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Pata Negra, Ibérico Bellota, Serrano . 1988-2020
4,8/5 (Ver las 5908 opiniones)Nº1 en venta de jamones en toda EuropaCarro
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Paleta de Bellota Ibérica, 50% Raza Ibérica cortada 100g
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La paleta ibérica de bellota cortada es la pierna delantera del cerdo ibérico, criado en libertad y alimentado con bellotas.
Para su óptima conservación, es cortado y envasado, justo después de recibir tu pedido. Conserva todo su aroma y sabor listo para consumir en cualquier momento y en cualquier lugar.
Bolsas abre fácil.
Rico en proteínas, Dieta mediterránea 100%.
Ficha técnica
| Origen | España |
| Raza | Ibérico 50% |
| Curación | Más de 24 meses |
| Alimentación | Bellota: A base de bellotas y pastos. Máxima calidad entre los diferentes tipos de jamón ibérico, certificado de garantía externo. |
| Parte del cerdo | Pata delantera |
| Nota de cata | Sabor intenso, olor envolvente, color de la carne rojizo, con pequeñas infiltraciones de grasa color blanco que potencian el sabor y proporciona melosidad inigualable a este calidad de jamón. |
| Curiosidades | El tacto de la parte de la grasa es homogéneo y cremoso. Si cogemos una pequeña porción de grasa entre dos dedos y la frotamos se deshace con facilidad. |
| Precio por Kilo | 99 €/kg |
| Peso neto | 100 gr. |
| Fabricante | Jamonarium |
| Ingredientes | Paleta de cerdo ibérico, sal, azúcar, corrector acidez (E-331iii) y conservadores (E-250, E-252). |
| Valores nutricionales | Valor energético: 334 Kcal Acidos grasos saturados: 10,87 g Grasas: 19,85 g Hidratos de carbono: 0,3 g Azúcares: 0,2 g Proteínas: 38,64 g/ 100 g Cloruros: 4,82 % |
| Alérgenos & co | Sin gluten ni lactosa |
| Presentación | Envasado el vacío |
| Formato | Cortado en lonchas |
Más información
Información práctica: Paleta Ibérica Bellota cortada
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