Array ( [id_product] => 51 [id_supplier] => 0 [id_manufacturer] => 0 [id_category_default] => 31 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => 8436580080019 [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => 42 [minimal_quantity] => 1 [price] => 365.11 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => 0101000506000 [supplier_reference] => [location] => [width] => 30.000000 [height] => 14.000000 [depth] => 88.000000 [weight] => 6.000000 [out_of_stock] => 0 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 0 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 33629 [date_add] => 2011-04-11 18:14:01 [date_upd] => 2019-11-08 14:04:18 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 20 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [description] =>

Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta informació i costos del transport aquí.

Seleccionem el pernil en el seu punt òptim de curació en el rebem la teva comanda. Tot seguit és empaquetat per a la seva òptima conservació durant el transport: embolicat en paper de regal transpirable, una funda de cotó, una malla decorativa, i una caixa-maleta amb nansa.

Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.

Informació i curiositats sobre el pernil ibèric, ibèric Gla i Serrano. Els tipus de pernils que hi ha, la seva manera d'elaboració i tot el procés fins que estan preparats per ser consumits. Descobreix les diferències entre un pernil i una espatlla, així com els seus diferents parts i les seves qualitats saludables.

Descobreix tota la informació que necessites saber sobre el pernil.

[description_short] =>

El pernil ibèric de gla sencer és la pota del darrera del porc ibèric criat en llibertat i alimentat amb glans. Curació superior a 36 mesos. Sabor intens, olor envoltant, to vermellós, amb petites infiltracions de greix color blanc que potencien el sabor i proporcionen una melositat inigualable.

Perquè ens cuidem de debó del seu llarg procés de fabricació, del seu origen i la seva alimentació...el millor pernil ibèric que pots menjar!!!

[link_rewrite] => pernil-de-gla-iberic-50-raca-iberica [meta_description] => Jamón de máxima calidad, ibérico por ser de raza ibérica, bellota por su alimentación a base de bellotas. Proceso de curación artesanal, más de 36 meses. Comprar Pernil ibèric de gla "bellota" (sencer) online [meta_keywords] => jamon,bellota,iberico,pata negra,pernil,extremadura [meta_title] => Pernil de Gla Ibèric, 50% Raça Ibèrica [name] => Pernil de Gla Ibèric, 50% Raça Ibèrica [available_now] => [available_later] => [id_image] => 51-3438 [legend] => [manufacturer_name] => [category_default] => Sencers amb os [id_product_attribute] => 33629 [new] => 0 [allow_oosp] => 0 [category] => pernils-espatlles-sencers [link] => https://www.jamonarium.com/ca/pernils-espatlles-sencers/51-pernil-de-gla-iberic-50-raca-iberica.html [attribute_price] => 114.745455 [price_tax_exc] => 365.109091 [price_without_reduction] => 365.109091 [reduction] => 0 [specific_prices] => [quantity_all_versions] => 44 [features] => Array ( [0] => Array ( [name] => Origen [value] => Espanya [id_feature] => 11 )[1] => Array ( [name] => Raça [value] => Ibéric 50% [id_feature] => 13 )[2] => Array ( [name] => Curació [value] => Més de 36 mesos [id_feature] => 10 )[3] => Array ( [name] => Alimentació [value] => Gla: A base de glans i pastures. És el de màxima qualitat entre els diferents tipus de pernil ibèric, certificat de garantia per empresa externa. [id_feature] => 12 )[4] => Array ( [name] => Elaboració [value] => Ibéric: El procés d'elaboració tradicional en cellers naturals proporciona un aroma i un sabor de característiques inigualables entre els ibèrics. [id_feature] => 25 )[5] => Array ( [name] => Part del porc [value] => Pota trasera [id_feature] => 21 )[6] => Array ( [name] => Aspecte [value] => Ibéric: La forma de la peça és estilitzada, amb canya estreta (part de l'os més propera a la peülla) i la peülla de color negre. [id_feature] => 22 )[7] => Array ( [name] => Salut [value] => Ric en proteïnes, vitamina B i àcid gras oleic, que es tradueix en colesterol "del bo". Molt baix en calories (95cal per 50gr), integrant de la dieta mediterrània, 100% saludable. [id_feature] => 24 )[8] => Array ( [name] => Curiositats [value] => El tacte de la part del greix és homogeni i cremós. Si agafem una petita porció de greix entre dos dits i la freguem, es desfà amb facilitat. [id_feature] => 18 )[9] => Array ( [name] => Preu per kilo [value] => 45.9€/kg [id_feature] => 5 )[10] => Array ( [name] => Ingredients [value] => Ingredients: Pernil de porc ibèric, sal, sucre, corrector acidesa (E-331iii) i conservadors (E-250, E-252). [id_feature] => 8 )[11] => Array ( [name] => Valors nutricionals [value] => Valor energètic: 334 Kcal Àcids grassos saturats: 10,87 g Greixos: 19,85 g Hidrats de carbono: 0,3 g Sucres: 0,2 g Proteïnes: 38,64 g / 100 g Clorurs: 4,82% [id_feature] => 16 )[12] => Array ( [name] => Al·lèrgens & co [value] => Sense gluten ni lactosa [id_feature] => 20 ))[attachments] => Array ( )[virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( )[nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 0 [tax_name] => ) 1

Array ( [id_product] => 83 [id_supplier] => 0 [id_manufacturer] => 0 [id_category_default] => 91 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => 0 [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => 63 [minimal_quantity] => 1 [price] => 48.76 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => 0201005201200 [supplier_reference] => [location] => [width] => 0.000000 [height] => 0.000000 [depth] => 0.000000 [weight] => 1.200000 [out_of_stock] => 1 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 0 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 0 [date_add] => 2011-04-12 11:39:30 [date_upd] => 2019-11-08 13:53:48 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 20 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [description] => [description_short] =>

El Llom ibèric de gla és la part noble del porc ibèric de gla, criat solt pel camp i alimentat amb glans.
Aquest aliment és un dels embotits més preuats de la gastronomia espanyola, el seu fi vetejat és característic de l'autèntic llom ibèric de gla.

Recomanem el Llom ibèric de gla per per elaborar una taula d'embotits d'alta qualitat. És un Llom molt preuat perfecte per a tapes selectes i aperitius que no deixaran a ningú indiferent.

Pes peça 1,2 Kg

Es presenta tallat per la meitat i envasat al buit individualment.

[link_rewrite] => llom-iberico-de-gla-bellota-50-raca-iberica-12-kg [meta_description] => El Llom ibèric gla és la part noble del porc ibèric de gla, criat solt pel camp i alimentat amb glans. El seu fi vetejat és característic de l'autèntic llom ibèric de gla. Pes peça [meta_keywords] => comprar,internet,llom,ibèric,bellota,gla [meta_title] => Llom ibérico de gla "bellota", 50% raça ibèrica (1,2 Kg) [name] => Llom ibérico de gla "bellota", 50% raça ibèrica (1,2 Kg) [available_now] => [available_later] => [id_image] => 83-786 [legend] => Llom ibèric de gla "bellota" (1,3 Kg) [manufacturer_name] => [category_default] => Llom embutxat [id_product_attribute] => 0 [new] => 0 [allow_oosp] => 1 [category] => llom-iberic-gla-serra-preu-online [link] => https://www.jamonarium.com/ca/llom-iberic-gla-serra-preu-online/83-llom-iberico-de-gla-bellota-50-raca-iberica-12-kg.html [attribute_price] => 0 [price_tax_exc] => 48.763636 [price_without_reduction] => 48.763636 [reduction] => 0 [specific_prices] => [quantity_all_versions] => 63 [features] => Array ( [0] => Array ( [name] => Origen [value] => Espanya [id_feature] => 11 )[1] => Array ( [name] => Raça [value] => Ibèric [id_feature] => 13 )[2] => Array ( [name] => Alimentació [value] => Gla: A base de glans i pastures. És el de màxima qualitat entre els diferents tipus de pernil ibèric, certificat de garantia per empresa externa. [id_feature] => 12 )[3] => Array ( [name] => Preu per kilo [value] => 44.7 €/kg [id_feature] => 5 )[4] => Array ( [name] => Fabricant [value] => Jamogar S.L. [id_feature] => 15 )[5] => Array ( [name] => Ingredients [value] => Llom de porc de gla ibèric, pebre vermell, sal, sucres, espècies, antioxidants i sinèrgic (E-301, E-331) i conservadors (E-250, E-252) [id_feature] => 8 )[6] => Array ( [name] => Valors nutricionals [value] => Valors energètics 357 kcal / 1488 KJ, Greixos 23,9gr, Àcids grassos saturats 8,1 g, Hidrats de carboni 0,48 gr, Sucres 0,48 gr, Proteïnes 35 gr, Sal 4,2 gr [id_feature] => 16 )[7] => Array ( [name] => Al·lèrgens & co [value] => sense gluten [id_feature] => 20 ))[attachments] => Array ( )[virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( )[nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 0 [tax_name] => ) 1

Array ( [id_product] => 195 [id_supplier] => 25 [id_manufacturer] => 6 [id_category_default] => 150 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => 8411186014002 [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => 94 [minimal_quantity] => 1 [price] => 13.31 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => 0703016200170 [supplier_reference] => [location] => [width] => 11.000000 [height] => 3.000000 [depth] => 7.000000 [weight] => 0.170000 [out_of_stock] => 2 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 301 [id_product_redirected] => 248 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 0 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 0 [date_add] => 2011-10-24 15:47:07 [date_upd] => 2019-09-10 08:20:13 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 20 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [description] =>

La cloïssa Dardo, l'escopinya Dardo i la navalla Dardo, són tres dels mariscs més apreciats de les nostres Ries, se seleccionen peça a peça i es conserven al natural, el seu valor tant econòmic com gastronòmic, fa que només es puguin adquirir en centres especialitzats i de delicatessen, estant molt valorats pel nostre paladar.

Conserves Dardo, marisc gallec

Ja abans de solcar els mars, l'home va aprendre a reconèixer les seves innombrables riqueses, descobrint, així, arts que encara avui apreciem.

D'aquestes bons costums marineres, sembrades d'ofici i tenacitat, obtenim un preciós llegat, que fonent tradició i tècnica, ens permet seguir gaudint de tot el sabor de les nostres aigües.

Amb la saviesa de l'experiència, homes i dones ens han anat transmetent el seu coneixement.

És el resultat del treball ben fet, de l'amor compartit pel mar, bressol de somnis i d'esforços que acollidorament ens rep per oferir-nos els seus fruits.

Unir tradició i tècnica, incorporant els últims avenços per a conservar el millor de la mar. Aquest objectiu que fem nostre és la raó de la nostra tasca, la forma de retre tribut als qui han fet possible amb el seu esforç que tots puguem reconèixer la màgia del seu sabor i als qui, com vostè, volen seguir gaudint d'ella.

Continuar un compromís de qualitat és ara la promesa de futur, ampliant la nostra gamma de sabor per tu per seguir degustant l'excel · lència de les millors collites de les nostres costes en les seves receptes més exquisides.

[description_short] =>

La cloïssa al natural Dardo (Ries Gallegues) és una menjar únic al món. Especial per als hedonistes, els que busquen el millor producte per a la seva degustació. La cloïssa Dardo procedeix de la Ria d'Arousa, concretament de Aguiño, Ribeira i Illa de Arousa, zones totes elles on el marisc adquireix una mida, color i sabor immillorables.

Ingredients: Cloïsses, aigua i sal. Pes net: 118 gr.

[link_rewrite] => cloisses-al-natural-25-peces-dardo-ries-gallegues [meta_description] => La cloïssa al natural 25 peces Dardo (Ries Gallegues) és una menjar únic al món. Especial per als hedonistes, els que busquen el millor producte per a la seva degustació. [meta_keywords] => almeja,dardo,25,arousa [meta_title] => Cloïsses al natural 25 peces Dardo (Ries Gallegues) [name] => Cloïsses al natural 25 peces Dardo (Ries Gallegues) [available_now] => [available_later] => [id_image] => 195-3089 [legend] => Almejas 25 piezas Dardo [manufacturer_name] => Dardo conservas [category_default] => Dardo [id_product_attribute] => 0 [new] => 0 [allow_oosp] => 0 [category] => dardo-conserves-peix-preu [link] => https://www.jamonarium.com/ca/dardo-conserves-peix-preu/195-cloisses-al-natural-25-peces-dardo-ries-gallegues.html [attribute_price] => 0 [price_tax_exc] => 13.309091 [price_without_reduction] => 13.309091 [reduction] => 0 [specific_prices] => [quantity_all_versions] => 94 [features] => Array ( [0] => Array ( [name] => Origen [value] => Galicia [id_feature] => 11 )[1] => Array ( [name] => Fabricant [value] => Conservas Dardo S.L. [id_feature] => 15 )[2] => Array ( [name] => Ingredients [value] => cloïsses, aigua i sal [id_feature] => 8 ))[attachments] => Array ( )[virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( )[nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 0 [tax_name] => ) 1

Array ( [id_product] => 633 [id_supplier] => 31 [id_manufacturer] => 3 [id_category_default] => 135 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => 8437011668035 [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => 13 [minimal_quantity] => 1 [price] => 9 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => 0706046700875 [supplier_reference] => [location] => [width] => 0.000000 [height] => 0.000000 [depth] => 0.000000 [weight] => 0.900000 [out_of_stock] => 2 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 0 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 29831 [date_add] => 2014-04-21 17:40:54 [date_upd] => 2019-08-30 10:08:24 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 20 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [description] =>

Premis de l'oli d'oliva verge extra de Cases de Hualdo Cornicabra

 

Els experts tastadors d'oli descriuen l'oli d'oliva verge extra 100% Cornicabra de Cases Hualdo com un oli de gran qualitat amb un caràcter fort , estable en el temps , amb un cert gust amarg i picant .
En els últims anys ha estat guardonat amb els següents premis :

• Flos Olei 2015 97/100 Casas de Hualdo Best 20. Mejor coupage categoría Frutado Intenso para Reserva de Familia
• 2012 New York Extra Virgin Olive Oil Competition (USA)
• 2012 Oil China Competiton (Beijing)
• 2012 Selektion Online (Germany)
• 2012 Terraolivo (Israel)
• 2013 Feinschmecker (Germany)
• 2013 Monocultivar Expo (Italy)
• 2013 XXIV edición Gran Selección Castilla la Mancha (Spain)

 

Comprar els olis d'oliva verge extra de Casas de Hualdo 

La història de Cases de Hualdo

 

 

Finca La Ventilla cultiu d'oliveres olives de gran qualitat La història de Cases de Hualdo es remunta a l'any 1986 , el fundador de Cases Hualdo Francisco Riberas adquirir la " finca La Ventilla , al Carpio de Tajo ( Toledo ) començant així la seva marxa al món de l'agricultura .

Ràpidament va transmetre la seva filosofia de treball ampliant i eixamplant els límits de l'explotació, convertint aquella finca en una gran explotació amb diverses activitats .
 
El 1996 decideix realitzar una ambiciosa transformació plantant més de 300.000 oliveres , donant lloc d'aquesta manera els seus inicis en el món de l'oli d'oliva .
Oliveras Cases Hualdo producció d'oli d' oliva verge extraGràcies a les favorables característiques climatològiques , geogràfiques i agronòmiques de la zona , s'aconsegueix obtenir un cultiu generós i d'una alta qualitat .

L'acurada cura que reben aquestes oliveres al costat de les més modernes tècniques de cultiu ens permeten obtenir una oliva de propietats immillorables .
Les oliveres de Cases Hualdo reben les millors cures per obtenir sempre el millor resultat possible .

Com a fruit del treball de tants anys s'acaba obtenint un oli d' olive d'alta qualitat que pretén ser un homenatge de la seva família i col · laboradors a la persona de Francisco Riberas , el qual no va arribar a veure la culminació del seu projecte .
olives moment òptim de maduresa , oli d'oliva verge extra monovarietal.

 

El Olivar de Cases de Hualdo

L'olivar de Cases Hualdo es troba situat a la Conca del Riu Tajo, a la provincial de Toledo . Aquesta zona es troba en un marc geogràfic inigualable , la conca del Riu tall modela un paisatge esglaonat típic de la zona que va des dels 400 fins als 600m d'altitud

Les terres de la Conca del Riu Tajo presenten una topografia lleugerament ondulada en la qual es van alternant Olivares amb altres aprofitaments i zones de muntanya .

L'arribada de la tardor fa baixar les temperatures tot i que sense arribar a gelar , la qual cosa garanteix unes condicions òptimes per a la recol · lecció de les olives .

 
Un cop recollida l'oliva és transportada directament del trull per començar amb el procés d'elaboració de l'oli d'oliva verge extra al més aviat possible per tal d'evitar qualsevol tipus de deteriorament del fruit .

L'oli d'oliva verge extra s'obté directament del suc d'olives sanes recollides en el seu moment òptim de maduresa .
L'oli d'oliva verge s'obté directament del fruit de les oliveres seguint un procediment mecànic en condicions que sota cap cas produeixen alteració de l'oli.
 

Les condicions climatològiques de la zona són extremes amb hiverns freds i estius secs i calorosos la qual cosa afavoreix el control natural de plagues i malalties.

Els Olivares de Cases Hualdo se situen sobre una terra que té una llarga història en el cultiu d'oliveres,
mostra d'això són els nombrosos documents mossàrabs que relacionen aquestes terres amb el cultiu d'oliveres .

 

Mostra tots els olis d'oliva verge extra per compra en línia

[description_short] =>

L'oli d'oliva verge extra de Cases de Hualdo Cornicabra monovarietal, és l'únic de l'almàssera emparat sota la denominació d'Origen Muntanyes de Toledo. És un oli amb caràcter i presenta una elevada quantitat d'antioxidants.

Recomanem la a varietat Cornicabra de Cases de Hualdo a amants de l'oli d'oliva de sempre, amb sabor robust, amarg i amb un puntet de picant.

Nota de tast: En nas porta records a fulla verda i poma. Al gust sentim un oli de gran caràcter, estable, amb un cert gust amarg i picant. Se sent la qualitat.

Origen: Finques de Cases de Hualdo, Toledo, Castella la Manxa
Varietat: Cornicabra 100% (Monovarietal)
Capacitat: 500ml
Envàs: de vidre fosc que limita el contacte de l'oli amb la llum per a una millor conservació.

[link_rewrite] => oli-d-oliva-verge-extra-100-cornicabra-de-casas-de-hualdo-500ml [meta_description] => L'oli d'oliva verge extra de Cases de Hualdo Cornicabra monovarietal , és l'únic de l'almàssera emparat sota la denominació d'Origen Muntanyes de Toledo. [meta_keywords] => [meta_title] => Oli d'Oliva Verge Extra 100% Cornicabra de Casas de Hualdo (500ml) [name] => Oli d'Oliva Verge Extra 100% Cornicabra de Casas de Hualdo (500ml) [available_now] => [available_later] => [id_image] => 633-3384 [legend] => Casas de Hualdo Cornicabra: Aceite de oliva virgen extra Castilla la Mancha (500ml) [manufacturer_name] => Casas de Hualdo [category_default] => Casas de Hualdo [id_product_attribute] => 29831 [new] => 0 [allow_oosp] => 0 [product_attribute_minimal_quantity] => 1 [orderprice] => 9.000000 [category] => oli-oliva-verge-extra-casas-de-hualdo-Toledo-preu [link] => https://www.jamonarium.com/ca/oli-oliva-verge-extra-casas-de-hualdo-toledo-preu/633-oli-d-oliva-verge-extra-100-cornicabra-de-casas-de-hualdo-500ml.html [attribute_price] => 0 [price_tax_exc] => 9 [price_without_reduction] => 9 [reduction] => 0 [specific_prices] => [quantity_all_versions] => 13 [features] => Array ( )[attachments] => Array ( )[virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( )[nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 0 [tax_name] => ) 1