Array ( [id_product] => 1207 [id_supplier] => 0 [id_manufacturer] => 0 [id_category_default] => 205 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => 8436580080156 [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => 14 [minimal_quantity] => 1 [price] => 14.18 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => 0103053300100 [supplier_reference] => [location] => [width] => 30.000000 [height] => 14.000000 [depth] => 80.000000 [weight] => 0.100000 [out_of_stock] => 0 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 0 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 0 [date_add] => 2017-11-16 16:08:30 [date_upd] => 2021-01-21 16:50:37 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 21 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [id_product_attribute] => 0 [product_attribute_minimal_quantity] => [description] =>

Informació pràctica: Espatlla ibèrica de gla "Bellota" Guijuelo (Salamanca)

Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta informació i costos del transport aquí.

Seleccionem el pernil en el seu punt òptim de curació en el rebem la teva comanda. Tot seguit és empaquetat per a la seva òptima conservació durant el transport: embolicat en paper de regal transpirable, una funda de cotó, una malla decorativa, i una caixa-maleta amb nansa.

Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.

Informació i curiositats sobre el pernil ibèric, ibèric Gla i Serrano. Els tipus de pernils que hi ha, la seva manera d'elaboració i tot el procés fins que estan preparats per ser consumits. Descobreix les diferències entre un pernil i una espatlla, així com els seus diferents parts i les seves qualitats saludables.

Descobreix tota la informació que necessites saber sobre el pernil.

Informació sobre conservació i consum del pernil ibèric, ibèric de gla i serrà. Instruccions sobre com conservar i consumir pernils i espatlles sencers, desossats, tallats i sencers tallats.

Consulta més informació sobre conservació i consum de pernils i espatlles

[description_short] =>

L'espatlla de gla 100% pur Ibèric "Pota Negra" (Guijuelo, Salamanca) és de la més alta qualitat amb una curació de més de 24 mesos. Aquestes paletes han estat curats a la zona de Guijuelo, Salamanca, on el clima característic fa que tinguin un sabor suau, una mica dolç i amb aromes afruitats. La seva carn va d'un color vermell intens a rosaci. El greix, entre blanca i transparent, té una textura untuosa i una aroma intens.

És un pernil de gla ibèric exepcional!

Origen: Guijuelo (Salamanca)

Curació: +24 mesos

Alimentació: Glans i pastures

[available_now] => [available_later] => [link_rewrite] => espatlla-de-gla-iberica-guijuelo-salamanca-100-raca-iberica-pata-negra-tallada-100g [meta_description] => Comprar Espatlla de gla 100% pur Ibéric pota negra (Guijuelo, Salamanca) tallat 100g preu en línia [meta_keywords] => paleta,paletilla,bellota,pata negra,iberica,entera [meta_title] => Espatlla de gla 100% pur Ibéric pota negra (Guijuelo, Salamanca) tallat 100g [name] => Espatlla de Gla Ibèrica (Guijuelo, Salamanca), 100% raça Ibèrica - Pata Negra tallada 100g [id_image] => 1207-4322 [legend] => Espatlla de gla 100% pur Ibéric pota negra (Guijuelo, Salamanca) tallat 100g [manufacturer_name] => [category_default] => Guijuelo (Salamanca) [new] => 0 [orderprice] => 14.181818 [allow_oosp] => 0 [category] => guijuelo-salamanca [link] => https://www.jamonarium.com/ca/guijuelo-salamanca/1207-espatlla-de-gla-iberica-guijuelo-salamanca-100-raca-iberica-pata-negra-tallada-100g.html [attribute_price] => 0 [price_tax_exc] => 14.181818 [price_without_reduction] => 14.181818 [reduction] => 0 [specific_prices] => [quantity_all_versions] => 14 [features] => Array ( [0] => Array ( [name] => Origen [value] => Salamanca (Espanya) [id_feature] => 11 ) [1] => Array ( [name] => Raça [value] => Ibéric 100% [id_feature] => 13 ) [2] => Array ( [name] => Curació [value] => Més de 24 mesos [id_feature] => 10 ) [3] => Array ( [name] => Alimentació [value] => Gla: A base de glans i pastures. És el de màxima qualitat entre els diferents tipus de pernil ibèric, certificat de garantia per empresa externa. [id_feature] => 12 ) [4] => Array ( [name] => Part del porc [value] => Pota davantera [id_feature] => 21 ) [5] => Array ( [name] => Nota de cata [value] => sabor suau, una mica dolç i amb aromes afruitats. La seva carn va d'un color vermell intens a rosaci. El greix, entre blanca i transparent, té una textura untuosa i una aroma intens. [id_feature] => 23 ) [6] => Array ( [name] => Salut [value] => Ric en proteïnes, vitamina B i àcid gras oleic, que es tradueix en colesterol "del bo". Molt baix en calories (95cal per 50gr), integrant de la dieta maditerránea, 100% saludable. [id_feature] => 24 ) [7] => Array ( [name] => Curiositats [value] => El tacte de la part del greix és homogeni i cremós. Si agafem una petita porció de greix entre dos dits i la freguem aquesta es desfà amb facilitat. [id_feature] => 18 ) [8] => Array ( [name] => Preu per kilo [value] => 156 €/kg [id_feature] => 5 ) [9] => Array ( [name] => Peso neto [value] => 100 gr. [id_feature] => 27 ) [10] => Array ( [name] => Fabricant [value] => Jamonarium [id_feature] => 15 ) [11] => Array ( [name] => Ingredients [value] => Espatlla de porc ibèric, sal, sucre, corrector acidesa (E-331iii), conservadors (E-250, E-252) i antioxidant (E-301). [id_feature] => 8 ) [12] => Array ( [name] => Valors nutricionals [value] => Valor energètic: 409 Kcal / 100 g Carbohidrats: Inapreciables Greix total: 33% Proteïnes: 32% Sals minerals: 2% [id_feature] => 16 ) [13] => Array ( [name] => Al·lèrgens & co [value] => Sense gluten ni lactosa [id_feature] => 20 ) [14] => Array ( [name] => Presentació [value] => Envasat al buit [id_feature] => 47 ) [15] => Array ( [name] => Format [value] => Tallat [id_feature] => 52 ) ) [attachments] => Array ( ) [virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( ) [nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 0 [tax_name] => ) 1

Array ( [id_product] => 1202 [id_supplier] => 0 [id_manufacturer] => 0 [id_category_default] => 1 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => 8436580080118 [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => 76 [minimal_quantity] => 1 [price] => 19.55 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => 0103053800100 [supplier_reference] => [location] => [width] => 30.000000 [height] => 14.000000 [depth] => 88.000000 [weight] => 0.100000 [out_of_stock] => 0 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 0 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 0 [date_add] => 2017-11-15 13:02:40 [date_upd] => 2021-01-21 16:50:37 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 21 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [id_product_attribute] => 0 [product_attribute_minimal_quantity] => [description] =>

Informació pràctica: Pernil ibèric de gla "Bellota" Guijuelo (Salamanca)

Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta informació i costos del transport aquí.

Seleccionem el pernil en el seu punt òptim de curació en el rebem la teva comanda. Tot seguit és empaquetat per a la seva òptima conservació durant el transport: embolicat en paper de regal transpirable, una funda de cotó, una malla decorativa, i una caixa-maleta amb nansa.

Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.

Informació i curiositats sobre el pernil ibèric, ibèric Gla i Serrano. Els tipus de pernils que hi ha, la seva manera d'elaboració i tot el procés fins que estan preparats per ser consumits. Descobreix les diferències entre un pernil i una espatlla, així com els seus diferents parts i les seves qualitats saludables.

Descobreix tota la informació que necessites saber sobre el pernil.

Informació sobre conservació i consum del pernil ibèric, ibèric de gla i serrà. Instruccions sobre com conservar i consumir pernils i espatlles sencers, desossats, tallats i sencers tallats.

Consulta més informació sobre conservació i consum de pernils i espatlles

[description_short] =>

El Pernil de glá 100% pur ibéric (Guijuelo, Salamanca) - "Pata negra" tallat és un pernil de la més alta qualitat amb una curació de 3 anys. Aquests pernils han estat curats a la zona de Guijuelo (Salamanca) on el clima característic fa que tinguin un sabor suau, una mica dolç i amb aromes afruitats. El color de la seva carn va d'un color vermell intens a rosat. El greix, entre blanc i transparent, té una textura untuosa i una aroma intens.

És un pernil ibèric de gla espectacular!

Origen: Guijuelo (Salamanca)
Curació: 3 anys
Alimentació: Glans i pastures

[available_now] => [available_later] => [link_rewrite] => pernil-de-gla-100-pur-iberic-guijuelo-salamanca-pata-negra-tallat-100g [meta_description] => Comprar Pernil de glá 100% pur ibéric (Guijuelo, Salamanca) - "Pata negra" tallat 100g preu en línia [meta_keywords] => jamon,bellota,iberico,pata negra,pernil,extremadura [meta_title] => Pernil de glá 100% pur ibéric (Guijuelo, Salamanca) - "Pata negra" tallat 100g [name] => Pernil Ibèric de Glá (Guijuelo, Salamanca), 100% raça ibèrica - Pata negra tallat 100g [id_image] => 1202-4325 [legend] => Pernil de glá 100% pur ibéric (Guijuelo, Salamanca) - "Pata negra" tallat 100g [manufacturer_name] => [category_default] => Inicio [new] => 0 [orderprice] => 19.545455 [allow_oosp] => 0 [category] => home [link] => https://www.jamonarium.com/ca/home/1202-pernil-de-gla-100-pur-iberic-guijuelo-salamanca-pata-negra-tallat-100g.html [attribute_price] => 0 [price_tax_exc] => 19.545455 [price_without_reduction] => 19.545455 [reduction] => 0 [specific_prices] => [quantity_all_versions] => 76 [features] => Array ( [0] => Array ( [name] => Origen [value] => Guijuelo (Salamanca) [id_feature] => 11 ) [1] => Array ( [name] => Raça [value] => Ibéric 100% [id_feature] => 13 ) [2] => Array ( [name] => Curació [value] => Més de 36 mesos [id_feature] => 10 ) [3] => Array ( [name] => Alimentació [value] => Gla: A base de glans i pastures. És el de màxima qualitat entre els diferents tipus de pernil ibèric, certificat de garantia per empresa externa. [id_feature] => 12 ) [4] => Array ( [name] => Part del porc [value] => Pota trasera [id_feature] => 21 ) [5] => Array ( [name] => Nota de cata [value] => Sabor intens, aroma envoltant, color de la carn vermellós, amb petites infiltracions de greix color blanc que potencien el sabor i proporciona melositat que perdura. [id_feature] => 23 ) [6] => Array ( [name] => Salut [value] => Ric en proteïnes, vitamina B i àcid gras oleic, que es tradueix en colesterol "del bo". Molt baix en calories (95cal per 50gr), integrant de la dieta maditerránea, 100% saludable. [id_feature] => 24 ) [7] => Array ( [name] => Curiositats [value] => El tacte de la part del greix és homogeni i cremós. Si agafem una petita porció de greix entre dos dits i la freguem aquesta es desfà amb facilitat. [id_feature] => 18 ) [8] => Array ( [name] => Preu per kilo [value] => 215€/kg [id_feature] => 5 ) [9] => Array ( [name] => Peso neto [value] => 100 gr. [id_feature] => 27 ) [10] => Array ( [name] => Fabricant [value] => Jamonarium [id_feature] => 15 ) [11] => Array ( [name] => Ingredients [value] => Pernil de porc ibèric, sal, sucre, corrector acidesa (E-331iii), conservadors (E-250, E-252) i antioxidant (E-301). [id_feature] => 8 ) [12] => Array ( [name] => Valors nutricionals [value] => Valor energètic: 409 Kcal / 100g Carbohidrats: Inapreciables Greix total: 33% Proteïnes: 32% Sals minerals: 2% [id_feature] => 16 ) [13] => Array ( [name] => Al·lèrgens & co [value] => Sense gluten ni lactosa [id_feature] => 20 ) [14] => Array ( [name] => Presentació [value] => Envasat al buit [id_feature] => 47 ) [15] => Array ( [name] => Format [value] => Tallat [id_feature] => 52 ) ) [attachments] => Array ( ) [virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( ) [nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 0 [tax_name] => ) 1

Array ( [id_product] => 1332 [id_supplier] => 0 [id_manufacturer] => 0 [id_category_default] => 204 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => 8436580080156 [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => 41 [minimal_quantity] => 1 [price] => 15.09 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => 0103053600100 [supplier_reference] => [location] => [width] => 30.000000 [height] => 14.000000 [depth] => 80.000000 [weight] => 0.100000 [out_of_stock] => 0 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 0 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 0 [date_add] => 2018-12-03 10:49:12 [date_upd] => 2021-01-21 16:50:37 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 21 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [id_product_attribute] => 0 [product_attribute_minimal_quantity] => [description] =>

Informació pràctica: Espatlla ibèrica de gla "Bellota" Jabugo (Huelva)

Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta informació i costos del transport aquí.

Seleccionem el pernil en el seu punt òptim de curació en el rebem la teva comanda. Tot seguit és empaquetat per a la seva òptima conservació durant el transport: embolicat en paper de regal transpirable, una funda de cotó, una malla decorativa, i una caixa-maleta amb nansa.

Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.

Informació i curiositats sobre el pernil ibèric, ibèric Gla i Serrano. Els tipus de pernils que hi ha, la seva manera d'elaboració i tot el procés fins que estan preparats per ser consumits. Descobreix les diferències entre un pernil i una espatlla, així com els seus diferents parts i les seves qualitats saludables.

Descobreix tota la informació que necessites saber sobre el pernil.

Informació sobre conservació i consum del pernil ibèric, ibèric de gla i serrà. Instruccions sobre com conservar i consumir pernils i espatlles sencers, desossats, tallats i sencers tallats.

Consulta més informació sobre conservació i consum de pernils i espatlles

[description_short] =>

L'espatlla de gla 100% pur Ibèric "Pota Negra" (Jabugo, Huelva) és de la més alta qualitat amb una curació de més de 24 mesos. Aquestes paletes han estat curades a la zona de Jabugo (Huelva) on els estius més calorosos fan que les peces tinguin un sabor fort i una textura extremadament sucosa. Carn de color vermell fosc i greix suau i transparent.

És un pernil de gla ibèric exepcional!

Origen: Jabugo (Huelva)

Curació: +24 mesos

Alimentació: Glans i pastures

[available_now] => [available_later] => [link_rewrite] => espatlla-iberica-de-gla-jabugo-huelva-100-raca-iberica-pota-negra-tallada-100g [meta_description] => Comprar Espatlla de gla 100% pur Ibéric pota negra (Jabugo, Huelva) tallat 100g preu en línia [meta_keywords] => paleta,paletilla,bellota,pata negra,iberica,entera [meta_title] => Espatlla Ibèrica de gla (Jabugo, Huelva), 100% raça Ibèrica - Pota Negra tallada 100g [name] => Espatlla Ibèrica de gla (Jabugo, Huelva), 100% raça Ibèrica - Pota Negra tallada 100g [id_image] => 1332-4321 [legend] => Espatlla de gla 100% pur Ibéric pota negra (Jabugo, Huelva) tallat 100g [manufacturer_name] => [category_default] => Jabugo (Huelva) [new] => 0 [orderprice] => 15.090909 [allow_oosp] => 0 [category] => jabugo-huelva [link] => https://www.jamonarium.com/ca/jabugo-huelva/1332-espatlla-iberica-de-gla-jabugo-huelva-100-raca-iberica-pota-negra-tallada-100g.html [attribute_price] => 0 [price_tax_exc] => 15.090909 [price_without_reduction] => 15.090909 [reduction] => 0 [specific_prices] => [quantity_all_versions] => 41 [features] => Array ( [0] => Array ( [name] => Origen [value] => Huelva (Espanya) [id_feature] => 11 ) [1] => Array ( [name] => Raça [value] => Ibéric 100% [id_feature] => 13 ) [2] => Array ( [name] => Curació [value] => Més de 24 mesos [id_feature] => 10 ) [3] => Array ( [name] => Alimentació [value] => Gla: A base de glans i pastures. És el de màxima qualitat entre els diferents tipus de pernil ibèric, certificat de garantia per empresa externa. [id_feature] => 12 ) [4] => Array ( [name] => Part del porc [value] => Pota davantera [id_feature] => 21 ) [5] => Array ( [name] => Nota de cata [value] => Té menor infiltració de greix a la massa muscular perquè es un pernil 100% pur ibèric. Gust molt intens, aroma envoltant i color de la carn vermellós. Textura suau i greix untuós, que proporciona melositat. [id_feature] => 23 ) [6] => Array ( [name] => Salut [value] => Ric en proteïnes, vitamina B i àcid gras oleic, que es tradueix en colesterol "del bo". Molt baix en calories (95cal per 50gr), integrant de la dieta maditerránea, 100% saludable. [id_feature] => 24 ) [7] => Array ( [name] => Curiositats [value] => El tacte de la part del greix és homogeni i cremós. Si agafem una petita porció de greix entre dos dits i la freguem aquesta es desfà amb facilitat. [id_feature] => 18 ) [8] => Array ( [name] => Preu per kilo [value] => 166 €/kg [id_feature] => 5 ) [9] => Array ( [name] => Peso neto [value] => 100 gr. [id_feature] => 27 ) [10] => Array ( [name] => Fabricant [value] => Jamonarium [id_feature] => 15 ) [11] => Array ( [name] => Ingredients [value] => Espatlla de porc ibèric, sal, sucre, corrector acidesa (E-331iii), conservadors (E-250, E-252) i antioxidant (E-301). [id_feature] => 8 ) [12] => Array ( [name] => Valors nutricionals [value] => Valor energètic: 409 Kcal / 100 g Carbohidrats: Inapreciables Greix total: 33% Proteïnes: 32% Sals minerals: 2% [id_feature] => 16 ) [13] => Array ( [name] => Al·lèrgens & co [value] => Sense gluten ni lactosa [id_feature] => 20 ) [14] => Array ( [name] => Presentació [value] => Envasat al buit [id_feature] => 47 ) [15] => Array ( [name] => Format [value] => Tallat [id_feature] => 52 ) ) [attachments] => Array ( ) [virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( ) [nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 0 [tax_name] => ) 1

Array ( [id_product] => 1331 [id_supplier] => 0 [id_manufacturer] => 0 [id_category_default] => 204 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => 8436580080118 [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => 81 [minimal_quantity] => 1 [price] => 21.09 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => 0103053900100 [supplier_reference] => [location] => [width] => 30.000000 [height] => 14.000000 [depth] => 88.000000 [weight] => 0.100000 [out_of_stock] => 0 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 0 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 0 [date_add] => 2018-12-03 10:48:13 [date_upd] => 2021-01-21 16:50:37 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 21 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [id_product_attribute] => 0 [product_attribute_minimal_quantity] => [description] =>

Informació pràctica: Pernil ibèric de gla "Bellota" Jabugo (Huelva)

Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta informació i costos del transport aquí.

Seleccionem el pernil en el seu punt òptim de curació en el rebem la teva comanda. Tot seguit és empaquetat per a la seva òptima conservació durant el transport: embolicat en paper de regal transpirable, una funda de cotó, una malla decorativa, i una caixa-maleta amb nansa.

Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.

Informació i curiositats sobre el pernil ibèric, ibèric Gla i Serrano. Els tipus de pernils que hi ha, la seva manera d'elaboració i tot el procés fins que estan preparats per ser consumits. Descobreix les diferències entre un pernil i una espatlla, així com els seus diferents parts i les seves qualitats saludables.

Descobreix tota la informació que necessites saber sobre el pernil.

Informació sobre conservació i consum del pernil ibèric, ibèric de gla i serrà. Instruccions sobre com conservar i consumir pernils i espatlles sencers, desossats, tallats i sencers tallats.

Consulta més informació sobre conservació i consum de pernils i espatlles

[description_short] =>

El Pernil de glá 100% pur ibéric (Jabugo, Huelva) - "Pata negra" tallat és un pernil de la més alta qualitat amb una curació de 3 anys. Aquests pernils han estat curats a la zona de Jabugo (Huelva), on els estius més calorosos fan que tinguin un sabor fort i una textura extremadament sucosa. La carn es de color vermell intens i el greix suau i transparent.

És un pernil ibèric de gla espectacular!

Origen: Jabugo (Huelva)
Curació: 3 anys
Alimentació: Glans i pastures

[available_now] => [available_later] => [link_rewrite] => pernil-de-gla-iberic-jabugo-huelva-100-raca-iberica-pota-negra-tallat-100g [meta_description] => Comprar Pernil de Gla Ibèric (Jabugo, Huelva), 100% raça Ibèrica - Pota Negra tallat 100g tallat preu en línia [meta_keywords] => jamon,bellota,iberico,pata negra,pernil,extremadura [meta_title] => Pernil de Gla Ibèric (Jabugo, Huelva), 100% raça Ibèrica - Pota Negra tallat 100g [name] => Pernil de Gla Ibèric (Jabugo, Huelva), 100% raça Ibèrica - Pota Negra tallat 100g [id_image] => 1331-4324 [legend] => Pernil de glá 100% pur ibéric, (Jabugo, Huelva) - "Pata negra" tallat 100g [manufacturer_name] => [category_default] => Jabugo (Huelva) [new] => 0 [orderprice] => 21.090909 [allow_oosp] => 0 [category] => jabugo-huelva [link] => https://www.jamonarium.com/ca/jabugo-huelva/1331-pernil-de-gla-iberic-jabugo-huelva-100-raca-iberica-pota-negra-tallat-100g.html [attribute_price] => 0 [price_tax_exc] => 21.090909 [price_without_reduction] => 21.090909 [reduction] => 0 [specific_prices] => [quantity_all_versions] => 81 [features] => Array ( [0] => Array ( [name] => Origen [value] => Huelva (Espanya) [id_feature] => 11 ) [1] => Array ( [name] => Raça [value] => Ibéric 100% [id_feature] => 13 ) [2] => Array ( [name] => Curació [value] => Més de 36 mesos [id_feature] => 10 ) [3] => Array ( [name] => Alimentació [value] => Gla: A base de glans i pastures. És el de màxima qualitat entre els diferents tipus de pernil ibèric, certificat de garantia per empresa externa. [id_feature] => 12 ) [4] => Array ( [name] => Part del porc [value] => Pota trasera [id_feature] => 21 ) [5] => Array ( [name] => Nota de cata [value] => Té menor infiltració de greix a la massa muscular perquè es un pernil 100% pur ibèric. Gust molt intens, aroma envoltant i color de la carn vermellós. Textura suau i greix untuós, que proporciona melositat. [id_feature] => 23 ) [6] => Array ( [name] => Salut [value] => Ric en proteïnes, vitamina B i àcid gras oleic, que es tradueix en colesterol "del bo". Molt baix en calories (95cal per 50gr), integrant de la dieta maditerránea, 100% saludable. [id_feature] => 24 ) [7] => Array ( [name] => Curiositats [value] => El tacte de la part del greix és homogeni i cremós. Si agafem una petita porció de greix entre dos dits i la freguem aquesta es desfà amb facilitat. [id_feature] => 18 ) [8] => Array ( [name] => Preu per kilo [value] => 232€/kg [id_feature] => 5 ) [9] => Array ( [name] => Peso neto [value] => 100 gr. [id_feature] => 27 ) [10] => Array ( [name] => Fabricant [value] => Jamonarium [id_feature] => 15 ) [11] => Array ( [name] => Ingredients [value] => Pernil de porc ibèric, sal, sucre, corrector acidesa (E-331iii), conservadors (E-250, E-252) i antioxidant (E-301). [id_feature] => 8 ) [12] => Array ( [name] => Valors nutricionals [value] => Valor energètic: 409 Kcal / 100g Carbohidrats: Inapreciables Greix total: 33% Proteïnes: 32% Sals minerals: 2% [id_feature] => 16 ) [13] => Array ( [name] => Al·lèrgens & co [value] => Sense gluten ni lactosa [id_feature] => 20 ) [14] => Array ( [name] => Presentació [value] => Envasat al buit [id_feature] => 47 ) [15] => Array ( [name] => Format [value] => Tallat [id_feature] => 52 ) ) [attachments] => Array ( ) [virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( ) [nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 0 [tax_name] => ) 1

Array ( [id_product] => 61 [id_supplier] => 0 [id_manufacturer] => 0 [id_category_default] => 32 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => 0 [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => 1 [minimal_quantity] => 1 [price] => 249.89 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => 0102002800000 [supplier_reference] => [location] => [width] => 21.000000 [height] => 14.000000 [depth] => 80.000000 [weight] => 3.000000 [out_of_stock] => 2 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 0 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 34117 [date_add] => 2011-04-12 11:25:51 [date_upd] => 2021-01-21 16:50:37 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 21 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [id_product_attribute] => 34117 [product_attribute_minimal_quantity] => 1 [description] =>

Informació pràctica: Desossat

Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta informació i costos del transport aquí.

Seleccionem el pernil en el seu punt òptim de curació en el rebem la teva comanda. Tot seguit és empaquetat per a la seva òptima conservació durant el transport: embolicat en paper de regal transpirable, una funda de cotó, una malla decorativa, i una caixa-maleta amb nansa.

Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.

Informació i curiositats sobre el pernil ibèric, ibèric Gla i Serrano. Els tipus de pernils que hi ha, la seva manera d'elaboració i tot el procés fins que estan preparats per ser consumits. Descobreix les diferències entre un pernil i una espatlla, així com els seus diferents parts i les seves qualitats saludables.

Descobreix tota la informació que necessites saber sobre el pernil.

Informació sobre conservació i consum del pernil ibèric, ibèric de gla i serrà. Instruccions sobre com conservar i consumir pernils i espatlles sencers, desossats, tallats i sencers tallats.

Consulta més informació sobre conservació i consum de pernils i espatlles

[description_short] =>

El pernil ibèric de gla "bellota", és la pota del darrera del porc ibèric criat en llibertat i alimentat amb glans. Curació superior a 36 mesos.Màxima qualitat en pernil ibèric.

Sabor intens, olor envoltant, to vermellós, amb petites infiltracions de greix color blanc que potencien el sabor i proporcionen una melositat inigualable.

Es presenta en una peça envasada al buit.

[available_now] => [available_later] => [link_rewrite] => pernil-de-gla-iberico-50-raca-iberica-desossat [meta_description] => Pernil ibèric de gla "bellota", la pota del darrera del porc ibèric criat en llibertat i alimentat amb glans. Curació superior a 36 mesos. S'envia desuesado sencer en una peça [meta_keywords] => jamon,bellota,deshuesado,iberico,pata negra,sin hueso,pernil,extremadura [meta_title] => Pernil de Gla Ibérico, 50% Raça Ibèrica desossat [name] => Pernil de Gla Ibérico, 50% Raça Ibèrica desossat [id_image] => 61-2491 [legend] => Pernil de Gla Ibérico, 50% Raça Ibèrica desossat [manufacturer_name] => [category_default] => Desossats [new] => 0 [orderprice] => 234.272727 [allow_oosp] => 0 [category] => pernils-espatlles-desossats-iberic-gla-pota-negra-serra [link] => https://www.jamonarium.com/ca/pernils-espatlles-desossats-iberic-gla-pota-negra-serra/61-pernil-de-gla-iberico-50-raca-iberica-desossat.html [attribute_price] => 15.618182 [price_tax_exc] => 249.890909 [price_without_reduction] => 249.890909 [reduction] => 0 [specific_prices] => [quantity_all_versions] => 4 [features] => Array ( [0] => Array ( [name] => Origen [value] => Espanya [id_feature] => 11 ) [1] => Array ( [name] => Raça [value] => Ibéric 50% [id_feature] => 13 ) [2] => Array ( [name] => Curació [value] => Més de 36 mesos [id_feature] => 10 ) [3] => Array ( [name] => Alimentació [value] => Gla: A base de glans i pastures. És el de màxima qualitat entre els diferents tipus de pernil ibèric, certificat de garantia per empresa externa. [id_feature] => 12 ) [4] => Array ( [name] => Part del porc [value] => Pota trasera [id_feature] => 21 ) [5] => Array ( [name] => Nota de cata [value] => Sabor intens, aroma envoltant, color de la carn vermellós, amb petites infiltracions de greix color blanc que potencien el sabor i proporciona melositat que perdura. [id_feature] => 23 ) [6] => Array ( [name] => Salut [value] => Ric en proteïnes, vitamina B i àcid gras oleic, que es tradueix en colesterol "del bo". Molt baix en calories (95cal per 50gr), integrant de la dieta maditerránea, 100% saludable. [id_feature] => 24 ) [7] => Array ( [name] => Curiositats [value] => El tacte de la part del greix és homogeni i cremós. Si agafem una petita porció de greix entre dos dits i la freguem aquesta es desfà amb facilitat. [id_feature] => 18 ) [8] => Array ( [name] => Preu per kilo [value] => 85.9 €/kg [id_feature] => 5 ) [9] => Array ( [name] => Fabricant [value] => Jamonarium [id_feature] => 15 ) [10] => Array ( [name] => Ingredients [value] => Pernil de porc ibèric, sal, sucre, corrector acidesa (E-331iii) i conservadors (E-250, E-252). [id_feature] => 8 ) [11] => Array ( [name] => Valors nutricionals [value] => Valor energètic: 334 Kcal Àcids grassos saturats: 10,87 g Greixos: 19,85 g Hidrats de carboni: 0,3 g Sucres: 0,2 g Proteïnes: 38,64 g / 100 g Clorurs: 4,82% [id_feature] => 16 ) [12] => Array ( [name] => Al·lèrgens & co [value] => Sense gluten ni lactosa [id_feature] => 20 ) [13] => Array ( [name] => Presentació [value] => Envasat al buit [id_feature] => 47 ) [14] => Array ( [name] => Format [value] => Desossat [id_feature] => 52 ) ) [attachments] => Array ( ) [virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( ) [nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 0 [tax_name] => ) 1

Array ( [id_product] => 531 [id_supplier] => 0 [id_manufacturer] => 0 [id_category_default] => 32 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => 0 [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => 0 [minimal_quantity] => 1 [price] => 122.36 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => 0102002800900 [supplier_reference] => [location] => [width] => 21.000000 [height] => 14.000000 [depth] => 80.000000 [weight] => 0.900000 [out_of_stock] => 2 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 0 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 0 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 0 [date_add] => 2013-03-26 15:32:05 [date_upd] => 2021-01-21 16:50:37 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 21 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [id_product_attribute] => 0 [product_attribute_minimal_quantity] => [description] =>

Informació pràctica: Desossat

Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta informació i costos del transport aquí.

Seleccionem el pernil en el seu punt òptim de curació en el rebem la teva comanda. Tot seguit és empaquetat per a la seva òptima conservació durant el transport: embolicat en paper de regal transpirable, una funda de cotó, una malla decorativa, i una caixa-maleta amb nansa.

Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.

Informació i curiositats sobre el pernil ibèric, ibèric Gla i Serrano. Els tipus de pernils que hi ha, la seva manera d'elaboració i tot el procés fins que estan preparats per ser consumits. Descobreix les diferències entre un pernil i una espatlla, així com els seus diferents parts i les seves qualitats saludables.

Descobreix tota la informació que necessites saber sobre el pernil.

[description_short] =>

El Pernil de Gla Ibérico, 50% Raça Iberica desossat - Centre, és la pota del darrera del porc ibèric criat en llibertat i alimentat amb glans. Curació superior a 36 mesos.Màxima qualitat en pernil ibèric.

Sabor intens, olor envoltant, to vermellós, amb petites infiltracions de greix color blanc que potencien el sabor i  una melositat inigualable.

Es presenta envasat al buit.

Troç del centre del pernil. La part més valorada, més gustosa i amb menys greix.

[available_now] => [available_later] => [link_rewrite] => pernil-de-gla-iberico-50-raca-iberica-desossat-centre [meta_description] => El Pernil de Gla Ibérico, 50% Raça Iberica desossat - Centre, és la pota del darrera del porc ibèric criat en llibertat i alimentat amb glans. Curació superior a 36 mesos. Màxima qualitat [meta_keywords] => jamon,bellota,deshuesado,iberico,pata negra,sin hueso,pernil,extremadura [meta_title] => Pernil de Gla Ibérico, 50% Raça Iberica desossat - Centre [name] => Pernil de Gla Ibérico, 50% Raça Iberica desossat - Centre [id_image] => 531-2484 [legend] => Pernil de Gla Ibérico, 50% Raça Iberica desossat - Centre [manufacturer_name] => [category_default] => Desossats [new] => 0 [orderprice] => 122.363636 [allow_oosp] => 0 [category] => pernils-espatlles-desossats-iberic-gla-pota-negra-serra [link] => https://www.jamonarium.com/ca/pernils-espatlles-desossats-iberic-gla-pota-negra-serra/531-pernil-de-gla-iberico-50-raca-iberica-desossat-centre.html [attribute_price] => 0 [price_tax_exc] => 122.363636 [price_without_reduction] => 122.363636 [reduction] => 0 [specific_prices] => [quantity_all_versions] => 0 [features] => Array ( [0] => Array ( [name] => Origen [value] => Espanya [id_feature] => 11 ) [1] => Array ( [name] => Raça [value] => Ibéric 50% [id_feature] => 13 ) [2] => Array ( [name] => Curació [value] => Més de 36 mesos [id_feature] => 10 ) [3] => Array ( [name] => Alimentació [value] => Gla: A base de glans i pastures. És el de màxima qualitat entre els diferents tipus de pernil ibèric, certificat de garantia per empresa externa. [id_feature] => 12 ) [4] => Array ( [name] => Part del porc [value] => Pota trasera [id_feature] => 21 ) [5] => Array ( [name] => Nota de cata [value] => Sabor intens, aroma envoltant, color de la carn vermellós, amb petites infiltracions de greix color blanc que potencien el sabor i proporciona melositat que perdura. [id_feature] => 23 ) [6] => Array ( [name] => Salut [value] => Ric en proteïnes, vitamina B i àcid gras oleic, que es tradueix en colesterol "del bo". Molt baix en calories (95cal per 50gr), integrant de la dieta maditerránea, 100% saludable. [id_feature] => 24 ) [7] => Array ( [name] => Curiositats [value] => El tacte de la part del greix és homogeni i cremós. Si agafem una petita porció de greix entre dos dits i la freguem aquesta es desfà amb facilitat. [id_feature] => 18 ) [8] => Array ( [name] => Preu per kilo [value] => 149,55€/kg [id_feature] => 5 ) [9] => Array ( [name] => Ingredients [value] => Pernil de porc ibèric, sal, sucre, corrector acidesa (E-331iii) i conservadors (E-250, E-252). [id_feature] => 8 ) [10] => Array ( [name] => Valors nutricionals [value] => Valor energètic: 334 Kcal Àcids grassos saturats: 10,87 g Greixos: 19,85 g Hidrats de carboni: 0,3 g Sucres: 0,2 g Proteïnes: 38,64 g / 100 g Clorurs: 4,82% [id_feature] => 16 ) [11] => Array ( [name] => Al·lèrgens & co [value] => Sense gluten ni lactosa [id_feature] => 20 ) [12] => Array ( [name] => Presentació [value] => Envasat al buit [id_feature] => 47 ) [13] => Array ( [name] => Format [value] => Desossat [id_feature] => 52 ) ) [attachments] => Array ( ) [virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( ) [nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 0 [tax_name] => ) 1

Array ( [id_product] => 1186 [id_supplier] => 0 [id_manufacturer] => 0 [id_category_default] => 209 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => 0 [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => 1 [minimal_quantity] => 1 [price] => 189.02 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => 0102055400000 [supplier_reference] => [location] => [width] => 30.000000 [height] => 14.000000 [depth] => 80.000000 [weight] => 3.000000 [out_of_stock] => 2 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 0 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 34110 [date_add] => 2017-10-26 18:01:11 [date_upd] => 2021-01-21 16:50:37 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 21 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [id_product_attribute] => 34110 [product_attribute_minimal_quantity] => 1 [description] =>

Informació pràctica: Pernil ibèric d'enceball extensiu (sencer)

Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta informació i costos del transport aquí.

Seleccionem el pernil en el seu punt òptim de curació en el rebem la teva comanda. Tot seguit és empaquetat per a la seva òptima conservació durant el transport: embolicat en paper de regal transpirable, una funda de cotó, una malla decorativa, i una caixa-maleta amb nansa.

Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.

Informació i curiositats sobre el pernil ibèric, ibèric Gla i Serrano. Els tipus de pernils que hi ha, la seva manera d'elaboració i tot el procés fins que estan preparats per ser consumits. Descobreix les diferències entre un pernil i una espatlla, així com els seus diferents parts i les seves qualitats saludables.

Descobreix tota la informació que necessites saber sobre el pernil.

Informació sobre conservació i consum del pernil ibèric, ibèric de gla i serrà. Instruccions sobre com conservar i consumir pernils i espatlles sencers, desossats, tallats i sencers tallats.

Consulta més informació sobre conservació i consum de pernils i espatlles

[description_short] =>

El Pernil ibèric de Cebo de Campo (extensiu) és la pota del darrera del porc ibèric. Aquest ha estat criat al camp en la seva última etapa i alimentat amb pinsos naturals i herba. Curació superior a 24 mesos. Ibèric de gran qualitat gràcies a un assecat i una curació tradicionals. Sabor suau, una mica dolç i amb aromes afruitats. 

Ibèric de qualitat, traçabilitat y confiança.

Format: Es presenta en una sola peça envasada al buit.

[available_now] => [available_later] => [link_rewrite] => pernil-de-cebo-de-campo-iberico-50-raca-iberica-desossat [meta_description] => Comprar Pernil de Cebo de Campo Ibérico, 50% Raça Ibérica desossat, sencer desossat en una peça al millor preu aquí online [meta_keywords] => paleta,paletilla,cebo de campo,pata negra,iberica,entera [meta_title] => Pernil de Cebo de Campo Ibérico, 50% Raça Ibérica desossat [name] => Pernil de Cebo de Campo Ibérico, 50% Raça Ibérica desossat [id_image] => 1186-4297 [legend] => Pernil de Cebo de Campo Ibérico, 50% Raça Ibérica desossat [manufacturer_name] => [category_default] => Cebo de Campo ibèric [new] => 0 [orderprice] => 123.272727 [allow_oosp] => 0 [category] => cebo-de-campo-iberic [link] => https://www.jamonarium.com/ca/cebo-de-campo-iberic/1186-pernil-de-cebo-de-campo-iberico-50-raca-iberica-desossat.html [attribute_price] => 65.745455 [price_tax_exc] => 189.018182 [price_without_reduction] => 189.018182 [reduction] => 0 [specific_prices] => [quantity_all_versions] => 4 [features] => Array ( [0] => Array ( [name] => Origen [value] => Espanya [id_feature] => 11 ) [1] => Array ( [name] => Raça [value] => Ibéric 50% [id_feature] => 13 ) [2] => Array ( [name] => Curació [value] => Més de 24 mesos [id_feature] => 10 ) [3] => Array ( [name] => Alimentació [value] => Cebo de campo: A base de pinsos naturals (cereals i lleguminoses) i durant l'última etapa de la criança estan pel camp on la seva alimentació es complementa amb pastures. Consulta els diferents tipus de pernil ibèric aqui. [id_feature] => 12 ) [4] => Array ( [name] => Part del porc [value] => Pota trasera [id_feature] => 21 ) [5] => Array ( [name] => Nota de cata [value] => Sabor aromàtic i intens al paladar. Greix gustós amb tons rosats.. [id_feature] => 23 ) [6] => Array ( [name] => Salut [value] => Ric en proteïnes, vitamina B i àcid gras oleic, que es tradueix en colesterol "del bo". Molt baix en calories (95cal per 50gr), integrant de la dieta mediterrània, 100% saludable. [id_feature] => 24 ) [7] => Array ( [name] => Curiositats [value] => L'excel·lent qualitat d'aquest ibèric resideix en la qualitat dels porcs ibèrics, la curació tradicional i el bon fer del mestre perniler. És en l'ibèric de cebo de campo on s'aprecien les majors diferències de gust amb una mateixa etiqueta. [id_feature] => 18 ) [8] => Array ( [name] => Preu per kilo [value] => 45.2 €/kg [id_feature] => 5 ) [9] => Array ( [name] => Fabricant [value] => Jamonarium [id_feature] => 15 ) [10] => Array ( [name] => Ingredients [value] => Pernil de porc ibèric, sal, sucre, corrector acidesa (E-331iii) i conservadors (E-250, E-252). [id_feature] => 8 ) [11] => Array ( [name] => Valors nutricionals [value] => Valor energètic: 334 Kcal Greixos: 19,85 g De les quals saturats: 10,87 g Hidrats de carboni: 0,3 g dels quals sucres: 0,2 g Proteïnes: 38,64 g Sal: 4,82 g [id_feature] => 16 ) [12] => Array ( [name] => Al·lèrgens & co [value] => Sense gluten ni lactosa [id_feature] => 20 ) [13] => Array ( [name] => Presentació [value] => Envasat al buit [id_feature] => 47 ) [14] => Array ( [name] => Format [value] => Desossat [id_feature] => 52 ) ) [attachments] => Array ( ) [virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( ) [nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 0 [tax_name] => ) 1

Array ( [id_product] => 62 [id_supplier] => 0 [id_manufacturer] => 0 [id_category_default] => 32 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => 0 [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => 1 [minimal_quantity] => 1 [price] => 155.29 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => 0102002700000 [supplier_reference] => [location] => [width] => 30.000000 [height] => 33.000000 [depth] => 10.000000 [weight] => 3.000000 [out_of_stock] => 2 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 0 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 34082 [date_add] => 2011-04-12 11:26:08 [date_upd] => 2021-01-21 16:50:37 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 21 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [id_product_attribute] => 34082 [product_attribute_minimal_quantity] => 1 [description] =>

Informació pràctica: Desossat

Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta informació i costos del transport aquí.

Seleccionem el pernil en el seu punt òptim de curació en el rebem la teva comanda. Tot seguit és empaquetat per a la seva òptima conservació durant el transport: embolicat en paper de regal transpirable, una funda de cotó, una malla decorativa, i una caixa-maleta amb nansa.

Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.

Informació i curiositats sobre el pernil ibèric, ibèric Gla i Serrano. Els tipus de pernils que hi ha, la seva manera d'elaboració i tot el procés fins que estan preparats per ser consumits. Descobreix les diferències entre un pernil i una espatlla, així com els seus diferents parts i les seves qualitats saludables.

Descobreix tota la informació que necessites saber sobre el pernil.

Informació sobre conservació i consum del pernil ibèric, ibèric de gla i serrà. Instruccions sobre com conservar i consumir pernils i espatlles sencers, desossats, tallats i sencers tallats.

Consulta més informació sobre conservació i consum de pernils i espatlles

[description_short] =>

El pernil ibèric d'enceball és la pota del darrera del porc ibèric. Ha estat alimentat amb pinsos naturals i glans.

Curació superior a 24 mesos.

Ibèric de gran qualitat gràciesa un assecat i una curació tradicionals que diferencien el producte entre els de la seva classe.

Es presenta en una peça envasada al buit.

[available_now] => [available_later] => [link_rewrite] => pernil-de-cebo-iberico-50-raca-iberica-desossat [meta_description] => El Pernil de Cebo Ibérico, 50% Raça Ibérica desossat és la pota del darrera del porc ibèric. Ha estat alimentat amb pinsos naturals i glans. Curació superior a 24 mesos. S'envia desossat sencer en una peça [meta_keywords] => jamon,cebo,de campo,iberico,deshuesado,en trozos,pata negra,pernil,extremadura [meta_title] => Pernil de Cebo Ibérico, 50% Raça Ibérica desossat [name] => Pernil de Cebo Ibérico, 50% Raça Ibérica desossat [id_image] => 62-4295 [legend] => Pernil de Cebo Ibérico, 50% Raça Ibérica desossat [manufacturer_name] => [category_default] => Desossats [new] => 0 [orderprice] => 119.454545 [allow_oosp] => 0 [category] => pernils-espatlles-desossats-iberic-gla-pota-negra-serra [link] => https://www.jamonarium.com/ca/pernils-espatlles-desossats-iberic-gla-pota-negra-serra/62-pernil-de-cebo-iberico-50-raca-iberica-desossat.html [attribute_price] => 35.836364 [price_tax_exc] => 155.290909 [price_without_reduction] => 155.290909 [reduction] => 0 [specific_prices] => [quantity_all_versions] => 1 [features] => Array ( [0] => Array ( [name] => Origen [value] => Espanya [id_feature] => 11 ) [1] => Array ( [name] => Raça [value] => Ibéric 50% [id_feature] => 13 ) [2] => Array ( [name] => Curació [value] => Més de 24 mesos [id_feature] => 10 ) [3] => Array ( [name] => Alimentació [value] => Cebo: A base de pinsos naturals (cereals i lleguminoses) [id_feature] => 12 ) [4] => Array ( [name] => Part del porc [value] => Pota trasera [id_feature] => 21 ) [5] => Array ( [name] => Nota de cata [value] => Sabor aromàtic i intens al paladar. Greix gustós amb tons rosats. [id_feature] => 23 ) [6] => Array ( [name] => Salut [value] => Ric en proteïnes, vitamina B i àcid gras oleic, que es tradueix en colesterol "del bo". Molt baix en calories (95cal per 50gr), integrant de la dieta mediterrània, 100% saludable. [id_feature] => 24 ) [7] => Array ( [name] => Curiositats [value] => L'excel·lent qualitat d'aquest ibèric resideix en la qualitat dels porcs ibèrics, la curació tradicional i el bon fer del mestre perniler. És en l'ibèric d'esquer on s'aprecien les majors diferències de gust amb una mateixa etiqueta. [id_feature] => 18 ) [8] => Array ( [name] => Preu per kilo [value] => 43.8 €/kg [id_feature] => 5 ) [9] => Array ( [name] => Ingredients [value] => Pernil de porc ibèric, sal, sucre, corrector acidesa (E-331iii) i conservadors (E-250, E-252). [id_feature] => 8 ) [10] => Array ( [name] => Valors nutricionals [value] => Valor energètic: 334 Kcal Greixos: 19,85 g De les quals saturats: 10,87 g Hidrats de carboni: 0,3 g dels quals sucres: 0,2 g Proteïnes: 38,64 g Sal: 4,82 g [id_feature] => 16 ) [11] => Array ( [name] => Al·lèrgens & co [value] => Sense gluten ni lactosa [id_feature] => 20 ) [12] => Array ( [name] => Presentació [value] => Envasat al buit [id_feature] => 47 ) [13] => Array ( [name] => Format [value] => Desossat [id_feature] => 52 ) ) [attachments] => Array ( ) [virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( ) [nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 0 [tax_name] => ) 1

Array ( [id_product] => 63 [id_supplier] => 0 [id_manufacturer] => 0 [id_category_default] => 32 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => 0 [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => 1 [minimal_quantity] => 1 [price] => 125.04 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => 0102002300000 [supplier_reference] => [location] => [width] => 0.000000 [height] => 0.000000 [depth] => 0.000000 [weight] => 3.200000 [out_of_stock] => 2 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 0 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 33795 [date_add] => 2011-04-12 11:26:55 [date_upd] => 2021-01-21 16:50:37 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 21 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [id_product_attribute] => 33795 [product_attribute_minimal_quantity] => 1 [description] => [description_short] =>

El pernil seleccio gran reserva, és la pota del darrera del porc de raça blanca alimentat amb pinsos naturals.

La seva elaboració tradicional amb curació superior a 15 mesos fa d'aquest producte una menjar que desperta tots els nostres sentits i no et deixarà indiferent.

Es presenta en una peça envasada al buit.

Serrà del bó. S'ha de probar!

[available_now] => [available_later] => [link_rewrite] => pernil-gran-reserva-seleccio-20-mesos-desossat [meta_description] => Pernil Seleccio gran reserva en trossos, és la pota del darrera del porc de raça blanca alimentat amb pinsos naturals. Elaboració tradicional, curació +20 mesos. S'envia desossat sencer en una peça [meta_keywords] => jamon,serrano,gran reserva,pernil,deshuesado,salamanca [meta_title] => Pernil Gran Reserva Selecció, + 20 mesos desossat [name] => Pernil Gran Reserva Selecció, + 20 mesos desossat [id_image] => 63-2490 [legend] => Pernil Gran Reserva Selecció, + 20 mesos desossat [manufacturer_name] => [category_default] => Desossats [new] => 0 [orderprice] => 84.263636 [allow_oosp] => 0 [category] => pernils-espatlles-desossats-iberic-gla-pota-negra-serra [link] => https://www.jamonarium.com/ca/pernils-espatlles-desossats-iberic-gla-pota-negra-serra/63-pernil-gran-reserva-seleccio-20-mesos-desossat.html [attribute_price] => 40.772727 [price_tax_exc] => 125.036363 [price_without_reduction] => 125.036363 [reduction] => 0 [specific_prices] => [quantity_all_versions] => 2 [features] => Array ( [0] => Array ( [name] => Origen [value] => Espanya [id_feature] => 11 ) [1] => Array ( [name] => Raça [value] => Serrà (Gran Reserva) [id_feature] => 13 ) [2] => Array ( [name] => Curació [value] => Més de 20 mesos [id_feature] => 10 ) [3] => Array ( [name] => Part del porc [value] => Pota trasera [id_feature] => 21 ) [4] => Array ( [name] => Nota de cata [value] => Gust suau, poc salat i d'aroma agradable. Textura homogènia i poc fibrosa. Comparat amb l'ibèric, el seu aroma, sabor i textura són més suaus i menys intensos. [id_feature] => 23 ) [5] => Array ( [name] => Curiositats [value] => Els diferents tipus de Serrano es diferencien pel període de curació. El Gran Reserva és el de qualitat màxima entre els Serrans. [id_feature] => 18 ) [6] => Array ( [name] => Preu per kilo [value] => 29,90€/kg [id_feature] => 5 ) [7] => Array ( [name] => Fabricant [value] => Jamonarium [id_feature] => 15 ) [8] => Array ( [name] => Ingredients [value] => Pernil de porc, sal, sucre, corrector de l'acidesa (E-311iii) i conservadors (E-250, E-252). [id_feature] => 8 ) [9] => Array ( [name] => Valors nutricionals [value] => Valor energètic: 1322 KJ / 318 kcal Greixos: 22,5 g de les quals saturats: 11 g Carbohidrats 0 g Proteïnes 28,8 g Fibra alimentària: 0 g Sodi: 2130 mg [id_feature] => 16 ) [10] => Array ( [name] => Al·lèrgens & co [value] => Sense gluten ni lactosa [id_feature] => 20 ) [11] => Array ( [name] => Presentació [value] => Envasat al buit [id_feature] => 47 ) [12] => Array ( [name] => Format [value] => Desossat [id_feature] => 52 ) ) [attachments] => Array ( ) [virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( ) [nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 0 [tax_name] => ) 1

Array ( [id_product] => 1187 [id_supplier] => 0 [id_manufacturer] => 0 [id_category_default] => 209 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => 0 [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => 2 [minimal_quantity] => 1 [price] => 97 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => 0102003500000 [supplier_reference] => [location] => [width] => 30.000000 [height] => 14.000000 [depth] => 80.000000 [weight] => 1.800000 [out_of_stock] => 2 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 0 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 33807 [date_add] => 2017-10-26 18:17:04 [date_upd] => 2021-01-21 16:50:37 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 21 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [id_product_attribute] => 33807 [product_attribute_minimal_quantity] => 1 [description] =>

Informació pràctica: Espatlla ibèrica d'enceball extensiu

Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta informació i costos del transport aquí.

Seleccionem el pernil en el seu punt òptim de curació en el rebem la teva comanda. Tot seguit és empaquetat per a la seva òptima conservació durant el transport: embolicat en paper de regal transpirable, una funda de cotó, una malla decorativa, i una caixa-maleta amb nansa.

Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.

Informació i curiositats sobre el pernil ibèric, ibèric Gla i Serrano. Els tipus de pernils que hi ha, la seva manera d'elaboració i tot el procés fins que estan preparats per ser consumits. Descobreix les diferències entre un pernil i una espatlla, així com els seus diferents parts i les seves qualitats saludables.

Descobreix tota la informació que necessites saber sobre el pernil.

Informació sobre conservació i consum del pernil ibèric, ibèric de gla i serrà. Instruccions sobre com conservar i consumir pernils i espatlles sencers, desossats, tallats i sencers tallats.

Consulta més informació sobre conservació i consum de pernils i espatlles

[description_short] =>

L'espatlla ibèrica d'enceball extensiu és la pota davantera del porc ibèric. Aquest ha estat criat al camp en la seva última etapa i alimentat amb pinsos naturals i herba. Curació superior a 18 mesos. Ibèric de gran qualitat gràcies a un assecat i una curació tradicionals. Sabor suau, una mica dolç i amb aromes afruitats. 

Ibèric de qualitat, traçabilitat y confiança.

Vols l'espatlla tallada? Veure espatlla ibèrica tallada

Es presenta en una peça envasada al buit.

[available_now] => [available_later] => [link_rewrite] => espatlla-de-cebo-de-campo-iberica-50-raca-iberica-desossada [meta_description] => L'Espatlla de Cebo de Campo Ibérica, 50% Raça Iberica desossada és la pota davantera del porc ibèric. Aquest ha estat criat en el camp en la seva última etapa i alimentat amb pinsos naturals i glans. S'envia desossat sencer en una peça [meta_keywords] => paleta,paletilla,cebo de campo,pata negra,iberica,entera [meta_title] => Espatlla de Cebo de Campo Ibérica, 50% Raça Iberica desossada [name] => Espatlla de Cebo de Campo Ibérica, 50% Raça Iberica desossada [id_image] => 1187-4294 [legend] => Espatlla de Cebo de Campo Ibérica, 50% Raça Iberica desossada [manufacturer_name] => [category_default] => Cebo de Campo ibèric [new] => 0 [orderprice] => 79.363636 [allow_oosp] => 0 [category] => cebo-de-campo-iberic [link] => https://www.jamonarium.com/ca/cebo-de-campo-iberic/1187-espatlla-de-cebo-de-campo-iberica-50-raca-iberica-desossada.html [attribute_price] => 17.636364 [price_tax_exc] => 97 [price_without_reduction] => 97 [reduction] => 0 [specific_prices] => [quantity_all_versions] => 19 [features] => Array ( [0] => Array ( [name] => Origen [value] => Espanya [id_feature] => 11 ) [1] => Array ( [name] => Raça [value] => Ibéric 50% [id_feature] => 13 ) [2] => Array ( [name] => Curació [value] => Mes de 18 mesos [id_feature] => 10 ) [3] => Array ( [name] => Alimentació [value] => Cebo de campo: A base de pinsos naturals (cereals i lleguminoses) i durant l'última etapa de la criança estan pel camp on la seva alimentació es complementa amb pastures. Consulta els diferents tipus de pernil ibèric aqui. [id_feature] => 12 ) [4] => Array ( [name] => Part del porc [value] => Pota davantera [id_feature] => 21 ) [5] => Array ( [name] => Nota de cata [value] => Sabor aromàtic i intens al paladar. Cansalada gustossa amb tons rosats. [id_feature] => 23 ) [6] => Array ( [name] => Salut [value] => Ric en proteïnes, vitamina B i àcid gras oleic, que es tradueix en colesterol "del bo". Molt baix en calories (95cal per 50gr), integrant de la dieta mediterrània, 100% saludable. [id_feature] => 24 ) [7] => Array ( [name] => Curiositats [value] => L'excel·lent qualitat d'aquest ibèric resideix en la qualitat dels porcs ibèrics, la curació tradicional i el bon fer del mestre perniler. És en l'ibèric de cebo de campo on s'aprecien les majors diferències de gust amb una mateixa etiqueta. [id_feature] => 18 ) [8] => Array ( [name] => Preu per kilo [value] => 48.5 €/kg [id_feature] => 5 ) [9] => Array ( [name] => Fabricant [value] => Jamonarium [id_feature] => 15 ) [10] => Array ( [name] => Ingredients [value] => Espatlla de porc ibèric, sal, sucre, corrector acidesa (E-331iii) i conservadors (E-250, E-252). [id_feature] => 8 ) [11] => Array ( [name] => Valors nutricionals [value] => Valor energètic: 334 Kcal Greixos: 19,85 g De les quals saturats: 10,87 g Hidrats de carboni: 0,3 g dels quals sucres: 0,2 g Proteïnes: 38,64 g Sal: 4,82 g [id_feature] => 16 ) [12] => Array ( [name] => Al·lèrgens & co [value] => Sense gluten ni lactosa [id_feature] => 20 ) [13] => Array ( [name] => Presentació [value] => Envasat al buit [id_feature] => 47 ) [14] => Array ( [name] => Format [value] => Desossat [id_feature] => 52 ) ) [attachments] => Array ( ) [virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( ) [nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 0 [tax_name] => ) 1

Array ( [id_product] => 65 [id_supplier] => 0 [id_manufacturer] => 0 [id_category_default] => 32 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => 0 [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => 1 [minimal_quantity] => 1 [price] => 94.31 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => 0102002900000 [supplier_reference] => [location] => [width] => 20.000000 [height] => 33.000000 [depth] => 10.000000 [weight] => 1.800000 [out_of_stock] => 2 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 0 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 33775 [date_add] => 2011-04-12 11:27:37 [date_upd] => 2021-01-21 16:50:37 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 21 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [id_product_attribute] => 33775 [product_attribute_minimal_quantity] => 1 [description] => [description_short] => [available_now] => [available_later] => [link_rewrite] => espatlla-de-cebo-iberico-50-raca-iberica-desossada [meta_description] => Espatlla de Cebo Iberico, 50% Raça Ibérica desossada és la pota del davant del porc ibèric. Ha estat alimentat amb pinsos naturals i glans. Curació superior a 18 mesos. S'envia desossat sencer en una peça [meta_keywords] => paleta,paletilla,cebo de campo,pata negra,iberica,deshuesada [meta_title] => Espatlla de Cebo Iberico, 50% Raça Ibérica desossada [name] => Espatlla de Cebo Iberico, 50% Raça Ibérica desossada [id_image] => 65-4293 [legend] => Espatlla de Cebo Iberico, 50% Raça Ibérica desossada [manufacturer_name] => [category_default] => Desossats [new] => 0 [orderprice] => 65.290909 [allow_oosp] => 0 [category] => pernils-espatlles-desossats-iberic-gla-pota-negra-serra [link] => https://www.jamonarium.com/ca/pernils-espatlles-desossats-iberic-gla-pota-negra-serra/65-espatlla-de-cebo-iberico-50-raca-iberica-desossada.html [attribute_price] => 29.018182 [price_tax_exc] => 94.309091 [price_without_reduction] => 94.309091 [reduction] => 0 [specific_prices] => [quantity_all_versions] => 8 [features] => Array ( [0] => Array ( [name] => Origen [value] => Espanya [id_feature] => 11 ) [1] => Array ( [name] => Raça [value] => Ibéric 50% [id_feature] => 13 ) [2] => Array ( [name] => Curació [value] => Mes de 18 mesos [id_feature] => 10 ) [3] => Array ( [name] => Alimentació [value] => Cebo: A base de pinsos naturals (cereals i lleguminoses) [id_feature] => 12 ) [4] => Array ( [name] => Part del porc [value] => Pota davantera [id_feature] => 21 ) [5] => Array ( [name] => Nota de cata [value] => Sabor aromàtic i intens al paladar. Cansalada gustossa amb tons rosats. [id_feature] => 23 ) [6] => Array ( [name] => Salut [value] => Ric en proteïnes, vitamina B i àcid gras oleic, que es tradueix en colesterol "del bo". Molt baix en calories (95cal per 50gr), integrant de la dieta mediterrània, 100% saludable. [id_feature] => 24 ) [7] => Array ( [name] => Curiositats [value] => L'excel·lent qualitat d'aquest ibèric resideix en la qualitat dels porcs ibèrics, la curació tradicional i el bon fer del mestre perniler. És en l'ibèric d'engreix on s'aprecien les majors diferències de gust amb una mateixa etiqueta. [id_feature] => 18 ) [8] => Array ( [name] => Preu per kilo [value] => 39.9 €/kg [id_feature] => 5 ) [9] => Array ( [name] => Fabricant [value] => Jamonarium [id_feature] => 15 ) [10] => Array ( [name] => Ingredients [value] => Espatlla de porc ibèric, sal, sucre, corrector acidesa (E-331iii) i conservadors (E-250, E-252). [id_feature] => 8 ) [11] => Array ( [name] => Valors nutricionals [value] => Valor energètic: 334 Kcal Greixos: 19,85 g De les quals saturats: 10,87 g Hidrats de carboni: 0,3 g dels quals sucres: 0,2 g Proteïnes: 38,64 g Sal: 4,82 g [id_feature] => 16 ) [12] => Array ( [name] => Al·lèrgens & co [value] => Sense gluten ni lactosa [id_feature] => 20 ) [13] => Array ( [name] => Presentació [value] => Envasat al buit [id_feature] => 47 ) [14] => Array ( [name] => Format [value] => Desossat [id_feature] => 52 ) ) [attachments] => Array ( ) [virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( ) [nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 0 [tax_name] => ) 1

Array ( [id_product] => 483 [id_supplier] => 0 [id_manufacturer] => 0 [id_category_default] => 32 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => 0 [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => -1 [minimal_quantity] => 1 [price] => 39.9 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => 0102002900000 [supplier_reference] => [location] => [width] => 20.000000 [height] => 33.000000 [depth] => 10.000000 [weight] => 1.100000 [out_of_stock] => 2 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 0 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 46787 [date_add] => 2012-10-23 11:34:23 [date_upd] => 2021-01-21 16:50:37 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 21 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [id_product_attribute] => 46787 [product_attribute_minimal_quantity] => 1 [description] =>

Informació pràctica: Desossat

Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta informació i costos del transport aquí.

Seleccionem el pernil en el seu punt òptim de curació en el rebem la teva comanda. Tot seguit és empaquetat per a la seva òptima conservació durant el transport: embolicat en paper de regal transpirable, una funda de cotó, una malla decorativa, i una caixa-maleta amb nansa.

Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.

Informació i curiositats sobre el pernil ibèric, ibèric Gla i Serrano. Els tipus de pernils que hi ha, la seva manera d'elaboració i tot el procés fins que estan preparats per ser consumits. Descobreix les diferències entre un pernil i una espatlla, així com els seus diferents parts i les seves qualitats saludables.

Descobreix tota la informació que necessites saber sobre el pernil.

[description_short] => [available_now] => [available_later] => [link_rewrite] => espatlla-de-cebo-iberica-50-raca-iberica-desossada-meitat-superior [meta_description] => Espatlla de Cebo ibèrica, 50% Raça Ibérica desossada - Meitat superior la pota del davant del porc ibèric. Ha estat alimentat amb pinsos naturals i glans. [meta_keywords] => paleta,paletilla,cebo de campo,pata negra,iberica,deshuesada [meta_title] => Espatlla de Cebo ibèrica, 50% Raça Ibérica desossada - Meitat superior [name] => Espatlla de Cebo ibèrica, 50% Raça Ibérica desossada - Meitat superior [id_image] => 483-4317 [legend] => 1/2 Espatlla ibèrica d'enceball desossada (Meitat superior) [manufacturer_name] => [category_default] => Desossats [new] => 0 [orderprice] => 39.900000 [allow_oosp] => 0 [category] => pernils-espatlles-desossats-iberic-gla-pota-negra-serra [link] => https://www.jamonarium.com/ca/pernils-espatlles-desossats-iberic-gla-pota-negra-serra/483-espatlla-de-cebo-iberica-50-raca-iberica-desossada-meitat-superior.html [attribute_price] => 0 [price_tax_exc] => 39.9 [price_without_reduction] => 39.9 [reduction] => 0 [specific_prices] => [quantity_all_versions] => -1 [features] => Array ( [0] => Array ( [name] => Origen [value] => Espanya [id_feature] => 11 ) [1] => Array ( [name] => Raça [value] => Ibéric 50% [id_feature] => 13 ) [2] => Array ( [name] => Curació [value] => Mes de 18 mesos [id_feature] => 10 ) [3] => Array ( [name] => Alimentació [value] => Cebo: A base de pinsos naturals (cereals i lleguminoses) [id_feature] => 12 ) [4] => Array ( [name] => Part del porc [value] => Pota davantera [id_feature] => 21 ) [5] => Array ( [name] => Aspecte [value] => Els trossos desossats es venen en una peça envasada al buit [id_feature] => 22 ) [6] => Array ( [name] => Nota de cata [value] => Sabor aromàtic i intens al paladar. Cansalada gustossa amb tons rosats. [id_feature] => 23 ) [7] => Array ( [name] => Salut [value] => Ric en proteïnes, vitamina B i àcid gras oleic, que es tradueix en colesterol "del bo". Molt baix en calories (95cal per 50gr), integrant de la dieta mediterrània, 100% saludable. [id_feature] => 24 ) [8] => Array ( [name] => Curiositats [value] => L'excel·lent qualitat d'aquest ibèric resideix en la qualitat dels porcs ibèrics, la curació tradicional i el bon fer del mestre perniler. És en l'ibèric d'engreix on s'aprecien les majors diferències de gust amb una mateixa etiqueta. [id_feature] => 18 ) [9] => Array ( [name] => Preu per kilo [value] => 39.9 €/kg [id_feature] => 5 ) [10] => Array ( [name] => Ingredients [value] => Espatlla de porc ibèric, sal, sucre, corrector acidesa (E-331iii) i conservadors (E-250, E-252). [id_feature] => 8 ) [11] => Array ( [name] => Valors nutricionals [value] => Valor energètic: 334 Kcal Greixos: 19,85 g De les quals saturats: 10,87 g Hidrats de carboni: 0,3 g dels quals sucres: 0,2 g Proteïnes: 38,64 g Sal: 4,82 g [id_feature] => 16 ) [12] => Array ( [name] => Al·lèrgens & co [value] => Sense gluten ni lactosa [id_feature] => 20 ) [13] => Array ( [name] => Presentació [value] => Envasat al buit [id_feature] => 47 ) [14] => Array ( [name] => Format [value] => Desossat [id_feature] => 52 ) ) [attachments] => Array ( ) [virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( ) [nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 0 [tax_name] => ) 1

Array ( [id_product] => 484 [id_supplier] => 0 [id_manufacturer] => 0 [id_category_default] => 32 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => 0 [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => 0 [minimal_quantity] => 1 [price] => 29.02 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => 0102002900000 [supplier_reference] => [location] => [width] => 20.000000 [height] => 33.000000 [depth] => 10.000000 [weight] => 0.700000 [out_of_stock] => 2 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 0 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 46794 [date_add] => 2012-10-23 11:54:25 [date_upd] => 2021-01-21 16:50:37 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 21 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [id_product_attribute] => 46794 [product_attribute_minimal_quantity] => 1 [description] =>

Informació pràctica: Desossat

Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta informació i costos del transport aquí.

Seleccionem el pernil en el seu punt òptim de curació en el rebem la teva comanda. Tot seguit és empaquetat per a la seva òptima conservació durant el transport: embolicat en paper de regal transpirable, una funda de cotó, una malla decorativa, i una caixa-maleta amb nansa.

Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.

Informació i curiositats sobre el pernil ibèric, ibèric Gla i Serrano. Els tipus de pernils que hi ha, la seva manera d'elaboració i tot el procés fins que estan preparats per ser consumits. Descobreix les diferències entre un pernil i una espatlla, així com els seus diferents parts i les seves qualitats saludables.

Descobreix tota la informació que necessites saber sobre el pernil.

[description_short] => [available_now] => [available_later] => [link_rewrite] => espatlla-de-cebo-iberica-50-raca-iberica-desossada-mitat-inferior [meta_description] => Espatlla de Cebo Iberica, 50% Raça Ibèrica desossada - Mitat inferior és la pota del davant del porc ibèric que ha estat alimentat amb pinsos naturals i glans. [meta_keywords] => paleta,paletilla,cebo de campo,pata negra,iberica,deshuesada [meta_title] => Espatlla de Cebo Iberica, 50% Raça Ibèrica desossada - Mitat inferior [name] => Espatlla de Cebo Iberica, 50% Raça Ibèrica desossada - Mitat inferior [id_image] => 484-4316 [legend] => Espatlla de Cebo Iberica, 50% Raça Ibèrica desossada - Mitat inferior [manufacturer_name] => [category_default] => Desossats [new] => 0 [orderprice] => 25.390909 [allow_oosp] => 0 [category] => pernils-espatlles-desossats-iberic-gla-pota-negra-serra [link] => https://www.jamonarium.com/ca/pernils-espatlles-desossats-iberic-gla-pota-negra-serra/484-espatlla-de-cebo-iberica-50-raca-iberica-desossada-mitat-inferior.html [attribute_price] => 3.627273 [price_tax_exc] => 29.018182 [price_without_reduction] => 29.018182 [reduction] => 0 [specific_prices] => [quantity_all_versions] => 0 [features] => Array ( [0] => Array ( [name] => Origen [value] => Espanya [id_feature] => 11 ) [1] => Array ( [name] => Raça [value] => Ibéric 50% [id_feature] => 13 ) [2] => Array ( [name] => Curació [value] => Mes de 18 mesos [id_feature] => 10 ) [3] => Array ( [name] => Alimentació [value] => Cebo: A base de pinsos naturals (cereals i lleguminoses) [id_feature] => 12 ) [4] => Array ( [name] => Part del porc [value] => Pota davantera [id_feature] => 21 ) [5] => Array ( [name] => Aspecte [value] => Els trossos desossats es venen en una peça envasada al buit [id_feature] => 22 ) [6] => Array ( [name] => Nota de cata [value] => Sabor aromàtic i intens al paladar. Cansalada gustossa amb tons rosats. [id_feature] => 23 ) [7] => Array ( [name] => Salut [value] => Ric en proteïnes, vitamina B i àcid gras oleic, que es tradueix en colesterol "del bo". Molt baix en calories (95cal per 50gr), integrant de la dieta mediterrània, 100% saludable. [id_feature] => 24 ) [8] => Array ( [name] => Curiositats [value] => L'excel·lent qualitat d'aquest ibèric resideix en la qualitat dels porcs ibèrics, la curació tradicional i el bon fer del mestre perniler. És en l'ibèric d'engreix on s'aprecien les majors diferències de gust amb una mateixa etiqueta. [id_feature] => 18 ) [9] => Array ( [name] => Preu per kilo [value] => 39.9 €/kg [id_feature] => 5 ) [10] => Array ( [name] => Ingredients [value] => Espatlla de porc ibèric, sal, sucre, corrector acidesa (E-331iii) i conservadors (E-250, E-252). [id_feature] => 8 ) [11] => Array ( [name] => Valors nutricionals [value] => Valor energètic: 334 Kcal Greixos: 19,85 g De les quals saturats: 10,87 g Hidrats de carboni: 0,3 g dels quals sucres: 0,2 g Proteïnes: 38,64 g Sal: 4,82 g [id_feature] => 16 ) [12] => Array ( [name] => Al·lèrgens & co [value] => Sense gluten ni lactosa [id_feature] => 20 ) [13] => Array ( [name] => Presentació [value] => Envasat al buit [id_feature] => 47 ) [14] => Array ( [name] => Format [value] => Desossat [id_feature] => 52 ) ) [attachments] => Array ( ) [virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( ) [nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 0 [tax_name] => ) 1

Array ( [id_product] => 1008 [id_supplier] => 0 [id_manufacturer] => 0 [id_category_default] => 32 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => 0 [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => 1 [minimal_quantity] => 1 [price] => 43.26 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => 0102002200000 [supplier_reference] => [location] => [width] => 20.000000 [height] => 33.000000 [depth] => 10.000000 [weight] => 1.800000 [out_of_stock] => 2 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 0 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 33760 [date_add] => 2016-04-12 13:23:44 [date_upd] => 2021-01-21 16:50:37 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 21 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [id_product_attribute] => 33760 [product_attribute_minimal_quantity] => 1 [description] =>

Informació pràctica: Desossat

Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta informació i costos del transport aquí.

Seleccionem el pernil en el seu punt òptim de curació en el rebem la teva comanda. Tot seguit és empaquetat per a la seva òptima conservació durant el transport: embolicat en paper de regal transpirable, una funda de cotó, una malla decorativa, i una caixa-maleta amb nansa.

Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.

Informació i curiositats sobre el pernil ibèric, ibèric Gla i Serrano. Els tipus de pernils que hi ha, la seva manera d'elaboració i tot el procés fins que estan preparats per ser consumits. Descobreix les diferències entre un pernil i una espatlla, així com els seus diferents parts i les seves qualitats saludables.

Descobreix tota la informació que necessites saber sobre el pernil.

Informació sobre conservació i consum del pernil ibèric, ibèric de gla i serrà. Instruccions sobre com conservar i consumir pernils i espatlles sencers, desossats, tallats i sencers tallats.

Consulta més informació sobre conservació i consum de pernils i espatlles

[description_short] => [available_now] => [available_later] => [link_rewrite] => espatlla-serrana-gran-reserva-desossada [meta_description] => La Espatlla Serrano Gran Reserva desossada, destaca per la seva comoditat per tallar. Magre, amb poc greix, de gust suau i curació de llarga curació. S'envia desossat sencer en una peça. [meta_keywords] => paleta,paletilla,cebo de campo,pata negra,iberica,deshuesada [meta_title] => Espatlla Serrana Gran Reserva desossada [name] => Espatlla Serrana Gran Reserva desossada [id_image] => 1008-3071 [legend] => Espatlla Serrana Gran Reserva desossada [manufacturer_name] => [category_default] => Desossats [new] => 0 [orderprice] => 32.445455 [allow_oosp] => 0 [category] => pernils-espatlles-desossats-iberic-gla-pota-negra-serra [link] => https://www.jamonarium.com/ca/pernils-espatlles-desossats-iberic-gla-pota-negra-serra/1008-espatlla-serrana-gran-reserva-desossada.html [attribute_price] => 10.818182 [price_tax_exc] => 43.263637 [price_without_reduction] => 43.263637 [reduction] => 0 [specific_prices] => [quantity_all_versions] => 10 [features] => Array ( [0] => Array ( [name] => Origen [value] => Espanya [id_feature] => 11 ) [1] => Array ( [name] => Raça [value] => Serrà (Gran Reserva) [id_feature] => 13 ) [2] => Array ( [name] => Curació [value] => Més de 15 mesos [id_feature] => 10 ) [3] => Array ( [name] => Part del porc [value] => Pota davantera [id_feature] => 21 ) [4] => Array ( [name] => Nota de cata [value] => Gust suau, poc salat i d'aroma agradable. Textura homogènia i poc fibrosa. Comparat amb l'ibèric, el seu aroma, sabor itextura són més suaus i menys intensos. [id_feature] => 23 ) [5] => Array ( [name] => Salut [value] => Ric en proteïnes, vitamina B i àcid gras oleic, que es tradueix en colesterol "del bo". Molt baix en calories (95cal per 50gr), integrant de la dieta mediterrània, 100% saludable. [id_feature] => 24 ) [6] => Array ( [name] => Preu per kilo [value] => 19.83 €/kg [id_feature] => 5 ) [7] => Array ( [name] => Fabricant [value] => Jamonarium [id_feature] => 15 ) [8] => Array ( [name] => Ingredients [value] => Espatlla de porc, sal, sucre, corrector de l'acidesa (E-331iii) i conservadors (E-250, E-252). [id_feature] => 8 ) [9] => Array ( [name] => Valors nutricionals [value] => Valor energètic: 1322 KJ / 318 kcal Greixos: 22,5 g De les quals saturats: 11 g Carbohidrats: 0 g Proteïnes: 28,8 g Fibra alimentària: 0 g Sodi: 2130 mg [id_feature] => 16 ) [10] => Array ( [name] => Al·lèrgens & co [value] => Sense gluten ni lactosa [id_feature] => 20 ) [11] => Array ( [name] => Presentació [value] => Envasat al buit [id_feature] => 47 ) [12] => Array ( [name] => Format [value] => Desossat [id_feature] => 52 ) ) [attachments] => Array ( ) [virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( ) [nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 0 [tax_name] => ) 1

Array ( [id_product] => 1209 [id_supplier] => 0 [id_manufacturer] => 0 [id_category_default] => 205 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => 0 [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => -18 [minimal_quantity] => 1 [price] => 287 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => 0901506803700 [supplier_reference] => [location] => [width] => 30.000000 [height] => 14.000000 [depth] => 88.000000 [weight] => 3.000000 [out_of_stock] => 1 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 1 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 0 [date_add] => 2017-11-16 17:25:50 [date_upd] => 2021-01-21 16:50:37 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 21 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [id_product_attribute] => 0 [product_attribute_minimal_quantity] => [description] =>

Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta informació i costos del transport aquí.

Seleccionem el pernil en el seu punt òptim de curació en el rebem la teva comanda. Tot seguit és empaquetat per a la seva òptima conservació durant el transport: embolicat en paper de regal transpirable, una funda de cotó, una malla decorativa, i una caixa-maleta amb nansa.

Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.

Informació i curiositats sobre el pernil ibèric, ibèric Gla i Serrano. Els tipus de pernils que hi ha, la seva manera d'elaboració i tot el procés fins que estan preparats per ser consumits. Descobreix les diferències entre un pernil i una espatlla, així com els seus diferents parts i les seves qualitats saludables.

Descobreix tota la informació que necessites saber sobre el pernil.

Informació sobre conservació i consum del pernil ibèric, ibèric de gla i serrà. Instruccions sobre com conservar i consumir pernils i espatlles sencers, desossats, tallats i sencers tallats.

Consulta més informació sobre conservació i consum de pernils i espatlles

[description_short] =>

El Pernil de glá 100% pur ibéric (Guijuelo, Salamanca) - "Pata negra" sencer tallat és un pernil de la més alta qualitat amb una curació de 3 anys. Aquests pernils han estat curats a la zona de Guijuelo (Salamanca) on el clima característic fa que tinguin un sabor suau, una mica dolç i amb aromes afruitats. El color de la seva carn va d'un color vermell intens a rosat. El greix, entre blanc i transparent, té una textura untuosa i una aroma intens.

És un pernil ibèric de gla espectacular!

Origen: Guijuelo (Salamanca)
Curació: 3 anys
Alimentació: Glans i pastures

Contingut del pack: 25 sobres de 100 g de pernil tallat i l'os de troços

[available_now] => [available_later] => [link_rewrite] => pernil-de-gla-iberic-guijuelo-salamanca-100-raca-iberica-pota-negra-sencer-tallat [meta_description] => Comprar Pernil de Glá Ibèric (Guijuelo, Salamanca), 100% raça ibèrica - Pota negra SENCER tallat preu en línia [meta_keywords] => jamon,bellota,iberico,pata negra,pernil,extremadura [meta_title] => Pernil de Glá Ibèric (Guijuelo, Salamanca), 100% raça ibèrica - Pota negra SENCER tallat [name] => Pernil de Glá Ibèric (Guijuelo, Salamanca), 100% raça ibèrica - Pota negra SENCER tallat [id_image] => 1209-4227 [legend] => Pernil de Glá Ibèric (Guijuelo, Salamanca), 100% raça ibèrica - Pota negra SENCER tallat [manufacturer_name] => [category_default] => Guijuelo (Salamanca) [new] => 0 [orderprice] => 287.000000 [allow_oosp] => 1 [category] => guijuelo-salamanca [link] => https://www.jamonarium.com/ca/guijuelo-salamanca/1209-pernil-de-gla-iberic-guijuelo-salamanca-100-raca-iberica-pota-negra-sencer-tallat.html [attribute_price] => 0 [price_tax_exc] => 287 [price_without_reduction] => 287 [reduction] => 0 [specific_prices] => [quantity_all_versions] => -18 [features] => Array ( [0] => Array ( [name] => Origen [value] => Salamanca (Espanya) [id_feature] => 11 ) [1] => Array ( [name] => Raça [value] => Ibéric 100% [id_feature] => 13 ) [2] => Array ( [name] => Curació [value] => Més de 36 mesos [id_feature] => 10 ) [3] => Array ( [name] => Alimentació [value] => Gla: A base de glans i pastures. És el de màxima qualitat entre els diferents tipus de pernil ibèric, certificat de garantia per empresa externa. [id_feature] => 12 ) [4] => Array ( [name] => Part del porc [value] => Pota trasera [id_feature] => 21 ) [5] => Array ( [name] => Salut [value] => Ric en proteïnes, vitamina B i àcid gras oleic, que es tradueix en colesterol "del bo". Molt baix en calories (95cal per 50gr), integrant de la dieta mediterrània, 100% saludable. [id_feature] => 24 ) [6] => Array ( [name] => Curiositats [value] => El tacte de la part del greix és homogeni i cremós. Si agafem una petita porció de greix entre dos dits i la freguem aquesta es desfà amb facilitat. [id_feature] => 18 ) [7] => Array ( [name] => Preu per kilo [value] => 126.28 €/kg [id_feature] => 5 ) [8] => Array ( [name] => Peso neto [value] => 2.5 kg [id_feature] => 27 ) [9] => Array ( [name] => Fabricant [value] => Jamonarium [id_feature] => 15 ) [10] => Array ( [name] => Ingredients [value] => Pernil de porc ibèric, sal, sucre, corrector acidesa (E-331iii), conservadors (E-250, E-252) i antioxidant (E-301). [id_feature] => 8 ) [11] => Array ( [name] => Valors nutricionals [value] => Valor energètic: 409 Kcal / 100g Carbohidrats: Inapreciables Greix total: 33% Proteïnes: 32% Sals minerals: 2% [id_feature] => 16 ) [12] => Array ( [name] => Al·lèrgens & co [value] => Sense gluten ni lactosa [id_feature] => 20 ) [13] => Array ( [name] => Presentació [value] => Envasat al buit [id_feature] => 47 ) [14] => Array ( [name] => Format [value] => Tallat [id_feature] => 52 ) ) [attachments] => Array ( ) [virtual] => 0 [pack] => 1 [packItems] => Array ( [0] => Array ( [id_product] => 262 [id_supplier] => 0 [id_manufacturer] => 0 [id_category_default] => 74 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => 8 [minimal_quantity] => 0 [price] => 3.636464 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => 0101033900000 [supplier_reference] => [location] => [width] => 0.000000 [height] => 0.000000 [depth] => 0.000000 [weight] => 0.500000 [out_of_stock] => 2 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 0 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 0 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 0 [date_add] => 2012-01-30 10:58:38 [date_upd] => 2020-12-13 19:18:49 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 21 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [id_lang] => 6 [description] => [description_short] =>

4 trossos d'os de pernil o espalla ibèrica.

Pes aprox. 500gr

[link_rewrite] => os-de-pernil-o-espatlla-envasat-al-buit [meta_description] => 4 trossos d'os de pernil o espalla ibèrica. Pes aprox. 500gr [meta_keywords] => [meta_title] => Os de pernil envasat al buit [name] => Os de pernil o espatlla envasat al buit [available_now] => [available_later] => [id_image] => 2181 [legend] => Hueso de jamón envasado al vacío [category_default] => Especials [pack_quantity] => 1 [id_product_pack] => 1209 [id_product_attribute_item] => 0 [rate] => 0 [tax_name] => ) [1] => Array ( [id_product] => 1202 [id_supplier] => 0 [id_manufacturer] => 0 [id_category_default] => 1 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => 8436580080118 [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => 0 [minimal_quantity] => 1 [price] => 19.545455 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => 0103053800100 [supplier_reference] => [location] => [width] => 30.000000 [height] => 14.000000 [depth] => 88.000000 [weight] => 0.100000 [out_of_stock] => 2 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 0 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 0 [date_add] => 2017-11-15 13:02:40 [date_upd] => 2021-01-21 16:50:37 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 21 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [id_lang] => 6 [description] =>

Informació pràctica: Pernil ibèric de gla "Bellota" Guijuelo (Salamanca)

Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta informació i costos del transport aquí.

Seleccionem el pernil en el seu punt òptim de curació en el rebem la teva comanda. Tot seguit és empaquetat per a la seva òptima conservació durant el transport: embolicat en paper de regal transpirable, una funda de cotó, una malla decorativa, i una caixa-maleta amb nansa.

Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.

Informació i curiositats sobre el pernil ibèric, ibèric Gla i Serrano. Els tipus de pernils que hi ha, la seva manera d'elaboració i tot el procés fins que estan preparats per ser consumits. Descobreix les diferències entre un pernil i una espatlla, així com els seus diferents parts i les seves qualitats saludables.

Descobreix tota la informació que necessites saber sobre el pernil.

Informació sobre conservació i consum del pernil ibèric, ibèric de gla i serrà. Instruccions sobre com conservar i consumir pernils i espatlles sencers, desossats, tallats i sencers tallats.

Consulta més informació sobre conservació i consum de pernils i espatlles

[description_short] =>

El Pernil de glá 100% pur ibéric (Guijuelo, Salamanca) - "Pata negra" tallat és un pernil de la més alta qualitat amb una curació de 3 anys. Aquests pernils han estat curats a la zona de Guijuelo (Salamanca) on el clima característic fa que tinguin un sabor suau, una mica dolç i amb aromes afruitats. El color de la seva carn va d'un color vermell intens a rosat. El greix, entre blanc i transparent, té una textura untuosa i una aroma intens.

És un pernil ibèric de gla espectacular!

Origen: Guijuelo (Salamanca)
Curació: 3 anys
Alimentació: Glans i pastures

[link_rewrite] => pernil-de-gla-100-pur-iberic-guijuelo-salamanca-pata-negra-tallat-100g [meta_description] => Comprar Pernil de glá 100% pur ibéric (Guijuelo, Salamanca) - "Pata negra" tallat 100g preu en línia [meta_keywords] => jamon,bellota,iberico,pata negra,pernil,extremadura [meta_title] => Pernil de glá 100% pur ibéric (Guijuelo, Salamanca) - "Pata negra" tallat 100g [name] => Pernil Ibèric de Glá (Guijuelo, Salamanca), 100% raça ibèrica - Pata negra tallat 100g [available_now] => [available_later] => [id_image] => 4325 [legend] => Pernil de glá 100% pur ibéric (Guijuelo, Salamanca) - "Pata negra" tallat 100g [category_default] => Inicio [pack_quantity] => 25 [id_product_pack] => 1209 [id_product_attribute_item] => 0 [rate] => 0 [tax_name] => ) ) [nopackprice] => 492.272839 [customization_required] => [rate] => 0 [tax_name] => ) 1

Array ( [id_product] => 1136 [id_supplier] => 0 [id_manufacturer] => 0 [id_category_default] => 81 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => -7 [minimal_quantity] => 1 [price] => 244 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => 0901502803700 [supplier_reference] => [location] => [width] => 0.000000 [height] => 0.000000 [depth] => 0.000000 [weight] => 3.000000 [out_of_stock] => 1 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 0 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 0 [date_add] => 2017-07-04 12:02:48 [date_upd] => 2021-01-21 16:50:37 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 21 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [id_product_attribute] => 0 [product_attribute_minimal_quantity] => [description] =>

Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta informació i costos del transport aquí.

Seleccionem el pernil en el seu punt òptim de curació en el rebem la teva comanda. Tot seguit és empaquetat per a la seva òptima conservació durant el transport: embolicat en paper de regal transpirable, una funda de cotó, una malla decorativa, i una caixa-maleta amb nansa.

Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.

Informació i curiositats sobre el pernil ibèric, ibèric Gla i Serrano. Els tipus de pernils que hi ha, la seva manera d'elaboració i tot el procés fins que estan preparats per ser consumits. Descobreix les diferències entre un pernil i una espatlla, així com els seus diferents parts i les seves qualitats saludables.

Descobreix tota la informació que necessites saber sobre el pernil.

Informació sobre conservació i consum del pernil ibèric, ibèric de gla i serrà. Instruccions sobre com conservar i consumir pernils i espatlles sencers, desossats, tallats i sencers tallats.

Consulta més informació sobre conservació i consum de pernils i espatlles

[description_short] =>

Pernil ibèric de gla sencer tallat. Format còmode i ideal per no haver de tallar, només cal obrir el sobre i a taula!

Es compon de:

• 25 sobres de pernil tallat envasat al buit de 100 gr.
• Os envasat al buit.

[available_now] => [available_later] => [link_rewrite] => pernil-de-gla-iberic-50-raca-iberica-sencer-tallat [meta_description] => Comprar Pernil de Gla Iberico, 50% Raça Iberica - SENCER tallat al millor preu aquí online [meta_keywords] => [meta_title] => Pernil de Gla Iberico, 50% Raça Iberica - SENCER tallat [name] => Pernil de Gla Ibèric, 50% Raça Ibèrica - SENCER tallat [id_image] => 1136-3933 [legend] => Pernil de Gla Ibèric, 50% Raça Ibèrica - SENCER tallat [manufacturer_name] => [category_default] => Sencers tallats [new] => 0 [orderprice] => 244.000000 [allow_oosp] => 1 [category] => pernils-sencers-tallats [link] => https://www.jamonarium.com/ca/pernils-sencers-tallats/1136-pernil-de-gla-iberic-50-raca-iberica-sencer-tallat.html [attribute_price] => 0 [price_tax_exc] => 244 [price_without_reduction] => 244 [reduction] => 0 [specific_prices] => [quantity_all_versions] => -7 [features] => Array ( [0] => Array ( [name] => Origen [value] => Espanya [id_feature] => 11 ) [1] => Array ( [name] => Raça [value] => Ibéric 50% [id_feature] => 13 ) [2] => Array ( [name] => Curació [value] => Més de 36 mesos [id_feature] => 10 ) [3] => Array ( [name] => Alimentació [value] => Gla: A base de glans i pastures. És el de màxima qualitat entre els diferents tipus de pernil ibèric, certificat de garantia per empresa externa. [id_feature] => 12 ) [4] => Array ( [name] => Part del porc [value] => Pota trasera [id_feature] => 21 ) [5] => Array ( [name] => Salut [value] => Ric en proteïnes, vitamina B i àcid gras oleic, que es tradueix en colesterol "del bo". Molt baix en calories (95cal per 50gr), integrant de la dieta maditerránea, 100% saludable. [id_feature] => 24 ) [6] => Array ( [name] => Curiositats [value] => El tacte de la part del greix és homogeni i cremós. Si agafem una petita porció de greix entre dos dits i la freguem aquesta es desfà amb facilitat. [id_feature] => 18 ) [7] => Array ( [name] => Preu per kilo [value] => 107.36 €/kg [id_feature] => 5 ) [8] => Array ( [name] => Peso neto [value] => 2.5 gr. [id_feature] => 27 ) [9] => Array ( [name] => Fabricant [value] => Jamonarium [id_feature] => 15 ) [10] => Array ( [name] => Ingredients [value] => Pernil de porc ibèric, sal, sucre, corrector acidesa (E-331iii) i conservadors (E-250, E-252). [id_feature] => 8 ) [11] => Array ( [name] => Valors nutricionals [value] => Valor energètic: 334 Kcal Àcids grassos saturats: 10,87 g Greixos: 19,85 g Hidrats de carboni: 0,3 g Sucres: 0,2 g Proteïnes: 38,64 g / 100 g Clorurs: 4,82% [id_feature] => 16 ) [12] => Array ( [name] => Al·lèrgens & co [value] => Sense gluten ni lactosa [id_feature] => 20 ) [13] => Array ( [name] => Presentació [value] => Envasat al buit [id_feature] => 47 ) [14] => Array ( [name] => Format [value] => Tallat [id_feature] => 52 ) ) [attachments] => Array ( ) [virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( ) [nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 0 [tax_name] => ) 1

Array ( [id_product] => 1177 [id_supplier] => 0 [id_manufacturer] => 0 [id_category_default] => 209 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => 0 [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => 0 [minimal_quantity] => 1 [price] => 153.82 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => 901505403700 [supplier_reference] => [location] => [width] => 30.000000 [height] => 14.000000 [depth] => 80.000000 [weight] => 3.000000 [out_of_stock] => 1 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 1 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 0 [date_add] => 2017-10-25 12:57:54 [date_upd] => 2021-01-21 16:50:37 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 21 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [id_product_attribute] => 0 [product_attribute_minimal_quantity] => [description] =>

Informació pràctica: Pernil ibèric d'enceball extensiu (sencer)

Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta informació i costos del transport aquí.

Seleccionem el pernil en el seu punt òptim de curació en el rebem la teva comanda. Tot seguit és empaquetat per a la seva òptima conservació durant el transport: embolicat en paper de regal transpirable, una funda de cotó, una malla decorativa, i una caixa-maleta amb nansa.

Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.

Informació i curiositats sobre el pernil ibèric, ibèric Gla i Serrano. Els tipus de pernils que hi ha, la seva manera d'elaboració i tot el procés fins que estan preparats per ser consumits. Descobreix les diferències entre un pernil i una espatlla, així com els seus diferents parts i les seves qualitats saludables.

Descobreix tota la informació que necessites saber sobre el pernil.

Informació sobre conservació i consum del pernil ibèric, ibèric de gla i serrà. Instruccions sobre com conservar i consumir pernils i espatlles sencers, desossats, tallats i sencers tallats.

Consulta més informació sobre conservació i consum de pernils i espatlles

[description_short] =>

El Pernil ibèric de Cebo de Campo (extensiu) és la pota del darrera del porc ibèric. Aquest ha estat criat al camp en la seva última etapa i alimentat amb pinsos naturals i herba. Curació superior a 24 mesos. Ibèric de gran qualitat gràcies a un assecat i una curació tradicionals. Sabor suau, una mica dolç i amb aromes afruitats. 

Ibèric de qualitat, traçabilitat y confiança.

[available_now] => [available_later] => [link_rewrite] => pernil-de-cebo-de-campo-iberic-50-raca-iberica-sencer-tallat [meta_description] => Comprar Pernil de Cebo de Campo Ibèric, 50% Raça Ibèrica - SENCER tallat al millor preu aquí online [meta_keywords] => paleta,paletilla,cebo de campo,pata negra,iberica,entera [meta_title] => Pernil de Cebo de Campo Ibèric, 50% Raça Ibèrica - SENCER tallat [name] => Pernil de Cebo de Campo Ibèric, 50% Raça Ibèrica - SENCER tallat [id_image] => 1177-3934 [legend] => Pernil de Cebo de Campo Ibèric, 50% Raça Ibèrica - SENCER tallat [manufacturer_name] => [category_default] => Cebo de Campo ibèric [new] => 0 [orderprice] => 153.818182 [allow_oosp] => 1 [category] => cebo-de-campo-iberic [link] => https://www.jamonarium.com/ca/cebo-de-campo-iberic/1177-pernil-de-cebo-de-campo-iberic-50-raca-iberica-sencer-tallat.html [attribute_price] => 0 [price_tax_exc] => 153.818182 [price_without_reduction] => 153.818182 [reduction] => 0 [specific_prices] => [quantity_all_versions] => 0 [features] => Array ( [0] => Array ( [name] => Origen [value] => Espanya [id_feature] => 11 ) [1] => Array ( [name] => Raça [value] => Ibéric 50% [id_feature] => 13 ) [2] => Array ( [name] => Curació [value] => Més de 24 mesos [id_feature] => 10 ) [3] => Array ( [name] => Alimentació [value] => Cebo de campo: A base de pinsos naturals (cereals i lleguminoses) i durant l'última etapa de la criança estan pel camp on la seva alimentació es complementa amb pastures. Consulta els diferents tipus de pernil ibèric aqui. [id_feature] => 12 ) [4] => Array ( [name] => Part del porc [value] => Pota trasera [id_feature] => 21 ) [5] => Array ( [name] => Nota de cata [value] => Sabor aromàtic i intens al paladar. Cansalada gustossa amb tons rosats. [id_feature] => 23 ) [6] => Array ( [name] => Salut [value] => Ric en proteïnes, vitamina B i àcid gras oleic, que es tradueix en colesterol "del bo". Molt baix en calories (95cal per 50gr), integrant de la dieta mediterrània, 100% saludable. [id_feature] => 24 ) [7] => Array ( [name] => Curiositats [value] => L'excel·lent qualitat d'aquest ibèric resideix en la qualitat dels porcs ibèrics, la curació tradicional i el bon fer del mestre perniler. És en l'ibèric de cebo de campo on s'aprecien les majors diferències de gust amb una mateixa etiqueta. [id_feature] => 18 ) [8] => Array ( [name] => Preu per kilo [value] => 67.68 €/kg [id_feature] => 5 ) [9] => Array ( [name] => Peso neto [value] => 2.5 kg [id_feature] => 27 ) [10] => Array ( [name] => Fabricant [value] => Jamonarium [id_feature] => 15 ) [11] => Array ( [name] => Ingredients [value] => Pernil de porc ibèric, sal, sucre, corrector d'acidesa (E-331iii) i conservadors (E-250, E-252). [id_feature] => 8 ) [12] => Array ( [name] => Valors nutricionals [value] => Valor energètic: 334 Kcal Greixos: 19,85 g De les quals saturats: 10,87 g Hidrats de carboni: 0,3 g dels quals sucres: 0,2 g Proteïnes: 38,64 g Sal: 4,82 g [id_feature] => 16 ) [13] => Array ( [name] => Al·lèrgens & co [value] => Sense gluten ni lactosa [id_feature] => 20 ) [14] => Array ( [name] => Presentació [value] => Envasat al buit [id_feature] => 47 ) [15] => Array ( [name] => Format [value] => Tallat [id_feature] => 52 ) ) [attachments] => Array ( ) [virtual] => 0 [pack] => 1 [packItems] => Array ( [0] => Array ( [id_product] => 262 [id_supplier] => 0 [id_manufacturer] => 0 [id_category_default] => 74 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => 8 [minimal_quantity] => 0 [price] => 3.636464 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => 0101033900000 [supplier_reference] => [location] => [width] => 0.000000 [height] => 0.000000 [depth] => 0.000000 [weight] => 0.500000 [out_of_stock] => 2 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 0 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 0 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 0 [date_add] => 2012-01-30 10:58:38 [date_upd] => 2020-12-13 19:18:49 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 21 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [id_lang] => 6 [description] => [description_short] =>

4 trossos d'os de pernil o espalla ibèrica.

Pes aprox. 500gr

[link_rewrite] => os-de-pernil-o-espatlla-envasat-al-buit [meta_description] => 4 trossos d'os de pernil o espalla ibèrica. Pes aprox. 500gr [meta_keywords] => [meta_title] => Os de pernil envasat al buit [name] => Os de pernil o espatlla envasat al buit [available_now] => [available_later] => [id_image] => 2181 [legend] => Hueso de jamón envasado al vacío [category_default] => Especials [pack_quantity] => 1 [id_product_pack] => 1177 [id_product_attribute_item] => 0 [rate] => 0 [tax_name] => ) [1] => Array ( [id_product] => 1174 [id_supplier] => 0 [id_manufacturer] => 0 [id_category_default] => 209 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => 8436580080125 [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => 0 [minimal_quantity] => 1 [price] => 9.000000 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => 0103054000100 [supplier_reference] => [location] => [width] => 30.000000 [height] => 14.000000 [depth] => 80.000000 [weight] => 0.100000 [out_of_stock] => 2 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 0 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 0 [date_add] => 2017-10-19 14:19:43 [date_upd] => 2021-01-21 16:50:37 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 21 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [id_lang] => 6 [description] =>

Informació pràctica: Pernil ibèric d'enceball extensiu

Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta informació i costos del transport aquí.

Seleccionem el pernil en el seu punt òptim de curació en el rebem la teva comanda. Tot seguit és empaquetat per a la seva òptima conservació durant el transport: embolicat en paper de regal transpirable, una funda de cotó, una malla decorativa, i una caixa-maleta amb nansa.

Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.

Informació i curiositats sobre el pernil ibèric, ibèric Gla i Serrano. Els tipus de pernils que hi ha, la seva manera d'elaboració i tot el procés fins que estan preparats per ser consumits. Descobreix les diferències entre un pernil i una espatlla, així com els seus diferents parts i les seves qualitats saludables.

Descobreix tota la informació que necessites saber sobre el pernil.

Informació sobre conservació i consum del pernil ibèric, ibèric de gla i serrà. Instruccions sobre com conservar i consumir pernils i espatlles sencers, desossats, tallats i sencers tallats.

Consulta més informació sobre conservació i consum de pernils i espatlles

[description_short] =>

El Pernil ibèric de Cebo de Campo (extensiu) és la pota del darrera del porc ibèric. Aquest ha estat criat al camp en la seva última etapa i alimentat amb pinsos naturals i herba. Curació superior a 24 mesos. Ibèric de gran qualitat gràcies a un assecat i una curació tradicionals. Sabor suau, una mica dolç i amb aromes afruitats. 

Ibèric de qualitat, traçabilitat y confiança.

[link_rewrite] => pernil-de-cebo-de-campo-iberico-50-raca-iberica-tallat-100g [meta_description] => Comprar Pernil de Cebo de Campo Ibérico, 50% Raça Ibérica tallat 100g al millor preu aquí online [meta_keywords] => paleta,paletilla,cebo de campo,pata negra,iberica,entera [meta_title] => Pernil de Cebo de Campo Ibérico, 50% Raça Ibérica tallat 100g [name] => Pernil de Cebo de Campo Ibérico, 50% Raça Ibérica tallat 100g [available_now] => [available_later] => [id_image] => 4335 [legend] => Pernil de Cebo de Campo Ibérico, 50% Raça Ibérica tallat 100g [category_default] => Cebo de Campo ibèric [pack_quantity] => 25 [id_product_pack] => 1177 [id_product_attribute_item] => 0 [rate] => 0 [tax_name] => ) ) [nopackprice] => 228.636464 [customization_required] => [rate] => 0 [tax_name] => ) 1

Array ( [id_product] => 1139 [id_supplier] => 0 [id_manufacturer] => 0 [id_category_default] => 81 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => -5 [minimal_quantity] => 1 [price] => 136.23 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => 0901502703700 [supplier_reference] => [location] => [width] => 0.000000 [height] => 0.000000 [depth] => 0.000000 [weight] => 2.900000 [out_of_stock] => 1 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 0 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 0 [date_add] => 2017-07-04 16:25:31 [date_upd] => 2021-01-21 16:50:37 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 21 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [id_product_attribute] => 0 [product_attribute_minimal_quantity] => [description] =>

Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta informació i costos del transport aquí.

Seleccionem el pernil en el seu punt òptim de curació en el rebem la teva comanda. Tot seguit és empaquetat per a la seva òptima conservació durant el transport: embolicat en paper de regal transpirable, una funda de cotó, una malla decorativa, i una caixa-maleta amb nansa.

Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.

Informació i curiositats sobre el pernil ibèric, ibèric Gla i Serrano. Els tipus de pernils que hi ha, la seva manera d'elaboració i tot el procés fins que estan preparats per ser consumits. Descobreix les diferències entre un pernil i una espatlla, així com els seus diferents parts i les seves qualitats saludables.

Descobreix tota la informació que necessites saber sobre el pernil.

Informació sobre conservació i consum del pernil ibèric, ibèric de gla i serrà. Instruccions sobre com conservar i consumir pernils i espatlles sencers, desossats, tallats i sencers tallats.

Consulta més informació sobre conservació i consum de pernils i espatlles

[description_short] =>

Pernil ibèric d'enceball sencer tallat. Format còmode i ideal per no haver de tallar, només cal obrir el sobre i a taula!

Es compon de:

• 25 sobres de pernil tallat envasat al buit de 100 gr.
• Os envasat al buit.

[available_now] => [available_later] => [link_rewrite] => pernil-de-cebo-iberic-50-raca-iberica-sencer-tallat [meta_description] => Comprar Pernil de Cebo Ibèric, 50% Raça Ibèrica - SENCER tallat al millor preu online aquí [meta_keywords] => [meta_title] => Pernil de Cebo Ibèric, 50% Raça Ibèrica - SENCER tallat [name] => Pernil de Cebo Ibèric, 50% Raça Ibèrica - SENCER tallat [id_image] => 1139-3935 [legend] => Pernil de Cebo Ibèric, 50% Raça Ibèrica - SENCER tallat [manufacturer_name] => [category_default] => Sencers tallats [new] => 0 [orderprice] => 136.227273 [allow_oosp] => 1 [category] => pernils-sencers-tallats [link] => https://www.jamonarium.com/ca/pernils-sencers-tallats/1139-pernil-de-cebo-iberic-50-raca-iberica-sencer-tallat.html [attribute_price] => 0 [price_tax_exc] => 136.227273 [price_without_reduction] => 136.227273 [reduction] => 0 [specific_prices] => [quantity_all_versions] => -5 [features] => Array ( [0] => Array ( [name] => Origen [value] => Espanya [id_feature] => 11 ) [1] => Array ( [name] => Raça [value] => Ibéric 50% [id_feature] => 13 ) [2] => Array ( [name] => Curació [value] => Més de 24 mesos [id_feature] => 10 ) [3] => Array ( [name] => Alimentació [value] => Cebo: A base de pinsos naturals (cereals i lleguminoses) [id_feature] => 12 ) [4] => Array ( [name] => Part del porc [value] => Pota trasera [id_feature] => 21 ) [5] => Array ( [name] => Nota de cata [value] => Sabor aromàtic i intens al paladar. Cansalada gustossa amb tons rosats. [id_feature] => 23 ) [6] => Array ( [name] => Salut [value] => Ric en proteïnes, vitamina B i àcid gras oleic, que es tradueix en colesterol "del bo". Molt baix en calories (95cal per 50gr), integrant de la dieta mediterrània, 100% saludable. [id_feature] => 24 ) [7] => Array ( [name] => Curiositats [value] => L'excel·lent qualitat d'aquest ibèric resideix en la qualitat dels porcs ibèrics, la curació tradicional i el bon fer del mestre perniler. És en l'ibèric d'engreix on s'aprecien les majors diferències de gust amb una mateixa etiqueta. [id_feature] => 18 ) [8] => Array ( [name] => Preu per kilo [value] => 59.94 €/kg [id_feature] => 5 ) [9] => Array ( [name] => Peso neto [value] => 2.5 kg [id_feature] => 27 ) [10] => Array ( [name] => Fabricant [value] => Jamonarium [id_feature] => 15 ) [11] => Array ( [name] => Ingredients [value] => Pernil de porc ibèric, sal, sucre, corrector acidesa (E-331iii) i conservadors (E-250, E-252). [id_feature] => 8 ) [12] => Array ( [name] => Valors nutricionals [value] => Valor energètic: 334 Kcal Greixos: 19,85 g De les quals saturats: 10,87 g Hidrats de carboni: 0,3 g dels quals sucres: 0,2 g Proteïnes: 38,64 g Sal: 4,82 g [id_feature] => 16 ) [13] => Array ( [name] => Al·lèrgens & co [value] => Sense gluten ni lactosa [id_feature] => 20 ) [14] => Array ( [name] => Presentació [value] => Envasat al buit [id_feature] => 47 ) [15] => Array ( [name] => Format [value] => Tallat [id_feature] => 52 ) ) [attachments] => Array ( ) [virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( ) [nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 0 [tax_name] => ) 1

Array ( [id_product] => 1140 [id_supplier] => 0 [id_manufacturer] => 0 [id_category_default] => 81 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => -24 [minimal_quantity] => 1 [price] => 90.58 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => 0901504103700 [supplier_reference] => [location] => [width] => 0.000000 [height] => 0.000000 [depth] => 0.000000 [weight] => 2.900000 [out_of_stock] => 1 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 0 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 0 [date_add] => 2017-07-04 16:33:17 [date_upd] => 2021-01-21 16:50:37 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 21 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [id_product_attribute] => 0 [product_attribute_minimal_quantity] => [description] =>

Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta informació i costos del transport aquí.

Seleccionem el pernil en el seu punt òptim de curació en el rebem la teva comanda. Tot seguit és empaquetat per a la seva òptima conservació durant el transport: embolicat en paper de regal transpirable, una funda de cotó, una malla decorativa, i una caixa-maleta amb nansa.

Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.

Informació i curiositats sobre el pernil ibèric, ibèric Gla i Serrano. Els tipus de pernils que hi ha, la seva manera d'elaboració i tot el procés fins que estan preparats per ser consumits. Descobreix les diferències entre un pernil i una espatlla, així com els seus diferents parts i les seves qualitats saludables.

Descobreix tota la informació que necessites saber sobre el pernil.

Informació sobre conservació i consum del pernil ibèric, ibèric de gla i serrà. Instruccions sobre com conservar i consumir pernils i espatlles sencers, desossats, tallats i sencers tallats.

Consulta més informació sobre conservació i consum de pernils i espatlles

[description_short] =>

Pernil selecció gran reserva sencer tallat. Format còmode i ideal per no haver de tallar, només cal obrir el sobre i a taula!

Es compon de:

• 25 sobres de pernil tallat envasat al buit de 100 gr.
• Os envasat al buit

[available_now] => [available_later] => [link_rewrite] => pernil-gran-reserva-seleccio-20-mesos-sencer-tallat [meta_description] => Comprar Pernil Gran Reserva Selecció, + 20 mesos - SENCER tallat al millor preu aquí online [meta_keywords] => [meta_title] => Pernil Gran Reserva Selecció, + 20 mesos - SENCER tallat [name] => Pernil Gran Reserva Selecció, + 20 mesos - SENCER tallat [id_image] => 1140-3936 [legend] => Pernil Gran Reserva Selecció, + 20 mesos - SENCER tallat [manufacturer_name] => [category_default] => Sencers tallats [new] => 0 [orderprice] => 90.581818 [allow_oosp] => 1 [category] => pernils-sencers-tallats [link] => https://www.jamonarium.com/ca/pernils-sencers-tallats/1140-pernil-gran-reserva-seleccio-20-mesos-sencer-tallat.html [attribute_price] => 0 [price_tax_exc] => 90.581818 [price_without_reduction] => 90.581818 [reduction] => 0 [specific_prices] => [quantity_all_versions] => -24 [features] => Array ( [0] => Array ( [name] => Origen [value] => Espanya [id_feature] => 11 ) [1] => Array ( [name] => Raça [value] => Serrà (Gran Reserva) [id_feature] => 13 ) [2] => Array ( [name] => Curació [value] => Més de 20 mesos [id_feature] => 10 ) [3] => Array ( [name] => Part del porc [value] => Pota trasera [id_feature] => 21 ) [4] => Array ( [name] => Nota de cata [value] => Gust suau, poc salat i d'aroma agradable. Textura homogènia i poc fibrosa. Comparat amb l'ibèric, el seu aroma, sabor i textura són més suaus i menys intensos. [id_feature] => 23 ) [5] => Array ( [name] => Curiositats [value] => Els diferents tipus de Serrano es diferencien pel període de curació. El Gran Reserva és el de qualitat màxima entre els Serrans amb 15 mesos de curació. [id_feature] => 18 ) [6] => Array ( [name] => Preu per kilo [value] => 39.85 €/kg [id_feature] => 5 ) [7] => Array ( [name] => Peso neto [value] => 2.5 kg [id_feature] => 27 ) [8] => Array ( [name] => Fabricant [value] => Jamonarium [id_feature] => 15 ) [9] => Array ( [name] => Ingredients [value] => Pernil de porc, sal, sucre, corrector de l'acidesa (E-311iii) i conservadors (E-250, E-252). [id_feature] => 8 ) [10] => Array ( [name] => Valors nutricionals [value] => Valor energètic: 1322 KJ / 318 kcal Greixos: 22,5 g de les quals saturats: 11 g Carbohidrats 0 g Proteïnes 28,8 g Fibra alimentària: 0 g Sodi: 2130 mg [id_feature] => 16 ) [11] => Array ( [name] => Al·lèrgens & co [value] => Sense gluten ni lactosa [id_feature] => 20 ) [12] => Array ( [name] => Presentació [value] => Envasat al buit [id_feature] => 47 ) [13] => Array ( [name] => Format [value] => Tallat [id_feature] => 52 ) ) [attachments] => Array ( ) [virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( ) [nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 0 [tax_name] => ) 1

Array ( [id_product] => 1208 [id_supplier] => 0 [id_manufacturer] => 0 [id_category_default] => 205 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 1 [ean13] => 0 [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => 0 [minimal_quantity] => 1 [price] => 170.77 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => 0901505802800 [supplier_reference] => [location] => [width] => 0.000000 [height] => 0.000000 [depth] => 0.000000 [weight] => 2.000000 [out_of_stock] => 1 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 1 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 0 [date_add] => 2017-11-16 16:32:21 [date_upd] => 2021-01-21 16:50:37 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 21 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [id_product_attribute] => 0 [product_attribute_minimal_quantity] => [description] =>

Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta informació i costos del transport aquí.

Seleccionem el pernil en el seu punt òptim de curació en el rebem la teva comanda. Tot seguit és empaquetat per a la seva òptima conservació durant el transport: embolicat en paper de regal transpirable, una funda de cotó, una malla decorativa, i una caixa-maleta amb nansa.

Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.

Informació i curiositats sobre el pernil ibèric, ibèric Gla i Serrano. Els tipus de pernils que hi ha, la seva manera d'elaboració i tot el procés fins que estan preparats per ser consumits. Descobreix les diferències entre un pernil i una espatlla, així com els seus diferents parts i les seves qualitats saludables.

Descobreix tota la informació que necessites saber sobre el pernil.

Informació sobre conservació i consum del pernil ibèric, ibèric de gla i serrà. Instruccions sobre com conservar i consumir pernils i espatlles sencers, desossats, tallats i sencers tallats.

Consulta més informació sobre conservació i consum de pernils i espatlles

[description_short] =>

L'espatlla de gla 100% pur Ibèric "Pota Negra" (Guijuelo, Salamanca) és de la més alta qualitat amb una curació de més de 24 mesos. Aquestes paletes han estat curats a la zona de Guijuelo, Salamanca, on el clima característic fa que tinguin un sabor suau, una mica dolç i amb aromes afruitats. La seva carn va d'un color vermell intens a rosaci. El greix, entre blanca i transparent, té una textura untuosa i una aroma intens.

És un pernil de gla ibèric exepcional!

Origen: Guijuelo (Salamanca)

Curació: +24 mesos

Alimentació: Glans i pastures

Contingut del pack: 15 sobres de 100 g de pernil tallat i l'os de troços

[available_now] => [available_later] => [link_rewrite] => espatlla-bellota-iberica-guijuelo-salamanca-100-raca-iberica-pata-negra-sencera-tallada [meta_description] => Comprar Espatlla Bellota Ibérica (Guijuelo, Salamanca), 100% Raça Ibèrica - Pata Negra SENCERA tallada preu en línia [meta_keywords] => paleta,paletilla,bellota,pata negra,iberica,entera [meta_title] => Espatlla Bellota Ibérica (Guijuelo, Salamanca), 100% Raça Ibèrica - Pata Negra SENCERA tallada [name] => Espatlla Bellota Ibérica (Guijuelo, Salamanca), 100% Raça Ibèrica - Pata Negra SENCERA tallada [id_image] => 1208-4228 [legend] => Espatlla Bellota Ibérica (Guijuelo, Salamanca), 100% Raça Ibèrica - Pata Negra SENCERA tallada [manufacturer_name] => [category_default] => Guijuelo (Salamanca) [new] => 0 [orderprice] => 170.772727 [allow_oosp] => 1 [category] => guijuelo-salamanca [link] => https://www.jamonarium.com/ca/guijuelo-salamanca/1208-espatlla-bellota-iberica-guijuelo-salamanca-100-raca-iberica-pata-negra-sencera-tallada.html [attribute_price] => 0 [price_tax_exc] => 170.772727 [price_without_reduction] => 170.772727 [reduction] => 0 [specific_prices] => [quantity_all_versions] => 0 [features] => Array ( [0] => Array ( [name] => Origen [value] => Salamanca (Espanya) [id_feature] => 11 ) [1] => Array ( [name] => Raça [value] => Ibéric 100% [id_feature] => 13 ) [2] => Array ( [name] => Curació [value] => Més de 24 mesos [id_feature] => 10 ) [3] => Array ( [name] => Alimentació [value] => Gla: A base de glans i pastures. És el de màxima qualitat entre els diferents tipus de pernil ibèric, certificat de garantia per empresa externa. [id_feature] => 12 ) [4] => Array ( [name] => Part del porc [value] => Pota davantera [id_feature] => 21 ) [5] => Array ( [name] => Nota de cata [value] => Sabor suau, una mica dolç i amb aromes afruitats. La seva carn va d'un color vermell intens a rosaci. El greix, entre blanc i transparent, té una textura untuosa i una aroma intens. [id_feature] => 23 ) [6] => Array ( [name] => Salut [value] => Ric en proteïnes, vitamina B i àcid gras oleic, que es tradueix en colesterol "del bo". Molt baix en calories (95cal per 50gr), integrant de la dieta mediterránea, 100% saludable. [id_feature] => 24 ) [7] => Array ( [name] => Preu per kilo [value] => 125.23 €/kg [id_feature] => 5 ) [8] => Array ( [name] => Peso neto [value] => 1.5 kg [id_feature] => 27 ) [9] => Array ( [name] => Fabricant [value] => Jamonarium [id_feature] => 15 ) [10] => Array ( [name] => Ingredients [value] => Espatlla de porc ibèric, sal, sucre, corrector acidesa (E-331iii), conservadors (E-250, E-252) i antioxidant (E-301). [id_feature] => 8 ) [11] => Array ( [name] => Valors nutricionals [value] => Valor energètic: 409 Kcal / 100 g Carbohidrats: Inapreciables Greix total: 33% Proteïnes: 32% Sals minerals: 2% [id_feature] => 16 ) [12] => Array ( [name] => Al·lèrgens & co [value] => Sense gluten ni lactosa [id_feature] => 20 ) [13] => Array ( [name] => Presentació [value] => Envasat al buit [id_feature] => 47 ) [14] => Array ( [name] => Format [value] => Tallat [id_feature] => 52 ) ) [attachments] => Array ( ) [virtual] => 0 [pack] => 1 [packItems] => Array ( [0] => Array ( [id_product] => 262 [id_supplier] => 0 [id_manufacturer] => 0 [id_category_default] => 74 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => 8 [minimal_quantity] => 0 [price] => 3.636464 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => 0101033900000 [supplier_reference] => [location] => [width] => 0.000000 [height] => 0.000000 [depth] => 0.000000 [weight] => 0.500000 [out_of_stock] => 2 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 0 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 0 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 0 [date_add] => 2012-01-30 10:58:38 [date_upd] => 2020-12-13 19:18:49 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 21 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [id_lang] => 6 [description] => [description_short] =>

4 trossos d'os de pernil o espalla ibèrica.

Pes aprox. 500gr

[link_rewrite] => os-de-pernil-o-espatlla-envasat-al-buit [meta_description] => 4 trossos d'os de pernil o espalla ibèrica. Pes aprox. 500gr [meta_keywords] => [meta_title] => Os de pernil envasat al buit [name] => Os de pernil o espatlla envasat al buit [available_now] => [available_later] => [id_image] => 2181 [legend] => Hueso de jamón envasado al vacío [category_default] => Especials [pack_quantity] => 1 [id_product_pack] => 1208 [id_product_attribute_item] => 0 [rate] => 0 [tax_name] => ) [1] => Array ( [id_product] => 1207 [id_supplier] => 0 [id_manufacturer] => 0 [id_category_default] => 205 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => 8436580080156 [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => 0 [minimal_quantity] => 1 [price] => 14.181818 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => 0103053300100 [supplier_reference] => [location] => [width] => 30.000000 [height] => 14.000000 [depth] => 80.000000 [weight] => 0.100000 [out_of_stock] => 2 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 0 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 0 [date_add] => 2017-11-16 16:08:30 [date_upd] => 2021-01-21 16:50:37 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 21 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [id_lang] => 6 [description] =>

Informació pràctica: Espatlla ibèrica de gla "Bellota" Guijuelo (Salamanca)

Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta informació i costos del transport aquí.

Seleccionem el pernil en el seu punt òptim de curació en el rebem la teva comanda. Tot seguit és empaquetat per a la seva òptima conservació durant el transport: embolicat en paper de regal transpirable, una funda de cotó, una malla decorativa, i una caixa-maleta amb nansa.

Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.

Informació i curiositats sobre el pernil ibèric, ibèric Gla i Serrano. Els tipus de pernils que hi ha, la seva manera d'elaboració i tot el procés fins que estan preparats per ser consumits. Descobreix les diferències entre un pernil i una espatlla, així com els seus diferents parts i les seves qualitats saludables.

Descobreix tota la informació que necessites saber sobre el pernil.

Informació sobre conservació i consum del pernil ibèric, ibèric de gla i serrà. Instruccions sobre com conservar i consumir pernils i espatlles sencers, desossats, tallats i sencers tallats.

Consulta més informació sobre conservació i consum de pernils i espatlles

[description_short] =>

L'espatlla de gla 100% pur Ibèric "Pota Negra" (Guijuelo, Salamanca) és de la més alta qualitat amb una curació de més de 24 mesos. Aquestes paletes han estat curats a la zona de Guijuelo, Salamanca, on el clima característic fa que tinguin un sabor suau, una mica dolç i amb aromes afruitats. La seva carn va d'un color vermell intens a rosaci. El greix, entre blanca i transparent, té una textura untuosa i una aroma intens.

És un pernil de gla ibèric exepcional!

Origen: Guijuelo (Salamanca)

Curació: +24 mesos

Alimentació: Glans i pastures

[link_rewrite] => espatlla-de-gla-iberica-guijuelo-salamanca-100-raca-iberica-pata-negra-tallada-100g [meta_description] => Comprar Espatlla de gla 100% pur Ibéric pota negra (Guijuelo, Salamanca) tallat 100g preu en línia [meta_keywords] => paleta,paletilla,bellota,pata negra,iberica,entera [meta_title] => Espatlla de gla 100% pur Ibéric pota negra (Guijuelo, Salamanca) tallat 100g [name] => Espatlla de Gla Ibèrica (Guijuelo, Salamanca), 100% raça Ibèrica - Pata Negra tallada 100g [available_now] => [available_later] => [id_image] => 4322 [legend] => Espatlla de gla 100% pur Ibéric pota negra (Guijuelo, Salamanca) tallat 100g [category_default] => Guijuelo (Salamanca) [pack_quantity] => 15 [id_product_pack] => 1208 [id_product_attribute_item] => 0 [rate] => 0 [tax_name] => ) ) [nopackprice] => 216.363734 [customization_required] => [rate] => 0 [tax_name] => ) 1

Array ( [id_product] => 1137 [id_supplier] => 0 [id_manufacturer] => 0 [id_category_default] => 81 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => -39 [minimal_quantity] => 1 [price] => 117.55 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => 0901502602800 [supplier_reference] => [location] => [width] => 0.000000 [height] => 0.000000 [depth] => 0.000000 [weight] => 2.700000 [out_of_stock] => 1 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 0 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 0 [date_add] => 2017-07-04 12:07:45 [date_upd] => 2021-01-21 16:50:37 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 21 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [id_product_attribute] => 0 [product_attribute_minimal_quantity] => [description] =>

Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta informació i costos del transport aquí.

Seleccionem el pernil en el seu punt òptim de curació en el rebem la teva comanda. Tot seguit és empaquetat per a la seva òptima conservació durant el transport: embolicat en paper de regal transpirable, una funda de cotó, una malla decorativa, i una caixa-maleta amb nansa.

Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.

Informació i curiositats sobre el pernil ibèric, ibèric Gla i Serrano. Els tipus de pernils que hi ha, la seva manera d'elaboració i tot el procés fins que estan preparats per ser consumits. Descobreix les diferències entre un pernil i una espatlla, així com els seus diferents parts i les seves qualitats saludables.

Descobreix tota la informació que necessites saber sobre el pernil.

Informació sobre conservació i consum del pernil ibèric, ibèric de gla i serrà. Instruccions sobre com conservar i consumir pernils i espatlles sencers, desossats, tallats i sencers tallats.

Consulta més informació sobre conservació i consum de pernils i espatlles

[description_short] =>

Espatlla ibèrica de gla sencera, desossada i tallada. Format còmode i ideal per no haver de tallar, només cal obrir el sobre i a taula!

Es compon de:

• 15 sobres de pernil tallat envasat al buit de 100 gr.
• Os envasat al buit.

[available_now] => [available_later] => [link_rewrite] => espatlla-de-gla-iberica-50-raca-iberica-sencera-tallada [meta_description] => Comprar Espatlla de Gla Ibérica, 50% Raça Ibérica - SENCERA tallada al millor preu aquí online [meta_keywords] => [meta_title] => Espatlla de Gla Ibérica, 50% Raça Ibérica - SENCERA tallada [name] => Espatlla de Gla Ibérica, 50% Raça Ibérica - SENCERA tallada [id_image] => 1137-3939 [legend] => Espatlla de Gla Ibérica, 50% Raça Ibérica - SENCERA tallada [manufacturer_name] => [category_default] => Sencers tallats [new] => 0 [orderprice] => 117.545455 [allow_oosp] => 1 [category] => pernils-sencers-tallats [link] => https://www.jamonarium.com/ca/pernils-sencers-tallats/1137-espatlla-de-gla-iberica-50-raca-iberica-sencera-tallada.html [attribute_price] => 0 [price_tax_exc] => 117.545455 [price_without_reduction] => 117.545455 [reduction] => 0 [specific_prices] => [quantity_all_versions] => -39 [features] => Array ( [0] => Array ( [name] => Origen [value] => Espanya [id_feature] => 11 ) [1] => Array ( [name] => Raça [value] => Ibéric 50% [id_feature] => 13 ) [2] => Array ( [name] => Curació [value] => Més de 24 mesos [id_feature] => 10 ) [3] => Array ( [name] => Alimentació [value] => Gla: A base de glans i pastures. És el de màxima qualitat entre els diferents tipus de pernil ibèric, certificat de garantia per empresa externa. [id_feature] => 12 ) [4] => Array ( [name] => Part del porc [value] => Pota davantera [id_feature] => 21 ) [5] => Array ( [name] => Nota de cata [value] => Sabor intens, aroma envoltant, color de la carn vermellós, amb petites infiltracions de greix color blanc que potencien el sabor i proporciona melositat que perdura. [id_feature] => 23 ) [6] => Array ( [name] => Salut [value] => Ric en proteïnes, vitamina B i àcid gras oleic, que es tradueix en colesterol "del bo". Molt baix en calories (95cal per 50gr), integrant de la dieta maditerránea, 100% saludable. [id_feature] => 24 ) [7] => Array ( [name] => Curiositats [value] => El tacte de la part del greix és homogeni i cremós. Si agafem una petita porció de greix entre dos dits i la freguem aquesta es desfà amb facilitat. [id_feature] => 18 ) [8] => Array ( [name] => Preu per kilo [value] => 86.2 €/kg [id_feature] => 5 ) [9] => Array ( [name] => Peso neto [value] => 1.5 kg [id_feature] => 27 ) [10] => Array ( [name] => Fabricant [value] => Jamonarium [id_feature] => 15 ) [11] => Array ( [name] => Ingredients [value] => Espatlla de porc ibèric, sal, sucre, corrector acidesa (E-331iii) i conservadors (E-250, E-252). [id_feature] => 8 ) [12] => Array ( [name] => Valors nutricionals [value] => Valor energètic: 334 Kcal Àcids grassos saturats: 10,87 g Greixos: 19,85 g Hidrats de carboni: 0,3 g Sucres: 0,2 g Proteïnes: 38,64 g / 100 g Clorurs: 4,82% [id_feature] => 16 ) [13] => Array ( [name] => Al·lèrgens & co [value] => Sense gluten ni lactosa [id_feature] => 20 ) [14] => Array ( [name] => Presentació [value] => Envasat al buit [id_feature] => 47 ) [15] => Array ( [name] => Format [value] => Tallat [id_feature] => 52 ) ) [attachments] => Array ( ) [virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( ) [nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 0 [tax_name] => ) 1

Array ( [id_product] => 1181 [id_supplier] => 0 [id_manufacturer] => 0 [id_category_default] => 209 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => 0 [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => 1 [minimal_quantity] => 1 [price] => 99.82 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => 0901503502800 [supplier_reference] => [location] => [width] => 0.000000 [height] => 0.000000 [depth] => 0.000000 [weight] => 2.500000 [out_of_stock] => 1 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 1 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 0 [date_add] => 2017-10-25 16:28:10 [date_upd] => 2021-01-21 16:50:37 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 21 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [id_product_attribute] => 0 [product_attribute_minimal_quantity] => [description] =>

Informació pràctica: Espatlla ibèrica d'enceball (sencera)

Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta informació i costos del transport aquí.

Seleccionem el pernil en el seu punt òptim de curació en el rebem la teva comanda. Tot seguit és empaquetat per a la seva òptima conservació durant el transport: embolicat en paper de regal transpirable, una funda de cotó, una malla decorativa, i una caixa-maleta amb nansa.

Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.

Informació i curiositats sobre el pernil ibèric, ibèric Gla i Serrano. Els tipus de pernils que hi ha, la seva manera d'elaboració i tot el procés fins que estan preparats per ser consumits. Descobreix les diferències entre un pernil i una espatlla, així com els seus diferents parts i les seves qualitats saludables.

Descobreix tota la informació que necessites saber sobre el pernil.

Informació sobre conservació i consum del pernil ibèric, ibèric de gla i serrà. Instruccions sobre com conservar i consumir pernils i espatlles sencers, desossats, tallats i sencers tallats.

Consulta més informació sobre conservació i consum de pernils i espatlles

[description_short] =>

L'espatlla ibèrica d'enceball extensiu és la pota davantera del porc ibèric. Aquest ha estat criat al camp en la seva última etapa i alimentat amb pinsos naturals i herba. Curació superior a 18 mesos. Ibèric de gran qualitat gràcies a un assecat i una curació tradicionals. Sabor suau, una mica dolç i amb aromes afruitats. 

Ibèric de qualitat, traçabilitat y confiança.

Vols l'espatlla tallada? Veure espatlla ibèrica tallada

[available_now] => [available_later] => [link_rewrite] => espatlla-de-cebo-de-campo-iberica-50-raca-iberica-sencera-tallada [meta_description] => L'Espatlla de Cebo de Campo Ibèrica, 50% Raça Ibèrica - SENCERA tallada és la pota davantera del porc ibèric. Aquest ha estat criat en el camp en la seva última etapa i alimentat amb pinsos naturals i glans. Curació superior a 18 mesos. [meta_keywords] => paleta,paletilla,cebo de campo,pata negra,iberica,entera [meta_title] => Espatlla de Cebo de Campo Ibèrica, 50% Raça Ibèrica - SENCERA tallada [name] => Espatlla de Cebo de Campo Ibèrica, 50% Raça Ibèrica - SENCERA tallada [id_image] => 1181-3940 [legend] => Espatlla de Cebo de Campo Ibèrica, 50% Raça Ibèrica - SENCERA tallada [manufacturer_name] => [category_default] => Cebo de Campo ibèric [new] => 0 [orderprice] => 99.818182 [allow_oosp] => 1 [category] => cebo-de-campo-iberic [link] => https://www.jamonarium.com/ca/cebo-de-campo-iberic/1181-espatlla-de-cebo-de-campo-iberica-50-raca-iberica-sencera-tallada.html [attribute_price] => 0 [price_tax_exc] => 99.818182 [price_without_reduction] => 99.818182 [reduction] => 0 [specific_prices] => [quantity_all_versions] => 1 [features] => Array ( [0] => Array ( [name] => Origen [value] => Espanya [id_feature] => 11 ) [1] => Array ( [name] => Raça [value] => Ibéric 50% [id_feature] => 13 ) [2] => Array ( [name] => Curació [value] => Mes de 18 mesos [id_feature] => 10 ) [3] => Array ( [name] => Alimentació [value] => Cebo de campo: A base de pinsos naturals (cereals i lleguminoses) i durant l'última etapa de la criança estan pel camp on la seva alimentació es complementa amb pastures. Consulta els diferents tipus de pernil ibèric aqui. [id_feature] => 12 ) [4] => Array ( [name] => Part del porc [value] => Pota davantera [id_feature] => 21 ) [5] => Array ( [name] => Nota de cata [value] => Sabor aromàtic i intens al paladar. Cansalada gustossa amb tons rosats. [id_feature] => 23 ) [6] => Array ( [name] => Salut [value] => Ric en proteïnes, vitamina B i àcid gras oleic, que es tradueix en colesterol "del bo". Molt baix en calories (95cal per 50gr), integrant de la dieta mediterrània, 100% saludable. [id_feature] => 24 ) [7] => Array ( [name] => Curiositats [value] => L'excel·lent qualitat d'aquest ibèric resideix en la qualitat dels porcs ibèrics, la curació tradicional i el bon fer del mestre perniler. És en l'ibèric de cebo de campo on s'aprecien les majors diferències de gust amb una mateixa etiqueta. [id_feature] => 18 ) [8] => Array ( [name] => Preu per kilo [value] => 73.2 €/kg [id_feature] => 5 ) [9] => Array ( [name] => Peso neto [value] => 1.5 kg [id_feature] => 27 ) [10] => Array ( [name] => Fabricant [value] => Jamonarium [id_feature] => 15 ) [11] => Array ( [name] => Ingredients [value] => Espatlla de porc ibèric, sal, sucre, corrector acidesa (E-331iii) i conservadors (E-250, E-252). [id_feature] => 8 ) [12] => Array ( [name] => Valors nutricionals [value] => Valor energètic: 334 Kcal Greixos: 19,85 g De les quals saturats: 10,87 g Hidrats de carboni: 0,3 g dels quals sucres: 0,2 g Proteïnes: 38,64 g Sal: 4,82 g [id_feature] => 16 ) [13] => Array ( [name] => Al·lèrgens & co [value] => Sense gluten ni lactosa [id_feature] => 20 ) [14] => Array ( [name] => Presentació [value] => Envasat al buit [id_feature] => 47 ) [15] => Array ( [name] => Format [value] => Tallat [id_feature] => 52 ) ) [attachments] => Array ( ) [virtual] => 0 [pack] => 1 [packItems] => Array ( [0] => Array ( [id_product] => 262 [id_supplier] => 0 [id_manufacturer] => 0 [id_category_default] => 74 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => 8 [minimal_quantity] => 0 [price] => 3.636464 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => 0101033900000 [supplier_reference] => [location] => [width] => 0.000000 [height] => 0.000000 [depth] => 0.000000 [weight] => 0.500000 [out_of_stock] => 2 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 0 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 0 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 0 [date_add] => 2012-01-30 10:58:38 [date_upd] => 2020-12-13 19:18:49 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 21 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [id_lang] => 6 [description] => [description_short] =>

4 trossos d'os de pernil o espalla ibèrica.

Pes aprox. 500gr

[link_rewrite] => os-de-pernil-o-espatlla-envasat-al-buit [meta_description] => 4 trossos d'os de pernil o espalla ibèrica. Pes aprox. 500gr [meta_keywords] => [meta_title] => Os de pernil envasat al buit [name] => Os de pernil o espatlla envasat al buit [available_now] => [available_later] => [id_image] => 2181 [legend] => Hueso de jamón envasado al vacío [category_default] => Especials [pack_quantity] => 1 [id_product_pack] => 1181 [id_product_attribute_item] => 0 [rate] => 0 [tax_name] => ) [1] => Array ( [id_product] => 1180 [id_supplier] => 0 [id_manufacturer] => 0 [id_category_default] => 209 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => 8436580080163 [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => 0 [minimal_quantity] => 1 [price] => 7.727273 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => 0103052500100 [supplier_reference] => [location] => [width] => 0.000000 [height] => 0.000000 [depth] => 0.000000 [weight] => 0.100000 [out_of_stock] => 2 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 0 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 0 [date_add] => 2017-10-25 16:11:06 [date_upd] => 2021-01-21 16:50:37 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 21 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [id_lang] => 6 [description] =>

Informació pràctica: Espatlla ibèrica d'enceball (sencera)

Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta informació i costos del transport aquí.

Seleccionem el pernil en el seu punt òptim de curació en el rebem la teva comanda. Tot seguit és empaquetat per a la seva òptima conservació durant el transport: embolicat en paper de regal transpirable, una funda de cotó, una malla decorativa, i una caixa-maleta amb nansa.

Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.

Informació i curiositats sobre el pernil ibèric, ibèric Gla i Serrano. Els tipus de pernils que hi ha, la seva manera d'elaboració i tot el procés fins que estan preparats per ser consumits. Descobreix les diferències entre un pernil i una espatlla, així com els seus diferents parts i les seves qualitats saludables.

Descobreix tota la informació que necessites saber sobre el pernil.

Informació sobre conservació i consum del pernil ibèric, ibèric de gla i serrà. Instruccions sobre com conservar i consumir pernils i espatlles sencers, desossats, tallats i sencers tallats.

Consulta més informació sobre conservació i consum de pernils i espatlles

[description_short] =>

L'espatlla ibèrica d'enceball extensiu és la pota davantera del porc ibèric. Aquest ha estat criat al camp en la seva última etapa i alimentat amb pinsos naturals i herba. Curació superior a 18 mesos. Ibèric de gran qualitat gràcies a un assecat i una curació tradicionals. Sabor suau, una mica dolç i amb aromes afruitats. 

Ibèric de qualitat, traçabilitat y confiança.

Vols l'espatlla tallada? Veure espatlla ibèrica tallada

[link_rewrite] => espatlla-de-cebo-de-campo-iberica-50-raca-iberica-tallada-100g [meta_description] => L'espatlla ibèrica d'enceball extensiu és la pota davantera del porc ibèric. Aquest ha estat criat en el camp en la seva última etapa i alimentat amb pinsos naturals i glans. Curació superior a 18 mesos. [meta_keywords] => paleta,paletilla,cebo de campo,pata negra,iberica,entera [meta_title] => Espatlla de Cebo de Campo Iberica, 50% Raça Ibérica tallada 100g [name] => Espatlla de Cebo de Campo Iberica, 50% Raça Ibérica tallada 100g [available_now] => [available_later] => [id_image] => 4334 [legend] => Espatlla de Cebo de Campo Iberica, 50% Raça Ibérica tallada 100g [category_default] => Cebo de Campo ibèric [pack_quantity] => 15 [id_product_pack] => 1181 [id_product_attribute_item] => 0 [rate] => 0 [tax_name] => ) ) [nopackprice] => 119.545559 [customization_required] => [rate] => 0 [tax_name] => ) 1

Array ( [id_product] => 1141 [id_supplier] => 0 [id_manufacturer] => 0 [id_category_default] => 21 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => -12 [minimal_quantity] => 1 [price] => 88.5 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => 0901502902800 [supplier_reference] => [location] => [width] => 0.000000 [height] => 0.000000 [depth] => 0.000000 [weight] => 2.500000 [out_of_stock] => 1 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 0 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 0 [date_add] => 2017-07-04 16:39:11 [date_upd] => 2021-01-21 16:50:37 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 21 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [id_product_attribute] => 0 [product_attribute_minimal_quantity] => [description] =>

Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta informació i costos del transport aquí.

Seleccionem el pernil en el seu punt òptim de curació en el rebem la teva comanda. Tot seguit és empaquetat per a la seva òptima conservació durant el transport: embolicat en paper de regal transpirable, una funda de cotó, una malla decorativa, i una caixa-maleta amb nansa.

Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.

Informació i curiositats sobre el pernil ibèric, ibèric Gla i Serrano. Els tipus de pernils que hi ha, la seva manera d'elaboració i tot el procés fins que estan preparats per ser consumits. Descobreix les diferències entre un pernil i una espatlla, així com els seus diferents parts i les seves qualitats saludables.

Descobreix tota la informació que necessites saber sobre el pernil.

Informació sobre conservació i consum del pernil ibèric, ibèric de gla i serrà. Instruccions sobre com conservar i consumir pernils i espatlles sencers, desossats, tallats i sencers tallats.

Consulta més informació sobre conservació i consum de pernils i espatlles

[description_short] =>

Espatlla ibèrica d'enceball sencera tallada. Format còmode i ideal per no haver de tallar, només cal obrir el sobre i a taula!

L'espatlla sencera tallada es compon de:

• 15 sobres de pernil tallat envasat a el buit de 100 gr.
• 1 os, 3 o 4 trossos de l'os ideal per fer brou.

[available_now] => [available_later] => [link_rewrite] => espatlla-de-cebo-iberica-50-raca-iberica-sencera-tallada [meta_description] => Comprar Espatlla de Cebo Iberica, 50% Raça Ibèrica - SENCERA tallada al millor preu online aquí [meta_keywords] => [meta_title] => Espatlla de Cebo Iberica, 50% Raça Ibèrica - SENCERA tallada [name] => Espatlla de Cebo Iberica, 50% Raça Ibèrica - SENCERA tallada [id_image] => 1141-3761 [legend] => Espatlla de Cebo Iberica, 50% Raça Ibèrica - SENCERA tallada [manufacturer_name] => [category_default] => PERNILS I ESPATLLES [new] => 0 [orderprice] => 88.500000 [allow_oosp] => 1 [category] => pernils-espatlla-iberica-serrana-gla-pota-negra [link] => https://www.jamonarium.com/ca/pernils-espatlla-iberica-serrana-gla-pota-negra/1141-espatlla-de-cebo-iberica-50-raca-iberica-sencera-tallada.html [attribute_price] => 0 [price_tax_exc] => 88.5 [price_without_reduction] => 88.5 [reduction] => 0 [specific_prices] => [quantity_all_versions] => -12 [features] => Array ( [0] => Array ( [name] => Origen [value] => Espanya [id_feature] => 11 ) [1] => Array ( [name] => Raça [value] => Ibéric 50% [id_feature] => 13 ) [2] => Array ( [name] => Curació [value] => Mes de 18 mesos [id_feature] => 10 ) [3] => Array ( [name] => Alimentació [value] => Cebo: A base de pinsos naturals (cereals i lleguminoses) [id_feature] => 12 ) [4] => Array ( [name] => Part del porc [value] => Pota davantera [id_feature] => 21 ) [5] => Array ( [name] => Nota de cata [value] => Sabor aromàtic i intens al paladar. Cansalada gustossa amb tons rosats. [id_feature] => 23 ) [6] => Array ( [name] => Salut [value] => Ric en proteïnes, vitamina B i àcid gras oleic, que es tradueix en colesterol "del bo". Molt baix en calories (95cal per 50gr), integrant de la dieta mediterrània, 100% saludable. [id_feature] => 24 ) [7] => Array ( [name] => Curiositats [value] => L'excel·lent qualitat d'aquest ibèric resideix en la qualitat dels porcs ibèrics, la curació tradicional i el bon fer del mestre perniler. És en l'ibèric d'esquer on s'aprecien les majors diferències de gust amb una mateixa etiqueta. [id_feature] => 18 ) [8] => Array ( [name] => Preu per kilo [value] => 64.9 €/kg [id_feature] => 5 ) [9] => Array ( [name] => Peso neto [value] => 1.5 gr [id_feature] => 27 ) [10] => Array ( [name] => Fabricant [value] => Jamonarium [id_feature] => 15 ) [11] => Array ( [name] => Ingredients [value] => Espatlla de porc ibèric, sal, sucre, corrector acidesa (E-331iii) i conservadors (E-250, E-252). [id_feature] => 8 ) [12] => Array ( [name] => Valors nutricionals [value] => Valor energètic: 334 Kcal Greixos: 19,85 g De les quals saturats: 10,87 g Hidrats de carboni: 0,3 g dels quals sucres: 0,2 g Proteïnes: 38,64 g Sal: 4,82 g [id_feature] => 16 ) [13] => Array ( [name] => Al·lèrgens & co [value] => Sense gluten ni lactosa [id_feature] => 20 ) [14] => Array ( [name] => Presentació [value] => Envasat al buit [id_feature] => 47 ) [15] => Array ( [name] => Format [value] => Tallat [id_feature] => 52 ) ) [attachments] => Array ( ) [virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( ) [nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 0 [tax_name] => ) 1

Array ( [id_product] => 1142 [id_supplier] => 0 [id_manufacturer] => 0 [id_category_default] => 81 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => -54 [minimal_quantity] => 1 [price] => 42.12 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => 0901562202800 [supplier_reference] => [location] => [width] => 0.000000 [height] => 0.000000 [depth] => 0.000000 [weight] => 1.900000 [out_of_stock] => 1 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 0 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 0 [date_add] => 2017-07-04 17:20:37 [date_upd] => 2021-01-21 16:50:37 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 21 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [id_product_attribute] => 0 [product_attribute_minimal_quantity] => [description] =>

Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta informació i costos del transport aquí.

Seleccionem el pernil en el seu punt òptim de curació en el rebem la teva comanda. Tot seguit és empaquetat per a la seva òptima conservació durant el transport: embolicat en paper de regal transpirable, una funda de cotó, una malla decorativa, i una caixa-maleta amb nansa.

Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.

Informació i curiositats sobre el pernil ibèric, ibèric Gla i Serrano. Els tipus de pernils que hi ha, la seva manera d'elaboració i tot el procés fins que estan preparats per ser consumits. Descobreix les diferències entre un pernil i una espatlla, així com els seus diferents parts i les seves qualitats saludables.

Descobreix tota la informació que necessites saber sobre el pernil.

Informació sobre conservació i consum del pernil ibèric, ibèric de gla i serrà. Instruccions sobre com conservar i consumir pernils i espatlles sencers, desossats, tallats i sencers tallats.

Consulta més informació sobre conservació i consum de pernils i espatlles

[description_short] =>

L'espatlla serrana gran reserva sencera tallada. Format còmode i ideal per no haver de tallar, només cal obrir el sobre i a taula!

Es compon de:

• 15 sobres de pernil tallat envasat a el buit de 100 gr.
• Os envasat al buit

[available_now] => [available_later] => [link_rewrite] => espatlla-serrana-gran-reserva-sencera-tallada [meta_description] => Comprar Espatlla Serrana Gran Reserva - SENCERA tallada al millor preu aquí en linia [meta_keywords] => [meta_title] => Espatlla Serrana Gran Reserva - SENCERA tallada [name] => Espatlla Serrana Gran Reserva - SENCERA tallada [id_image] => 1142-3941 [legend] => Espatlla Serrana Gran Reserva - SENCERA tallada [manufacturer_name] => [category_default] => Sencers tallats [new] => 0 [orderprice] => 42.118182 [allow_oosp] => 1 [category] => pernils-sencers-tallats [link] => https://www.jamonarium.com/ca/pernils-sencers-tallats/1142-espatlla-serrana-gran-reserva-sencera-tallada.html [attribute_price] => 0 [price_tax_exc] => 42.118182 [price_without_reduction] => 42.118182 [reduction] => 0 [specific_prices] => [quantity_all_versions] => -54 [features] => Array ( [0] => Array ( [name] => Origen [value] => Espanya [id_feature] => 11 ) [1] => Array ( [name] => Raça [value] => Serrà (Gran Reserva) [id_feature] => 13 ) [2] => Array ( [name] => Curació [value] => Més de 15 mesos [id_feature] => 10 ) [3] => Array ( [name] => Part del porc [value] => Pota davantera [id_feature] => 21 ) [4] => Array ( [name] => Nota de cata [value] => Sabor suau, poc salat i d'aroma agradable. Textura homogènia i poc fibrosa. Comparat amb l'ibèric, el seu aroma, sabor i textura són més suaus i menys intensos. [id_feature] => 23 ) [5] => Array ( [name] => Curiositats [value] => Els diferents tipus de Serrano es diferencien pel període de curació. El Gran Reserva és el de qualitat màxima entre els Serrans. [id_feature] => 18 ) [6] => Array ( [name] => Preu per kilo [value] => 30.88 €/kg [id_feature] => 5 ) [7] => Array ( [name] => Peso neto [value] => 1.5 kg [id_feature] => 27 ) [8] => Array ( [name] => Fabricant [value] => Jamonarium [id_feature] => 15 ) [9] => Array ( [name] => Ingredients [value] => Espatlla de porc, sal, sucre, corrector de l'acidesa (E-331iii) i conservadors (E-250, E-252). [id_feature] => 8 ) [10] => Array ( [name] => Valors nutricionals [value] => Valor energètic: 1322 KJ / 318 kcal Greixos: 22,5 g De les quals saturats: 11 g Carbohidrats: 0 g Proteïnes: 28,8 g Fibra alimentària: 0 g Sodi: 2130 mg [id_feature] => 16 ) [11] => Array ( [name] => Al·lèrgens & co [value] => Sense gluten ni lactosa [id_feature] => 20 ) [12] => Array ( [name] => Presentació [value] => Envasat al buit [id_feature] => 47 ) [13] => Array ( [name] => Format [value] => Tallat [id_feature] => 52 ) ) [attachments] => Array ( ) [virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( ) [nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 0 [tax_name] => ) 1

Array ( [id_product] => 1259 [id_supplier] => 0 [id_manufacturer] => 0 [id_category_default] => 52 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => 0 [minimal_quantity] => 1 [price] => 35.45 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => 2759010700000 [supplier_reference] => [location] => [width] => 0.000000 [height] => 0.000000 [depth] => 0.000000 [weight] => 0.000000 [out_of_stock] => 0 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 0 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 0 [date_add] => 2018-04-17 19:01:42 [date_upd] => 2021-01-21 16:50:37 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 21 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [id_product_attribute] => 0 [product_attribute_minimal_quantity] => [description] => [description_short] =>

Degustació de pernils i vins. Aquesta degustació es realitza a la nostra botiga de Barcelona. Té durada d'1 hora, en la què parlarem sobre la nostra història i els nostres orígens com a botiga tradicional de pernils. A més a més, tastareu 3 tipus diferents de pernils ibèrics i dos tipus de vi negre. Aquesta experiència està dirigida pel nostre Ham Màster, expert en pernils, que us anirà dirigint al llarg d'aquesta experiència que no defraudarà.

Per reservar una data, a l'hora del pagament, deixa'ns un comentari a la comanda sobre la data en què estàs interessat en fer aquesta experiència. L'horari en què es pot fer aquesta degustació es de 12 a 13 hores.

Un tast diferent a Barcelona!

[available_now] => [available_later] => [link_rewrite] => tast-pernils-vins-1-persona-barcelona [meta_description] => Si vols fer un tast de pernil i vi diferent, fes click aquí per reservar. Una degustació de pernil ibèric i vi negre diferent a Barcelona. [meta_keywords] => [meta_title] => Tast pernils - 1 persona [name] => Tast pernils - 1 persona [id_image] => 1259-3380 [legend] => Tast pernils - 1 persona [manufacturer_name] => [category_default] => Els nostres productes [new] => 0 [orderprice] => 35.454545 [allow_oosp] => 0 [category] => productes-pernil-espatlla-iberica-bellota-delicatessen [link] => https://www.jamonarium.com/ca/productes-pernil-espatlla-iberica-bellota-delicatessen/1259-tast-pernils-vins-1-persona-barcelona.html [attribute_price] => 0 [price_tax_exc] => 35.454545 [price_without_reduction] => 35.454545 [reduction] => 0 [specific_prices] => [quantity_all_versions] => 0 [features] => Array ( ) [attachments] => Array ( ) [virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( ) [nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 0 [tax_name] => ) 1