Espatlla de Gla Ibérica, 50% Raça Iberica

rating Llegir el 51 ressenyes
Nota mitjana: 9/10 - Nombre de ressenyes: 51

Espatlla ibèrica de gla, és la pota davantera del porc ibèric criat en llibertat i alimentat amb glans. Curació superior a 24 mesos. Sabor intens, to vermellós, amb petites infiltracions de greix color rosat que potencien el sabor i proporcionen una melositat inigualable.

Cuidem tots els detalls en la fabricació i curació de la espatlla "Bellota", es per això que és el millor ibèric de gla que pots menjar!!!

Millor tallada? Veure l'Espatlla de gla sencera tallada.

140,00 €

  • 5,250 Kg
  • 5,000 Kg
  • 4,500 Kg
  • 4,750 Kg

OrigenEspanya
RaçaIbéric 50%
CuracióMés de 24 mesos
AlimentacióGla: A base de glans i pastures. És el de màxima qualitat entre els diferents tipus de pernil ibèric, certificat de garantia per empresa externa.
ElaboracióIbéric: El procés d'elaboració tradicional en cellers naturals proporciona un aroma i un sabor de característiques inigualables entre els ibèrics.
Part del porcPota davantera
AspecteIbéric: La forma de la peça és estilitzada, amb canya estreta (part de l'os més propera a la peülla) i la peülla de color negre.
Nota de cataSabor intens, aroma envoltant, color de la carn vermellós, amb petites infiltracions de greix color blanc que potencien el sabor i proporciona melositat que perdura.
SalutRic en proteïnes, vitamina B i àcid gras oleic, que es tradueix en colesterol "del bo". Molt baix en calories (95cal per 50gr), integrant de la dieta maditerránea, 100% saludable.
CuriositatsEl tacte de la part del greix és homogeni i cremós. Si agafem una petita porció de greix entre dos dits i la freguem aquesta es desfà amb facilitat.
Preu per kilo30,80€/kg
IngredientsEspatlla de porc ibèric, sal, sucre, corrector acidesa (E-331iii) i conservadors (E-250, E-252).
Valors nutricionalsValeur énergétique: 334 Kcal Acides gras saturés: 10,87 g Matières grasses: 19,85 g Glucides: 0,3 g Sucres: 0,2 g Protéines: 38,64 g / 100 g de Clorurs: 4,82%
Al·lèrgens & coSense gluten ni lactosa

Array ( [id_product] => 74 [id_supplier] => 0 [id_manufacturer] => 0 [id_category_default] => 34 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => 8436580080156 [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => 68 [minimal_quantity] => 1 [price] => 9 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => 0103052600100 [supplier_reference] => [location] => [width] => 20.000000 [height] => 30.000000 [depth] => 5.000000 [weight] => 0.115000 [out_of_stock] => 1 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 0 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 0 [date_add] => 2011-04-12 11:30:48 [date_upd] => 2019-07-15 13:20:50 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 20 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [description] =>

Informació pràctica: Tallats

Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta informació i costos del transport aquí.

Seleccionem el pernil en el seu punt òptim de curació en el rebem la teva comanda. Tot seguit és empaquetat per a la seva òptima conservació durant el transport: embolicat en paper de regal transpirable, una funda de cotó, una malla decorativa, i una caixa-maleta amb nansa.

Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.

sobre el pernil

Informació i curiositats sobre el pernil ibèric, ibèric Gla i Serrano. Els tipus de pernils que hi ha, la seva manera d'elaboració i tot el procés fins que estan preparats per ser consumits. Descobreix les diferències entre un pernil i una espatlla, així com els seus diferents parts i les seves qualitats saludables.

Descobreix tota la informació que necessites saber sobre el pernil.

[description_short] =>

L'espatlla ibèrica de gla "pata negra" és la pota davantera del porc ibèric criat en llibertat i alimentat amb glans. Curació superior a 24 mesos. Màxima qualitat en pernil ibèric.

Sabor intens, olor envoltant, to vermellós, amb petites infiltracions de greix color blanc que potencien el sabor i proporcionen una melositat inigualable.

Presentat envasat al buit en bosses amb sistema obre fàcil. 

[link_rewrite] => espatlla-de-gla-iberica-50-raca-iberica-tallada [meta_description] => L'espatlla ibèrica de gla "pota negra", és la pota davantera del porc ibèric criat en llibertat i alimentat amb glans. Curació superior a 24 mesos. Màxima qualitat en pernil ibèric. [meta_keywords] => paleta,paletilla,bellota,pata negra,iberica,cortada [meta_title] => Espatlla de Gla Ibérica, 50% Raça Ibèrica (tallada) [name] => Espatlla de Gla Ibérica, 50% Raça Ibèrica (tallada) [available_now] => [available_later] => [id_image] => 74-2509 [legend] => Espatlla ibèrica de gla "Bellota" (tallada) [manufacturer_name] => [category_default] => Bellota Ibérico 50% [id_product_attribute] => 0 [new] => 0 [allow_oosp] => 1 [category] => bellota-iberico-50 [link] => https://www.jamonarium.com/ca/bellota-iberico-50/74-espatlla-de-gla-iberica-50-raca-iberica-tallada.html [attribute_price] => 0 [price_tax_exc] => 9 [price_without_reduction] => 9 [reduction] => 0 [specific_prices] => [quantity_all_versions] => 68 [features] => Array ( [0] => Array ( [name] => Origen [value] => Espanya [id_feature] => 11 )[1] => Array ( [name] => Raça [value] => Ibéric 50% [id_feature] => 13 )[2] => Array ( [name] => Curació [value] => Més de 24 mesos [id_feature] => 10 )[3] => Array ( [name] => Alimentació [value] => Gla: A base de glans i pastures. És el de màxima qualitat entre els diferents tipus de pernil ibèric, certificat de garantia per empresa externa. [id_feature] => 12 )[4] => Array ( [name] => Elaboració [value] => Ibéric: El procés d'elaboració tradicional en cellers naturals proporciona un aroma i un sabor de característiques inigualables entre els ibèrics. [id_feature] => 25 )[5] => Array ( [name] => Part del porc [value] => Pota davantera [id_feature] => 21 )[6] => Array ( [name] => Aspecte [value] => Envasat al buit [id_feature] => 22 )[7] => Array ( [name] => Nota de cata [value] => Sabor intens, aroma envoltant, color de la carn vermellós, amb petites infiltracions de greix color blanc que potencien el sabor i proporciona melositat que perdura. [id_feature] => 23 )[8] => Array ( [name] => Curiositats [value] => El tacte de la part del greix és homogeni i cremós. Si agafem una petita porció de greix entre dos dits i la freguem aquesta es desfà amb facilitat. [id_feature] => 18 )[9] => Array ( [name] => Preu per kilo [value] => 110 €/kg [id_feature] => 5 )[10] => Array ( [name] => Peso neto [value] => 90 gr. [id_feature] => 27 )[11] => Array ( [name] => Ingredients [value] => Espatlla de porc ibèric, sal, sucre, corrector acidesa (E-331iii) i conservadors (E-250, E-252). [id_feature] => 8 )[12] => Array ( [name] => Valors nutricionals [value] => Valor energètic: 334 Kcal Àcids grassos saturats: 10,87 g Greixos: 19,85 g Hidrats de carboni: 0,3 g Sucres: 0,2 g Proteïnes: 38,64 g / 100 g Clorurs: 4,82% [id_feature] => 16 )[13] => Array ( [name] => Al·lèrgens & co [value] => Sense gluten ni lactosa [id_feature] => 20 ))[attachments] => Array ( )[virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( )[nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 0 [tax_name] => ) 1

L'espatlla ibèrica de gla "pata negra" és la pota davantera del porc ibèric criat en llibertat i alimentat amb glans. Curació superior a 24 mesos. Màxima qualitat en pernil ibèric.Sabor intens, olor envoltant, to vermellós, amb petites infiltracions de greix color blanc que potencien el sabor i proporcionen una melositat inigualable. Presentat envasat al...

9,00 €
Array ( [id_product] => 83 [id_supplier] => 0 [id_manufacturer] => 0 [id_category_default] => 91 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => 0 [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => 65 [minimal_quantity] => 1 [price] => 48.76 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => 0201005201200 [supplier_reference] => [location] => [width] => 0.000000 [height] => 0.000000 [depth] => 0.000000 [weight] => 1.200000 [out_of_stock] => 1 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 0 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 0 [date_add] => 2011-04-12 11:39:30 [date_upd] => 2019-08-28 10:36:45 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 20 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [description] =>

Llom ibèric de gla "bellota"

Característiques

Lomo ibérico bellota trozosLomo ibérico bellota trozos envasado al vacio

Origen :Guijuelo, Salamanca

Raça: Ibéric de Gla

Elaboració: Després dels pernils i espatlles és la part noble més preuada. Procedeix de cadascuna de les dues peces que estan al costat del espinada sota de les costelles.

La seva elaboració es realitza adobant la carn amb sal, pebre vermell i espècies ajustades a la recepta tradicional i ajustada durant anys. Es procedeix a la seva maduració i assecatge en assecadors naturals amb un mínim de 3 mesos fins que s'aconsegueix el punt òptim de consum. En aquell moment ho rebem a les nostres instal · lacions per preparar la seva comanda envasant-li al buit. L'envasament permet mantenir la seva suculència perfecta fins al consum.

Sabor a la boca: El seu sabor suau, equilibrat sucós i amb una textura inigualable és degut a la combinació perfecta de la recepta tradicional i mim en l'elaboració.

Curiositats: Aspecte vetejat, color rosat, aroma suau, suculència inigualable. Tot un plaer per al paladar.

El seu amaniment es basa en una proporció de sal, pebre vermell, espècies ajustada segons una recepta tradicional, i afinada amb els anys.

Presentació - Productes desossats i a trossos

Un cop rebem la vostra comanda seleccionarem el producte i procedirem al desossat i tall en trossos. Posteriorment envasaremos el producte al buit per conservar tot el seu aroma i sabor fins que arribi a casa teva.Presentacion, envasado al vacio embutido chorizo leon

Envasem al buit:

  • El producte serà envasat al buit en bosses de plàstic transparents, moments abans de ser enviat.
  • Aquest procés protegeix el producte i manté totes les seves qualitats de sabor i frescor.

 

 

Empaquetem per al transport:

  • El producte s'empaqueta en una caixa amb nansa per a la seva subjecció.
  • Una fleix al voltant de la caixa assegurarà la seva seguretat en el transport.

Recomanem que treguis el producte de la bossa de plàstic 15 minuts abans de consumir. Si no va a consumir immediatament pot guardar a la nevera sense cap problema.

Transport i despeses d'enviament

transporte, plazos de entrega, garantia, gastos envio

Un cop hagis confirmat la vostra comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes.

En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la vostra comanda.

Consulta més informació sobre el transport:

[description_short] =>

El Llom ibèric de gla és la part noble del porc ibèric de gla, criat solt pel camp i alimentat amb glans.
Aquest aliment és un dels embotits més preuats de la gastronomia espanyola, el seu fi vetejat és característic de l'autèntic llom ibèric de gla.

Recomanem el Llom ibèric de gla per per elaborar una taula d'embotits d'alta qualitat. És un Llom molt preuat perfecte per a tapes selectes i aperitius que no deixaran a ningú indiferent.

Pes peça 1,2 Kg

Es presenta tallat per la meitat i envasat al buit individualment.

[link_rewrite] => llom-iberico-de-gla-bellota-50-raca-iberica-12-kg [meta_description] => El Llom ibèric gla és la part noble del porc ibèric de gla, criat solt pel camp i alimentat amb glans. El seu fi vetejat és característic de l'autèntic llom ibèric de gla. Pes peça [meta_keywords] => comprar,internet,llom,ibèric,bellota,gla [meta_title] => Llom ibérico de gla "bellota", 50% raça ibèrica (1,2 Kg) [name] => Llom ibérico de gla "bellota", 50% raça ibèrica (1,2 Kg) [available_now] => [available_later] => [id_image] => 83-786 [legend] => Llom ibèric de gla "bellota" (1,3 Kg) [manufacturer_name] => [category_default] => Llom embutxat [id_product_attribute] => 0 [new] => 0 [allow_oosp] => 1 [category] => llom-iberic-gla-serra-preu-online [link] => https://www.jamonarium.com/ca/llom-iberic-gla-serra-preu-online/83-llom-iberico-de-gla-bellota-50-raca-iberica-12-kg.html [attribute_price] => 0 [price_tax_exc] => 48.763636 [price_without_reduction] => 48.763636 [reduction] => 0 [specific_prices] => [quantity_all_versions] => 65 [features] => Array ( [0] => Array ( [name] => Origen [value] => Espanya [id_feature] => 11 )[1] => Array ( [name] => Raça [value] => Ibèric [id_feature] => 13 )[2] => Array ( [name] => Alimentació [value] => Gla: A base de glans i pastures. És el de màxima qualitat entre els diferents tipus de pernil ibèric, certificat de garantia per empresa externa. [id_feature] => 12 )[3] => Array ( [name] => Preu per kilo [value] => 44.7 €/kg [id_feature] => 5 )[4] => Array ( [name] => Fabricant [value] => Jamogar S.L. [id_feature] => 15 )[5] => Array ( [name] => Ingredients [value] => Llom de porc de gla ibèric, pebre vermell, sal, sucres, espècies, antioxidants i sinèrgic (E-301, E-331) i conservadors (E-250, E-252) [id_feature] => 8 )[6] => Array ( [name] => Valors nutricionals [value] => Valors energètics 357 kcal / 1488 KJ, Greixos 23,9gr, Àcids grassos saturats 8,1 g, Hidrats de carboni 0,48 gr, Sucres 0,48 gr, Proteïnes 35 gr, Sal 4,2 gr [id_feature] => 16 )[7] => Array ( [name] => Al·lèrgens & co [value] => sense gluten [id_feature] => 20 ))[attachments] => Array ( )[virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( )[nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 0 [tax_name] => ) 1

El Llom ibèric de gla és la part noble del porc ibèric de gla, criat solt pel camp i alimentat amb glans.Aquest aliment és un dels embotits més preuats de la gastronomia espanyola, el seu fi vetejat és característic de l'autèntic llom ibèric de gla.Recomanem el Llom ibèric de gla per per elaborar una taula d'embotits d'alta qualitat. És un Llom molt...

48,76 €
Array ( [id_product] => 102 [id_supplier] => 20 [id_manufacturer] => 0 [id_category_default] => 77 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => 0 [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => 8 [minimal_quantity] => 1 [price] => 65.7 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => 0401011007000 [supplier_reference] => [location] => [width] => 0.000000 [height] => 0.000000 [depth] => 0.000000 [weight] => 7.000000 [out_of_stock] => 2 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 0 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 0 [date_add] => 2011-04-12 11:53:40 [date_upd] => 2019-08-28 10:36:45 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 19 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [description] =>

 Vídeo de com montar la pernilera model Segovia:

 

 

[description_short] =>

Perniler professional molt versàtil. Gràcies al braç extensible en alçada, a la subjecció giratòria, i a la V corredissa, ens permet tallar el pernil en posició horitzontal o vertical i adaptar-lo a pernils de totes les mides.

Subjeccions cromades i fusta lacada amb productes no tòxics. De gran duresa gràcies a la fusta de Pi Tea.

Llar: 60cm. Am: 23cm. Alçada: 29-39cm. Pes: 5,7 Kg

Veure totes les pernileres.

[link_rewrite] => perniler-professional-giratori-mod-segovia [meta_description] => Perniler professional molt versàtil. Gràcies al braç extensible en alçada, a la subjecció giratòria, i a la V corredissa, ens permet tallar el pernil en posició horitzontal o vertical i adaptar-lo a pernils de diverses mesures. [meta_keywords] => jamonero,profesional [meta_title] => Perniler professional giratori (Segovia) per a pernils i espatlles [name] => Perniler professional giratori Mod. Segovia [available_now] => [available_later] => Dia d'enviament pendent de confirmació [id_image] => 102-3615 [legend] => Jamonero profesional [manufacturer_name] => [category_default] => Pernilers [id_product_attribute] => 0 [new] => 0 [allow_oosp] => 0 [category] => pernilers-suports-barats-preu [link] => https://www.jamonarium.com/ca/pernilers-suports-barats-preu/102-perniler-professional-giratori-mod-segovia.html [attribute_price] => 0 [price_tax_exc] => 65.702479 [price_without_reduction] => 65.702479 [reduction] => 0 [specific_prices] => [quantity_all_versions] => 8 [features] => Array ( )[attachments] => Array ( )[virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( )[nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 0 [tax_name] => ) 1

Perniler professional molt versàtil. Gràcies al braç extensible en alçada, a la subjecció giratòria, i a la V corredissa, ens permet tallar el pernil en posició horitzontal o vertical i adaptar-lo a pernils de totes les mides. Subjeccions cromades i fusta lacada amb productes no tòxics. De gran duresa gràcies a la fusta de Pi Tea. Llar: 60cm. Am: 23cm....

65,70 €
Array ( [id_product] => 149 [id_supplier] => 0 [id_manufacturer] => 0 [id_category_default] => 60 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => 0 [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => 19 [minimal_quantity] => 1 [price] => 34.4 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => 0601032302200 [supplier_reference] => [location] => [width] => 0.000000 [height] => 0.000000 [depth] => 0.000000 [weight] => 2.300000 [out_of_stock] => 2 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 0 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 0 [date_add] => 2011-10-06 16:33:26 [date_upd] => 2019-08-28 10:40:06 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 18 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [description] => [description_short] =>

El formatge semi sec Villa Herència elaborat amb llet crua d'ovella és un deliciós Manxec.
De pasta color groc ivori, gust fort i ple, que denota la seva curació d'almenys 4 mesos en càmeres de maduració.

Recomanem el formatge Villa Herència per elaborar una taula de formatges de qualitat superior. Aquest formatge és perfecte per preparar tapes i aperitius. Ideal per acompanyar amb un bon vi negre.

Peça sencera 2.1Kg - 2,3 Kg aprox.

[link_rewrite] => formatge-semi-sec-villa-herencia-amb-llet-d-ovella-manchego [meta_description] => El formatge semi sec Vila Herència 2.2kg elaborat amb llet crua d'ovella és un deliciós Denominació d'Origen Manxec. De pasta color groc ivori, gust fort i ple [meta_keywords] => queso,oveja,villa herencia,leche cruda,manchego,do [meta_title] => Formatge semi sec Villa Herencia. Llet d'ovella Manchego (2,2 Kg) [name] => Formatge semi sec Villa Herencia amb llet d'ovella Manchego [available_now] => [available_later] => [id_image] => 149-3604 [legend] => Formatge semi sec Villa Herencia amb llet d'ovella D.O. Manchego (2,1 Kg) [manufacturer_name] => [category_default] => FORMATGES [id_product_attribute] => 0 [new] => 0 [allow_oosp] => 0 [category] => formatge-curat-manxego-semi-sec-preu [link] => https://www.jamonarium.com/ca/formatge-curat-manxego-semi-sec-preu/149-formatge-semi-sec-villa-herencia-amb-llet-d-ovella-manchego.html [attribute_price] => 0 [price_tax_exc] => 34.403846 [price_without_reduction] => 34.403846 [reduction] => 0 [specific_prices] => [quantity_all_versions] => 19 [features] => Array ( )[attachments] => Array ( )[virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( )[nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 0 [tax_name] => ) 1

El formatge semi sec Villa Herència elaborat amb llet crua d'ovella és un deliciós Manxec.De pasta color groc ivori, gust fort i ple, que denota la seva curació d'almenys 4 mesos en càmeres de maduració.Recomanem el formatge Villa Herència per elaborar una taula de formatges de qualitat superior. Aquest formatge és perfecte per preparar tapes i aperitius....

34,40 €
Array ( [id_product] => 373 [id_supplier] => 1 [id_manufacturer] => 0 [id_category_default] => 98 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => 8437001953974 [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => 0 [minimal_quantity] => 1 [price] => 13.2 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => 0803080601300 [supplier_reference] => BARCELONA VINOS [location] => [width] => 0.000000 [height] => 0.000000 [depth] => 0.000000 [weight] => 1.800000 [out_of_stock] => 2 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 0 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 27052 [date_add] => 2012-08-01 11:53:23 [date_upd] => 2019-08-28 10:36:45 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 19 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [description] => [description_short] =>

Viu, elegant i vellutat. Color cirera net i brillant. Fruitositat alegre i fresca, amb una acidesa refrescant. Un gran vi jove de la Ribera.

1.jpg Tempranillo 100%

1.jpg  Verema seleccionada. Durant cinc mesos el vi reposa en bótes noves de roure francès.

1.jpg D.O. Ribera del Duero

1.jpg  13,5%

1.jpg  Peñín: 90 / Parker: 89

1.jpg Tapes de disseny i cuina fusió.

[link_rewrite] => pago-de-los-capellanes-jove-roble-2014-do-ribera-del-duero [meta_description] => Viu, elegant i vellutat. Un gran vi jove de la Ribera. Verema seleccionada. Durant cinc mesos el vi reposa en bótes noves de roure francès. [meta_keywords] => [meta_title] => Pago de los Capellanes, Jove Roble 2014, D.O. Ribera del Duero [name] => Pago de los Capellanes, Jove Roble D.O. Ribera del Duero [available_now] => [available_later] => [id_image] => 373-2850 [legend] => [manufacturer_name] => [category_default] => D.O. Ribera del Duero [id_product_attribute] => 27052 [new] => 0 [allow_oosp] => 0 [category] => do-ribera-del-duero [link] => https://www.jamonarium.com/ca/do-ribera-del-duero/373-pago-de-los-capellanes-jove-roble-2014-do-ribera-del-duero.html [attribute_price] => 0 [price_tax_exc] => 13.198347 [price_without_reduction] => 13.198347 [reduction] => 0 [specific_prices] => [quantity_all_versions] => 62 [features] => Array ( )[attachments] => Array ( )[virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( )[nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 0 [tax_name] => ) 1

Viu, elegant i vellutat. Color cirera net i brillant. Fruitositat alegre i fresca, amb una acidesa refrescant. Un gran vi jove de la Ribera.  Tempranillo 100%   Verema seleccionada. Durant cinc mesos el vi reposa en bótes noves de roure francès.  D.O. Ribera del Duero   13,5%   Peñín: 90 / Parker: 89  Tapes de disseny i cuina fusió.

13,20 €

Més informació

Informació pràctica: Espatlla ibèrica de gla "Bellota" (sencera) 

Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta informació i costos del transport aquí.

Seleccionem el pernil en el seu punt òptim de curació en el rebem la teva comanda. Tot seguit és empaquetat per a la seva òptima conservació durant el transport: embolicat en paper de regal transpirable, una funda de cotó, una malla decorativa, i una caixa-maleta amb nansa.

Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.

sobre el pernil

Informació i curiositats sobre el pernil ibèric, ibèric Gla i Serrano. Els tipus de pernils que hi ha, la seva manera d'elaboració i tot el procés fins que estan preparats per ser consumits. Descobreix les diferències entre un pernil i una espatlla, així com els seus diferents parts i les seves qualitats saludables.

Descobreix tota la informació que necessites saber sobre el pernil.

Revisions de filtres


Feu clic aquí per deixar una ressenya


10
Gerd D. on 2019-06-04110
Velibor JakovcicVelibor Jakovcic
Velibor J. on 2019-02-11The Paleta was great! Thank you
Lisa Jury
Lisa J. on 2019-01-30Extremely happy with the quality of the ham. I don't personally eat it, but I bought it for my partner at christmas who loves Iberico ham. He has informed me that the taste was excellent and would highly recommend.
A bit too fat but very good
Lukas B. on 2019-01-28The quality of the ham was really good the only thing is that I probably got one that was really full of fat. If it wasn’t for the excessive fat it would have been excellent.
etat
Jean Claude M. on 2019-01-10Bon au gout mais trop sec.
Fbo
Fabio B. on 2018-12-31Excelente jamón buenísimo !!
Excellent service and product
Anne-Sophie D. on 2018-04-10Delivery was very quick and the bellota Jamon is just delicious. It was a great present for a member of my family. It was perfect. Thank you very much.
Susan
Susan S. on 2018-01-29My son was delighted with the Jamon which brought back happy memories of when he lived in Madrid.
ottimo
Rita C. on 2017-11-21è arrivato in una bella confezione ben sigillata, avvolto in una morbida retina e infine uno strato di carta credo assorbente. Appena aperta il suo profumo è stato inebriante. Essendo un regalo non so dare particolari sulla qualità ma viste le premesse fmdubito sia deludente.
Excellent taste, a bit more fat
Tomaz Z. on 2017-09-10As always great taste, fast delivery. More fat this time than normal. A lot of fat before the meat.
Angela Graham
Angela G. on 2017-09-06Delicious ham but there was a lot of fat on it which had to be cut off, leaving not so much meat. I am about to order another ham from you, but this time will order a different one to compare the two. Excellent product.
Recommend
Ievgeniia Z. on 2017-08-22Very yammy!
Superb!
Betty W. on 2017-06-30Excellent product. Everybody enjoyed it very much.
Bien arrivé !
Sophie H. on 2017-06-07Délicieux et livré en 4 jours ouvrables en Belgique.
Just perfect
Alvaro G. on 2017-05-28We sent it as a gift and the guys from Jamonarium followed up on the delivery every step of the way to make sure it was received ok and as fast as possible. Still have to taste the jamon though.
A cerca del producto
Juan Enrique N. on 2017-05-10¡Excelente producto y servicio!Para recomendar.
Disappointed
Stefan P. on 2017-04-24

very, very fat ham!!! taste is okay.

Resposta:

Hello Stefan, as you know we are waiting for your shoulder to arrive to our facilities to be valued. If the shoulder is too fat (more that 60% fat, skin & bone) it will be changed or refund. As in all the process we have been availeble for your help in this issue. We will contact you as soon as the shoulder arrives to Barcelona. Regards

Beauftiful and tasty product
Tomaz Z. on 2017-04-04I have spent 5 year in Madrid and got to know different quality levels for jamon. One needs to know that the best quality will have the highest price. This product is really good, it has that specific taste and texture that melts in your mouth. Best score for sure. I just can't imagine what does the most expensive product taste like :D
Impecable.
Pablo Q. on 2017-03-11Muy recomendable. Excelente calidad/sabor/precio
What a great gift
Zoltan K. on 2018-12-11Ordered it for my father's birthday. Service was flawless, quality is second to none. Thank you
hard and somewhere dry meat not bad at all
Zhanna N. on 2015-03-31hard and somewhere dry meat not bad at all
Paleta ibérica Bellota espectacular
Anna B. on 2012-10-17Fácil encontrar lo que busqué. Fácil hacer el pedido. Paleta ibérica de bellota espectacular. Muchas gracias.Fàcil trobar el que vaig buscar. Fàcil fer la comanda. Espatlla ibèrica de gla espectacular. Moltes gràcies.
Enjoyed, the ham is good!!
Paul H. on 2015-01-12Enjoyed, the ham is good.I like the company and site and have already recommended to friends
Repetimos paletilla ibérico Bellota
Lluis F. on 2012-04-13Ya van tres palettillas ibéricas y tres triunfos seguidos. Acostumbrados a la dificultad de encontrar un buen jamón nos hemos sorprendido de lo bien y lo buenos que salen estos jamones. Felicidades!
Sehr guter Vorderschinken
Brotzer A. on 2016-12-02Dieser Vorderschinken hat uns sehr gut geschmeckt. Vielleicht für meinen Geschmack leicht zu trocken. Dieser Vorderschinken kann aber unbedingt empfohlen werden.
Paletilla MUY BUENA, INCREIBLE!!!
Oriol B. on 2012-02-15Pedimos esta paletilla por internet para Reyes, ya que teníamos a toda la familia en casa para comer!!De entrante la Paletilla con Pa amb tomàquet i oli d'oliva de primera premsada".MMMMMMMmmmmmmmmhhhhhhhhhh!!!!! Dijeron cada uno de nuestros invitados cada vez q pusieron una viruta de jamón en su boca. Cada día que venían a casa me preguntaban si todavía me quedaba de esta paletilla. Por desgracia se acabó muy rápido. Creo que sólo venían por la Paletilla y no para vernos a nosotros, pero ellos dicen que no!!!Tuve la oportunidad de ir a la tienda a buscarlo y el servicio de la tienda PERFECTO!!! MUY ATENTOS Y ENSEGUIDA ME ENTREGARON LA PALETILLA PERFECTAMENTE ENVUELTA Y EMPAQUETADA!!!Calidad del producto
Boníssima espatlla
Maria Angels C. on 2012-01-13Servei i producte un 10.Nosaltres ens posem les botes cada vespre amb el pernilet, tot i que a aquest pas, durarà poc.
Excellent cette épaule de Bellota
Johan T. on 2012-01-12Excellent cette épaule de Bellota, ..que j ai mis dns ma valise pour le réveillon de Noel à BeyrouthTous les convives ont dévorés !Chapeau pr le delai de livraison .commandé lundi midi:livré mercredi midi
¡Excelente Bellota!
Ricardo F. on 2012-01-09We received the item in The Netherlands, very good quality and fast shipment! Will be ordering more soon!
Un dels millors pernils
Josep C. on 2012-01-09Després de provar molts pernils comprats per internet, puc dir que aquesta espatlla d'aglà és del millors que he trobat, per gust, curació, per tot. Llàstima que ara ja no està d'oferta...
il est excellent !!!
Florence C. on 2014-12-05J'avais un peu peur d'acheter un jambon par internet, mais je suis complètement rassurée : - bon contact avec vous, vous parlez français, et j'ai un très mauvais espagnol..- livraison très rapide et dépôt en point relais par UPS- et jambon très très bon...
great pleasure to order from a professional company
uli r. on 2011-11-18hemos recibido los 5 Palettas de belotta de 5.5 kg cada unu y somos super feliz con todo: la qualidad el savor, el emballaje et tambien con los informaciones que jamonarium nos ha dado antes. Vamos a continuar el el futuro It's a great pleasure to order from a professional company with competitive prices and superb services from A-ZThe delivery from Barcelona to Burgundy took only 2 days.Uli J. Rudel, Burgundy, France
Jamón, jamón... paleta Bellota sublime!
Alicia F. on 2011-11-14¡Mmmmmmm! ¡Hemos disfrutado la paleta ibérica de Jamonarium desde que llegó a casa! Con los bocadillos, con el pa amb tomàquet" , en la tapita, macarrones, consomé, quiche...todo mucho mejor con el toque especial de esta paleta ibérica tan rica. Hoy se nos ha acabado, ¡oooooh! . Sin duda volveremos a comprar por internet a Jamonarium."
Great stuff, real Bellota.
Ismael O. on 2011-10-13I've been searching for a real Bellota taste, I've founded. Delicious. The 4.5Kg is too small, better a bigger one... Shipping ok, 4 days to Dublin.
A paleta que comprei é ótima
Salustiano S. on 2014-11-24A paleta que comprei é ótima e tanto a entrega como tudo o resto correu segundo o acordado e nos prazos prometidos.Por isso recomendo Jamonarium.
merci
Marie-france R. on 2014-11-19je viens de recevoir ma commande emballage comme d'habitude parfait , rapidité de livraison et on goutera ce soir mais j'ai pas de doute !! merci
Muy buen servicio de entrega internacional a muy buen precio.
Claudia & Edward R. on 2014-10-07La variedad que hay en la tienda es muy buena y está bien explicado cada producto.Muy bueno. Muy buen servicio de entrega internacional a muy buen precio. Lo pienso recomendar.
Great quality!
Mikko K. on 2014-10-07Great quality! Everything went well, definetly will recommend!
Que paleta tan buena!
Juan V. on 2014-08-27He recibido la paleta a tiempo en Irlanda, muchas gracias, esta buenísima, excelente servicio y volveré a comprar con ustedes. My buena la paleta y les deseo lo mejor en su negocio que se lo merecen
Excelente, la paletilla es de una calidad tremenda
Oriol S. on 2014-04-08Excelente, la paletilla es de una calidad tremenda, y eso que no era de las mas caras!!Rapidez en el envio, notificaciones rapidas en caso de cualquier duda... un 10!!
Very good quality
Ângela T. on 2014-01-11Very good quality. Excellent I might sayFast delivery, as promised. Very good presentation of the ham. For sure will buy again and recomend your shop
Excellent service
Val & Peter J. on 2014-01-09Excellent service, you kept me posted all the way, packaging great and product very good! 10/10
Excellent
Aigars K. on 2013-11-20We ordered at first time and certainly will order again. Excellent ham. Shoulder has a quite much fat, but ham is outstanding. Delivery service and time as promised and trackable.
La paletilla està increïble.
Raquel E. on 2016-01-27Molt bona. És la primera vegada que he comprat un producte vostre i estic molt contenta. La paletilla està increïble. Tot el procés de compra va ser fàcil i ràpid. La web hi ha moltes explicacions. I us recomanaria sense cap dubte.
I am very satisfied
Kim Gregers P. on 2013-11-18Dear Jamonarium.As you can imagine, I have not had the chance to taste all the goodies, I got delivered last week, but so far, I am very satisfied. As you know, this was not my first purchase at Jamonarium, so my expectations are quite high in respect to the quality of the the stuff, I bought from you.Re. the order process, it seemed much more professional than last time, and the idea of the chat-dialogue worked very well, and I felt served in a fast and satisfying way. Being upgraded to UPS without extra cost added to the good experience as well. Best regards
The Bellota I received last week was AMAZING!
Florin B. on 2013-11-15Alex, I just wanted to say that the Bellota I received last week was AMAZING! Excellent service and outstanding quality. Well presented. Very pleased overall although transport is a little expensive to Romania! I have recommended you already and will place my second order shortly. I look forward to ordering again from you. Many thanks.
I will definitely be ordering another shoulder from Jamonarium
Barry D. on 2013-08-29I couldn't be more pleased with my order. I purchased the Iberian Bellota Spanish pata negra shoulder ham" and the quality and flavour of this particular shoulder for the price is outstanding. I have been a lover of Spanish pata negra ham for many years and this is an outstanding example with a wonderfully smooth texture and rich savoury taste. I will definitely be ordering another shoulder from Jamonarium when the time comes around again.The service I received from Jamonarium was first class, their communications right from ordering, through postage, to delivery was excellent. I had checked out many other web sites offering similar products before I ordered from Jamonarium and I chose them based on their exceptional value for money in comparison to others. I was certainly not disappointed with my choice and would have no hesitation in recommending Jamonarium to others. "
Die bestellten Produkte sind perfekt und ein echter Genuss!
Peter K. on 2013-08-29Hallo Jamonarium-Team!Wir bedanken uns für die prompte, schnell abgewickelte Lieferung! Ihre Informationen zwischen Bestellung und Lieferung schätzten wir sehr. Die bestellten Produkte sind perfekt und ein echter Genuss!Gerne werden wir uns bei Bedarf wieder an Sie wenden!Wir wünschen Ihnen einen schönen Sommer und verbleiben mitherzlichen Grüßen
Volveré a comprar más productos.
Sonia M. on 2013-08-28Llevo viviendo fuera de España hace 10 años y echaba de menos comer un jamón entero en casa, pero no me atrevía a comprarlo por internet. Finalmente, me decidí por Jamonarium por su completa web y esto degustando un jamón delicioso. Volveré a comprar más productos.La web es muy completa y disipa todas las posibles dudas de los productos, los videos para cortar jamón son muy instructivos.
Très bonne qualité
Rudy M. on 2015-11-27Le jambon Patan Negra très bonne qualité. Service de qualité, très bonne communication et livraison très rapide, je recommande sans hésitation...
tres bon produit
Bernard R. on 2017-01-01tres bon produit
  

Productes relacionats