Espatlla Serrana Gran Reserva desossada


La Espatlla Serrano Gran Reserva dessosada, destaca per la seva comoditat per tallar. Magre, amb poc greix, de gust suau i curació de llarga curació.

La seva elaboració tradicional amb curació superior a 15 mesos fa d'aquest producte una menja que desperta tots els nostres sentits.

S'envia desossat sencer en una peça

43,26 €

  • 2.4 kg
  • 2.5 Kg
  • 2.6 Kg

19.83 €/kg

Fitxa de dades

Origen Espanya
Raça Serrà (Gran Reserva)
Curació Més de 15 mesos
Part del porc Pota davantera
Nota de cata Gust suau, poc salat i d'aroma agradable. Textura homogènia i poc fibrosa. Comparat amb l'ibèric, el seu aroma, sabor itextura són més suaus i menys intensos.
Salut Ric en proteïnes, vitamina B i àcid gras oleic, que es tradueix en colesterol "del bo". Molt baix en calories (95cal per 50gr), integrant de la dieta mediterrània, 100% saludable.
Preu per kilo 19.83 €/kg
Fabricant Jamonarium
Ingredients Espatlla de porc, sal, sucre, corrector de l'acidesa (E-331iii) i conservadors (E-250, E-252).
Valors nutricionals Valor energètic: 1322 KJ / 318 kcal Greixos: 22,5 g De les quals saturats: 11 g Carbohidrats: 0 g Proteïnes: 28,8 g Fibra alimentària: 0 g Sodi: 2130 mg
Al·lèrgens & co Sense gluten ni lactosa
Presentació Envasat al buit
Format Desossat

Més informació

Informació pràctica: Desossat

Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta informació i costos del transport aquí.

Seleccionem el pernil en el seu punt òptim de curació en el rebem la teva comanda. Tot seguit és empaquetat per a la seva òptima conservació durant el transport: embolicat en paper de regal transpirable, una funda de cotó, una malla decorativa, i una caixa-maleta amb nansa.

Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.

sobre el pernil

Informació i curiositats sobre el pernil ibèric, ibèric Gla i Serrano. Els tipus de pernils que hi ha, la seva manera d'elaboració i tot el procés fins que estan preparats per ser consumits. Descobreix les diferències entre un pernil i una espatlla, així com els seus diferents parts i les seves qualitats saludables.

Descobreix tota la informació que necessites saber sobre el pernil.

conservacio consum pernil iberic serra

Informació sobre conservació i consum del pernil ibèric, ibèric de gla i serrà. Instruccions sobre com conservar i consumir pernils i espatlles sencers, desossats, tallats i sencers tallats.

Consulta més informació sobre conservació i consum de pernils i espatlles

Productes relacionats

Ressenyes

B
Boris
2020-12-16 08:55:26
Very good product , value for money .
F
Flor de Lis
2020-09-23 13:40:19
Muy práctica y con buena presencia y sabor.
D
Doris
2020-09-01 20:32:54
Immer wieder lecker!
G
Gaëtan
2020-08-26 19:25:58
pas d'avis pas encore goûter
M
Michael
2020-07-17 00:00:00
Excellent ham for the money
A
Alain
2020-07-15 00:00:00
conforme à mes attentes
E
Elisabet
2020-07-01 00:00:00
Everything amazing! Thanks!
A
Aldo Giovanni
2020-06-20 00:00:00
Ottimo
L
Luca
2020-05-03 00:00:00
As good as pats negra. Half of the price.
M
Michael
2020-04-22 00:00:00
It's not the melt in the mouth Pata Negra 3 year matured level, but once under the outer layer, it's great ham.