Hacienda Monasterio, Criança, D.O.Ribera del Duero

Aquest producte ja no està en estoc

Suau, sedós i afruitat. Complex, estructurat i fresc. Procedeix de l'agricultura ecològica.

1.jpg Tinta del Pais 78%, Cabernet-Sauvignon12%, Merlot 10%

1.jpg  Envellit durant 15 mesos en bótes noves (40%) i seminoves de roure Allier

1.jpg D.O. Riberda del Duero

1.jpg  14,5%

1.jpg Parker: 93; Peñin: 92

1.jpg Embotits, Carns vermelles a la graella, Estofats, Rostits, Formatges curats.

34,40 €

El pernil ibèric d'enceball és la pota del darrera del porc ibèric. Curació superior a 24 mesos i origen Extremadura. Ibèric de gran qualitat gràcies a un assecat i una curació tradicionals que el diferencien entre els de la seva classe. (Tipus de pernil) El pernil ibèric té un gust que no es comparable amb cap altre pernil, afruitat i amb cos. S'ha de...

202,34 €

El Llom ibèric de gla és la part noble del porc ibèric de gla, criat solt pel camp i alimentat amb glans.Aquest aliment és un dels embotits més preuats de la gastronomia espanyola, el seu fi vetejat és característic de l'autèntic llom ibèric de gla.Recomanem el Llom ibèric de gla per per elaborar una taula d'embotits d'alta qualitat. És un Llom molt...

5,90 €

Carnós, ampli, potent i madur. Bona acidesa en tot el seu recorregut. Final extraordinàriament llarg.  Tinto Fino 100%  Criança de 23 mesos en botes en una proporció de 50% noves de roure francès i 50% d'un any de roure francès i americà.  D.O. Ribera del Duero   14,5%  Parker: 95; Peñin: 93  Cuits, Xai rostit, Carns vermelles rostides, Civet, Caça major,...

32,20 €

Tipus de vi : Criança Tipusde raïm: Tinto finoD.O.: Ribera del DueroCellers: Dominio de PingusElaboració: Desarrapat manual i fermentació natural. El procés de maceració i fermentació dura uns vint dies i després el vi passa a les barriques noves de roure francès Allier durant 16 mesos.Premis/Classificacions: Llista Parker: 98/100 Guia Peñin: 94/100

133,90 €

Viu, elegant i vellutat. Color cirera net i brillant. Fruitositat alegre i fresca, amb una acidesa refrescant. Un gran vi jove de la Ribera.  Tempranillo 100%   Verema seleccionada. Durant cinc mesos el vi reposa en bótes noves de roure francès.  D.O. Ribera del Duero   13,5%   Peñín: 90 / Parker: 89  Tapes de disseny i cuina fusió.

12,97 €

Productes relacionats