Reiner Schafskäse Rosario Castaño GANZE mini 600 gr

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Rosario Castaño Manchego-Käse wird aus roher Schafsmilch hergestellt. Die Reifung dauert zwischen 4 und 8 Monaten, wodurch der Geschmack von roher Schafsmilch verbessert wird.

 

Die Rinde ist orange-gelb oder grau gefärbt und mit der Form des charakteristischen Mitarbeiters des traditionellen Espartogürtels gekennzeichnet. Die Paste hat eine feste gelbliche Farbe mit kleinen, ungleichmäßig verteilten Augen. Käse mit einer butterartigen Textur und mildem Geruch.

 

Wir empfehlen, Rosario Castaño-Räucherkäse auf einem hochwertigen Käsebrett oder in Gourmet-Taquitos-Salaten zu servieren. Dieser Käse eignet sich perfekt für die Zubereitung von Tapas und Vorspeisen und ideal zum Marinieren mit einem Rotwein.

 

Gewicht ca.: 550-600 gr.

12,40 €

21.5 €/kg

Datenblatt

HerkunftToledo (Spanien)
Preis pro Kilo21.5 €/kg
HerstellerQuesos Rosario Castaño S.L.
ZutatenRohe Schafsmilch, Lab, Salz, Ei-Lysozym und E-252. Ungenießbare Rinde: E-202 und E-235.
NährwerteEnergiewert: 532,71 Kcal / 2229 Kj. Fett 44,99 (davon gesättigte 28 g, Kohlenhydrate 1,54 g, Zucker 0,1 g). Proteine 30,41 gr. Salz 0,91 gr.
Allergene & coGeeignet für Zöliakiekranke. Es enthält kein Gluten. Es enthält Lysozym, ein natürliches Eiderivat.
Reifung4 bis 8 Monate
Art der MilchRohe Schafsmilch
gewicht550 - 600 gr.

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Bewertungen

H
Heide
2021-01-04 08:22:30
Gefällt mir sehr gut.
B
Bernhard
2020-10-26 16:11:29
Für Liebhaber von Hartkäse aus Schafsmilch! Einschränkung für die undefinierte Beschaffenheit der Rinde. Kann / soll man sie mitessen? Sie läßt sich nicht entfernen, nur wegschneiden.
N
Nico
2020-05-08 00:00:00
Top, sehr gut.
A
Agata
2021-08-23 12:34:11
good taste, and fast shipment. Just perfect!
T
Thibault
2021-08-13 00:01:15
Très bon. Fromage affiné, reste frais et savoureux
C
Anonym
2021-07-11 09:38:00
Sehr schnelle Lieferung und spitzen Qualität! Entrega muy rápida y de gran calidad.
H
HAKIM
2021-03-16 11:04:51
Bonjour un peut jeune mais excellent
P
Paula
2021-01-13 13:39:36
Un buen queso manchego, me gustó mucho.
S
Sandrine
2021-01-01 11:11:52
Excellente qualité !
S
Sandrine
2020-01-23 00:00:00
Excellent !