
Curiosidades El tacto de la parte de la grasa es homogéneo y cremoso. Si cogemos una pequeña porción de grasa entre dos dedos y la frotamos se deshace con facilidad.
Precio por Kilo 89.9 €/kg
Fabricante Jamonarium
Ingredientes Jamón de cerdo ibérico, sal, azúcar, corrector acidez (E-331iii) y conservadores (E-250, E-252).
Valores nutricionales Valor energético: 334 Kcal Ácidos grasos saturados: 10,87 g Grasas: 19,85 g Hidratos de carbono: 0,3 g Azúcares: 0,2 g Proteínas: 38,64 g/ 100 g Clouros:4,82 %
Alérgenos & co Sin gluten ni lactosa
Presentación Envasado el vacío
Formato Deshuesado

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sobre el jamón

Información y curiosidades sobre el jamón Ibérico, ibérico Bellota y Serrano. Los tipos de jamones que hay, su modo de elaboración y todo el proceso hasta que están listos para ser consumidos. Descubre las diferencias entre un jamón y una paletilla, así como sus diferentes partes y sus cualidades saludables.

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Información sobre conservación y consumo del jamón ibérico, ibérico de bellota y serrano. Instrucciones sobre cómo conservar y consumir jamones y paletas enteros, deshuesados, cortados y enteros cortados

Consulta más información sobre conservación y consumo de jamones y paletas

 

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Opiniones

D
Anónimo
2020-11-16 21:23:57
muy bueno el jamón, sin piel, sin mucha grasa, joder que bien!
2016-01-05 00:00:00
Superb ham. It was the best addition to our Christmas table. Ham just melts in mouth.
2015-06-22 00:00:00
Buenos productos.Hola . Pues eso : el jamon (paleta de bellota) es (como no ?) muy bueno !
2015-01-12 00:00:00
Belota fantastico!.Belota fantastico!Porché siete fantastici!!!!
A
ALESSANDRO
2019-10-31 00:00:00
Ottima qualita
2019-01-09 00:00:00
Gran Reserva 2014-15 - delicious and tasty.Perfect quality and arrived on time!
2017-12-04 00:00:00
Ham to go over sea.This is the 2nd time I ordered from Jamonarium. They recently simplified their shipment process and its a lot easier and quicker to ship to Asia. Love their Bellota Iberico Ham. Shipment is fast and the product is neatly packed.
2017-08-21 00:00:00
'"JAMBON IBÉRIQUE DE BELLOTA GRAN RESERVA 2013 (DÉ.Ce jambon a été coupé à la trancheuse en tranche de 3 à 3 mm les tranches sont très belles, avec son aspect persillé de points blancs de gras! En bouche, la première sensation donne un goût très équilibré de sucs divers succulents et légèrement parfumés et suaves il faut le garder en bouche et mâcher longtemps encore (tout seul, ...sans pain) pour avoir une bouchée - un bol alimentaire gustatif- achevée (surtout, il ne faut pas se presser d''avaler!)! C''est très très bon. Je reconnais alors la patiente maturation du jambon bien voulue par le professionnel patient mû par une tradition de savoir faire respecté. Bravo, et j''aime. Ce jambon a été goûté avec bonheur par nos 4 familles nous étions 12 membres, âgés de 20 ans à 84 ans, ... et nous avions tous très aimés ce repas là! Mac Nguyen."'