Vorderschinken iberische Bellota (Jabugo, Huelva), 100% iberische Rasse - Pata Negra geschnitten 100g

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Der Bellota 100% rein iberischen Eichel Vorderschinken"Pata Negra" (Jabugo, Huelva) ist das Produkt der höchsten Qualität mit über 2 Jahre des Reifungszeit. Diese Schinken wurden im Bereich von Jabugo, Huelva geheilt, wo Dank der ungewöhnlichen Klima einem milden Geschmack, ein wenig süß mit fruchtigen Aromen bekommen. Sein Fleisch reicht von tiefroter bis rosa Farbe geht, das Fett ist zwischen weiß und durchsichtig mit einer cremigen Textur und einem intensiven Geschmack.

Es ist ein außergewöhnlicher Bellota Ibérico Schinken!

Ursprung: Jabugo (Huelva)

Aushärtungszeit: +24 Monat

Fütterung: Eicheln und Weiden

15,09 €

166 €/kg

Datenblatt

Herkunft Huelva (Spanien)
Rennen Ibérico 100%
Heilung Mehr als 24 Monate
Fütterung Bellota: Auf Grundlage von Eicheln und Gräsern. Hohe Qualität zwischen verschiedenen Arten von Iberischen Schinken, externes Garantiezertifikat.
Teil des Schweins Vorderer Fuß
Verkostungsnotiz Weniger Infiltration von Fett zu 100% rein iberisch. Sehr intensiver Geschmack mit fruchtigen Noten. Weiche Textur und fettiges Fett, das im Mund schmilzt.
Gesundheit Reich an Eiweiß, Vitamin B und Ölfettsäure, (Cholesterin aber vom "guten"). Sehr kalorienarm (95cal pro 50g), ein Bestandteil der mediterranen Ernährung, 100% gesund.
Kuriositäten Die Berührung des Fettes ist homogen und cremig. Wenn wir einen kleinen Teil von Fett zwischen zwei Fingern nehmen und reiben wird das teil durchsichtig und löst sich auf.
Preis pro Kilo 166 €/kg
Peso neto 100 gr.
Hersteller Jamonarium
Zutaten Iberischer Schweineschulter, Salz, Zucker, Säurekorrektor (E-331iii), Konservierungsmittel (E-250, E-252) und Antioxidationsmittel (E-301).
Nährwerte Energiewert: 409 Kcal / 100 g Kohlenhydrate: unbezahlbar Gesamtfett: 33% Proteine: 32% Mineralsalze: 2%
Allergene & co Ohne Gluten oder Laktose
Vorstellung Vakuumverpackt
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Bewertungen

E
Erich
2020-11-16 20:09:52
Sehr gut! Gerne wieder
E
Erich
2020-11-09 10:42:51
ich bestell wieder!!
2019-05-20 00:00:00
delicious.sehr lecker, schmeckt nussartig, ein besonderer Genuß
P
Patrice
2020-11-18 19:37:31
très bon . Toujours aussi excellent.
M
Michael
2020-07-14 00:00:00
***
L
Lorenzo
2020-06-02 00:00:00
Ottimo
J
Jean-claude
2020-02-10 00:00:00
a l'apéro, en entrée, en sandwich, à tout le monde et top qualité gustative
H
Hugues
2019-12-23 00:00:00
parfait
2019-01-01 00:00:00
Excellent