Viele Kunden fragen uns oft, welcher Schinken besser ist, der Iberico, Duroc oder Serrano. Normalerweise würden wir sagen, dass der Iberer besser ist, da er teurer ist, aber das ist nicht ganz der Fall. Wir werden versuchen, ihre Unterschiede zu erklären, damit Sie Ihren besten Schinken auswählen können.

Heute erzählen wir Ihnen von einer Konservenfabrik, die vor 35 Jahren auf Initiative einiger Brüder entstand, die beschlossen, ihr Glück auf ihrem kleinen Fischmarkt zu versuchen. Wir verweisen auf Conservas Herpac.   Ein Konservenunternehmen, dessen Qualität zu einem enormen Erfolg geführt hat und dank dem es ihm gelungen ist, die g.g.A. „Mojama de Barbate“ zu erhalten. Sie sind auf der ganzen Welt bekannt, weil ihre Fabrik jedes Jahr Tausende von Menschen anzieht, die sich für...

Dies ist eine Frage, die bisher unmöglich zu lösen schien. Daher wurden Änderungen in der Etikettierung des iberischen Schinkens angeregt, um dem Verbraucher die Herkunft des gekauften Stücks klar zu machen und den Hersteller zu schützen, indem die Reinheit und Echtheit seiner Artikel garantiert werden.   Es scheint jedoch, dass es bereits eine Technik gibt, die es uns ermöglicht, zwischen einem Iberco de Bellota-Schinken und den anderen Nachahmern zu unterscheiden. Laut einem kürzlich in...

In diesem Beitrag werden wir Ihnen mehr über die nativen Olivenöle extra von Oro de Bailén erzählen.   Dieses flüssige Gold wird in Villanueva de la Reina, Jaén, hergestellt. Dort gründeten die Produzenten dieses Öls eine Ölmühle mit dem festen Ziel, aus drei verschiedenen Sorten ein natives Olivenöl extra höchster Qualität herzustellen: Picual, Arbequina und Hojiblanca.

Heute werden wir über einige hochwertige Olivenöle sprechen. Wir beziehen uns auf die Olivenöle „Casas de Hualdo“.   Diese Olivenöle stammen aus El Carpio del Tajo, Provinz Toledo. Sie werden von Liebhabern nativer Olivenöle extra wegen ihrer hohen Qualität und ihres charakteristischen Geschmacks sehr geschätzt.

Lassen Sie uns mit einer anderen unserer Städte mit Geschmack gehen. Heute werden wir über einen in der Region Osona sprechen, der für seine Longanizas, Botifarras, Würste und Fuets bekannt ist: Vic. Die Region Osona liegt in Katalonien und umfasst insgesamt 51 Gemeinden, die alle eine bedeutende Tradition in der Wurstproduktion haben. Sie sind neben anderen gastronomischen Köstlichkeiten auch als Hersteller von Trüffeln, Hülsenfrüchten oder Käse bekannt.

Olis Solé spricht von einer Familie, deren Geschichte vom Olivenöl Extra Vergine geprägt ist. Darüber hinaus verfügt es über eine große Auswahl an Gourmet Produkten, die jede Tapas zu einem besonderen Anlass machen.

Der Idiazabal-Käse ist einer der elitärsten Käsesorten und gilt auch als eine der Delikatessen Nordspaniens. Der Ruhm, den es in den letzten Jahren erlangt hat, hat ihn zu einem der Erkennungszeichen des Baskenlandes und Navarras gemacht.

We have previously commented here and you may be familiarized with the ways to avoid frauds while buying a good ham. (Good job!) Anyway, we are making a reminder, just in case. Though our job is to offer the best products at fair prices, you should know there are producers and even large surfaces that are not honest about the products they distribute. Today we clear questions up and we give some keys to know how to differentiate a top quality products from the rest. 

Weihnachten ist da! Heiligabend, Silvester und Dreikönigstag werden in Kürze hier sein. Zeit für ein Wiedersehen (und es wurde auch Zeit), viele Leute auf der Straße, Musik und eine festliche Atmosphäre. Deshalb kommen wir heute, um Ihnen zu sagen, dass die Option, die wir Ihnen heute anbieten, ob Sie einer von denen sind, die gerne so schnell wie möglich Geschenke bereithalten, oder einer von denen sind, die alles bis zur letzten Minute verlassen großartig erscheinen.

As we have commented on previous posts, the classification of ham in Spain is given by the breed of the pig and the food it has had during its breeding. Depending on the breed of the pig, we distinguish between Iberian and Serrano hams: the first comes from Iberian pigs and the second, from white pigs.

Wir haben eine neue Website, und das heißt, dass wir jetzt ganze Schinken, Schultern und Würste nach Großbritannien versenden können. Die Website ist www.jamonarium.co.uk und dort finden Sie die Produkte, die Sie nach Großbritannien versenden können.

Sie möchten Ihren Mitarbeitern ein Set zu Weihnachten schenken? Möchten Sie lieber einem guten Kunden einen Weihnachtskorb schenken? Sie möchten einem guten Freund ein Geschenk machen? Bei Jamonarium bieten wir Lose und Körbe an, die Sie den Mitarbeitern Ihres Unternehmens oder einem guten Freund zu Weihnachten schenken können. Wir können Chargen und Körbe mit iberischen und Serrano-Schinken und -Schultern, ganzen, knochenlosen und geschnittenen Schinken und Schultern herstellen. Die Lose und...

Olis Solé, eine Familie, deren Geschichte eng mit der Herstellung von nativem Olivenöl extra verbunden ist. Darüber hinaus bietet es eine große Auswahl an Gourmetprodukten, darunter Mas Tarrés, die den ökologischen Landbau respektieren und Ihren Snack verwandeln.   Heute sprechen wir von einem Familienunternehmen mit 195-jähriger Tradition: Olis Solé.

In Spain, when making a cheese we find four varieties of milk: cow, goat, sheep or the mixture of two or three sorts of milk. We like them all! It is true that each of them has its own flavor and characteristics, so today we will focus on telling you more about them. Let’s start!

Schinken schneiden ist eine Kunst, die nicht jeder kennt. Um ein Experte zu werden, brauchen Sie wahrscheinlich Geduld, aber jede Anstrengung hat ihre Belohnung und es ist immer ein Mehrwert, diese von Ihnen geschnittene Delikatesse genießen zu können.

Heute ist eine kuriose Geschichte, die von Oro de Bailén. Wir sagen Ihnen, wie mit Professionalität, guten Rohstoffen und einem festen Ziel Großes erreicht werden kann, in diesem Fall: Die Auszeichnung für das beste Native Olivenöl Extra der Welt.

Today we review why serrano ham is a food that can be included in all types of diets, including low-calorie ones.

Heute sprechen wir über ein ausgezeichnetes Natives Olivenöl Extra Casas de Hualdo, das Ergebnis der Arbeit eines soliden spanischen Geschäftsmanns, der sich für ein Projekt in der Landwirtschaft entschieden hat.  

Wenn wir über Natives Olivenöl Extra, Venta del Barón, sprechen, sprechen wir von Geschichte und ausgezeichneter Qualität. Ein flüssiges Gold, das der Auszeichnung für das beste native Olivenöl extra Spaniens und der Welt würdig ist.