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La paleta ibérica Cebo es la pata delantera del cerdo ibérico. Este ha sido criado en el campo en su última etapa y alimentado con piensos naturales y pastos. Curación superior a 18 meses.
Excelente Ibérico gracias a un secado y una curación tradicionales. (Ver tipos de jamón). Paletas de Salamanca y Extremadura, donde el clima característico hace que tengan un sabor suave, un poco dulce y con aromas afrutados.
Origen | España |
Raza | Ibérico 50% |
Curación | Mas de 18 meses |
Alimentación | Cebo de campo: A base de piensos naturales (cereales y leguminosas) y durante la última etapa de la crianza están sueltos por el campo donde su alimentación se complementa con pastos. Consulta los diferentes tipos de jamón ibérico. |
Parte del cerdo | Pata delantera |
Nota de cata | Sabor aromático e intenso al paladar. Tocino gustoso con tonos rosados. |
Salud | Rico en proteínas, vitamina B y ácido graso oleico, que se traduce en colesterol "del bueno". Muy bajo en calorías (95cal por 50gr), integrante de la dieta mediterránea, 100% saludable. |
Curiosidades | La excelente calidad de este ibérico reside en la calidad de los cerdos ibéricos, la curación tradicional y el buen hacer del maestro jamonero. Es en el ibérico de cebo de campo donde se aprecian las mayores diferencias de sabor con una misma etiqueta. |
Precio por Kilo | 73.2 €/kg |
Peso neto | 1.5 kg |
Fabricante | Jamonarium |
Ingredientes | Paleta de cerdo ibérico, sal, azúcar, corrector acidez (E-331iii) y conservadores (E-250, E-252). |
Valores nutricionales | Valor energético: 334 Kcal Grasas: 19,85 g De las cuales saturadas: 10,87 g Hidratos de carbono: 0,3 g de los cuales azúcares: 0,2 g Proteínas: 38,64 g Sal: 4,82 g |
Alérgenos & co | Sin gluten ni lactosa |
Presentación | Envasado el vacío |
Formato | Cortado en lonchas |
4 trozos de hueso de jamón o paleta ibérica listo para el caldo.
Peso aprox. 500gr
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Una vez confirmado tu pedido, este será preparado y enviado a través de la empresa de mensajería. Los plazos de entrega y los gastos de envío dependerán del destino y de su peso. En el transcurso del proceso recibirás información detallada del estado de tu pedido.
Consulta información y costes del transporte aquí.
Seleccionamos el jamón en su punto óptimo de curación en el recibimos tu pedido. Acto seguido es empaquetado para su óptima conservación durante el transporte: envuelto en papel de regalo transpirable, una funda de algodón, una malla decorativa, y una caja-maleta con asa.
Mira aquí todos los detalles de la presentación del producto.
Información y curiosidades sobre el jamón Ibérico, ibérico Bellota y Serrano. Los tipos de jamones que hay, su modo de elaboración y todo el proceso hasta que están listos para ser consumidos. Descubre las diferencias entre un jamón y una paletilla, así como sus diferentes partes y sus cualidades saludables.
Descubre toda la información que necesitas saber sobre el jamón.
Información sobre conservación y consumo del jamón ibérico, ibérico de bellota y serrano. Instrucciones sobre cómo conservar y consumir jamones y paletas enteros, deshuesados, cortados y enteros cortados.
Consulta más información sobre conservación y consumo de jamones y paletas
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Información y curiosidades sobre el jamón Ibérico, ibérico Bellota y Serrano. Los tipos de jamones que hay, su modo de elaboración y todo el proceso hasta que están listos para ser consumidos. Descubre las diferencias entre un jamón y una paletilla, así como sus diferentes partes y sus cualidades saludables.
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Información sobre conservación y consumo del jamón ibérico, ibérico de bellota y serrano. Instrucciones sobre cómo conservar y consumir jamones y paletas enteros, deshuesados, cortados y enteros cortados.
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La paleta ibérica Cebo de campo es la pata delantera del cerdo ibérico. Este ha sido criado en semilibertad en su última etapa y alimentado con piensos naturales y pastos. Curación superior a 18 meses.
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Seleccionamos el jamón en su punto óptimo de curación en el recibimos tu pedido. Acto seguido es empaquetado para su óptima conservación durante el transporte: envuelto en papel de regalo transpirable, una funda de algodón, una malla decorativa, y una caja-maleta con asa.
Mira aquí todos los detalles de la presentación del producto.
Información y curiosidades sobre el jamón Ibérico, ibérico Bellota y Serrano. Los tipos de jamones que hay, su modo de elaboración y todo el proceso hasta que están listos para ser consumidos. Descubre las diferencias entre un jamón y una paletilla, así como sus diferentes partes y sus cualidades saludables.
Descubre toda la información que necesitas saber sobre el jamón.
Información sobre conservación y consumo del jamón ibérico, ibérico de bellota y serrano. Instrucciones sobre cómo conservar y consumir jamones y paletas enteros, deshuesados, cortados y enteros cortados.
Consulta más información sobre conservación y consumo de jamones y paletas
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El jamón ibérico de Cebo de campo es la pata trasera del cerdo ibérico. Este ha sido criado en el campo en su última etapa y alimentado con piensos naturales y pastos. Curación superior a 24 meses.
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Información y curiosidades sobre el jamón Ibérico, ibérico Bellota y Serrano. Los tipos de jamones que hay, su modo de elaboración y todo el proceso hasta que están listos para ser consumidos. Descubre las diferencias entre un jamón y una paletilla, así como sus diferentes partes y sus cualidades saludables.
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La paleta ibérica Cebo de Campo es la pata delantera del cerdo ibérico. Este ha sido criado en el campo en su última etapa y alimentado con piensos naturales y pastos. Curación superior a 18 meses.
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Excelente Ibérico gracias a un secado y una curación tradicionales. (Ver tipos de jamón). Jamones de Salamanca y Extremadura, donde el clima característico hace que tengan un sabor suave, un poco dulce y con aromas afrutados.
Formato: Se presenta en una pieza envasada al vacío.
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Información y curiosidades sobre el jamón Ibérico, ibérico Bellota y Serrano. Los tipos de jamones que hay, su modo de elaboración y todo el proceso hasta que están listos para ser consumidos. Descubre las diferencias entre un jamón y una paletilla, así como sus diferentes partes y sus cualidades saludables.
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Información sobre conservación y consumo del jamón ibérico, ibérico de bellota y serrano. Instrucciones sobre cómo conservar y consumir jamones y paletas enteros, deshuesados, cortados y enteros cortados.
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La paleta ibérica Cebo deshuesada es la pata delantera del cerdo ibérico. Este ha sido criado en el campo en su última etapa y alimentado con piensos naturales y pastos. Curación superior a 18 meses.
Excelente Ibérico gracias a un secado y una curación tradicionales. (Ver tipos de jamón). Paletas de Salamanca y Extremadura, donde el clima característico hace que tengan un sabor suave, un poco dulce y con aromas afrutados.
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