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Nr. 1 im Verkauf von Schinken in ganz Europa
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Ibérico Bellota Vorderschinken (Salamanca), 100% Iberische Rasse - "Pata Negra"
Die mit Bellota Ibérico Vorderschinken (Salamanca), 100% Iberische Rasse - "Pata Negra", wurde in der Gegend von Salamanca hergestellt und hat eine Reifezeit von 24 Monaten. Dieser reine iberische Schinken wird aus den Hinterbeinen des iberischen Freilandschweins gewonnen, die größer und länger sind. Es ist der edelste Teil des Schweins und zeichnet sich durch die Eicheln und Gräser.
Salamanca ist eines der Hauptproduktionsgebiete für iberische Bellota Vorderschinken, dank des Klimas heißer Sommer und milder Winter und der weiten Weideflächen, auf denen dieSchweine weiden. Darüber hinaus verleiht die Diät ihm den für die Bellota Iberico Vorderschinken so charakteristischen Geschmack mit einem intensiven iberischen Geschmack mit fruchtigen Noten. Sein Fleisch hat eine dunkelrote Farbe und sein Fett zwischen Weiß, Rosa und Transparent hat eine cremige Textur und ein intensives Aroma.
Es ist ein Produkt von höchster Qualität unter den mit Bellota Iberico Vorderschinken und wird weltweit als einer der großen gastronomischen Highlights geschätzt.
Es ist der beste Schinken zum Probieren und Genießen!
Herkunft: (Salamanca).Siehe Produktionsbereiche des iberischen Schinkens.
Heilung: +24 Monate
Nahrung: Eicheln und Gräser. Siehe Schinkensorten.
Verzehr: In kleine dünne Scheiben schneiden und bei Zimmertemperatur servieren.
Konservierung: Sehen Sie hier, wie Sie die Bellota Ibérico Vorderschinken Salamanca, 100% Iberische Rasse - "Pata Negra".
Weitere Informationen über die iberischen Bellota von Salamanca pata negra
Andere formate: Ohne Knochen . Geschnitten . Ganze Geschnittene
Gewicht
- 4.25Kg
- 4.75Kg
Iberischer bellota Chorizo - Stück
Der Iberischer bellota Chorizo besteht aus einem sorfältig ausgewälten Fleisch Mix von Iberischen Schweinen. Diese Schweine wurden frei gezüchtet und ernährten sich von Eicheln. Der Iberisher Bellota Chorizo besteht aus iberischem Mager von Bellota, Salz, Knoblauch, Oregano und rote Paprika. Sein Hauptmerkmal ist seine rote Farbe aufgrund der roten Paprika.
Vakuumverpackt.
Gewicht
- 400 g
Iberische Bellota Dauerwurst “Salchichón” - Stück
Die Iberische Bellota Dauerwurst “Salchichón” besteht aus einem sorfältig ausgewälten Fleisch Mix von Iberischen Schweinen.
Diese Schweine wurden frei gezüchtet und ernährten sich von Eicheln. Danach werden die "Salchichones“ mit Salz und Pfeffer nach traditionellen Rezept gewürzt.
Das Stückgewicht ist ungefähr
Presentation: Vakuumverpackt.
Gewicht
- 400 g
Luftgetrockneter Serrano Schweinelende reserva “Lomo embuchado Serrano reserva” - Stück
Der luftgetrocknete Serrano Schweinelende (Lendenstück) gilt als eines der edleren Teile des weißen Schwein.
Sein feines gemasert ist eines der charakteristischen Merkmahlen von dem Serrano Schweinelende.
Wir empfehlen den luftgetrockneten Serrano Schweinelende für Wurstwaren liebhaber, der Lendenstück ist perfekt für Tapas und Vorspeisen.
Presentation: Einzeln Vakuumverpackt.
Gewicht
- 400 g
Gereifter Rosario Castaño Schafskäse - GANZE mini
Rosario Castaño Manchego-Käse wird aus roher Schafsmilch hergestellt. Die Reifung dauert zwischen 4 und 8 Monaten, wodurch der Geschmack von roher Schafsmilch verbessert wird.
Die Rinde ist orange-gelb oder grau gefärbt und mit der Form des charakteristischen Mitarbeiters des traditionellen Espartogürtels gekennzeichnet. Die Paste hat eine feste gelbliche Farbe mit kleinen, ungleichmäßig verteilten Augen. Käse mit einer butterartigen Textur und mildem Geruch.
Wir empfehlen, Rosario Castaño-Räucherkäse auf einem hochwertigen Käsebrett oder in Gourmet-Taquitos-Salaten zu servieren. Dieser Käse eignet sich perfekt für die Zubereitung von Tapas und Vorspeisen und ideal zum Marinieren mit einem Rotwein.
Gewicht ca.: 550-600 gr.
Valsotillo Crianza, D.O Ribera del Duero
Deep cherry colored red wine with violet tones. It as a clean aroma with fruity nuances of black fruit, dried plum, balsamics and mineral. Wine of elegant personality, tasty and persistent in the mouth.
100% Tempranillo
Aged during 14 months in French and American oak barrels, in an underground cellar at a constant temperature of 12 ºC. Rest of the time, ageing in the bottle.
DO Ribera del Duero
14.5%
Ernte
- 2019
Cava Juve i Camps Brut Nature ökologisch Gran Reserva, D.O. Cava
Grape varieties: 55% Xarel·lo, 35% Macabeo, 10% Parellada
Aging bottle: average of 36 months
Ernte
- 2018
Pack content
Die mit Bellota Ibérico Vorderschinken (Salamanca), 100% Iberische Rasse - "Pata Negra", wurde in der Gegend von Salamanca hergestellt und hat eine Reifezeit von 24 Monaten. Dieser reine iberische Schinken wird aus den Hinterbeinen des iberischen Freilandschweins gewonnen, die größer und länger sind. Es ist der edelste Teil des Schweins und zeichnet sich durch die Eicheln und Gräser.
Salamanca ist eines der Hauptproduktionsgebiete für iberische Bellota Vorderschinken, dank des Klimas heißer Sommer und milder Winter und der weiten Weideflächen, auf denen dieSchweine weiden. Darüber hinaus verleiht die Diät ihm den für die Bellota Iberico Vorderschinken so charakteristischen Geschmack mit einem intensiven iberischen Geschmack mit fruchtigen Noten. Sein Fleisch hat eine dunkelrote Farbe und sein Fett zwischen Weiß, Rosa und Transparent hat eine cremige Textur und ein intensives Aroma.
Es ist ein Produkt von höchster Qualität unter den mit Bellota Iberico Vorderschinken und wird weltweit als einer der großen gastronomischen Highlights geschätzt.
Es ist der beste Schinken zum Probieren und Genießen!
Herkunft: (Salamanca).Siehe Produktionsbereiche des iberischen Schinkens.
Heilung: +24 Monate
Nahrung: Eicheln und Gräser. Siehe Schinkensorten.
Verzehr: In kleine dünne Scheiben schneiden und bei Zimmertemperatur servieren.
Konservierung: Sehen Sie hier, wie Sie die Bellota Ibérico Vorderschinken Salamanca, 100% Iberische Rasse - "Pata Negra".
Weitere Informationen über die iberischen Bellota von Salamanca pata negra
Andere formate: Ohne Knochen . Geschnitten . Ganze Geschnittene
Datenblatt
- Herkunft
- Salamanca (Spanien)
- Rennen
- Ibérico 100%
- Heilung
- Mehr als 24 Monate
- Fütterung
- Bellota: Auf Grundlage von Eicheln und Gräsern. Hohe Qualität zwischen verschiedenen Arten von Iberischen Schinken, externes Garantiezertifikat.
- Teil des Schweins
- Vorderschinken - Vorderer Fuß
- Aussehen
- Ibérico: Die Form des Stückes ist stilisiert mit einer schmaler Stange (Teil des Knochens am nächsten an der Klaue) und eine schwarze Klaue.
- Verkostungsnotiz
- Intensiver Geschmack, wohlriechend, rötliche Fleischfarbe mit kleinen weißen Fett Infiltrationen, die den einzigartigen Geschmack anbieten.
- Gesundheit
- Reich an Eiweiß, Vitamin B und Ölfettsäure, (Cholesterin aber vom "guten"). Sehr kalorienarm (95cal pro 50g), ein Bestandteil der mediterranen Ernährung, 100% gesund.
- Preis pro Kilo
- 36.9 €/kg
- Hersteller
- Jamonarium
- Zutaten
- Iberischer Schweineschulter, Salz, Zucker, Säurekorrektor (E-331iii), Konservierungsmittel (E-250, E-252) und Antioxidationsmittel (E-301).
- Nährwerte
- Energiewert: 409 Kcal / 100 g Kohlenhydrate: unbezahlbarGesamtfett: 33% Proteine: 32% Mineralsalze: 2%
- Allergene & co
- Ohne Gluten oder Laktose
- Vorstellung
- Eingewickelt in Gemüsepapier, Baumwollbezug und Ziernetz. In einem starren Karton.
Der Iberischer bellota Chorizo besteht aus einem sorfältig ausgewälten Fleisch Mix von Iberischen Schweinen. Diese Schweine wurden frei gezüchtet und ernährten sich von Eicheln. Der Iberisher Bellota Chorizo besteht aus iberischem Mager von Bellota, Salz, Knoblauch, Oregano und rote Paprika. Sein Hauptmerkmal ist seine rote Farbe aufgrund der roten Paprika.
Vakuumverpackt.
Datenblatt
- Herkunft
- Spanien
- Rennen
- Ibérico 50%
- Fütterung
- Bellota: Auf Grundlage von Eicheln und Gräsern. Hohe Qualität zwischen verschiedenen Arten von Iberischen Schinken, externes Garantiezertifikat.
- Preis pro Kilo
- 19.90 €/kg
- Hersteller
- Jamonarium
- Zutaten
- Iberisches Schweinefleisch, Salz, Knoblauch, Oregano, Muskatnuss, Paprika, Dextrin, Dextrose, Fleischeiweiß, Emulgatoren (E-450i, 450iii, 452i, 452iii), Zucker, Antioxidantien (E-301, 325, 331iii), Konservierungsmittel (E-250, 252) und natürliches Aroma
- Nährwerte
- Energiewert 487,5KCal / 2018,5KJ, Fette 42,7gr, gesättigte Fettsäuren 14,3gr, Kohlenhydrate 1gr, Zucker 1gr, Proteine 24,8gr, Salz 3,7gr
- Vorstellung
- Vakuumverpackt
Die Iberische Bellota Dauerwurst “Salchichón” besteht aus einem sorfältig ausgewälten Fleisch Mix von Iberischen Schweinen.
Diese Schweine wurden frei gezüchtet und ernährten sich von Eicheln. Danach werden die "Salchichones“ mit Salz und Pfeffer nach traditionellen Rezept gewürzt.
Das Stückgewicht ist ungefähr
Presentation: Vakuumverpackt.
Datenblatt
- Herkunft
- Spanien
- Rennen
- Ibérico 50%
- Fütterung
- Bellota: Auf Grundlage von Eicheln und Gräsern. Hohe Qualität zwischen verschiedenen Arten von Iberischen Schinken, externes Garantiezertifikat.
- Preis pro Kilo
- 19.90 €/kg
- Hersteller
- Jamonarium
- Zutaten
- Schweinefleisch, Naturdärme, Salz, Dextrin, Dextrose, Zucker, Fleischeiweiß, Emulgator (E-450i und iii, 451i, 452ii), Antioxidationsmittel (E-331ii, 301), Gewürz, Konservierungsmittel (E-250, 252) Geschmacksverstärker (E-627, 631), Farbstoff (E-120), Pfef
- Nährwerte
- Energiewert 423 Kcal (1752 KJ), Fette 35,6 g, gesättigte Fettsäuren 12 g, Kohlenhydrate 1,1 g, Zucker 1,1 g, Protein 24,5 g, Salz 1,2 g
- Allergene & co
- glutenfrei
- Vorstellung
- Vakuumverpackt
Der luftgetrocknete Serrano Schweinelende (Lendenstück) gilt als eines der edleren Teile des weißen Schwein.
Sein feines gemasert ist eines der charakteristischen Merkmahlen von dem Serrano Schweinelende.
Wir empfehlen den luftgetrockneten Serrano Schweinelende für Wurstwaren liebhaber, der Lendenstück ist perfekt für Tapas und Vorspeisen.
Presentation: Einzeln Vakuumverpackt.
Datenblatt
- Herkunft
- Spanien
- Rennen
- Serrano (Gran Reserva)
- Preis pro Kilo
- 21.5 €/ kg
- Hersteller
- Jamonarium
- Zutaten
- Schweinelende, Salz, Paprika, Paprika-Oleoresin, Gewürze, Laktose, Zucker, Dextrose, Konservierungsmittel (E-252 und E-250) und Antioxidationsmittel (E-301).
- Nährwerte
- Energiewert (100 g): 321 kcal. Proteine: 34 gr. Fette: 20,4 g (davon gesättigte 8,5 g). Natrium: 1470 mg.
- Allergene & co
- Es enthält Laktose. Es hat kein Gluten.
- Vorstellung
- Vakuumverpackt
Rosario Castaño Manchego-Käse wird aus roher Schafsmilch hergestellt. Die Reifung dauert zwischen 4 und 8 Monaten, wodurch der Geschmack von roher Schafsmilch verbessert wird.
Die Rinde ist orange-gelb oder grau gefärbt und mit der Form des charakteristischen Mitarbeiters des traditionellen Espartogürtels gekennzeichnet. Die Paste hat eine feste gelbliche Farbe mit kleinen, ungleichmäßig verteilten Augen. Käse mit einer butterartigen Textur und mildem Geruch.
Wir empfehlen, Rosario Castaño-Räucherkäse auf einem hochwertigen Käsebrett oder in Gourmet-Taquitos-Salaten zu servieren. Dieser Käse eignet sich perfekt für die Zubereitung von Tapas und Vorspeisen und ideal zum Marinieren mit einem Rotwein.
Gewicht ca.: 550-600 gr.
Datenblatt
- Herkunft
- Toledo (Spanien)
- Preis pro Kilo
- 24.83€/kg
- Hersteller
- Quesos Rosario Castaño S.L.
- Zutaten
- Rohe Schafsmilch, Lab, Salz, Ei-Lysozym und E-252. Ungenießbare Rinde: E-202 und E-235.
- Nährwerte
- Energiewert: 532,71 Kcal / 2229 Kj. Fett 44,99 (davon gesättigte 28 g, Kohlenhydrate 1,54 g, Zucker 0,1 g). Proteine 30,41 gr. Salz 0,91 gr.
- Allergene & co
- Geeignet für Zöliakiekranke. Es enthält kein Gluten. Es enthält Lysozym, ein natürliches Eiderivat.
- Reifung
- 4 bis 8 Monate
- Art der Milch
- Rohe Schafsmilch
- gewicht
- 550 - 600 gr.
Deep cherry colored red wine with violet tones. It as a clean aroma with fruity nuances of black fruit, dried plum, balsamics and mineral. Wine of elegant personality, tasty and persistent in the mouth.
100% Tempranillo
Aged during 14 months in French and American oak barrels, in an underground cellar at a constant temperature of 12 ºC. Rest of the time, ageing in the bottle.
DO Ribera del Duero
14.5%
Datenblatt
- Herkunft
- Castilla y León (Spanien)
- Hersteller
- Bodegas Ismael Arroyo S.L.
- Altern
- 14 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern, im unterirdischen Keller und bei einer konstanten Temperatur von 12 ºC gereift. Rest der Zeit in der Flasche altern.
- Preis pro Liter
- 18€/l
- Ursprungsbezeichnung
- D.O. Ribera del Duero
- Abschlussfeier
- 14.5%
- Rebsorte
- 100% Tempranillo
- Art des Weins
- Crianza
- Formatieren
- 750 ml
Datenblatt
- Herkunft
- Rueda
- Hersteller
- Bodegas Angel Lorenzo Cachazo
- Preis pro Liter
- 18.53 €/l
- Ursprungsbezeichnung
- D.O. Rueda
- Abschlussfeier
- 13%
- Rebsorte
- Verdejo
- Art des Weins
- Weiß
- Formatieren
- 750 ml
Grape varieties: 55% Xarel·lo, 35% Macabeo, 10% Parellada
Aging bottle: average of 36 months
Datenblatt
- Herkunft
- Barcelona (Spanien)
- Hersteller
- Juvé & Camps, S.A.U.
- Zertifizierungen
- Bio-Produkt
- Altern
- 36 Monate Flaschenreifung
- Preis pro Liter
- 27.86 €/l
- Ursprungsbezeichnung
- D.O. Cava
- Abschlussfeier
- 12%
- Rebsorte
- 55% Xarel·lo, 35% Macabeo, 10% Parellada
- Art des Weins
- Gran Reserva Brut Nature
- Formatieren
- 750 ml
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