Käse Altejó de Molí von Gers de Kuhmilch

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Käse Altejó de Molí de Gers aus roher Kuhmilch wird aus 45 ° C gekochter Pasta mit natürlicher Kruste hergestellt. Dieser Käse wird gepresst und seine Reifung variiert zwischen 4 und 6 Monaten. Im Mund ist der Geschmack angenehm und süß, mit homogenen und wohlgeformten Augen. Leicht elastische Pasta und intensiver Duft nach Frühlingspilzen.

Als eine Kuriosität ist seine Rinde essbar und sein Geschmack ändert sich vollständig. Dieser Käse mit Kruste hat einen viel intensiveren Geschmack, wenn wir ihn ohne Kruste essen.

Wir empfehlen, es mit Marmeladen in Vorspeisen oder in einem Tisch mit verschiedenen Käsesorten zu nehmen.

Größe: 600 gr.

13,90 €

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