Finca Dofí, Crianza D.O.Qa. Priorat

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Expresivo, complejo y elegante. Con aromas a hierbas de monte, especias y dulces.

1.jpg Garnacha Tinta 55%, Cabernet Sauvignon 45%, Merlot, Syrah

1.jpg  Crianza de entre 18 y 20 meses en barrica de roble francés 

1.jpg D.O.Qa. Priorat

1.jpg  14%

1.jpg Parker: 94 / Peñin: 93

1.jpg Cocidos, Cordero asado, Civet, Asados, Caza menor, Caza mayor, Quesos añejos, Jabalí

77,52 €

  • 2015

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Información práctica: Paleta Ibérica Bellota 

transporte

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sobre el jamón

Información y curiosidades sobre el jamón Ibérico, ibérico Bellota y Serrano. Los tipos de jamones que hay, su modo de elaboración y todo el proceso hasta que están listos para ser consumidos. Descubre las diferencias entre un jamón y una paletilla, así como sus diferentes partes y sus cualidades saludables.

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La paleta ibérica bellota, es la pata delantera del cerdo ibérico criado en libertad y alimentado con bellotas y pastos. Curación superior a 24 meses. Sabor intenso, olor envolvente, tono rojizo, con pequeñas infiltraciones de grasa que potencian el sabor y proporcionan una melosidad inigualable
Con el punto justo de grasa esta paleta es un exquisito producto para los amantes del mejor ibérico de Bellota
¿Mejor cortada en lonchas? Ver Paleta Bellota entera cortada.
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126,00 €

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