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Información práctica

Una vez confirmado tu pedido, este será preparado y enviado a través de la empresa de mensajería. Los plazos de entrega y los gastos de envío dependerán del destino y de su peso. En el transcurso del proceso recibirás información detallada del estado de tu pedido.

Consulta información y costes del transporte aquí.

Seleccionamos el jamón en su punto óptimo de curación en el recibimos tu pedido. Acto seguido es empaquetado para su óptima conservación durante el transporte: envuelto en papel de regalo transpirable, una funda de algodón, una malla decorativa, y una caja-maleta con asa.

Mira aquí todos los detalles de la presentación del producto.

Información y curiosidades sobre el jamón Ibérico, ibérico Bellota y Serrano. Los tipos de jamones que hay, su modo de elaboración y todo el proceso hasta que están listos para ser consumidos. Descubre las diferencias entre un jamón y una paletilla, así como sus diferentes partes y sus cualidades saludables.

Descubre toda la información que necesitas saber sobre el jamón.

 

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Con la Paleta ibérica de Cebo deshuesada, tendrás el mejor producto ibérico y la comodidad de poder guardarlo y cortarlo fácilmente.

Curación tradicional superior a 18 meses.

La presentación es una paleta entera cortada por la mitad.

Los dos trozos se envasan al vacio por separado.

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Cómo cortar jamón ibérico:

 

Seis videos que describen todo el proceso del corte del jamón ibérico y serrano.

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Cuchillo jamonero Arcos Nitrum Serie Universal. Un cuchillo ideal para conseguir el mejor corte del jamón.

Hoja larga y flexible para conseguir lonchas muy finas y largas.

Características:

Hoja de acero Inoxidable NITRUM® 240 mm

Mango de polioximetileno (POM)

Peso: 168 gr

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Vivo elegante y aterciopelado. Color cereza limpio y brillante. Frutosidad alegre y fresca, con una acidez refrescante. Un gran vino joven de la Ribera.

 Tempranillo 100%

  Vendimia seleccionada. Crianza de cinco meses en barricas nuevas de roble Francés.

 D.O. Ribera del Duero

  13,5%

  Guía Peñín: 90 / Lista Parker: 89

 Tapas de diseño y cocina fusión.

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