Flor de Pingus, Criança D.O. Ribera del Duero

Advertència: últims articles en estoc!

Tipus de vi : Criança 

Tipusde raïm: Tinto fino

D.O.: Ribera del Duero

Cellers: Dominio de Pingus

Elaboració: Desarrapat manual i fermentació natural. El procés de maceració i fermentació dura uns vint dies i després el vi passa a les barriques noves de roure francès Allier durant 16 mesos.

Premis/Classificacions: Llista Parker: 98/100 Guia Peñin: 94/100

133,90 €

  • 2014

Espatlla ibèrica de gla, és la pota davantera del porc ibèric criat en llibertat i alimentat amb glans. Curació superior a 24 mesos. Sabor intens, to vermellós, amb petites infiltracions de greix color rosat que potencien el sabor i proporcionen una melositat inigualable. Cuidem tots els detalls en la fabricació i curació de la espatlla "Bellota", es per...

138,60 €

El Xoriço casolà típic de Lleó està elaborat amb carn de porc i curat al fred ia la gelada, de color vermell-fosc característic i una aroma peculiar pel sistema de curació. Es presenta en forma de ferradura, amb els extrems lligats i units per un fil per poder-los penjar en els vares on es realitza el procés de curació.Presentació en forma de ferradura,...

6,95 €

El formatge semi sec Villa Herència elaborat amb llet crua d'ovella és un deliciós Manxec.De pasta color groc ivori, gust fort i ple, que denota la seva curació d'almenys 4 mesos en càmeres de maduració.Recomanem el formatge Villa Herència per elaborar una taula de formatges de qualitat superior. Aquest formatge és perfecte per preparar tapes i aperitius....

35,78 €

Productes relacionats