Our webstore uses cookies to offer a better user experience and we recommend you to accept their use to fully enjoy your navigation.
0103052300100
Advertència: últims articles en estoc!
Data de disponibilitat:
El pernil serrà gran reserva, és la pota del darrera del porc de raça blanca alimentat amb pinsos naturals.
La seva elaboració tradicional amb curació superior a 15 mesos fa d'aquest producte una menjar que desperta tots els nostres sentits i no et deixarà indiferent.
Presentat envasat al buit en bosses de 100gr.
Serrà del bó. S'ha de probar!
Origen | Espanya |
Raça | Serrà (Gran Reserva) |
Curació | Més de 20 mesos |
Alimentació | Serrano: Pinsos naturals (cereals y lleguminoses). |
Elaboració | Serrano: El procés d'elaboració tradicional en cellers naturals proporciona una aroma i sabor de característiques inigualables. |
Part del porc | Pota trasera |
Aspecte | Envasat al buit |
Nota de cata | Gust suau, poc salat i d'aroma agradable. Textura homogènia i poc fibrosa. Comparat amb l'ibèric, el seu aroma, sabor i textura són més suaus i menys intensos. |
Curiositats | Els diferents tipus de Serrano es diferencien pel període de curació. El Gran Reserva és el de qualitat màxima entre els Serrans. |
Preu per kilo | 38.5€/kg |
Ingredients | Pernil de porc, sal, sucre, corrector de l'acidesa (E-311iii) i conservadors (E-250, E-252). |
Valors nutricionals | Valor energètic: 1322 KJ / 318 kcal Greixos: 22,5 g de les quals saturats: 11 g Carbohidrats 0 g Proteïnes 28,8 g Fibra alimentària: 0 g Sodi: 2130 mg |
Al·lèrgens & co | Sense gluten ni lactosa |
El pernil serrà gran reserva, és la pota del darrera del porc de raça blanca alimentat amb pinsos naturals.La seva elaboració tradicional amb curació superior a 15 mesos fa d'aquest producte una menjar que desperta tots els nostres sentits i no et deixarà indiferent. Presentat en 3/4 trossos envasats al buit. Serrà del bó. S'ha de probar!
L'espatlla ibèrica d'enceball és la pota del davant del porc ibèric. Criat en el camp en la seva última etapa i alimentat amb pinsos naturals i glans.Curació superior a 18 mesos.Ibèric de gran qualitat gràciesa un assecat i una curació tradicionals que diferencien el producte entre els de la seva classe. Presentada envasada al buit en bosses de 100gr.
La Llonganissa de Pagès és un dels nostres productes més preuats, aquest fantàstic embotit s'elabora amb carns magres de primera qualitat, embotides en tripes naturals i adobades amb sal i pebre. La llonganissa de pagès es deixa curar a la foscor en assecadors naturals fins que s'aconsegueix el punt òptim de consum. La llonganissa de pagès s'elabora a...
Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.
Consulta informació i costos del transport aquí.
Seleccionem el pernil en el seu punt òptim de curació en el rebem la teva comanda. Tot seguit és empaquetat per a la seva òptima conservació durant el transport: embolicat en paper de regal transpirable, una funda de cotó, una malla decorativa, i una caixa-maleta amb nansa.
Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.
Informació i curiositats sobre el pernil ibèric, ibèric Gla i Serrano. Els tipus de pernils que hi ha, la seva manera d'elaboració i tot el procés fins que estan preparats per ser consumits. Descobreix les diferències entre un pernil i una espatlla, així com els seus diferents parts i les seves qualitats saludables.
Descobreix tota la informació que necessites saber sobre el pernil.
Feu clic aquí per deixar una ressenya
![]() | Mme wang |
Qun W. on 2018-12-18 | good |
![]() | Buenísimo |
Nieves M. on 2018-12-17 | Muy buena relación calidad precio |
![]() | Jambon Serrano Gran Reserva (tranché) |
Alain C. on 2018-09-03 | excellent |
![]() | Buena calidad y precio |
Cristina P. on 2018-08-20 | Igual, buen precio/calidad |
![]() | JAMÓN SERRANO GRAN RESERVA CORTADO (LONCHAS) |
Alicia M. on 2018-03-06 | 10/10 |
![]() | Buenísimo |
Sara M. on 2018-01-16 | El mejor jamón serrano que he probado. |
![]() | Très facile |
SABRINA B. on 2018-01-09 | Très bonne qualité et facile d’utilisation.. |
![]() | Bueno |
PEDRO N. on 2017-09-24 | Bueno |
![]() | Estupendo. |
Cristina P. on 2017-09-11 | Muy buena opción para un aperitivo. |
![]() | muy bueno |
Tere v. on 2017-07-03 | de acuerdo a su calidad |
![]() | extra |
Jean G. on 2017-07-03 | excellent jambon serrano. |
![]() | Serrano gran reserva |
Tere V. on 2017-05-29 | Muy bueno |
![]() | Great. |
Bruno D. on 2017-05-16 | Great. |
![]() | Valoración |
Tere V. on 2017-03-13 | Muy bueno |
![]() | Comprado para regalo. |
Pablo Q. on 2017-03-11 | Parece que les gusto bastante. |
![]() | Great Serrano ham. Great delivery & service. |
Jenny L. on 2013-03-08 | The packed Serrano ham is our choice for our 4 childs family. Good price and easy to eat, no need to be cut. Children love it, adults enjoyed. Jamonarium service is excellent, we had a delivery adresse change and they answer fast as the wind, in English!!! We've recommended and we'll be back here veeeery sooon! Be happy |
![]() | |
Maja B. on 2016-12-19 | |
![]() | Excellent! |
Thomas E. on 2014-12-25 | Extraordinary quality, especially when you look at the price. |
![]() | Tout était parfait! |
Florent T. on 2015-12-07 | Tout était parfait! Livraison rapide, les produits sont bons,Je commanderai le bellota la prochaine fois.Merci et à bientôt. |
![]() | |
Tere V. on 2017-03-06 | |
El Pernil de glá 100% pur ibéric, DO Jabugo (Huelva) Summum - "Pata negra" tallat és un pernil de la més alta qualitat amb una curació de 3 anys. Aquests pernils han estat curats a la zona de Jabugo (Huelva), on els estius més calorosos fan que tinguin un sabor fort i una textura extremadament sucosa. La carn es de color vermell intens i el greix suau i...
El Pernil de glá 100% pur ibéric, DO Guijuelo (Salamanca) - "Pata negra" tallat és un pernil de la més alta qualitat amb una curació de 3 anys. Aquests pernils han estat curats a la zona de Guijuelo (Salamanca) on el clima característic fa que tinguin un sabor suau, una mica dolç i amb aromes afruitats. El color de la seva carn va d'un color vermell...
El pernil ibèric de gla "Gran Reserva", és un pernil exepcional pels seus més 42 mesosde curació i per la seva mida, aprox. 8kg, Pernils de gran rendiment per la proporció entre os i pernil. El resultat de una criança tradicinal és espectacular, amb petites infiltracions de greix que potencien el seu sabor i proporcionen una melositat inigualable. Es...
El pernil ibèric de gla "bellota", és la pota del darrera del porc ibèric criat en llibertat i alimentat amb glans. Curació superior a 36 mesos.Màxima qualitat en pernil ibèric.Sabor intens, olor envoltant, to vermellós, amb petites infiltracions de greix color blanc que potencien el sabor i proporcionen una melositat inigualable. Es presenta en envasat...
El Pernil ibèric de Cebo de Campo (extensiu) és la pota del darrera del porc ibèric. Aquest ha estat criat al camp en la seva última etapa i alimentat amb pinsos naturals i herba. Curació superior a 24 mesos. Ibèric de gran qualitat gràcies a un assecat i una curació tradicionals. Sabor suau, una mica dolç i amb aromes afruitats. Ibèric de qualitat,...
El pernil ibèric d'enceball és la pota del darrera del porc ibèric. Criat en el camp en la seva última etapa i alimentat amb pinsos naturals i glans.Curació superior a 24 mesos.Ibèric de gran qualitat gràciesa un assecat i una curació tradicionals que diferencien el producte entre els de la seva classe.Presentat envasat al buit.
L'espatlla de gla 100% pur Ibèric "Pota Negra" DO Jabugo (Huelva) és de la més alta qualitat amb una curació de més de 24 mesos. Aquestes paletes han estat curades a la zona de Jabugo (Huelva) on els estius més calorosos fan que les peces tinguin un sabor fort i una textura extremadament sucosa. Carn de color vermell fosc i greix suau i transparent. És un...
L'espatlla de gla 100% pur Ibèric "Pota Negra" DO Guijuelo (Salamanca) és de la més alta qualitat amb una curació de més de 24 mesos. Aquestes paletes han estat curats a la zona de Guijuelo, Salamanca, on el clima característic fa que tinguin un sabor suau, una mica dolç i amb aromes afruitats. La seva carn va d'un color vermell intens a rosaci. El greix,...
L'espatlla ibèrica de gla "pota negra" "Gran Reserva", és la pota davantera del porc ibèric criat en llibertat i alimentat amb glans. Curació superior a 34 mesos. Màxima qualitat en pernil ibèric.Sabor intens, olor envoltant, to vermellós, amb petites infiltracions de greix color blanc que potencien el sabor i proporcionen una melositat inigualable.
L'espatlla ibèrica de gla "pata negra" és la pota davantera del porc ibèric criat en llibertat i alimentat amb glans. Curació superior a 24 mesos. Màxima qualitat en pernil ibèric.Sabor intens, olor envoltant, to vermellós, amb petites infiltracions de greix color blanc que potencien el sabor i proporcionen una melositat inigualable. Presentat envasat al...
L'espatlla ibèrica d'enceball extensiu és la pota davantera del porc ibèric. Aquest ha estat criat al camp en la seva última etapa i alimentat amb pinsos naturals i herba. Curació superior a 18 mesos. Ibèric de gran qualitat gràcies a un assecat i una curació tradicionals. Sabor suau, una mica dolç i amb aromes afruitats. Ibèric de qualitat, traçabilitat...
L'espatlla ibèrica d'enceball és la pota del davant del porc ibèric. Criat en el camp en la seva última etapa i alimentat amb pinsos naturals i glans.Curació superior a 18 mesos.Ibèric de gran qualitat gràciesa un assecat i una curació tradicionals que diferencien el producte entre els de la seva classe. Presentada envasada al buit en bosses de 100gr.
L'espatlla serrana gran reserva, és la pota del davant del porc de raça blanca alimentat amb pinsos naturals.La seva elaboració tradicional amb curació superior a 15 mesos fa d'aquest producte una menjar que desperta tots els nostres sentits i no et deixarà indiferent. Presentat envasat al buit en bosses de 100gr. Serrà del bó. S'ha de probar!
Els encenalls d'espatllaibèricade gla són els trossets de l'espatlla que queden al costat de l'os quan és desossada. Aquests trossets són molt gustosos ja que a l'estar enganxats a l'os el seu sabor és molt intens.Els encenalls són perfectes per fer unatapeta depernil com aperitiu amb un vi fino o un jove amb cos. Curació: Més de 24 mesos. Origen...
Els encenalls d'espatlla serrana gran reserva són els trossets de l'espatlla que queden al costat de l'os quan és desossada. Aquests trossets són molt gustosos ja que a l'estar enganxats a l'os el seu sabor és molt intens. Els encenalls són perfectes per fer unatapeta depernil com aperitiu amb un vi fino o un jove amb cos. Curació: Més de 15 mesos....