Pernil Gran Reserva Selecció, + 20 mesos (desossat en trossos)


Aquest producte ja no està en estoc

El pernil seleccio gran reserva, és la pota del darrera del porc de raça blanca alimentat amb pinsos naturals.

La seva elaboració tradicional amb curació superior a 15 mesos fa d'aquest producte una menjar que desperta tots els nostres sentits i no et deixarà indiferent.

Es presenta en una peça envasada al buit.

Serrà del bó. S'ha de probar!

125,04 €

29,90€/kg

Fitxa de dades

Origen Espanya
Raça Serrà (Gran Reserva)
Curació Més de 20 mesos
Part del porc Pota trasera
Nota de cata Gust suau, poc salat i d'aroma agradable. Textura homogènia i poc fibrosa. Comparat amb l'ibèric, el seu aroma, sabor i textura són més suaus i menys intensos.
Curiositats Els diferents tipus de Serrano es diferencien pel període de curació. El Gran Reserva és el de qualitat màxima entre els Serrans.
Preu per kilo 29,90€/kg
Fabricant Jamonarium
Ingredients Pernil de porc, sal, sucre, corrector de l'acidesa (E-311iii) i conservadors (E-250, E-252).
Valors nutricionals Valor energètic: 1322 KJ / 318 kcal Greixos: 22,5 g de les quals saturats: 11 g Carbohidrats 0 g Proteïnes 28,8 g Fibra alimentària: 0 g Sodi: 2130 mg
Al·lèrgens & co Sense gluten ni lactosa
Presentació Envasat al buit
Format Desossat

Més informació

Informació pràctica: Espatlla serrana Gran Reserva (sencera)

Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta informació i costos del transport aquí.

Seleccionem el pernil en el seu punt òptim de curació en el rebem la teva comanda. Tot seguit és empaquetat per a la seva òptima conservació durant el transport: embolicat en paper de regal transpirable, una funda de cotó, una malla decorativa, i una caixa-maleta amb nansa.

Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.

sobre el pernil

Informació i curiositats sobre el pernil ibèric, ibèric Gla i Serrano. Els tipus de pernils que hi ha, la seva manera d'elaboració i tot el procés fins que estan preparats per ser consumits. Descobreix les diferències entre un pernil i una espatlla, així com els seus diferents parts i les seves qualitats saludables.

Descobreix tota la informació que necessites saber sobre el pernil.

conservacio consum pernil iberic serra

Informació sobre conservació i consum del pernil ibèric, ibèric de gla i serrà. Instruccions sobre com conservar i consumir pernils i espatlles sencers, desossats, tallats i sencers tallats.

Consulta més informació sobre conservació i consum de pernils i espatlles

Productes relacionats

Ressenyes

A
Allan
2020-01-23 00:00:00
It is exactly the right ham i got
E
Enrico
2019-12-21 00:00:00
Eccezionale
A
Andrew
2019-12-02 00:00:00
I have been highly satisfied with all of my *** orders and with customer support. This is the cheapest jamon that I have bought from *** and the quality is still excellent.
2018-12-17 00:00:00
Delicious!.I asked if I could have it in more than 3/4 pieces, and I got what I asked, which is great. Delivery was fast and easy, and the ham is really good. I will definitely order again.
2018-01-10 00:00:00
Serrano G.R..Purtroppo ho da rilevare che il prodotto è molto salato e secco forse una stagionatura eccessiva Non è quello che mi aspettavo da un serrano gran riserva.spero che nel futuro prima di spedire un Vs Prodotto specie se dissossato la provate onde evitare giudizi negativi
2017-12-30 00:00:00
Calidad y servicio excelentes.Llegó en la mañana del cuarto día desde que lo pedí. Optimo servicio, empaquetado, información de la situación actual y sobre todo óptima calidad de jamón. Gracias a que me escribió incluso una felicitación por las fiestas navideñas.
2017-06-16 00:00:00
Classic and always great pleasure.I order one every 6 months. It is my favourite: the amount of fat is not too high, which make it very convenient for mountain or sailing activities.I recommend to eat it between 15 and 20 degC. When cold, flavor is not so high.The only thing which is missing is the name of the part on each bag, to know which part of the leg we are testing
2016-11-30 00:00:00
Produit de qualité.Livraison très rapide mais un peu chère , peut-être une option moins rapide et moins chère ..Très bon produit
2015-04-03 00:00:00
Excellent product and service.This product is with excellent price/quality ratio. In this vacuumed form is easy to store and use. I really recommend this ham as well as the excellent service from Jamonarium. Thank you
2014-11-24 00:00:00
le jambon est un vrai délice.l’huile est excellente et le jambon est un vrai délice.le service, la livraison sont très bien