Datenblatt

Herkunft

Spanien

Rennen

Ibérico 50%

Heilung

Mehr als 24 Monate

Fütterung

Cebo de campo: Auf Grundlage von natürliches Futter außerdem verbrachten diese Schweine seine letzten Jahre frei gezüchtet und mit Gräsern. Schauen Sie sich die verschiedenen Arten von Schinken an.

Teil des Schweins

Schinken - Hinterer Fuß

Verkostungsnotiz

Intensiver Geschmack, wohlriechend, rötliche Fleischfarbe mit kleinen weißen Fett Infiltrationen, die den einzigartigen Geschmack und Saftigkeit anbieten.

Gesundheit

Reich an Eiweiß, Vitamin B und Ölfettsäure, (Cholesterin aber vom "guten"). Sehr kalorienarm (95cal pro 50g), ein Bestandteil der mediterranen Ernährung, 100% gesund.

Kuriositäten

Die großartige Qualität des Iberischen Vorderschinkens liegt an das traditionelle Verfahren, die hohe Heilungszeit und die sorgfältige arbeit des Schinken Master (Maestro Jamonero). Wenn wir einen kleinen Teil von Fett zwischen zwei Fingern nehmen und re

Preis pro Kilo

84.15 €/kg

Peso neto

100 gr.

Hersteller

Jamonarium

Zutaten

Iberischer Schinken, Salz, Zucker, Säurekorrektor (E-331iii) und Konservierungsmittel (E-250, E-252).

Nährwerte

Energiewert: 334 Kcal Fett: 19,85 gDavon gesättigt: 10,87 g Kohlenhydrate: 0,3 g Zucker: 0,2 gProteine: 38,64 g Salz: 4,82 g

Allergene & co

Ohne Gluten oder Laktose

Vorstellung

Vakuumverpackt

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