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En Jamonarium puedes comprar online Llata de ternera Black Angus de Platte Valley, originaria de EEUU. Este corte proviene de la región escapular, en la fosa infraespinosa en el cuarto delantero de la ternera Black Angus. Es un corte muy tierno, fácil de cortar y de sabor exquisito. Es perfecto para cocinar a la parrilla o al horno. La ternera Black Angus...
En Jamonarium puedes comprar online Picaña de ternera Black Angus de Platte Valley, originaria de EEUU. Este corte proviene de la región de la grupa, de la zona de las costillas de la ternera Black Angus. Tiene un sabor delicioso y muy característico y de textura muy jugosa, gracias a la grasa de la capa superior. Es perfecto para cocinarlo a la parrilla...
En Jamonarium puedes comprar online Redondo de ternera Black Angus de Platte Valley, originaria de EEUU. Este corte proviene de la cara posterior de la región del muslo de la ternera Black Angus. Es un corte muy magro ya que tiene poca grasa y es muy blando y jugoso. Es muy versátil a la hora del cocinado. La ternera Black Angus es conocida entre los...
En Jamonarium puedes comprar online Solomillo de ternera Black Angus de Platte Valley, originaria de EEUU. Este corte proviene de la región sublumbar de la ternera Black Angus. Corte de sabor exquisito y suave y de textura muy jugosa. Este corte es perfecto para tomar cortado en medallones y cocinados a la plancha o a la parrilla. La ternera Black Angus...
En Jamonarium puedes comprar online vacío de ternera Black Angus Belmont de Platte Valley, originaria de EEUU. Este corte proviene de la parte superior y caudal del flanco abdominal de la ternera Black Angus. La carne de este corte es muy suave y jugosa, y de sabor intenso. Esta parte de la falda de ternera es perfecta para cocinar entera a la parrilla,...
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