Aceite de oliva virgen extra ECOLÓGICO Mas Tarrés, Arbequina (500ml)

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El aceite de oliva virgen extra Mas Tarrés es elaborado a partir de aceitunas Arbequinas procedentes de cultivo ecológico. Se lleva a cabo mediante un riguroso proceso respetuoso con el medio ambiente y un exigente control de calidad. Caracterizado por su color verde intenso.

Nota de cata: En nariz se percibe un aroma afrutado medio, destacando los aromas de manzana verde y hierba junto con hoja de higuera, melón verde y cáscara de nuez. En boca queda un gusto de picor suave con un ligero toque de amargo agradable.

Recomendamos tomar en ensaladas y cualquier receta en la que el aceite de oliva sea ingrediente principal.

Variedad: 100% Arbequina ecológica

Capacidad: 500ml.

Envase: Botella de cristal.

10,18 €

OrigenMont-Roig del Camp (España)
Nota de cataSabor afrutado de intensidad media que proviene de aceituna verde que transmite aromas de manzana verde e hinojo y con matices de alcachofa y cáscara de nuez.
FabricanteOlis Solé S.L.
Valores nutricionalesContenido energético (100 gr): 3700Kj/ 900KCal, Grasas 100 gr (de las cuales saturadas 15 gr, monoinsaturadas 75 gr, polinsaturadas 10 gr). Contiene cantidades insignificantes de hidratos de carbono, azúcares, proteínas y sal.
MaridajesSe puede consumir crudo para ensaladas, con carnes y pesados a la brasa o con tomate y pan.
Variedad Aceituna100% Arbequina
CalidadVirgen Extra
ColorDorado con tonos verdes
RecolecciónSemi-manual entre Octubre y Noviembre
Filtrado
CertificacionesCCPAE, Ecológico Unión Europea, JAS
Acidez0.2
Precio por litro22.4 €/l
FormatoBotella de vidrio de 500 ml

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Venta del Barón, DO Priego de Córdoba

ORIGEN Y HISTORIA:  El aceite de oliva Venta del Barón proviene de campos de olivos situados en las Sierras Subéticas. 

ELABORACIÓN:  La recolección de las aceitunas se realiza en el momento óptimo de maduración

 COMPRA ONLINE: Todos los productos de Venta del Barón aquí

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El Aceite virgen extra Venta del Barón es considerado uno de los 8 mejores aceites de oliva virgen extra del mundo, este aceite es utilizado por los Chefs de algunos de los mejores restaurantes del mundo. Se encuentra claramente en el top 10 de los mejores aceites del mundo y ha recibido más de 60 premios en 8 países distintos.  

Recomendamos el aceite virgen extra Venta del Barón para los amantes del aceite de oliva de calidad superior. Idóneo para desayunos con pan tostado, ensaladas, aporta un sabor único.

Nota de cata:  aceite con sabor frutado intenso con notas herbáceas y reminiscencias a hierbabuena cáscara de almendra plátano y manzana. Se trata de un aceite muy aromático, equilibrado y armónico.

Origen:  Almazara de Muela, S.L. Priego (Córdoba) D.O.P. Priego de Córdoba.
Variedad: Hojiblanca y Picuda (Coupage)
Capacidad: 500ml
Envase: Botella de vidrio y envoltorio que limita el contacto del aceite con la luz para una conservación óptima.

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Oro Bailén, entre los mejores aceites de oliva de Jaén

En la provincia de Jaén, Villanueva de la Reina, Galgón 99, S.L., está ubicada en las faldas de Sierra Morena, entre Bailén y Andújar, a 400 metros de altitud. Con una plantación de más de 200 hectáreas de olivar, de la que con su preciado fruto y su cuidadosa manipulación, consigue obtener unos aceites vírgenes extras que gozan de la calidad necesaria para satisfacer los paladares más exigentes. Aceites Oro Bailén ha apostado desde el primer momento por la calidad de sus productos por encima de cualquier política comercial.

 

¿Dónde se produce el aceite de oliva Oro Bailén?

GALGÓN  99, S.L. nace en el año 2005 como elaborador, envasador y comercializador de aceite de oliva virgen extra, a partir de las aceitunas producidas en los olivares de la propia familia.

Se trata de la tercera generación la que hoy en día sigue ligada a la producción de aceite de oliva (cosecheros), y es en el año 1999 cuando la familia Gálvez González adquiere sus 2 explotaciones de olivar, “La Casa del Agua” y “Los Juncales”, la primera una finca de las denominadas de campiña y donde se ubicada la almazara y la segunda; una finca de sierra (Sierra Morena).

Proceso de elaboración del Oro Bailén

La molturación y el batido se realizan en frío, con temperaturas inferiores a los 21º C, y un tiempo de batido muy corto, conservando de esta manera todos los componentes volátiles, causantes de los aromas y sabores frutados que se transmiten del fruto al zumo.

Tras el batido viene la centrifugación física, que consiste en la separación de la parte líquida como consecuencia de las distintas densidades que tienen los componentes de la aceituna.

Como fase final para el procesado del aceite, éste se limpia en la centrifuga vertical, que al igual que en la horizontal, consiste en la separación líquido (aceite) –liquido (alpechín), como consecuencia de sus diferentes densidades. Es a la salida de esta vertical, cuando el maestro hace su clasificación del aceite que irá a unos u otros depósitos, mediante la cata.

Características del Oro Bailén

Un auténtico zumo de frutas con el que poder disfrutar de su riqueza olfativa y gustativa donde encontraremos como experiencia en el aceite hasta hace poco desconocida, aromas como; el tomate, la manzana, el plátano, la yoza, la higuera, el trigo verde, la hierba recién cortada, …

 

Premios

  • Distintivo de calidad Jaén Selección 2014 y 2015 otorgado por la Diputación Provincial de Jaén.
  • Medalla de Bronce Aceites Oro Bailen Reserva Familiar en la categoría de frutados intensos. Concurso SOL D’ORO 2014. 20ª edición. Italia
  • Accésit al mejor aceite de oliva virgen extra en la categoría de frutados verdes intensos. Concurso Terra Oleum Selección 2014. España
  • Segundo premio para Oro Bailen Reserva Familiar Picual en la categoría de frutados intensos en el Concurso L’Orciolo d’oro.
  • Medalla de Oro en el  New York International Olive OilCompetition  en la categoría de frutados intensos para Oro Bailen Reserva Familiar Picual. E.E.U.U.
  • Premio al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra 2014: Finalista.Categoría Frutados Amargos otorgado por el Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino. ESPAÑA
  • Segundo premio en la categoría de  Frutados verdes intensos en el Concurso Internacional  Mario Solinas  organizado por el COI (Consejo Oleícola Internacional). 
  • Medalla de Oro en el concurso internacional  2014 Los Ángeles, International Extra Virgin Olive Oil Competition  en la categoría de frutados intensos. E.E.U.U.
  • Medalla Premiere para Oro Bailen Reserva Familiar Picual en el concurso internacional Olive Japan 2014.
  • Medalla de oro en la categoría de frutados intensos. Oil China Competition Shanghai 2014. 9ª edición.
  • Cuatro estrellas en el concurso  Selection Das Genussmagazin  celebrado en Alemania, para Oro Bailen Reserva Familiar Picual
  • Tercer premio al mejor aceite del mundo en el concurso  World best olive Oils 2014  por conseguir las más altas puntuaciones en los 16 mejores concursos internacionales de calidad de aceite de oliva.
  • Diploma di Gran Menzioni  Oro Bailen Reserva Familiar Picual . 8º Concurso internacional Armonía  2014 celebrado en Italia por la .Agencia Internacional de Aceite de Oliva.

 

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El aceite virgen extra Reserva familiar de Oro Bailen es el mejor aceite que produce este productor de Jaén. Presenta un sabor intenso y complejo. Se pueden apreciar un equilibrio entre sabores amargos y picantes muy agradable.

Recomendamos para amantes del aceite de oliva de calidad superior. Perfecto para: ensaladas, carpaccios, verduras, pescados o carnes cocinadas al vapor, plancha o en el horno.

Nota de cata:  Se pueden apreciar aromas a claros a  tomate (característico de la variedad picual), manzana, hierba recién cortada, platano verde, almendra.
 
Origen:
Oro Bailen, Villanueva de la Reina (Jaén)
Variedad: Picual 100% (Monovarietal)
Capacidad: 500ml
Envase: vidrio oscuro que limita el contacto del aceite con la luz para protegerlo de la fotoxidación.

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9,95 €
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El mejor aceite ecológico del mundo tiene nombre, Oro del Desierto

En Tabernas, un pueblo de Almería, se encuentra la almazara dónde se produce el mejor aceite ecológico del mundo, Oro del Desierto.

Gracias a un clima seco y estable, ideal para la agricultura ecológica del olivo, se produce una aceituna de unas cualidades excepcionales.

Además, en esta empresa familiar se cuida hasta el último detalle, para asegurar una producción 100% ecológica y totalmente sostenible: abonos orgánicos, riego por goteo, integración de ganadería ecológica…

Después de un cultivo ecológico, y una elaboración artesanal y tradicional dónde se recolectan las aceitunas a mano y se hace una extracción en frio del aceite de oliva por centrifugación en menos de 8 horas, nos encontramos con Oro del Desierto, un aceite de aroma y sabor de una calidad excepcional.

¿De dónde sale el mejor aceite ecológico del mundo?

 En un valle ubicado al pie de una sierra de Almería se sitúan las 3 fincas de la empresa, con apróximadamente 25.000 olivos. De estos, salen 4 variedades de aceitunas: Arbequina, Hojiblanca, Picual y Lechín, las cuales tienen como resultado este excepcional Oro del Desierto.

Características de Oro del Desierto Coupage

Se trata de un aceite limpio, de color verde hoja con algunos tintes dorados.

En nariz encontramos tomate, hierba recién cortada y aceituna verde. También presentes pero en menor cantidad, notas de cítricos y frutos secos. 

En boca es suave, con pequeños tintes amargos casi imperceptibles y un punto de picor. El resultado en boca es un sabor agradable, con persistencia de la aceituna y pequeños toques del picor.

Premios

FLOSOLEI 2015 – 95/100 points. Roma, Italy – Oro del Desierto Hojiblanca
Best Scent of the year monocultivar olive oil expo 2015. Milan – Italy 9,2/10 points – Oro del Desierto Coupage
Finalist EXPOLIVA 2015 – Organic extra virigin olive oil category – Jaen (Spain) – Oro del Desierto Coupage
Best organic blend, concurso salud y deleite, Martos, Jaen, Spain – Oro del Desierto Coupage
Gran Menzione, Sol D’oro, Verona, Italy – Oro del Desierto Coupage
1st finalist intense green fruity category, Mario Solinas Award, IOC (international Olive Oil Council), Madrid – Spain Oro del Desierto Coupage
2nd place, BIOL 2015, Bari (Italy) 2nd best olive oil of the award – Oro del Desierto Coupage
Gold medal CINVE 2015 – Valladolid – Spain – Oro del desierto Coupage
Gold Medal Ecotrama 2015. Córdoba (Spain) – Oro del desierto Hojiblanca
Gold Medal Ecotrama 2015. Córdoba (Spain) – Oro del desierto Coupage
Gold Medal NYIOOC 2015, New York, USA – Oro del desierto Coupage Organic
Gold Medal NYIOOC 2015, New York, USA – Oro del desierto Picual
Gold medal, Frutado intenso, Los ángeles country fair international 2015, USA – Oro del desierto Coupage Organic
Silver medal, packaging Design traditional, Losángeles country fair international 2015, USA – Oro del desierto Coupage Organic
Premier (top award), Olive Japan 2015 – Tokyo (Japan) – Oro del Desierto Picual
Gold Medal, Olive Japan 2015 – Tokyo (Japan) – Oro del desierto Coupage Organic
Silver Medal, Olive Japan 2015 – Tokyo (Japan) – Oro del Desierto Arbqeuina
Gourmet D’argent, Silver medal intense green fruity category – concours AVPA Paris (France) Oro del Desierto Coupage Organic
2nd place intense fruity category, L’orciolo d’oro 2015. Frutatto intenso. Italy – Oro del desierto Coupage Organic
2nd best olive oil, Premio Ovibeja 2015. Intense fruity category. Beja – Portugal – Oro del Desierto Coupage Organic
Silver Medal, International Olive Oil Award Zurich,2015, Switzerland – Oro del desierto Coupage Organic
Gran Menzione frutado intenso – Concurso Armonia 2015. Spoleto – Italy. Oro del desierto Coupage
Golden Olive, organic category – Olive China 2015 Competition. Beijing (China) 2015. Oro deld esierto Coupage
Top 40 Der Feinschmecker Magazine Olio Award 2015 – Oro del Desierto Hojiblanca
Top 100 Der Feinschmecker Magazine Olio Award 2015 – Oro del Desierto Coupage
Best of Copenhagen 2015, CIOOA 2015 – Denmark – Oro del Desierto Coupage
Gold medal, intense organic fruity category , CIOOA – Denmark – Oro del Desierto Picual
Best of Biopress 2015, Germany – Oro del Desierto Coupage organic
Best organic Olive oil in Terraolivo 2015. Jerusalem, Israel – Oro del Desierto Coupage organic
Prestige Gold Award in Terraolivo 2015. Jerusalem, Israel – Oro del Desierto Hojiblanca
8º best olive mill 2014/15 world’s best olive oil ranking
1st place ranking “organic” world’s best olive oils 2014/15 and 3rd place ranking world’s best olive oils 2014/15 – Oro del Desierto Coupage organic

 

Otros productos Oro del Desierto

La marca ORO DEL DESIERTO, no sólo produce el aceite ORO DEL DESIERTO COUPAGE. También hace 4  monovarietales: ARBEQUINA, PICUAL, LECHIN Y HOJIBLANCA

 

 

 

 

 

 

 

 

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El aceite de Oliva Virgen Extra Oro del desierto es un aceite excepcional procedente de aceitunas de cultivo ecológico. Se trata de aceite de oliva virgen orgánico de categoría superior elaborado directamente de aceitunas mediante procedimientos mecánico.
Este aceite se elabora mediante extracción en frio a menos de 27ºC.

Recomendamos el aceite de oliva virgen extra Oro del Desierto para los amantes de aceite de oliva de máxima calidad.

Nota de cata: Aceite de intensidad media-alta con gran variedad de matices que recuerdan a hierba verde recién cortada, lechuga, hoja de eucalipto, alcachofa, almendra y manzana.

Origen: Almazara Oro del Desierto (Almería)
Variedades: Coupage variedades Arbequina, Hojiblanca y Picual
Capacidad: 500ml
Envase: Botella de vidrio oscuro que limita el contacto del aceite con la luz para una conservación óptima.

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11,77 €
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Mas Tarrés Aceite de oliva y aceitunas

ORIGEN Y HISTORIA:  Se remonta a la primera mitad del siglo XX, cuando abrieron el primer molino.

ELABORACIÓN: 24 horas después de su recolección la aceituna es molida. 

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El Aceto balsámico Mas Tarrés es un producto natural que procede de las uvas típicas de variedad “Trebbiano”. Obtenido de mosto de uva y vinagre de vino, y envejecido lentamente en barricas de roble durante años.

Recomendamos el Aceto balsámico para aliñar todo tipo de verduras crudas o cocinadas, ensaladas y para salsas de carne y pescado.

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8,95 €

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