Sers Singular, Crianza D.O. Somontano

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Fleshy wine with intense colorAromatic notes of oak and fresh fruits. Clean, neat, not plaster. Handpicked the first week of October, at dawn.

1.jpg Parraleta 100%

1.jpg  Aged for 4 months in American oak barrels. Production of 3.994 bottles.

1.jpg D.O. Somontano

1.jpg  12,5%

7,01 €

  • 2014

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 Der geschnittene Bellota Eichelschinken ist eine Wohlschmeckende und gemütliche Wahl. Die Eichelschinken werden in unsere Einrichtungen in Scheiben geschnitten und in Umschläge. vakuumverpackt.
Der Iberische Bellota Eichelschinken ist ein Spitzenprodukt der Spanischen Gastronomie, diese Schinken stammen ausschließlich von Iberischen Schweinen die in die in den Eichenhainen von Extremadura mit Eichelfütterung aufgezogen wurden. Diese Freilandschweine ernähren sich von Gräsern, Kräutern und Korkeicheln. Während seine Letzten Monate  werden diese Schweine vom Züchter begleitet, der dafür sorgt dass die Schweine genügend Korkeicheln essen (auf spanisch kennt man dies als Montanera), nur so erreichen die Eichelschinken die nötige Qualität die von ein “Pata Negra” erwartet wird.

Diese Schinken werden 100% von Hand gefertigt, die Verarbeitung folgt  traditionelle Methoden mit einem natürlichen Reifungsprozess von über 36 Monate Reifezeit.
Die Umschläge werden sofort nach der Bestellung vorbereitet für eine optimale Konservierung, Aroma sowie Geschmak bleiben intact, so dass sie Ihren Produkt  jederzeit und überall konsumieren können.

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Das Native Olivenöl Extra von “La Chinata” wird aus  Oliven von der Spanischen Region Sierra de Gata, im Nordwesten der Provinz von Cáceres hergestellt. Olivenöl von La Chinata kommt ausschließlich gesunde Oliven die in Kalt Verarbeitet wurden (Mechanisches Prozess, Saft der ersten Pressung in kalt).

Dieser Olivenöl ist hauptsächlich bekannt wegen 4 Merkmale:

-Ein Grünlich-Gelbe Farbe.
-Ein Leichtfruchtigen Geschmack, ohne die Schärfe oder Bitterkeit typisch von Olivenöle aus Südspanien.
-Einen Intensiv Fruchtigen Aroma
- Ein hoher Gehalt an Fettsäuren

Die Verpackung ist praktisch widerstandsfähigen und recyceltem, mit Ölspender zum sparsamen Gebrauch. Außerdem sind die Dosen nicht  Licht durchscheinend, so dass die Eigenschaften des flüssigen Goldes unverändert bleibt.

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Das Native Olivenöl Vergine Extra von “La Chinata” kommt von Oliven von der Spanischen Region Sierra de Gata, im Nordwesten der Provinz von Cáceres. Zur Herstellugn vom Olivenöl von La Chinata werden ausschließlich gesunde Oliven Verwendet und das ganze Verfahren folgt ein Mechanisches Prozess (Saft der ersten Pressung in kalt).

Wir Empfehlen diesen Olivenöl wegen seiner außgezeichneten Qualität, außerdem ist diese Option im Vergleich zur Einzelflasche günstiger.

Verkostung Note: Wohlschmeckender Olivenöl mit Grünlich-Gelbe Farbe mit einem leicht fruchtigen Geschmack nach grünen Oliven Blatt, Tomaten und Apfel.

Herkunft: La chinata, Cáceres
Rebsorte: Manzanilla Cacereña
Kapazität: 1 Liter
Verpackung:Blechkanne / Dose mit Praktischen Ölspender zum sparsamen Gebrauch.

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