Serrano Gran Reserva Vorderschincken - GANZ geschnitten

Whole Gran reserva serrano shoulder sliced. Comfortable and ideal format to avoid having to cut, just open the bag and eat!

The whole sliced shoulder ham consists of:

  • 15 sachets of ham cut vacuum packed 100 gr.
  • Bone

42,55 €

-10%

47,27 €

Contenido del pack

4 pieces of iberian ham or shoulder.

Average weight 500gr

The sliced Gran Reserva Serrano shoulder ham is presented in thin slices and vacuum-packed in sachets. This is the easiest way to eat a delicious ham. It can be stored up to 6 months in the fridge or in a cool place. 
The traditional curing process takes more than 15 months. During this time our hams dry inside the “bodegas”, natural cellars.
Sold in sachets. 


 

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Ficha Técnica

HerkunftSpanien
RennenSerrano (Gran Reserva)
HeilungMehr als 15 Monate
Teil des SchweinsVorderer Fuß
VerkostungsnotizMild im Geschmack, leicht salzig und süßer Aroma. Homogene und leicht Faserige Struktur, vergleichbar mit dem Iberishcen Schinken aber der Geschmack ist ein Bisschen weicher.
KuriositätenDie verschiedene Arten von Serrano Schinken sind differenzierbar bei der Heilungszeit. Der Grand Reserva Serrano Schinken ist von der höchsten Qualität zwischen den Serranos.
Preis pro Kilo32 €/kg
Peso neto100 gr.
HerstellerJamonarium
ZutatenSchweineschulter, Salz, Zucker, Säurekorrektor (E-331iii) und Konservierungsmittel (E-250, E-252).
NährwerteEnergiewert: 1322 KJ / 318 Kcal Fett: 22,5 g Davon gesättigt: 11 g Kohlenhydrate: 0 g Proteine: 28,8 g Nahrungsfaser: 0 g Natrium: 2130 mg
Allergene & coOhne Gluten oder Laktose
VorstellungVakuumverpackt
FormatierenAbschneiden