1/2 Espatlla ibèrica de gla "Bellota" desossada (Part de la canya)

1/2 Espatlla ibèrica de gla "Bellota" desossada (Part de la punta)

0102002600800

Veure opinions

La 1/2 espatlla ibèrica de gla , és la pota davantera del porc ibèric criat en llibertat i alimentat amb glans. Curació superior a 24 mesos. Màxima qualitat en pernil ibèric.

Sabor intens, olor envoltant, to vermellós, amb petites infiltracions de greix color blanc que potencien el sabor.

Meitat inferior propera a la punta. Part més curada i petita.

Pes: 0,8Kg

50,84 €

Afegir a la llista de desitjos

OrigenEspanya
RaçaIbéric 50%
CuracióMés de 24 mesos
AlimentacióGla: A base de glans i pastures. És el de màxima qualitat entre els diferents tipus de pernil ibèric, certificat de garantia per empresa externa.
ElaboracióIbéric: El procés d'elaboració tradicional en cellers naturals proporciona un aroma i un sabor de característiques inigualables entre els ibèrics.
Part del porcPota davantera
AspecteEL producte es ven per trossos desossats i envasats al buit. Es ven per quilo, no per peça de pernil sencera.
Nota de cataSabor intens, aroma envoltant, color de la carn vermellós, amb petites infiltracions de greix color blanc que potencien el sabor i proporciona melositat que perdura.
SalutRic en proteïnes, vitamina B i àcid gras oleic, que es tradueix en colesterol "del bo". Molt baix en calories (95cal per 50gr), integrant de la dieta maditerránea, 100% saludable.
CuriositatsEl tacte de la part del greix és homogeni i cremós. Si agafem una petita porció de greix entre dos dits i la freguem aquesta es desfà amb facilitat.
Preu per kilo69,9€/kg
IngredientsEspatlla de porc ibèric, sal, sucre, corrector acidesa (E-331iii) i conservadors (E-250, E-252).
Valors nutricionalsValor energètic: 334 Kcal Àcids grassos saturats: 10,87 g Greixos: 19,85 g Hidrats de carboni: 0,3 g Sucres: 0,2 g Proteïnes: 38,64 g / 100 g Clorurs: 4,82%
Al·lèrgens & coSense gluten ni lactosa

Array ( [id_product] => 54 [id_supplier] => 0 [id_manufacturer] => 0 [id_category_default] => 31 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => 8436580080057 [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => 4 [minimal_quantity] => 1 [price] => 119.7 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => 0101000804000 [supplier_reference] => [location] => [width] => 30.000000 [height] => 14.000000 [depth] => 80.000000 [weight] => 4.000000 [out_of_stock] => 2 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 0 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 301 [date_add] => 2011-04-11 18:28:00 [date_upd] => 2019-12-11 13:39:31 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 20 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [description] =>

Informació pràctica: Espatlla ibèrica de gla "Bellota" (sencera) 

Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta informació i costos del transport aquí.

Seleccionem el pernil en el seu punt òptim de curació en el rebem la teva comanda. Tot seguit és empaquetat per a la seva òptima conservació durant el transport: embolicat en paper de regal transpirable, una funda de cotó, una malla decorativa, i una caixa-maleta amb nansa.

Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.

sobre el pernil

Informació i curiositats sobre el pernil ibèric, ibèric Gla i Serrano. Els tipus de pernils que hi ha, la seva manera d'elaboració i tot el procés fins que estan preparats per ser consumits. Descobreix les diferències entre un pernil i una espatlla, així com els seus diferents parts i les seves qualitats saludables.

Descobreix tota la informació que necessites saber sobre el pernil.

[description_short] =>

Espatlla ibèrica de gla, és la pota davantera del porc ibèric criat en llibertat i alimentat amb glans. Curació superior a 24 mesos. Sabor intens, to vermellós, amb petites infiltracions de greix color rosat que potencien el sabor i proporcionen una melositat inigualable.

Cuidem tots els detalls en la fabricació i curació de la espatlla "Bellota", es per això que és el millor ibèric de gla que pots menjar!!!

Millor tallada? Veure l'Espatlla de gla sencera tallada.

[link_rewrite] => espatlla-de-gla-iberica-50-raca-iberica [meta_description] => Espatlla ibèrica de gla de sabor intens, olor envoltant, to vermellós, amb petites infiltracions de greix color blanc que potencien el sabor. +24 mesos curació [meta_keywords] => paleta,paletilla,bellota,pata negra,iberica,entera [meta_title] => Espatlla de Gla Ibérica, 50% Raça Iberica [name] => Espatlla de Gla Ibérica, 50% Raça Iberica [available_now] => [available_later] => [id_image] => 54-3434 [legend] => Espatlla ibèrica de gla "Bellota" (sencera) [manufacturer_name] => [category_default] => Sencers amb os [id_product_attribute] => 301 [new] => 0 [allow_oosp] => 0 [category] => pernils-espatlles-sencers [link] => https://www.jamonarium.com/ca/pernils-espatlles-sencers/54-espatlla-de-gla-iberica-50-raca-iberica.html [attribute_price] => 21 [price_tax_exc] => 119.7 [price_without_reduction] => 133 [reduction] => 13.3 [specific_prices] => Array ( [id_specific_price] => 3877788 [id_specific_price_rule] => 0 [id_cart] => 0 [id_product] => 54 [id_product_attribute] => 0 [id_shop] => 1 [id_shop_group] => 0 [id_currency] => 0 [id_country] => 0 [id_group] => 0 [id_customer] => 0 [price] => -1.000000 [from_quantity] => 1 [reduction] => 0.100000 [reduction_tax] => 1 [reduction_type] => percentage [from] => 0000-00-00 00:00:00 [to] => 0000-00-00 00:00:00 [score] => 48 )[quantity_all_versions] => 57 [features] => Array ( [0] => Array ( [name] => Origen [value] => Espanya [id_feature] => 11 )[1] => Array ( [name] => Raça [value] => Ibéric 50% [id_feature] => 13 )[2] => Array ( [name] => Curació [value] => Més de 24 mesos [id_feature] => 10 )[3] => Array ( [name] => Alimentació [value] => Gla: A base de glans i pastures. És el de màxima qualitat entre els diferents tipus de pernil ibèric, certificat de garantia per empresa externa. [id_feature] => 12 )[4] => Array ( [name] => Elaboració [value] => Ibéric: El procés d'elaboració tradicional en cellers naturals proporciona un aroma i un sabor de característiques inigualables entre els ibèrics. [id_feature] => 25 )[5] => Array ( [name] => Part del porc [value] => Pota davantera [id_feature] => 21 )[6] => Array ( [name] => Aspecte [value] => Ibéric: La forma de la peça és estilitzada, amb canya estreta (part de l'os més propera a la peülla) i la peülla de color negre. [id_feature] => 22 )[7] => Array ( [name] => Nota de cata [value] => Sabor intens, aroma envoltant, color de la carn vermellós, amb petites infiltracions de greix color blanc que potencien el sabor i proporciona melositat que perdura. [id_feature] => 23 )[8] => Array ( [name] => Salut [value] => Ric en proteïnes, vitamina B i àcid gras oleic, que es tradueix en colesterol "del bo". Molt baix en calories (95cal per 50gr), integrant de la dieta maditerránea, 100% saludable. [id_feature] => 24 )[9] => Array ( [name] => Curiositats [value] => El tacte de la part del greix és homogeni i cremós. Si agafem una petita porció de greix entre dos dits i la freguem aquesta es desfà amb facilitat. [id_feature] => 18 )[10] => Array ( [name] => Preu per kilo [value] => 30,80€/kg [id_feature] => 5 )[11] => Array ( [name] => Ingredients [value] => Espatlla de porc ibèric, sal, sucre, corrector acidesa (E-331iii) i conservadors (E-250, E-252). [id_feature] => 8 )[12] => Array ( [name] => Valors nutricionals [value] => Valeur énergétique: 334 Kcal Acides gras saturés: 10,87 g Matières grasses: 19,85 g Glucides: 0,3 g Sucres: 0,2 g Protéines: 38,64 g / 100 g de Clorurs: 4,82% [id_feature] => 16 )[13] => Array ( [name] => Al·lèrgens & co [value] => Sense gluten ni lactosa [id_feature] => 20 ))[attachments] => Array ( )[virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( )[nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 0 [tax_name] => ) 1
Afegeix al carretó
Afegir a la llista de desitjos
Més

Espatlla ibèrica de gla, és la pota davantera del porc ibèric criat en llibertat i alimentat amb glans. Curació superior a 24 mesos. Sabor intens, to vermellós, amb petites infiltracions de greix color rosat que potencien el sabor i proporcionen una melositat inigualable. Cuidem tots els detalls en la fabricació i curació de la espatlla "Bellota", es per...

119,70 € 133,00 € -10%
Array ( [id_product] => 83 [id_supplier] => 0 [id_manufacturer] => 0 [id_category_default] => 91 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => 0 [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => 47 [minimal_quantity] => 1 [price] => 48.76 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => 0201005201200 [supplier_reference] => [location] => [width] => 0.000000 [height] => 0.000000 [depth] => 0.000000 [weight] => 1.200000 [out_of_stock] => 1 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 0 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 0 [date_add] => 2011-04-12 11:39:30 [date_upd] => 2019-11-20 12:10:06 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 20 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [description] =>

Llom ibèric de gla "bellota"

Característiques

Lomo ibérico bellota trozosLomo ibérico bellota trozos envasado al vacio

Origen :Guijuelo, Salamanca

Raça: Ibéric de Gla

Elaboració: Després dels pernils i espatlles és la part noble més preuada. Procedeix de cadascuna de les dues peces que estan al costat del espinada sota de les costelles.

La seva elaboració es realitza adobant la carn amb sal, pebre vermell i espècies ajustades a la recepta tradicional i ajustada durant anys. Es procedeix a la seva maduració i assecatge en assecadors naturals amb un mínim de 3 mesos fins que s'aconsegueix el punt òptim de consum. En aquell moment ho rebem a les nostres instal · lacions per preparar la seva comanda envasant-li al buit. L'envasament permet mantenir la seva suculència perfecta fins al consum.

Sabor a la boca: El seu sabor suau, equilibrat sucós i amb una textura inigualable és degut a la combinació perfecta de la recepta tradicional i mim en l'elaboració.

Curiositats: Aspecte vetejat, color rosat, aroma suau, suculència inigualable. Tot un plaer per al paladar.

El seu amaniment es basa en una proporció de sal, pebre vermell, espècies ajustada segons una recepta tradicional, i afinada amb els anys.

Presentació - Productes desossats i a trossos

Un cop rebem la vostra comanda seleccionarem el producte i procedirem al desossat i tall en trossos. Posteriorment envasaremos el producte al buit per conservar tot el seu aroma i sabor fins que arribi a casa teva.Presentacion, envasado al vacio embutido chorizo leon

Envasem al buit:

  • El producte serà envasat al buit en bosses de plàstic transparents, moments abans de ser enviat.
  • Aquest procés protegeix el producte i manté totes les seves qualitats de sabor i frescor.

 

 

Empaquetem per al transport:

  • El producte s'empaqueta en una caixa amb nansa per a la seva subjecció.
  • Una fleix al voltant de la caixa assegurarà la seva seguretat en el transport.

Recomanem que treguis el producte de la bossa de plàstic 15 minuts abans de consumir. Si no va a consumir immediatament pot guardar a la nevera sense cap problema.

Transport i despeses d'enviament

transporte, plazos de entrega, garantia, gastos envio

Un cop hagis confirmat la vostra comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes.

En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la vostra comanda.

Consulta més informació sobre el transport:

[description_short] =>

El Llom ibèric de gla és la part noble del porc ibèric de gla, criat solt pel camp i alimentat amb glans.
Aquest aliment és un dels embotits més preuats de la gastronomia espanyola, el seu fi vetejat és característic de l'autèntic llom ibèric de gla.

Recomanem el Llom ibèric de gla per per elaborar una taula d'embotits d'alta qualitat. És un Llom molt preuat perfecte per a tapes selectes i aperitius que no deixaran a ningú indiferent.

Pes peça 1,2 Kg

Es presenta tallat per la meitat i envasat al buit individualment.

[link_rewrite] => llom-iberico-de-gla-bellota-50-raca-iberica-12-kg [meta_description] => El Llom ibèric gla és la part noble del porc ibèric de gla, criat solt pel camp i alimentat amb glans. El seu fi vetejat és característic de l'autèntic llom ibèric de gla. Pes peça [meta_keywords] => comprar,internet,llom,ibèric,bellota,gla [meta_title] => Llom ibérico de gla "bellota", 50% raça ibèrica (1,2 Kg) [name] => Llom ibérico de gla "bellota", 50% raça ibèrica (1,2 Kg) [available_now] => [available_later] => [id_image] => 83-786 [legend] => Llom ibèric de gla "bellota" (1,3 Kg) [manufacturer_name] => [category_default] => Llom embutxat [id_product_attribute] => 0 [new] => 0 [allow_oosp] => 1 [category] => llom-iberic-gla-serra-preu-online [link] => https://www.jamonarium.com/ca/llom-iberic-gla-serra-preu-online/83-llom-iberico-de-gla-bellota-50-raca-iberica-12-kg.html [attribute_price] => 0 [price_tax_exc] => 48.763636 [price_without_reduction] => 48.763636 [reduction] => 0 [specific_prices] => [quantity_all_versions] => 47 [features] => Array ( [0] => Array ( [name] => Origen [value] => Espanya [id_feature] => 11 )[1] => Array ( [name] => Raça [value] => Ibèric [id_feature] => 13 )[2] => Array ( [name] => Alimentació [value] => Gla: A base de glans i pastures. És el de màxima qualitat entre els diferents tipus de pernil ibèric, certificat de garantia per empresa externa. [id_feature] => 12 )[3] => Array ( [name] => Preu per kilo [value] => 44.7 €/kg [id_feature] => 5 )[4] => Array ( [name] => Fabricant [value] => Jamogar S.L. [id_feature] => 15 )[5] => Array ( [name] => Ingredients [value] => Llom de porc de gla ibèric, pebre vermell, sal, sucres, espècies, antioxidants i sinèrgic (E-301, E-331) i conservadors (E-250, E-252) [id_feature] => 8 )[6] => Array ( [name] => Valors nutricionals [value] => Valors energètics 357 kcal / 1488 KJ, Greixos 23,9gr, Àcids grassos saturats 8,1 g, Hidrats de carboni 0,48 gr, Sucres 0,48 gr, Proteïnes 35 gr, Sal 4,2 gr [id_feature] => 16 )[7] => Array ( [name] => Al·lèrgens & co [value] => sense gluten [id_feature] => 20 ))[attachments] => Array ( )[virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( )[nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 0 [tax_name] => ) 1
Afegeix al carretó
Afegir a la llista de desitjos
Més

El Llom ibèric de gla és la part noble del porc ibèric de gla, criat solt pel camp i alimentat amb glans.Aquest aliment és un dels embotits més preuats de la gastronomia espanyola, el seu fi vetejat és característic de l'autèntic llom ibèric de gla.Recomanem el Llom ibèric de gla per per elaborar una taula d'embotits d'alta qualitat. És un Llom molt...

48,76 €
Array ( [id_product] => 84 [id_supplier] => 13 [id_manufacturer] => 0 [id_category_default] => 89 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => 8437004964359 [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => 52 [minimal_quantity] => 1 [price] => 6.32 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => Kilo [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => 0201003300500 [supplier_reference] => [location] => [width] => 0.000000 [height] => 0.000000 [depth] => 0.000000 [weight] => 0.600000 [out_of_stock] => 2 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 0 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 0 [date_add] => 2011-04-12 11:39:57 [date_upd] => 2019-11-20 12:14:40 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 20 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [description] =>

Xoriço casolà típic de Lleó

Característiques

Chorizo de leon dulce enteroChorizo de leon dulce envasado al vacio

Origen: Lleó

Raça: Carns de porc blanc

Elaboració: El Xoriço de Lleó està elaborat amb carn de porc, cansalada, pebre vermell i espècies. Fumat i curat al fred ia la gelada, de color vermell-fosc característic i una aroma peculiar pel sistema de curació.

Presentació en forma de ferradura, amb els extrems lligats i units per un fil per poder-los penjar a les vares on es realitza el procés de fumat i orejat a l'aire. Es presenta al buit i pes aproximat 500 gr.

Sabor a la boca: Sabor intens, no picant, molt saborós i amb el punt característic de fumat.

Consum: Tots ells tenen un gran sabor i per tant només s'han d'acompanyar per un bon pa, en làmines fines el llom i en rodanxes més gruixudes el xoriço i la llonganissa.

Curiositats: El gust d'aquest producte és tal que es pot consumir en fines llenques per entrepà o tapes, fregits amb oli d'oliva, cuinats en potatges com llenties, i una infinitat de combinacions gastronòmiques molt típiques de terres castellanes.

El color vermellós d'aquest producte el proporciona el pebre vermell que s'utilitza per al seu adob, existint les varietats de dolç i picant.
Presentació - Productes desossats i en trossos

Un cop rebem la vostra comanda seleccionarem el producte i procedirem a l'desossat i tall en trossos. Posteriorment envasaremos el producte al buit per conservar tot el seu aroma i sabor fins que arribi a casa teva.

Envasem al buit:Presentacion, envasado al vacio embutido chorizo leon

El producte serà envasat al buit en bosses de plàstic transparents, moments abans de ser enviat.
Aquest procés protegeix el producte i manté totes les seves qualitats de sabor i frescor.

Empaquetem per al transport:
El producte s'empaqueta en una caixa amb nansa per a la seva subjecció.
Un fleix al voltant de la caixa assegurarà la seva seguretat en el transport.

Recomanem que treguis el producte de la bossa de plàstic 15 minuts abans de consumir. Si no vas a consumir immediatament pots guardar-ho a la nevera sense cap problema.

 

Transport i despeses d'enviament

transporte, plazos de entrega, garantia, gastos envio

Un cop hagis confirmat la vostra comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes.

En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la vostra comanda.

Consulta més informació sobre el transport:

Tots els enviaments viatgen assegurats, d'aquesta manera queda cobert qualsevol desperfecte o pèrdua del producte.

[description_short] =>

El Xoriço casolà típic de Lleó està elaborat amb carn de porc i curat al fred ia la gelada, de color vermell-fosc característic i una aroma peculiar pel sistema de curació. Es presenta en forma de ferradura, amb els extrems lligats i units per un fil per poder-los penjar en els vares on es realitza el procés de curació.

Presentació en forma de ferradura, amb els extrems lligats i units per un fil per poder-los penjar en les vares on es realitza el procés de fumat.

Presentació: Al buit
Pes aproximat de 500gr.

[link_rewrite] => xorico-casola-tipic-de-leon- [meta_description] => El Xoriço casolà típic de Lleó està elaborat amb carn de porc i curat al fred ia la gelada, de color vermell-fosc característic i una aroma peculiar pel sistema de curació [meta_keywords] => chorizo,leon,dulce [meta_title] => Xoriço casolà típic de León (500 gr) amb forma de ferradura per poder penjar [name] => Xoriço casolà típic de León [available_now] => [available_later] => [id_image] => 84-3576 [legend] => Chorizos de Leon (dulces) [manufacturer_name] => [category_default] => Chorizo [id_product_attribute] => 0 [new] => 0 [allow_oosp] => 0 [category] => Xorico-iberic-gla-campanya-leon-preu-en-linia [link] => https://www.jamonarium.com/ca/xorico-iberic-gla-campanya-leon-preu-en-linia/84-xorico-casola-tipic-de-leon-.html [attribute_price] => 0 [price_tax_exc] => 6.318182 [price_without_reduction] => 6.318182 [reduction] => 0 [specific_prices] => [quantity_all_versions] => 52 [features] => Array ( )[attachments] => Array ( )[virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( )[nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 0 [tax_name] => ) 1
Afegeix al carretó
Afegir a la llista de desitjos
Més

El Xoriço casolà típic de Lleó està elaborat amb carn de porc i curat al fred ia la gelada, de color vermell-fosc característic i una aroma peculiar pel sistema de curació. Es presenta en forma de ferradura, amb els extrems lligats i units per un fil per poder-los penjar en els vares on es realitza el procés de curació.Presentació en forma de ferradura,...

6,32 €
Array ( [id_product] => 144 [id_supplier] => 10 [id_manufacturer] => 15 [id_category_default] => 78 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => 8421002281846 [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => 80 [minimal_quantity] => 1 [price] => 9.88 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => 0402007000168 [supplier_reference] => [location] => [width] => 0.000000 [height] => 0.000000 [depth] => 0.000000 [weight] => 0.168000 [out_of_stock] => 2 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 0 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 0 [date_add] => 2011-09-13 12:24:16 [date_upd] => 2019-07-05 17:20:34 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 19 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [description] =>

Com tallar un pernil:

6 videos per mostrar tot el procés de tallar un pernil ibèric o serrà.

[description_short] =>
Ganivet perniler professional de la marca Arcos. Un ganivet ideal per aconseguir el millor tall del pernil.

Fulla llarga i flexible per aconseguir talls molt fines i llargues.

Característiques:

Fulla d'acer inoxidable nitrum ® 240 mm

Mànec de polioximetilè (POM)

Pes: 168 gr
[link_rewrite] => ganivet-perniler-arcos-nitrum-serie-universal [meta_description] => Ganivet perniler professional de la marca Arcos. Un ganivet ideal per aconseguir el millor tall del pernil. Fulla llarga i flexible per aconseguir talls molt fines i llargues. Característiques: [meta_keywords] => cuchillo,jamonero,arcos,ganivet [meta_title] => Ganivet perniler Arcos Nitrum Serie Unirversalper a pernils i espatlles ibèrics i serrans [name] => Ganivet perniler Arcos Nitrum Serie Universal [available_now] => [available_later] => [id_image] => 144-2730 [legend] => Cuchillo jamonero Arcos [manufacturer_name] => Arcos [category_default] => Ganivets [id_product_attribute] => 0 [new] => 0 [allow_oosp] => 0 [category] => ganivets-pernil-espatlla-preu [link] => https://www.jamonarium.com/ca/ganivets-pernil-espatlla-preu/144-ganivet-perniler-arcos-nitrum-serie-universal.html [attribute_price] => 0 [price_tax_exc] => 9.876033 [price_without_reduction] => 9.876033 [reduction] => 0 [specific_prices] => [quantity_all_versions] => 80 [features] => Array ( )[attachments] => Array ( )[virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( )[nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 0 [tax_name] => ) 1
Afegeix al carretó
Afegir a la llista de desitjos
Més

Ganivet perniler professional de la marca Arcos. Un ganivet ideal per aconseguir el millor tall del pernil.Fulla llarga i flexible per aconseguir talls molt fines i llargues. Característiques: Fulla d'acer inoxidable nitrum ® 240 mm Mànec de polioximetilè (POM) Pes: 168 gr

9,88 €

Més informació

Transport i cost de l'enviament

partes del jamon iberico bellota

Un cop hagis confirmat la teva comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del pais de destí i del seu pes.

En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta més informació sobre el transport:

Tots els enviaments viatgen assegurats, d'aquesta manera queda cobert qualsevol desperfecte o pèrdua del producte.

eKomi Reviews

Productes relacionats

‹ ›
Afegeix al carretó

El pernil ibèric de gla "bellota" "Gran Reserva", és la pota del darrera del porc ibèric criat en llibertat i alimentat amb glans. Curació superior a 36 mesos.Màxima qualitat en pernil ibèric.Sabor intens, olor envoltant, to vermellós, amb petites infiltracions de greix color blanc que potencien el sabor i proporcionen una melositat inigualable. Es...

Add to Wishlist

El pernil ibèric de gla "bellota" "Gran Reserva", és la pota del darrera del porc ibèric criat en llibertat i alimentat amb glans. Curació superior a 36 mesos.Màxima qualitat en pernil ibèric.Sabor intens, olor envoltant, to vermellós, amb petites infiltracions de greix color blanc que potencien el sabor i proporcionen una melositat inigualable. Es...

454,35 €
Afegeix al carretó

El troç de pernil iberic de gla "Gran Reserva" es el millor trós del millor pernil de glá en un format fácil de tallar i còmode de guardar.  Es la millor part de un pernil de gran mida i de qualitat excepcional pels seus més de 42 mesos de curació. Pernils de gran rendiment per la proporció entre os i pernil. El resultat de una criança tradicinal és...

Add to Wishlist

El troç de pernil iberic de gla "Gran Reserva" es el millor trós del millor pernil de glá en un format fácil de tallar i còmode de guardar.  Es la millor part de un pernil de gran mida i de qualitat excepcional pels seus més de 42 mesos de curació. Pernils de gran rendiment per la proporció entre os i pernil. El resultat de una criança tradicinal és...

150,49 €
Afegeix al carretó

El pernil ibèric de gla "bellota", és la pota del darrera del porc ibèric criat en llibertat i alimentat amb glans. Curació superior a 36 mesos.Màxima qualitat en pernil ibèric.Sabor intens, olor envoltant, to vermellós, amb petites infiltracions de greix color blanc que potencien el sabor i proporcionen una melositat inigualable. Es presenta en 3/4...

Add to Wishlist

El pernil ibèric de gla "bellota", és la pota del darrera del porc ibèric criat en llibertat i alimentat amb glans. Curació superior a 36 mesos.Màxima qualitat en pernil ibèric.Sabor intens, olor envoltant, to vermellós, amb petites infiltracions de greix color blanc que potencien el sabor i proporcionen una melositat inigualable. Es presenta en 3/4...

388,18 €

El troç de pernil ibèric de gla "bellota", és la pota del darrera del porc ibèric criat en llibertat i alimentat amb glans. Curació superior a 36 mesos.Màxima qualitat en pernil ibèric.Sabor intens, olor envoltant, to vermellós, amb petites infiltracions de greix color blanc que potencien el sabor i  una melositat inigualable. Es presenta envasat al...

Add to Wishlist

El troç de pernil ibèric de gla "bellota", és la pota del darrera del porc ibèric criat en llibertat i alimentat amb glans. Curació superior a 36 mesos.Màxima qualitat en pernil ibèric.Sabor intens, olor envoltant, to vermellós, amb petites infiltracions de greix color blanc que potencien el sabor i  una melositat inigualable. Es presenta envasat al...

122,36 €
Afegeix al carretó

El troç de pernil ibèric de gla "bellota", és la pota del darrera del porc ibèric criat en llibertat i alimentat amb glans. Curació superior a 36 mesos. Màxima qualitat en pernil ibèric.Sabor intens, olor envoltant, to vermellós, amb petites infiltracions de greix color blanc que potencien el sabor i  una melositat inigualable. Es presenta envasat al...

Add to Wishlist

El troç de pernil ibèric de gla "bellota", és la pota del darrera del porc ibèric criat en llibertat i alimentat amb glans. Curació superior a 36 mesos. Màxima qualitat en pernil ibèric.Sabor intens, olor envoltant, to vermellós, amb petites infiltracions de greix color blanc que potencien el sabor i  una melositat inigualable. Es presenta envasat al...

92,42 €
Afegeix al carretó

El troç de pernil ibèric de gla "bellota", és la pota del darrera del porc ibèric criat en llibertat i alimentat amb glans. Curació superior a 36 mesos. Màxima qualitat en pernil ibèric.Sabor intens, olor envoltant, to vermellós, amb petites infiltracions de greix color blanc que potencien el sabor i  una melositat inigualable. Es presenta envasat al...

Add to Wishlist

El troç de pernil ibèric de gla "bellota", és la pota del darrera del porc ibèric criat en llibertat i alimentat amb glans. Curació superior a 36 mesos. Màxima qualitat en pernil ibèric.Sabor intens, olor envoltant, to vermellós, amb petites infiltracions de greix color blanc que potencien el sabor i  una melositat inigualable. Es presenta envasat al...

57,76 €
Afegeix al carretó

El Pernil ibèric de Cebo de Campo (extensiu) és la pota del darrera del porc ibèric. Aquest ha estat criat al camp en la seva última etapa i alimentat amb pinsos naturals i herba. Curació superior a 24 mesos. Ibèric de gran qualitat gràcies a un assecat i una curació tradicionals. Sabor suau, una mica dolç i amb aromes afruitats.  Ibèric de qualitat,...

Add to Wishlist

El Pernil ibèric de Cebo de Campo (extensiu) és la pota del darrera del porc ibèric. Aquest ha estat criat al camp en la seva última etapa i alimentat amb pinsos naturals i herba. Curació superior a 24 mesos. Ibèric de gran qualitat gràcies a un assecat i una curació tradicionals. Sabor suau, una mica dolç i amb aromes afruitats.  Ibèric de qualitat,...

245,70 €
Afegeix al carretó

El pernil ibèric d'enceball és la pota del darrera del porc ibèric. Ha estat alimentat amb pinsos naturals i glans.Curació superior a 24 mesos.Ibèric de gran qualitat gràciesa un assecat i una curació tradicionals que diferencien el producte entre els de la seva classe. Presentat en 3/4 trossos envasats al buit.

Add to Wishlist

El pernil ibèric d'enceball és la pota del darrera del porc ibèric. Ha estat alimentat amb pinsos naturals i glans.Curació superior a 24 mesos.Ibèric de gran qualitat gràciesa un assecat i una curació tradicionals que diferencien el producte entre els de la seva classe. Presentat en 3/4 trossos envasats al buit.

193,45 €
Afegeix al carretó

El troç de pernil ibèric d'enceball  és la pota del darrera del porc ibèric que ha estat alimentat amb pinsos naturals i glans.Curació superior a 24 mesos.Ibèric de gran qualitat gràciesa un assecat i una curació tradicionals que diferencien el producte entre els de la seva classe. Presentat envasat al buit. Troç del centre del pernil. La part més...

Add to Wishlist

El troç de pernil ibèric d'enceball  és la pota del darrera del porc ibèric que ha estat alimentat amb pinsos naturals i glans.Curació superior a 24 mesos.Ibèric de gran qualitat gràciesa un assecat i una curació tradicionals que diferencien el producte entre els de la seva classe. Presentat envasat al buit. Troç del centre del pernil. La part més...

63,50 €
Afegeix al carretó

El troç de pernil ibèric d'enceball  és la pota del darrera del porc ibèricque ha estat alimentat amb pinsos naturals i glans.Curació superior a 24 mesos.Ibèric de gran qualitat gràciesa un assecat i una curació tradicionals que diferencien el producte entre els de la seva classe. Presentat envasat al buit. Tros de la punta, la part de baix del pernil,...

Add to Wishlist

El troç de pernil ibèric d'enceball  és la pota del darrera del porc ibèricque ha estat alimentat amb pinsos naturals i glans.Curació superior a 24 mesos.Ibèric de gran qualitat gràciesa un assecat i una curació tradicionals que diferencien el producte entre els de la seva classe. Presentat envasat al buit. Tros de la punta, la part de baix del pernil,...

48,36 €
Afegeix al carretó

Amb el tros de Pernil ibèric de cebo desossat, tindràs el millor pernil ibèric i la comoditat de poder guardar-lo i tallar-lo fàcilment. L'elaboració tradicional i la curació superior a 24 mesos aconsegueixen un producte excel·lent entre els pernils ibèrics. Tros de pernil desossat envasat al buit. Aquest és el tros de la contramaça del pernil. Aquesta és...

Add to Wishlist

Amb el tros de Pernil ibèric de cebo desossat, tindràs el millor pernil ibèric i la comoditat de poder guardar-lo i tallar-lo fàcilment. L'elaboració tradicional i la curació superior a 24 mesos aconsegueixen un producte excel·lent entre els pernils ibèrics. Tros de pernil desossat envasat al buit. Aquest és el tros de la contramaça del pernil. Aquesta és...

36,27 €
Afegeix al carretó

El pernil serrà gran reserva, és la pota del darrera del porc de raça blanca alimentat amb pinsos naturals.La seva elaboració tradicional amb curació superior a 15 mesos fa d'aquest producte una menjar que desperta tots els nostres sentits i no et deixarà indiferent. Presentat en 3/4 trossos envasats al buit. Serrà del bó. S'ha de probar!

Add to Wishlist

El pernil serrà gran reserva, és la pota del darrera del porc de raça blanca alimentat amb pinsos naturals.La seva elaboració tradicional amb curació superior a 15 mesos fa d'aquest producte una menjar que desperta tots els nostres sentits i no et deixarà indiferent. Presentat en 3/4 trossos envasats al buit. Serrà del bó. S'ha de probar!

95,14 €
Afegeix al carretó

El pernil serrà gran reserva, és la pota del darrera del porc de raça blanca alimentat amb pinsos naturals.La seva elaboració tradicional amb curació superior a 15 mesos fa d'aquest producte una menjar que desperta tots els nostres sentits i no et deixarà indiferent. Envasat al buit. Serrà del bó. S'ha de probar! Troç del centre del pernil. La part més...

Add to Wishlist

El pernil serrà gran reserva, és la pota del darrera del porc de raça blanca alimentat amb pinsos naturals.La seva elaboració tradicional amb curació superior a 15 mesos fa d'aquest producte una menjar que desperta tots els nostres sentits i no et deixarà indiferent. Envasat al buit. Serrà del bó. S'ha de probar! Troç del centre del pernil. La part més...

31,66 €
Afegeix al carretó

El pernil serrà gran reserva, és la pota del darrera del porc de raça blanca alimentat amb pinsos naturals.La seva elaboració tradicional amb curació superior a 15 mesos fa d'aquest producte una menjar que desperta tots els nostres sentits i no et deixarà indiferent. Envasat al buit. Serrà del bó. S'ha de probar! Tros de la punta, la part de baix del...

Add to Wishlist

El pernil serrà gran reserva, és la pota del darrera del porc de raça blanca alimentat amb pinsos naturals.La seva elaboració tradicional amb curació superior a 15 mesos fa d'aquest producte una menjar que desperta tots els nostres sentits i no et deixarà indiferent. Envasat al buit. Serrà del bó. S'ha de probar! Tros de la punta, la part de baix del...

21,75 €
Afegeix al carretó

L'espatlla ibèrica de gla "pota negra" "Gran Reserva", és la pota davantera del porc ibèric criat en llibertat i alimentat amb glans. Curació superior a 32 mesos. Màxima qualitat en pernil ibèric.Sabor intens, olor envoltant, to vermellós, amb petites infiltracions de greix color blanc que potencien el sabor i proporcionen una melositat inigualable....

Add to Wishlist

L'espatlla ibèrica de gla "pota negra" "Gran Reserva", és la pota davantera del porc ibèric criat en llibertat i alimentat amb glans. Curació superior a 32 mesos. Màxima qualitat en pernil ibèric.Sabor intens, olor envoltant, to vermellós, amb petites infiltracions de greix color blanc que potencien el sabor i proporcionen una melositat inigualable....

213,81 €
Afegeix al carretó

L'espatlla ibèrica de gla , és la pota davantera del porc ibèric criat en llibertat i alimentat amb glans. Curació superior a 24 mesos. Màxima qualitat en pernil ibèric.Sabor intens, olor envoltant, to vermellós, amb petites infiltracions de greix color blanc que potencien el sabor i proporcionen una melositat inigualable. Presentat en 2 meitats envasades...

Add to Wishlist

L'espatlla ibèrica de gla , és la pota davantera del porc ibèric criat en llibertat i alimentat amb glans. Curació superior a 24 mesos. Màxima qualitat en pernil ibèric.Sabor intens, olor envoltant, to vermellós, amb petites infiltracions de greix color blanc que potencien el sabor i proporcionen una melositat inigualable. Presentat en 2 meitats envasades...

127,09 €
Afegeix al carretó

La 1/2 espatlla ibèrica de gla , és la pota davantera del porc ibèric criat en llibertat i alimentat amb glans. Curació superior a 24 mesos. Màxima qualitat en pernil ibèric.Sabor intens, olor envoltant, to vermellós, amb petites infiltracions de greix color blanc que potencien el sabor. Meitat superior propera a la pota. Part més melosa i gran. Pes: 1.2Kg

Add to Wishlist

La 1/2 espatlla ibèrica de gla , és la pota davantera del porc ibèric criat en llibertat i alimentat amb glans. Curació superior a 24 mesos. Màxima qualitat en pernil ibèric.Sabor intens, olor envoltant, to vermellós, amb petites infiltracions de greix color blanc que potencien el sabor. Meitat superior propera a la pota. Part més melosa i gran. Pes: 1.2Kg

76,25 €
Afegeix al carretó

L'espatlla ibèrica d'enceball extensiu és la pota davantera del porc ibèric. Aquest ha estat criat al camp en la seva última etapa i alimentat amb pinsos naturals i herba. Curació superior a 18 mesos. Ibèric de gran qualitat gràcies a un assecat i una curació tradicionals. Sabor suau, una mica dolç i amb aromes afruitats.  Ibèric de qualitat, traçabilitat...

Add to Wishlist

L'espatlla ibèrica d'enceball extensiu és la pota davantera del porc ibèric. Aquest ha estat criat al camp en la seva última etapa i alimentat amb pinsos naturals i herba. Curació superior a 18 mesos. Ibèric de gran qualitat gràcies a un assecat i una curació tradicionals. Sabor suau, una mica dolç i amb aromes afruitats.  Ibèric de qualitat, traçabilitat...

89,08 €
Afegeix al carretó

L'espatlla ibèrica d'enceball és la pota del davant del porc ibèric. El porc ha estat alimentat amb pinsos naturals i glans.Curació superior a 18 mesos.Ibèric de gran qualitat gràciesa un assecat i una curació tradicionals que diferencien el producte entre els de la seva classe. Presentada en 2 trossos envasada al buit.

Add to Wishlist

L'espatlla ibèrica d'enceball és la pota del davant del porc ibèric. El porc ha estat alimentat amb pinsos naturals i glans.Curació superior a 18 mesos.Ibèric de gran qualitat gràciesa un assecat i una curació tradicionals que diferencien el producte entre els de la seva classe. Presentada en 2 trossos envasada al buit.

79,36 €
Afegeix al carretó

La 1/2 espatlla ibèrica d'enceball és la pota del davant del porc ibèric. Ha estat alimentat amb pinsos naturals i glans.Curació superior a 18 mesos.Ibèric de gran qualitat gràciesa un assecat i una curació tradicionals que diferencien el producte entre els de la seva classe. Meitat de dalt. La més melosa i gran. Pes: 1,2Kg

Add to Wishlist

La 1/2 espatlla ibèrica d'enceball és la pota del davant del porc ibèric. Ha estat alimentat amb pinsos naturals i glans.Curació superior a 18 mesos.Ibèric de gran qualitat gràciesa un assecat i una curació tradicionals que diferencien el producte entre els de la seva classe. Meitat de dalt. La més melosa i gran. Pes: 1,2Kg

52,91 €
Afegeix al carretó

La 1/2 espatlla ibèrica d'enceball és la pota del davant del porc ibèric. Ha estat alimentat amb pinsos naturals i glans.Curació superior a 18 mesos.Ibèric de gran qualitat gràciesa un assecat i una curació tradicionals que diferencien el producte entre els de la seva classe. Meitat de baix. La més curada. Pes: 800gr

Add to Wishlist

La 1/2 espatlla ibèrica d'enceball és la pota del davant del porc ibèric. Ha estat alimentat amb pinsos naturals i glans.Curació superior a 18 mesos.Ibèric de gran qualitat gràciesa un assecat i una curació tradicionals que diferencien el producte entre els de la seva classe. Meitat de baix. La més curada. Pes: 800gr

35,27 €
Afegeix al carretó

La Espatlla Serrano Gran Reserva desssada, destaca per la seva comoditat per tallar. Magre, amb poc greix, de gust suau i curació de llarga curació. La seva elaboració tradicional amb curació superior a 15 mesos fa d'aquest producte una menja que desperta tots els nostres sentits. Pes: 2,5 kg

Add to Wishlist

La Espatlla Serrano Gran Reserva desssada, destaca per la seva comoditat per tallar. Magre, amb poc greix, de gust suau i curació de llarga curació. La seva elaboració tradicional amb curació superior a 15 mesos fa d'aquest producte una menja que desperta tots els nostres sentits. Pes: 2,5 kg

45,05 €