Jamón de Bellota Ibérico, 50% Raza Ibérica (cortado)

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rating Ver las 32 opiniones
Valoración media: 10/10 - Nº valoraciones: 32

El jamón ibérico de bellota cortado, pierna trasera del cerdo ibérico criado en libertad y alimentado con bellotas.

Cortado y envasado en sobres, justo después de recibir tu pedido, para su óptima conservación. Conserva todo su aroma y sabor listo para consumir en cualquier momento y en cualquier lugar.

Bolsas abre fácil.
Rico en proteínas y vitamina B, dieta mediterránea 100%.

13,18 €

OrigenEspaña
RazaIbérico 50%
CuraciónMás de 36 meses
AlimentaciónBellota: A base de bellotas y pastos. Máxima calidad entre los diferentes tipos de jamón ibérico, certificado de garantía externo.
ElaboraciónIbéricos: El proceso de elaboración tradicional en bodegas naturales proporciona un aroma y un sabor de características inigualables entre los ibéricos.
Parte del cerdoPata trasera
AspectoEnvasado al vacío
Nota de cataSabor intenso, olor envolvente, color de la carne rojizo, con pequeñas infiltraciones de grasa color blanco que potencian el sabor y proporciona melosidad inigualable a este calidad de jamón.
CuriosidadesEl tacto de la parte de la grasa es homogéneo y cremoso. Si cogemos una pequeña porción de grasa entre dos dedos y la frotamos se deshace con facilidad.
Precio por Kilo161.11 €/kg
Peso neto90 gr.
IngredientesJamón de cerdo ibérico, sal, azúcar, corrector acidez (E-331iii) y conservadores (E-250, E-252).
Valores nutricionalesValor energético: 334 Kcal Ácidos grasos saturados: 10,87 g Grasas: 19,85 g Hidratos de carbono: 0,3 g Azúcares: 0,2 g Proteínas: 38,64 g/ 100 g Cloruros:4,82 %
Alérgenos & coSin gluten ni lactosa

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Información práctica: Jamón Ibérico Bellota 

transporte

Una vez confirmado tu pedido, este será preparado y enviado a través de la empresa de mensajería. Los plazos de entrega y los gastos de envío dependerán del destino y de su peso. En el transcurso del proceso recibirás información detallada del estado de tu pedido.

Consulta información y costes del transporte aquí.

sobre el jamón

Seleccionamos el jamón en su punto óptimo de curación en el recibimos tu pedido. Acto seguido es empaquetado para su óptima conservación durante el transporte: envuelto en papel de regalo transpirable, una funda de algodón, una malla decorativa, y una caja-maleta con asa.

Mira aquí todos los detalles de la presentación del producto.

sobre el jamón

Información y curiosidades sobre el jamón Ibérico, ibérico Bellota y Serrano. Los tipos de jamones que hay, su modo de elaboración y todo el proceso hasta que están listos para ser consumidos. Descubre las diferencias entre un jamón y una paletilla, así como sus diferentes partes y sus cualidades saludables.

Descubre toda la información que necesitas saber sobre el jamón.

 

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El jamón ibérico de bellota, es la pata trasera del cerdo ibérico criado en libertad y alimentado con bellotas y pastos. Curación superior a 36 meses. Jamón de máxima calidad. Sabor intenso, olor envolvente, tono rojizo, con pequeñas infiltraciones de grasa color blanco que potencian el sabor y proporcionan una gran melosidad.

Ibérico Bellota de máxima calidad por su curación tradicional y su origen seleccionado. Sin duda, el mejor jamón que puedes comer!!!

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Información práctica: Paleta Ibérica Bellota 

transporte

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sobre el jamón

Información y curiosidades sobre el jamón Ibérico, ibérico Bellota y Serrano. Los tipos de jamones que hay, su modo de elaboración y todo el proceso hasta que están listos para ser consumidos. Descubre las diferencias entre un jamón y una paletilla, así como sus diferentes partes y sus cualidades saludables.

Descubre toda la información que necesitas saber sobre el jamón.

 

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La paleta ibérica bellota, es la pata delantera del cerdo ibérico criado en libertad y alimentado con bellotas y pastos. Curación superior a 24 meses. Sabor intenso, olor envolvente, tono rojizo, con pequeñas infiltraciones de grasa que potencian el sabor y proporcionan una melosidad inigualable
Con el punto justo de grasa esta paleta es un exquisito producto para los amantes del mejor ibérico de Bellota
¿Mejor cortada en lonchas? Ver Paleta Bellota entera cortada.
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140,00 €
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Chorizo casero típico de León (dulce)

Características

Chorizo de leon dulce enteroChorizo de leon dulce envasado al vacio

Origen : León

Raza: Carnes de cerdo blanco

Elaboración: El Chorizo de León dulce está elaborado con carne de cerdo, tocino, pimentón rojo y especies. Ahumado y curado al frío y a la helada, de color rojo-oscuro característico y un aroma peculiar por el sistema de curación.

Presentación en forma de herradura, con los extremos atados y unidos por un hilo para poderlos colgar en los varales donde se realiza el proceso de ahumado y oreado al aire. Se presenta al vacio y peso aproximado 500 gr.

Sabor en boca: Sabor intenso, no picante, muy sabroso y con el punto característico de ahumado.

Consumo: Todos ellos poseen un gran sabor y por tanto sólo se deben acompañar por un buen pan, en láminas finas el lomo y en rodajas más gruesas el chorizo y el salchichón.

Curiosidades : El sabor de este producto es tal que se puede consumir en finas lonchas para bocadillo o tapas, fritos con aceite de oliva, cocinados en potajes como lentejas, y un sinfín de combinaciones gastronómicas muy típicas de tierras castellanas.

El color rojizo de este producto lo proporciona el pimentón rojo que se utiliza para su adobo, existiendo las variedades de dulce y picante.

 

Voir le Chorizo de León épicé (charcuterie espagnole)

Presentación - Productos deshuesados y en trozos

Una vez recibimos tu pedido seleccionaremos el producto y procederemos al deshuesado y corte en trozos. Posteriormente envasaremos el producto al vacío para conservar todo su aroma y sabor hasta que llegue a tu casa.

Presentacion, envasado al vacio embutido chorizo leon

Envasamos al vacío:

  • El producto será envasado al vacío en bolsas de plástico transparentes, momentos antes de ser enviado.
  • Este proceso protege el producto y mantiene todas sus cualidades de sabor y frescura.

Empaquetamos para el transporte:

  • El producto se empaqueta en una caja con asa para su sujeción.
  • Una cinta flejada alrededor de la caja asegurará su seguridad en el transporte.

Recomendamos que saques el producto de la bolsa de plástico 15 minutos antes de consumirlo. Si no va a consumirlo inmediatamente puede guardarlo en la nevera sin ningún problema.

 

Transporte y gastos de envío

transporte, plazos de entrega, garantia, gastos envio

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Todos los envíos viajan asegurados, de esta forma queda cubierto qualquier desperfecto o pérdida del producto.

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El Chorizo caseroTípico de León dulce está elaborado con carne de cerdo, ahumado y curado al frío y a la helada, de color rojo-oscuro característico y un aroma peculiar por el sistema de curación. Se presenta en forma de herradura, con los extremos atados y unidos por un hilo para poderlos colgar en los varales donde se realiza el proceso de ahumado.

Presentación en forma de herradura, con los extremos atados y unidos por un hilo para poderlos colgar en los varales donde se realiza el proceso de ahumado.

Presentado al vacio y peso aproximado de 500gr.

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El Chorizo caseroTípico de León dulce está elaborado con carne de cerdo, ahumado y curado al frío y a la helada, de color rojo-oscuro característico y un aroma peculiar por el sistema de curación. Se presenta en forma de herradura, con los extremos atados y unidos por un hilo para poderlos colgar en los varales donde se realiza el proceso de ahumado....

6,32 €

Más información

Información práctica: Jamón Ibérico Bellota (Cortado)

transporte

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sobre el jamón

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sobre el jamón

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I haven't taste it
Enzo D. el día 02/06/2019I have to taste it and then I tell you my opinion ( in the past was good)
Très bon
Eric V. el día 17/12/2018Parfait
Pernil
Maria Dolores V. el día 24/09/2018Muy bueno
Muy bueno
Jordi M. el día 29/03/2018Un producto delicioso
Bellota
Daniel P. el día 27/11/2017Excellent produit
Mrs Sylvia fullicks
Sylvia F. el día 27/11/2017Looks really nice have purchased this ham when we Holiday in Spain. Not tasted it yet as keeping for Xmas. Shame you don't have a supplier in the uk. Maybe you should get one. Look forward to trying it
Carmellino M
Marco C. el día 25/10/2017Nulla da dire veramente ottimo
Delicious
Raoul S. el día 24/10/2017Great way to order our favorite Jamon, next time the Reserva
The best
Lindsey P. el día 09/10/2017The best and worth the extra
Bueno
PEDRO N. el día 24/09/2017

Bueno, pero un poco mor debajo de mis expectativas

10/10
Mariano H. el día 11/09/2017estoy contentisimo de todos uds por su servicio esmerado yrapido del producto de calidad excelente gracias muchas gracias
Un régal
Nicolas L. el día 29/08/2017La réputation du Jambon Ibérique de Bellota n'est plus à faire, et celui que propose la boutique est toujours d'exception.
Guter Schinken
Sebastian N. el día 24/08/2017Sehr Guter Schinken. Es empfiehlt sich die Scheiben etwas an der Luft zu lassen vor dem Verkosten, wie beim Wein muss der Schinken noch etwas atmen wenn er aus der Packung kommt.
jamon
marie-dominique d. el día 10/04/2017perfecto
¡Excelente calidad!
Ana M. el día 04/04/2017

No lo he probado yo misma, porque se lo envío a mi hermano que vive en el extranjero... ¡Y hasta ahora no he recibido ninguna queja, dice que está buenísimo!

Jambon
Jean Claude C. el día 14/03/2017Très bon
Comprado para regalo.
Pablo Q. el día 11/03/2017Parece que les gusto mucho
Hams: all very good
David H. el día 24/11/2014Hams: all very good, and well priced in their quality levels
Très bonne qualité!
diane f. el día 08/10/2014Très bonne qualité, le jambon entier Serano était délicieuxLe service était parfait, j’ai reçu mon colis 3jours après l’avoir commandé, très utile le lien pour suivre le colis, je vous recommanderais certainement.
CALIDAD
Antonio G. el día 16/07/2014Muy buena calidad. Es la cuarta vez que compro y siempre recomiendo Jamonarium
Muy bueno!
Emilio K. el día 16/07/2014Product and service have been very good. Regards E.K
Très bons
Grégory P. el día 14/01/2014Très bons. Coupés très finement, beaucoup de goût !Oui je recommanderai. Le service est rapide, l'emballage parfait et les mets excellents.
TRES BON & TRES RAPIDE
Rafael M. el día 10/01/2014TRES BON & TRES RAPIDETRES BIEN – OUI J’ACHETERAI A NOUVEAU ET JE CONSEILLERAI AUTOUR DE MOIENCORE MERCI.
amazing good
Mateo T. el día 16/06/2016The product are amazing good. The best is of course Jamon Iberico Bellota.My opinion is that you are really professional , from shipping side to the products side.Very simple to buy it via Web , and delivery time,tracking etc is as described on your web.Definitely i will recommend you to my friends.
Han sido tan buenos que ya no hay nada...
Diego A. el día 27/01/2016Los diferentes jamones, han sido tan buenos que ya no hay nada...le hemos comido todos con delicia! Los turrones estaban especialmente deliciosos (tanto los de aceito como los otros).
est excellent
Jacqueline S. el día 27/01/2016je suis contente des produits que j'ai achetés dernièrement . Nous avons beaucoup aimé le jambon Bellota qui est excellent .
Truly Outstanding
Guido Mario S. el día 11/12/2013I am really satisfied. I've bought some packages of sliced Bellota Pata Negra Spanish Ham and these are my observations:- The customer service was really excellent. I had all the updates of the status of my package sent to my mail, which, I think, it's trademark of a top-notch quality customer support.- The delivery was extremely fast and efficient (ordered on Friday night, I've received it today...and, as you know, couriers don't allow sending packages during weekend...so the timing was perfect) and the packaging was made with great care.- The ham is the best Jamon Iberico I've ever tasted in my life. The flavour is really intense and the taste is sublime. Moreover, this is the first time in my life that I find a vacuum-packed product which *truly* has the same flavour and aroma as if was just cut! It's amazing! I truly endorse this product...saying that it is *excellent* is an understatement, really!
Fantastic absolutely superb
carmen m. el día 09/12/2013Fantastic absolutely superb, great service. Regards, Terry.
Excellent
Valerie Q. el día 18/11/2013Very rich flavor and delicious waxy texture. Perfectly packaged. Excellent and efficient customer service and super quick delivery. It really made ordering the ham very easy and took the guesswork out of it. Would certainly recommend Jamonarium and will order again when I am next in Europe. I bought quite a bit of ham but am finishing it very quickly!
sont très bon
Philippe H. el día 07/12/2015Vos produits sont très bon et notamment les chorizos et jambon en tranche (36 mois).
Fantastico!!!!!!!!
Franco C. el día 13/06/2013Davvero incredibile!!!!!un sapore unico...confezionato in modo eccellente per mantenere la qualità e consegna velocissima!!!
We're very satisfied
Baris B. el día 27/05/2013Hi Alex,Received the order two hours ago. All the items I ordered came nicely. We triedthree of the hams and we're very satisfied :).Thank you!
  

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