Paleta de Bellota 100% Ibérica (Guijuelo, Salamanca) - Pata Negra cortada 100g

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La Paleta de Bellota 100% Ibérica (Guijuelo, Salamanca) - Pata Negra cortada 100g es de la más alta calidad con una curación de más de 24 meses. Estas paletas han sido curados en la zona de Guijuelo (Salamanca) donde el clima característico hace que tengan un sabor suave, un poco dulce y con aromas afrutados. Su carne va de un color rojo intenso a rosaceo. La grasa, entre blanca y transparente, tiene una textura untuosa y un aroma intenso.

¡Es un jamón de Bellota ibérico exepcional!

Origen: Guijuelo (Salamanca)

Curación: +24 meses

Alimentación: Bellotas y pastos

14,18 €

156 €/kg

Ficha técnica

OrigenSalamanca (España)
RazaIbérico 100%
CuraciónMás de 24 meses
AlimentaciónBellota: A base de bellotas y pastos. Máxima calidad entre los diferentes tipos de jamón ibérico, certificado de garantía externo.
Parte del cerdoPata delantera
Nota de cataSabor suave, un poco dulce y con aromas afrutados. Su carne va de un color rojo intenso a rosaceo. La grasa, entre blanca y transparente, tiene una textura untuosa y un aroma intenso.
SaludRico en proteínas, vitamina B y ácido graso oleico, que se traduce en colesterol "del bueno". Muy bajo en calorías (95cal por 50gr), integrante de la dieta mediterránea, 100% saludable.
CuriosidadesEl tacto de la parte de la grasa es homogéneo y cremoso. Si cogemos una pequeña porción de grasa entre dos dedos y la frotamos se deshace con facilidad.
Precio por Kilo156 €/kg
Peso neto100 gr.
FabricanteJamonarium
IngredientesPaleta de cerdo ibérico, sal, azúcar, corrector acidez (E-331iii), conservadores (E-250, E-252) y antioxidante (E-301).
Valores nutricionalesValor energético: 409 Kcal/ 100 g Carbohidratos: Inapreciables Grasa total: 33% Proteinas: 32% Sales minerales: 2%
Alérgenos & coSin gluten ni lactosa
PresentaciónEnvasado el vacío
FormatoCortado en lonchas

Más información

Información práctica: Paleta Ibérica Bellota Guijuelo (Salamanca)

transporte

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sobre el jamón

Información y curiosidades sobre el jamón Ibérico, ibérico Bellota y Serrano. Los tipos de jamones que hay, su modo de elaboración y todo el proceso hasta que están listos para ser consumidos. Descubre las diferencias entre un jamón y una paletilla, así como sus diferentes partes y sus cualidades saludables.

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Consulta más información sobre conservación y consumo de jamones y paletas

 

 

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Opiniones

B
Bengt
2021-04-23 09:50:05
Superb ham with very fast delivery.
G
Gregory
2021-04-08 13:26:24
It was succulent , perfect with a magnificent taste
D
Domenico
2021-03-23 11:42:18
Qualità veramente superiore e conforme alla richiesta. ottima la confezione.
L
Larissa
2021-01-12 18:49:18
Hat sehr gut geschmeckt
M
Markus
2020-10-21 12:49:04
Easy to order and quickly delivred
M
Michael
2020-07-14 00:00:00
Lovely.
H
Hugues
2019-12-23 00:00:00
parfait
C
Carlo
2019-12-18 00:00:00
perfecto
R
Roger
2019-11-05 00:00:00
qualite ok
2018-12-18 00:00:00
bon produit,