Weihnachtsgeschenkpaket - Sonderkunde



Gewicht
  • 5.25Kg
  • 4.75Kg
  • 6.25Kg











Ernte
  • 2019





Gewicht
  • 400 g
142,58 €
inkl. MwSt
Menge :

Pack content

Die mit Iberica Cebo Vorderschinken, 50% iberische Rasse, wurde in der Gegend von Castilla y León hergestellt und hat eine Reifezeit von 18 Monaten. Dieser reine iberische Schinken wird aus den Hinterbeinen des iberischen Freilandschweins gewonnen, die größer und länger sind. Es ist der edelste Teil des Schweins und zeichnet sich durch die natürliches Futter und Hülsenfrüchte.

Castilla y León ist eines der Hauptproduktionsgebiete für iberische Cebo Vorderschinken, dank des Klimas heißer Sommer und milder Winter und der weiten Weideflächen, auf denen dieSchweine weiden. Darüber hinaus verleiht die Diät ihm den für die Cebo Iberico Vorderschinken so charakteristischen Geschmack mit einem intensiven iberischen Geschmack mit fruchtigen Noten. Sein Fleisch hat eine dunkelrote Farbe und sein Fett zwischen Weiß, Rosa und Transparent hat eine cremige Textur und ein intensives Aroma.

Es ist ein Produkt von höchster Qualität unter den mit Cebo Iberico Vorderschinken und wird weltweit als einer der großen gastronomischen Highlights geschätzt.

Es ist der beste Schinken zum Probieren und Genießen!

Herkunft: Castilla y León. Siehe Produktionsbereiche des iberischen Schinkens.
Heilung: +18 Monate
Nahrung: Naturfutter (Hülsenfrüchte und Getreide). Siehe Schinkensorten.
Verzehr: In kleine dünne Scheiben schneiden und bei Zimmertemperatur servieren.
Konservierung: Sehen Sie hier, wie Sie die Iberica Cebo Vorderschinken, 50% iberische Rasse.

Andere formate:   Ohne Knochen . Geschnitten . Ganze Geschnittene





Datenblatt

Herkunft
Spanien
Rennen
Ibérico 50%
Heilung
Mehr als 18 Monate
Fütterung
Cebo: natürliches Futter und Hülsenfrüchte
Teil des Schweins
Vorderschinken - Vorderer Fuß
Aussehen
Ibérico: Die Form des Stückes ist stilisiert mit einer schmaler Stange (Teil des Knochens am nächsten an der Klaue) und eine schwarze Klaue.
Verkostungsnotiz
Intensiver Geschmack, wohlriechend, rötliche Fleischfarbe mit kleinen weißen Fett Infiltrationen, die den einzigartigen Geschmack und Saftigkeit anbieten.
Gesundheit
Reich an Eiweiß, Vitamin B und Ölfettsäure, (Cholesterin aber vom "guten"). Sehr kalorienarm (95cal pro 50g), ein Bestandteil der mediterranen Ernährung, 100% gesund.
Kuriositäten
Die ausgezeichnete Qualität dieses Ibérico liegt in der Qualität der iberischen Schweine, dem traditionellen Heilmittel und der guten Arbeit des Meisterschinkens. Es ist in der Iberischen Köder, wo die größten Unterschiede des Geschmacks mit dem gleichen
Preis pro Kilo
16.90€/kg
Hersteller
Jamonarium
Zutaten
Iberische Schweineschulter, Salz, Zucker, Säurekorrektor (E-331iii) und Konservierungsstoffe (E-250, E-252).
Nährwerte
Energiewert: 334 Kcal Fett: 19,85 gDavon gesättigt: 10,87 g Kohlenhydrate: 0,3 g Zucker: 0,2 gProteine: 38,64 g Salz: 4,82 g
Allergene & co
Ohne Gluten oder Laktose
Vorstellung
Eingewickelt in Gemüsepapier, Baumwollbezug und Ziernetz. In einem starren Karton.

Der süßer Chorizo von Leon wird aus Schweinefleisch hergestellt, dieses Schweinefleisch wird geräuchert und kalt geheilt. Das Ergebnis ist ein Dunkelroter Chorizo der wegen seines eigentümlichen Heilsystem ein sehr charakteristischen Geschmak enthält.

Presentation: In Form eines Vakuumverpackten Hufeisens, der mit einem Faden an beiden Enden verbunden ist.
Gewicht:  Ungefär 500gr.

 

Datenblatt

Herkunft
Leon (Spanien)
Verkostungsnotiz
Typisch und charakteristisch für das ausgehärtete und geräucherte Produkt.
Preis pro Kilo
15.80 €/kg
Hersteller
Embutidos Manolo S.L.
Zutaten
Mageres Schweinefleisch (63%), Speck (32,28%), Paprika (3%), Kochsalz (1,5%), Knoblauch (0,01%), Oregano (0,01%), (0,2% ADDITIVE): Dextrin, Dextrose, Protein Schweinefleisch, konservativ (Natriumnitrit E-250).
Nährwerte
Energiewert: 443,6 kcal / 1836,3 KJ, Protein: 21,70 g.Fett: 39 g (gesättigt: 14,35 g), Kohlenhydrate: 1,40 g (Zucker: -0,5 g), Salz (Natrium): 2,50 g
Allergene & co
glutenfrei
Farbe
Charakteristisch, ohne merkwürdige Färbungen.
Vorstellung
Vakuumverpackt

Die typisch katalanische Bauer Wurst (Llonganissa de Payès) ist eines unserer beliebtesten Produkte,
diese fantastische Wurst wird mit Spitzenklasse mageres Fleisch hergestellt, in Naturdarm gefüllt und mit Salz und Pfeffer mariniert.  Diese Bauer Wurst wird in natürliche Trocknungsräume in der Dunkelheit vertrocknet,  bis sie die Optimale Heilungszeit erreicht. Die typisch katalanische Bauer Wurst wird in Balaguer (Lleida) hergestellt, dieser Gebiet bietet außergewöhnliche Wetterbedingungen, dies ermöglicht die Erhaltung dieser Einzigartigen Bauer Wurst.

Wir empfehlen: Schneiden Sie die Wurst in dünne Scheiben und servieren sie alles auf geröstete Brot Scheiben mit Olivenöl extra vergine.

Herkunft: Balaguer (Lleida)

Gewicht: 300 Gr.

Datenblatt

Herkunft
Lleida (Spanien)
Preis pro Kilo
25.42€/kg
Hersteller
Embotits Bi-Her S.A.
Zutaten
Mageres Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, Milcheiweiß, Kartoffeldextrin, Laktose, Wein (enthält Sulfite), Antioxidationsmittel (E-316), Farbstoffe (E-120) und Konservierungsmittel (E-252). Gefüllt in eine natürliche Rinderhülle.
Nährwerte
Energiewert 328 Kcal / 1621,4 KJ, Proteine 33,2 g, Kohlenhydrate 6 g (davon Zucker 3,67 g), Fette 25,4 g (davon gesättigte 7,49 g), Salz 3,8 g.
Allergene & co
Ohne Gluten Enthält Laktose und Milcheiweiß.
gewicht
300 gr.
Vorstellung
Vakuumverpackt

El Turrón "Nougat" aus Jijona 200 g El Artesano ist ein Klassiker, der bei keiner Feier auf dem Tisch fehlen darf. Genießen Sie mit Familie und Freunden eines der am meisten erwarteten Delikatessen des Jahres. Der Nougat von Jijona ist ein Hochwertiger Nougat mit brauner Masse und geröstete Mandeln. Weiche, dünne, cremige und ölige Textur. Wohlschmeckend mit Aroma nach Mandeln und Honig.
. Dieser Nougat hat den unverwechselbaren IGP Turrón de Jijona.

Wir empfehlen diesen Nougat aus Jijona in Desserts, begleitet von etwas süßem Likör oder Kaffee.


Gourmet cans

Once you confirmed your order, this will be prepared and sent via courier. Delivery times and shipping costs depend on the destination and weight. During the process you will receive detailed information about the status of your order.

Information about delivery and shipping costs here.

WRAPPING

All our gourmet preserves are shipped so that they can keep all their juiciness, flavor and aroma until you consume it. It is shipped in a hard cardboard box and strapped tape to ensure transport.

Look at all the details of the product presentation.

conservation consumption iberian bellota chorizo

Information on conservation and consumption of our products. Instructions on how to preserve and consume our gourmet preserves.

See more information on preserving and consuming our gourmet preserves here.



Datenblatt

Herkunft
Alicante (Spanien)
Preis pro Kilo
25 €/kg
Peso neto
200 gr.
Hersteller
Mira y Llorens S.A.
Zutaten
Geröstete Mandeln (64 %), Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup, Honig (10 %) und Eiweiß
Nährwerte
Energiewert: 2340 Kj/ 560 Kcal, Fette 36 g (davon gesättigte 2 g), Kohlenhydrate 43 g (davon Zucker 36 g), Proteine ​​17 g, Salz 0,03
Allergene & co
Ohne Gluten. Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten, Erdnüssen und Sesamsamen enthalten. Enthält Mandeln und Ei.
Formatieren
200 gr Tablette in Metallfolie und Pappkarton

El Turrón "Nougat" aus Alicante 200 g El Artesano ist ein Klassiker, der bei keiner Feier auf dem Tisch fehlen darf. Genießen Sie mit Familie und Freunden eines der am meisten erwarteten Delikatessen des Jahres. Der Nougat aus Alicante ist ein Nougat von höchster Qualität, dessen Teig aufgrund der speziellen Röstung der Mandeln und der Mischung aus Eiweiß braun und weiß ist, mit einer knusprigen Textur und einem angenehmen Geschmack und Aroma von Mandel. Dieser Nougat hat den unverwechselbaren IGP Turrón de Jijona.

Wir empfehlen diesen Nougat aus Alicante in Desserts, begleitet von etwas süßem Likör oder Kaffee.


Gourmet cans

Once you confirmed your order, this will be prepared and sent via courier. Delivery times and shipping costs depend on the destination and weight. During the process you will receive detailed information about the status of your order.

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WRAPPING

All our gourmet preserves are shipped so that they can keep all their juiciness, flavor and aroma until you consume it. It is shipped in a hard cardboard box and strapped tape to ensure transport.

Look at all the details of the product presentation.

conservation consumption iberian bellota chorizo

Information on conservation and consumption of our products. Instructions on how to preserve and consume our gourmet preserves.

See more information on preserving and consuming our gourmet preserves here.



Datenblatt

Herkunft
Alicante (Spanien)
Preis pro Kilo
25 €/kg
Peso neto
200 gr.
Hersteller
Mira y Llorens S.A.
Zutaten
Geröstete Mandeln (60 %), Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup, Honig (11 %), Eiweiß und Oblaten (Kartoffelstärke und Sonnenblumenöl)
Nährwerte
Energiewert: 2.326 kJ/557 kCal, Fette 35 g. (davon gesättigt 3 gr), Kohlenhydrate 45 gr. (davon Zucker 40 g.), Proteine ​​12 g, Salz 0,05 g.
Allergene & co
Ohne Gluten. Enthält Schalenstücke, Erdnüsse und Sesamsamen. Enthält Mandeln und Ei.
Formatieren
200 gr Tablette in metallischer Plastikfolie und Pappschachtel

Frisch und anhaltend. Guter Wein zum kombinieren mit Schinken.Dieser Rotwein ist für Weinliebhabern immer ein sicherer Wert im Keller.

1.jpgTempranillo 90%, Graciano 7% y Mazuelo 3%

1.jpg  26 Monate Reifung in amerikanischen Eichenfässern

1.jpg D.O. Rioja

1.jpg  14,2%

1.jpg Peñin: 92/100; 

kaufen BOX x6 - Marqués de Riscal Reserva, g.U. Rioja

Datenblatt

Herkunft
La Rioja (Spanien)
Hersteller
Vinos de los herederos del Marqués de Riscal S.A.
Paarungen
Iberischer Schinken, schlecht gereifter Käse.
Altern
26 Monate in Barriquefässern aus amerikanischer Eiche
Preis pro Liter
23.33 €/l
Ursprungsbezeichnung
D.O. La Rioja
Abschlussfeier
14.2%
Rebsorte
Tempranillo 90%, Graciano 7% y Mazuelo 3%
Art des Weins
Reserva
Formatieren
750 ml

Matured Ronkari cheese - portion is made with raw latxa sheep's milk and it is coming from Navarra.

This cheese has Designation of Origin Roncal. Together with the type of milk that has been used in its preparation, they make this cheese unique.

We recommend taking the Ronkari sheep's milk cheese as an aperitif or starter, as part of a high-quality cheese board or in salads with gourmet cheese. It is also ideal to serve alone with a good glass of wine.

Datenblatt

Herkunft
Navarra (Spanien)
Preis pro Kilo
29.5 €/kg
Hersteller
Enaquesa
Zutaten
Rohe Schafsmilch, Lab, Milchkulturen, Salz, Ei-Lysozym
Nährwerte
Energiewert: 1998 Kj/ 478 Kcal, Fette: 41,5 g (davon gesättigt 27,3 g), Proteine ​​26,1 g, Kohlenhydrate 0 (davon Zucker 0)
Allergene & co
Milch und Ei
Reifung
6 Monate
Art der Milch
Rohe Schafsmilch
gewicht
200 gr.
Vorstellung
Vakuumverpackt
Ursprungsbezeichnung
D.O. Roncal

Der luftgetrocknete Serrano Schweinelende (Lendenstück) gilt als eines der edleren Teile des weißen Schwein. 
Sein feines gemasert ist eines der charakteristischen Merkmahlen von dem Serrano Schweinelende.

Wir empfehlen den luftgetrockneten Serrano Schweinelende für Wurstwaren liebhaber, der Lendenstück ist perfekt für Tapas und Vorspeisen. 

Presentation: Einzeln Vakuumverpackt.

Datenblatt

Herkunft
Spanien
Rennen
Serrano (Gran Reserva)
Preis pro Kilo
21.5 €/ kg
Hersteller
Jamonarium
Zutaten
Schweinelende, Salz, Paprika, Paprika-Oleoresin, Gewürze, Laktose, Zucker, Dextrose, Konservierungsmittel (E-252 und E-250) und Antioxidationsmittel (E-301).
Nährwerte
Energiewert (100 g): 321 kcal. Proteine: 34 gr. Fette: 20,4 g (davon gesättigte 8,5 g). Natrium: 1470 mg.
Allergene & co
Es enthält Laktose. Es hat kein Gluten.
Vorstellung
Vakuumverpackt

Kontakt

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  • Telefon: (0034) 931763594 - 910052157
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