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Iberischer Bellota Eichelschinken "Gran Reserva 2014-15" (knochenlos) - Center piece

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rating Lies das 11 Bewertungen
Durchschnittliche Bewertung: 10/10 - Anzahl der Bewertungen: 11

The Iberian Bellota ham "Gran Reserva" is the best option to enjoy at home the best iberian bellota ham with no bone and no fat. Easy to cut, easy to store.  

It is a special ham because of its more than 42months of curing time and its great size, around 8Kg. This is the result of a traditional breed Iberian pigs in the fields of Spain where they have eaten grass and acorns.

One piece of ham, vacuum packed.

The center piece from the ham. The most valued part, the most juici and with less fat.

900 gr.

165,54 €

HerkunftSpanien
RennenIbérico 50%
HeilungMehr als 42 Monate
FütterungBellota: Auf Grundlage von Eicheln und Gräsern. Hohe Qualität zwischen verschiedenen Arten von Iberischen Schinken, externes Garantiezertifikat.
AusarbeitungIbérico: Das traditionelle Verfahren in natürlichen Kellern sorgt für ein einzigartiges Geruch und Geschmack zwischen den Iberischen Schinken.
Teil des SchweinsHinterer Fuß
AussehenDas Produkt wird in entbeinten Stücken verkauft und vakuumverpackt. Es wird pro Kilo verkauft, nicht pro Stück ganzen Schinken.
VerkostungsnotizIntensiver Geschmack, wohlriechend, rötliche Fleischfarbe mit kleinen weißen Fett Infiltrationen, die den einzigartigen Geschmack anbieten.
GesundheitReich an Eiweiß, Vitamin B und Ölfettsäure, (Cholesterin aber vom "guten"). Sehr kalorienarm (95cal pro 50g), ein Bestandteil der mediterranen Ernährung, 100% gesund.
KuriositätenDie Berührung des Fettes ist homogen und cremig. Wenn wir einen kleinen Teil von Fett zwischen zwei Fingern nehmen und reiben wird das teil durchsichtig und löst sich auf.
Preis pro Kilo183.93€/kg
ZutatenIberischer Schinken, Salz, Zucker, Säurekorrektor (E-331iii) und Konservierungsmittel (E-250, E-252).
NährwerteEnergiewert: 334 Kcal gesättigte Fettsäuren: 10,87 g Fette: 19,85 g Kohlenhydrate: 0,3 g Zucker: 0,2 g Proteine: 38,64 g / 100 g Chlorides: 4,82%
Allergene & coOhne Gluten oder Laktose

Der Iberischer Bellota Lendenstück gilt als eines der edleren Teile des Iberischen Schweins, diese Schweine wurden frei gezüchtet und ernährten sich von Eicheln. Sein feines gemasert ist eines der charakteristischen Merkmahlen von dem Iberischen Bellota Lendenstück.Wir empfehlen den Iberischen Bellota Lendenstück für Wurstwaren liebhaber, der Lendenstück...

53,64 €

Der Segovia Modell Professioneller Schinkenhalter, ist eines der leistungsfähigsten Schinkenhalter die es gibt. Sein Griff mit Drehvorrichtung ermöglicht uns den Schinken einfach und praktisch drehen zu können. Die anpassbare Befestigung und sein V Gleit Sistem ermöglicht den Schinken vertikal oder horizontal schneiden zu können, außerdem können wir den...

79,50 €

Der Iberischer Bellota Chorizo wird wärend der Schwein Schlachtungssaison produziert. Der Iberischer Bellota Chorizo wird mit frischem fleis aus der region von Guijuelo (Salamanca) produziert, deswegen ist dieser Chorizo so würzig und schmackhaft.Der Iberisher Bellota Chorizo besteht aus iberischem Mager von Bellota, Salz, Knoblauch, Oregano und rote...

28,70 €

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Veramente fantastico
SIMONE T. auf 13.11.2018Piccolo disguido all’inizio con la spedizione ,prododdo fantastico!!
Superb Quality
Joachim B. auf 14.08.2018Best cut as promised
great bellota
Raoul D. auf 27.06.2018the best I ever had!!!!
Always Great Quality
Joachim B. auf 11.05.2018Again very satisfied
Excellent!
Lars P. auf 06.03.2018The ham was of the highest quality! Delicious!
Excellent
Joachim B. auf 29.05.2018top quality as promised
Jamon bellota
Gianni M. auf 05.02.2018Ottimo! Lo riprenderò di sicuro. GM
jambon
catherine f. auf 17.10.2017je trouve que le profuit etait petit d autant su a l interieur il y avait un gros morceau de gras donc bon mais ttop cher pour la taille cordialement
Recommended
Joachim B. auf 06.10.2017Fast delivery, perfect cut, high quality
MORCEAU DE JAMBON IBÉRIQUE BELLOTA "GRAN RESERVA
Mac n. auf 06.04.2017 RAS. Pas encore commandé.
Very delicious and super service
Susanne H. auf 21.11.2016It is so tasty and super delicious. I will absolutely order more. I also bought Trozo de Jamón Serrano Gran Reserva (deshuesado), I did not try it yet, but it looks very good.Fast delivery and good service.
  

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