Bellota Schinken 100% iberische DO Guijuelo (Salamanca) "Pata Negra" (Scheiben)

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Siehe Meinungen

Der 100% Iberische Bellota DO Guijuelo Eichelschinken aus Salamanca ist ein Spitzenmässiger Schinken der besten Qualität. Diese Schinken reifen während 3 Jahre in der Region von Guijuelo (Salamanca, Spainen).

Die Region von Guijuelo (Salamanca) zählt mit einem einzigartigen Klima die den Schinken einen charakteristischen Geschmack geben. Diese Schinken haben einen milden und leicht süßen Geschmack mit einem intensiven Aroma, sein Fleisch hat eine tief rote bis rosarote Farbe mit Weiße Fettinfiltrationen.

Es handelt sich um eines der besten Schinken aus Spanien.

Herkunft: DO Guijuelo (Salamanca)
Reifung: 3 Jahre
Fütterung: Gräsern, Kräutern und Korkeicheln

19,55 €

HerkunftDO Guijuelo (Salamanca)
RennenIbérico 100%
HeilungMehr als 36 Monate
FütterungBellota: Auf Grundlage von Eicheln und Gräsern. Hohe Qualität zwischen verschiedenen Arten von Iberischen Schinken, externes Garantiezertifikat.
AusarbeitungIbérico: Das traditionelle Verfahren in natürlichen Kellern sorgt für ein einzigartiges Geruch und Geschmack zwischen den Iberischen Schinken.
Teil des SchweinsHinterer Fuß
AussehenVakuumverpackung
VerkostungsnotizIntensiver Geschmack, wohlriechend, rötliche Fleischfarbe mit kleinen weißen Fett Infiltrationen, die den einzigartigen Geschmack anbieten.
GesundheitReich an Eiweiß, Vitamin B und Ölfettsäure, (Cholesterin aber vom "guten"). Sehr kalorienarm (95cal pro 50g), ein Bestandteil der mediterranen Ernährung, 100% gesund.
KuriositätenDie Berührung des Fettes ist homogen und cremig. Wenn wir einen kleinen Teil von Fett zwischen zwei Fingern nehmen und reiben wird das teil durchsichtig und löst sich auf.
Preis pro Kilo238.86 €/kg
Peso neto90 gr.
ZutatenIberischer Schweineschinken, Salz, Zucker, Säurekorrektor (E-331iii), Konservierungsmittel (E-250, E-252) und Antioxidationsmittel (E-301).
NährwerteEnergiewert: 409 Kcal / 100g Kohlenhydrate: unbezahlbar Gesamtfett: 33% Proteine: 32% Mineralsalze: 2%
Allergene & coOhne Gluten oder Laktose

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Iberischer Bellota Lendenstück “Lomo Ibérico”(1,3 Kg)

Eigenschaften

Lomo ibérico bellota trozos Lomo ibérico bellota trozos envasado al vacio

Herkunft:Guijuelo, Salamanca

Rasse: Iberischer Bellota

Zubereitung: Nach den Schinken und Vorderschinken ist dasLedenstück eines der kostbarste edel Teile des Schweines. Der Ldenstück kommt aus jeder der beiden Seiten der Rippen, neben der Wirbelsäule. Der Iberische Ledenstück wird gepökelt mit Salz und Paprika. Das traditionelle Verfahren in natürlichen Kellern sorgt für ein einzigartiges Geruch und Geschmack.

Geschmack im Mund: Sein weiches Geschmack macht aus den Ledenstück eine einzelhafte Ware.Wohlriechend und mit rosenrote Fleischfarbe

Wissenswertes: Sein Verfahren mit Salz, Pfeffer und angepasste Gewürze machen aus dem Traditionellen Rezept eine einzigartige Behandlung.

 

Produkt-Präsentation in Vakuumverpackte Stücke

Sobald wir Ihre Bestellung erhalten, werden wir Ihre Produkte sorgfältig sortieren. Danach werden die Produkte ohne Verzögerung Vakuumverpackt, um den Geschmack und das Aroma des verpackten Produkts zu behalten.

Presentacion, envasado al vacio embutido chorizo leon

Vakuumverpackung:

o Das Produkt wird in durchsichtige Plastik-Umschläge Vakuumverpackt.

o Dieser Prozess schützt die Ware, um den Geschmack und das Aroma des verpackten Produkts zu behalten.

 

Verpackung für den Transport:

o Das Produkt wird in einer Schachtel mit Tragegriff verpackt.

o Die Schachtel wird für mehr sicherheit mit einem Band geschnallt.

Wir empfählen Ihen die Umschläge15 Minuten vor dem Servieren zu öffnen. So gewinnen Sie die charakteristische ölige Textur zurück.

Falls sie das Produkt nicht sofort verbrauchen möchten, raten wir Ihnen es im Kühlschrank zu bewahren.

 

Transport und Versand

Sobald Sie Ihre Bestellung bestätigen, wird sie sorgfältig vorbereitet und durch das Transportunternehmen verschickt. Lieferzeiten und Versandkosten sindbhängig vom Bestimmungsort und dem Gewicht der Bestellung.

Während des Prozesses erhalten Sie detaillierte Information über den Status ihrer Bestellung.

Mehr über den Transport:transporte, garantia, gastos envio

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Alle Bestellungen reisen versichert, dadurch sind Verlust oder die Beschädigung von Inhalten entsprechend abgedeckt.

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Der Iberischer Bellota Lendenstück gilt als eines der edleren Teile des Iberischen Schweins, diese Schweine wurden frei gezüchtet und ernährten sich von Eicheln.
Sein feines gemasert ist eines der charakteristischen Merkmahlen von dem Iberischen Bellota Lendenstück.

Wir empfehlen den Iberischen Bellota Lendenstück für Wurstwaren liebhaber, der Lendenstück ist perfekt für Feinschmeker Tapas und Vorspeisen. 

Stückgewicht: 1,2kg.
Presentation: Jedes Stück wird in zwei Hälften geschnitten und Vakuumverpackt.

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Der Segovia Modell Professioneller Schinkenhalter, ist eines der leistungsfähigsten Schinkenhalter die es gibt. Sein Griff mit Drehvorrichtung ermöglicht uns den Schinken einfach und praktisch drehen zu können. Die anpassbare Befestigung und sein V Gleit Sistem ermöglicht den Schinken vertikal oder horizontal schneiden zu können, außerdem können wir den Schinkenhalter an verschiedene Maßnahmen von Schinken anpassen.
Alle Befestigungsteile sind Chromiert und die Holzteile bestehen aus Tea Kiefernholz mit ungiftigen Lack.
Maßnahmen: Länge:60cm. Breite: 23cm. Höhe: 29-39cm. Gewicht: 5,7Kg
Sehen Sie alle Schikenhalter

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