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Jamón Bellota 100% puro Ibérico, DO Guijuelo ENTERO cortado

Jamón Bellota 100% puro Ibérico pata negra, DO Guijuelo (Salamanca) ENTERO cortado

0901506803700

445,20 €

-104,70 €

549,90 € impuestos incluidos.

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El Lomo ibérico bellota es la parte noble del cerdo ibérico de bellota, criado suelto por el campo y alimentado con bellotas.Es uno de los embutidos más apreciados de la gastronomía española, su fino veteado es característico del auténtico lomo ibérico de bellota.Recomendamos el Lomo ibérico de bellota para para elaborar una tabla de embutidos de alta...

53,64 €

Jamonero profesional muy versátil. Gracias al brazo extensible en altura, a la sujeción giratoria, y a la V corredera, nos permite cortar el jamón en posición horizontal o vertical y adaptarlo a jamones de varias medidas. Sujeciones cromadas y madera lacada con productos no tóxicos. De gran dureza gracias a la madera de Pino Tea. Lar: 60cm.An:...

79,50 €

Vivo elegante y aterciopelado. Color cereza limpio y brillante. Frutosidad alegre y fresca, con una acidez refrescante. Un gran vino joven de la Ribera.  Tempranillo 100%   Vendimia seleccionada. Crianza de cinco meses en barricas nuevas de roble Francés.  D.O. Ribera del Duero   13,5%   Guía Peñín: 90 / Lista Parker: 89  Tapas de diseño y cocina fusión.

12,97 €

Chorizo ibérico de Bellota elaborado en la temporada de la matanza del cerdo, un chorizo para satisfacer los paladares más exigentes. La carne fresca hace que el sabor sea más gustoso y meloso, se trata de un chorizo ibérico de bellota de la mejor calidad. El proceso de secado se hace siguiendo el proceso tradicional de la zona de Guijuelo.Magro ibérico...

28,70 €

1 x

Las virutas de paletilla ibérica de Bellota son los trocitos de la paleta que quedan junto al hueso cuando es deshuesada. Estos trocitos son muy gustosos ya que al estar pegados al hueso su sabor es muy intenso.   Las virutas son perfectas para hacer una tapita de jamón como aperitivo con un vino fino o un joven con cuerpo.   Curación: Más de 24 meses....

8,40 €

1 x

4 trozos de hueso de jamón o paleta ibérica listo para el caldo. Peso aprox. 500gr

4,00 €

25 x

El jamón 100% ibérico de Bellota Pata Negra DO Guijuelo (Salamanca) es un jamón de la más alta calidad con una curación de 3 años. Estos jamones han sido curados en la zona de Guijuelo (Salamanca) donde el clima característico hace que tengan un sabor suave, un poco dulce y con aromas afrutados. Su carne va de un color rojo intenso a rosaceo. La grasa,...

21,50 €

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