Queso madurado Dorrea leche cruda de oveja - CUÑA
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La cuña de queso Dorrea se ha elaborado con leche cruda de oveja madurada.  Ha sido elaborado con ovejas de navarra y del país vasco, que han llevado un régimen de pastoreo extensivo. Su periodo de maduración es de 6 meses, lo que le aporta un sabor muy característico de los quesos de oveja de la zona.

El sabor de estos quesos es intenso. Su aroma es agradable y ligeramene picante. Este queso es perfecto para servir en una tabla de quesos de alta calidad o para tomar solo. 

Recomendamos tomar el Queso Dorrea madurado leche cruda de oveja como aperitivo o entrante en crudo.

Peso: 250 gramos

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Sobre el Queso

Información y curiosidades sobre el queso. Los tipos de queso que hay, su modo de elaboración y todo el proceso hasta que están listos para ser consumidos. 

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Ficha técnica

Origen
Navarra (España)
Precio por Kilo
21.2 €/kg
Fabricante
GAZTANDEGI DORREA, SA
Ingredientes
Leche cruda de oveja, sal, cuajo animal, fermentos lácticos, conservador: lisozima de huevo.
Valores nutricionales
Valor energético: 457 Kcal/1893 Kj, grasas: 39g (de las cuales saturadas 29g), proteínas: 24g, hidratos de carbono -0,2g (de los cuales azúcares -0,2g)
Alérgenos & co
Leche y Huevo
Maduración
6 meses
Tipo de leche
Leche cruda de oveja
Peso
250 g.
Presentación
Envasado el vacío

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