Lot Regal - Gastronómic Complet



Pes
  • 5.25Kg
  • 5Kg
  • 5.5Kg



Pes
  • 400 g



Pes
  • 400 g

















Pes
  • 400 g
225,73 €
Iva inclòs
Quantity :

Contenido del pack

Aquesta Espatlla de Gla Ibérica, 50% Raça Ibérica ha estat elaborada a la zona de Castella i Lleó i compta amb més de 24 mesos de curació. Aquesta peça pura Ibèrica pertany a la pota davantera del porc, que ha estat alimentat amb glans i pastures.

Castella i Lleó és una de les principals zones productores d'espatlles ibèriques de bellota gràcies al seu clima d'estius calorosos i hiverns suaus i les seves àmplies extensions de terreny de deveses en què pasturen els porcs. A més, l'alimentació li confereix aquest sabor tan característic de les espatlles ibèriques de bellota, d'intens gust de ibèric amb tocs afruitats. La seva carn va d'un color vermell fosc i el seu greix, entre blanca, rosa i transparent, té una textura untuosa i una aroma intens.

És un producte de màxima qualitat entre els ibèrics de bellota i valorat arreu del món com un dels grans tresors gastronòmics.

De: Castella i Lleó. Veure zones de l'ibèric.
Curació: +24 mesos
Alimentació: Pinsos naturals. Veure tipus de pernil.
Consum: Tallar en petites llesques fines i servir a temperatura ambient.
ConservacióVeure aquí com conservar Espatlla Ibèrica de Bellota.

Altres formats:   Desossat . Tallat . Sencers tallats

Fitxa tècnica

Origen
Espanya
Raça
Ibéric 50%
Curació
Més de 24 mesos
Alimentació
Gla: A base de glans i pastures. És el de màxima qualitat entre els diferents tipus de pernil ibèric, certificat de garantia per empresa externa.
Part del porc
Espatlla - Pota davantera
Aspecte
Ibéric: La forma de la peça és estilitzada, amb canya estreta (part de l'os més propera a la peülla) i la peülla de color negre.
Nota de cata
Sabor intens, aroma envoltant, color de la carn vermellós, amb petites infiltracions de greix color blanc que potencien el sabor i proporciona melositat que perdura.
Salut
Ric en proteïnes, vitamina B i àcid gras oleic, que es tradueix en colesterol "del bo". Molt baix en calories (95cal per 50gr), integrant de la dieta maditerránea, 100% saludable.
Curiositats
El tacte de la part del greix és homogeni i cremós. Si agafem una petita porció de greix entre dos dits i la freguem aquesta es desfà amb facilitat.
Preu per kilo
27.90€/kg
Fabricant
Jamonarium
Ingredients
Espatlla de porc ibèric, sal, sucre, corrector acidesa (E-331iii) i conservadors (E-250, E-252).
Valors nutricionals
Valeur énergétique: 334 Kcal Acides gras saturés: 10,87 gMatières grasses: 19,85 g Glucides: 0,3 g Sucres: 0,2 gProtéines: 38,64 g / 100 g de Clorurs: 4,82%
Al·lèrgens & co
Sense gluten ni lactosa
Presentació
Embolicada en paper vegetal, funda de cotó i malla decorativa. En caixa de cartró rígid.

El xoriço ibèric de gla és la barreja de carns seleccionades curosament, procedents de porcs ibèrics de gla criats en llibertat i alimentats amb glans, condimentades amb sal, pebre vermell seguint recepta tradicional. La seva principal característica és el seu color vermell, gràcies al pebre vermell.

Es presenta envasat al buit.


Fitxa tècnica

Origen
Espanya
Raça
Ibéric 50%
Alimentació
Gla: A base de glans i pastures. És el de màxima qualitat entre els diferents tipus de pernil ibèric, certificat de garantia per empresa externa.
Preu per kilo
19.90 €/kg
Fabricant
Jamonarium
Ingredients
Carn de porc ibèric, sal, all, orenga, nou moscada, pebre vermell, dextrina, dextrosa, proteïna càrnia, emulgents (I-450i, I-450iii, E-452i, I-452iii), sucres, antioxidants (E-301, e-325, e-331iii), conservadors (e-250, e-252) i aroma natural
Valors nutricionals
Valor energètic 487,5KCal / 2018,5KJ, Greixos 42,7gr, Àcids grassos saturats 14,3gr, Hidrats de carboni 1gr, Sucres 1gr, Proteïnes 24,8gr, Sal 3,7gr
Presentació
Envasat al buit

La llonganissa ibèrica de gla és la barreja de carns seleccionades curosament, procedents de porcs ibèrics de gla criats solts en el camp i alimentats amb glans, condimentades amb sal, pebre seguint recepta tradicional.

Envasat al buit.

Fitxa tècnica

Origen
Espanya
Raça
Ibéric 50%
Alimentació
Gla: A base de glans i pastures. És el de màxima qualitat entre els diferents tipus de pernil ibèric, certificat de garantia per empresa externa.
Preu per kilo
19.90 €/kg
Fabricant
Jamonarium
Ingredients
Carn de porc, tripa natural, sal, dextrina, dextrosa, sucre, proteïna càrnia, emulgent (I-450i i iii, 451i, 452ii), antioxidant (E-331ii, 301), espècia, conservador (E-250, 252) , potenciador del sabor (E-627, 631), colorant (E-120), pebre, nou moscada
Valors nutricionals
Valor energètic 423 Kcal (1752 KJ), Greixos 35,6gr, àcids grassos saturats 12gr, Hidrats de carboni 1,1gr, Sucres 1,1gr, proteïnes 24,5gr, Sal 1,2gr
Al·lèrgens & co
sense gluten
Presentació
Envasat al buit

La Cua de boví estofat Arbeyal és un plat tradicional de la gastronomia Asturiana. Aquest plat està elaborat seguint la recepta tradicional. Es tracta d'un dels plats més populars tant a nivell regional com al llarg de tota la geografia espanyola.

Recomanem prendre la Cua de boví estofat Arbeyal amb vi negre de Denominació d'Origen Rioja.

comprar CAIXA x12 - Cua de boví estofat Arbeyal


Conserves gourmet Arbeyal

Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta informació i costos del transport aquí.

Tots els nostres productes Agromar s'envien enllaunats per a una millor conservació i que així puguin conservar tota la seva suculència, sabor i aroma fins que el rebis. S'envia en una caixa de cartró dur i cinta reflectida per assegurar el seu transport.

Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.

conservacio consum xoriço iberic serra

Informació sobre conservació i consum dels nostres productes. Instruccions sobre com conservar i consumir les conserves Agromar.

Consulta més informació sobre conservació i consum de les conserves Agromar aquí.

Sobre les conserves Arbeyal

Informació i curiositats sobre les conserves Agromar. Els tipus de conserves Agromar que hi ha, la seva manera d'elaboració i tot el procés fins que estan preparats per a ser consumits.

Descobreix tota la informació que necessites saber sobre conserves Agromar.

Fitxa tècnica

Origen
Gijón (Espanya)
Preu per kilo
35.55 €/kg
Peso neto
420 gr.
Fabricant
Conservas Arbeyal S.L.
Ingredients
Cua de boví (65%), oli d'oliva, ceba, vi (conté sulfits), farigola, pebrot i sal.
Valors nutricionals
Valor energètic: 1513 Kj / 266 kcal, greixos 32g (de les quals saturats 5.8g), hidrats de carboni 1.8g (dels quals sucres 0g), proteïnes 18g, sal 0.3g
Pes escorregut
270 gr.
Format
Llauna metàl·lica de 280 gr.

La Fabada Asturiana de Arbeyal és un plat tradicional de la gastronomia Asturiana. Aquest plat està elaborat seguint la recepta tradicional i utilitzant exclusivament fabas d'extraordinària qualitat, es tracta d'un dels plats més populars tant a nivell regional com nacional. La Fabada Asturiana és un plat molt conegut al llarg de tota la geografia espanyola.

Recomanem prendre la fabada asturiada Arbeyal amb vi negre de Denominació d'Origen Rioja

comprar CAIXA x12 - Fabada Asturiana Arbeyal


Conserves gourmet Arbeyal

Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta informació i costos del transport aquí.

Tots els nostres productes Agromar s'envien enllaunats per a una millor conservació i que així puguin conservar tota la seva suculència, sabor i aroma fins que el rebis. S'envia en una caixa de cartró dur i cinta reflectida per assegurar el seu transport.

Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.

conservacio consum xoriço iberic serra

Informació sobre conservació i consum dels nostres productes. Instruccions sobre com conservar i consumir les conserves Agromar.

Consulta més informació sobre conservació i consum de les conserves Agromar aquí.

Sobre les conserves Arbeyal

Informació i curiositats sobre les conserves Agromar. Els tipus de conserves Agromar que hi ha, la seva manera d'elaboració i tot el procés fins que estan preparats per a ser consumits.

Descobreix tota la informació que necessites saber sobre conserves Agromar.

Fitxa tècnica

Origen
Gijón (España)
Preu per kilo
11.8€/kg
Peso neto
425 gr.
Fabricant
Conservas Arbeyal S.L.
Ingredients
Mongetes (40%), aigua de cocció, xoriço 12% (magre de porc, pebre vermell, sal, all, orenga), botifarra 12% (cansalada de porc, ceba, pebre vermell, sal, julivert, sang de porc), cansalada 12 % (cansalada de porc i sal) i sal
Valors nutricionals
Valor energètic (calories) 582Kj / 140Kcal; greixos 7.6g, saturada 2.7g; hidrats de carboni 9.3g, sucres 0.3g; proteïnes 6.9g; sal 0.95g
Format
Llauna metàl·lica de 425 gr.

comprar CAIXA x12 - Anxova de l'Cantàbric en oli d'oliva Yurrita 50g


Conserves gourmet

Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta informació i costos del transport aquí.

Totes les nostres conserves gourmet s'envien de manera que puguin conservar tota la seva suculència, sabor i aroma fins que la consumeixis. S'envia en una caixa de cartró dur i cinta reflectida per assegurar el seu transport.

Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.

conservacio consum xoriço iberic serra

Informació sobre conservació i consum dels nostres productes. Instruccions sobre com conservar i consumir les nostres conserves gourmet.

Consulta més informació sobre conservació i consum de les conserves gourmet aquí.



Fitxa tècnica

Origen
Cantábrico (Espanya)
Preu per kilo
157.14 €/kg
Peso neto
50 gr.
Fabricant
Yurrita e Hijos S.A.
Ingredients
anxova del cantàbric (engraulis encrasicolus), oli d'oliva, sal
Valors nutricionals
Valor energètic (calories) 734Kj / 175Kcal; greixos 7.6g saturats 1 g; hidrats de carboni 0g sucres 0g; Proteïnes 26.6g; sal 14.25g
Al·lèrgens & co
Conté peix
Pes escorregut
28 gr.
Format
Llauna d'alumini de 50 gr. en estoig de cartró

Les Zamburinyes amb salsa de vieira de la marca Dardo és un dels mariscs més apreciats de les Ries Gallegues, aquests mol·luscs són semblants a les cloïsses però tenen una mida més petita. Aquest aliment és font natural de proteïnes a més es tracta d'un producte baix en greixos saturats. Les Zamburinyes vénen acompanyades d'una salsa de vieira elaborada artesanalment amb ingredients naturals.

Recomanem: servir les Zamburinyes amb pà del dia i una copeta de vi jove Somontano..

comprar Zamburinyes amb salsa de vieira Dardo caixa


Conserves gourmet

Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta informació i costos del transport aquí.

Totes les nostres conserves gourmet s'envien de manera que puguin conservar tota la seva suculència, sabor i aroma fins que la consumeixis. S'envia en una caixa de cartró dur i cinta reflectida per assegurar el seu transport.

Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.

conservacio consum xoriço iberic serra

Informació sobre conservació i consum dels nostres productes. Instruccions sobre com conservar i consumir les nostres conserves gourmet.

Consulta més informació sobre conservació i consum de les conserves gourmet aquí.



Fitxa tècnica

Origen
Galicia (Espanya)
Preu per kilo
28.69 €/Kg
Peso neto
115 gr.
Fabricant
Conservas Dardo S.L.
Ingredients
Zamburinyes, oli de soja, tomàquet concentrat, pebrot, ceba, aigua, espècies i sal
Valors nutricionals
Valor energètic 245 KCal / 1015 Kj, greixos 22 gr (de les quals saturats 3.5 gr), hidrats de carboni 1.8 g (dels quals sucres 0 gr.), Proteïnes 10 g, sal 0.55 gr, omega 3 (EPA + DHA) 520 mg / 100 gr.
Al·lèrgens & co
Conté marisc
Pes escorregut
70 gr.
Format
Llauna de llauna d'obertura fàcil de 115 gr.

El paté de Vieira Agromar és un deliciós aperitiu amb el millor marisc i peix del Cantàbric. Textura suau i sabor intens a Vieires.

Recomanem menjarlo sobre torrades de pa i acompanyar amb vi blanc de Rias Baixas

comprar CAIXA x24 - Paté de petxina del pelegrí (Vieira) Agromar


Conserves gourmet Ramón Peña

Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta informació i costos del transport aquí.

Tots els nostres productes Agromar s'envien enllaunats per a una millor conservació i que així puguin conservar tota la seva suculència, sabor i aroma fins que el rebis. S'envia en una caixa de cartró dur i cinta reflectida per assegurar el seu transport.

Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.

conservacio consum xoriço iberic serra

Informació sobre conservació i consum dels nostres productes. Instruccions sobre com conservar i consumir les conserves Agromar.

Consulta més informació sobre conservació i consum de les conserves Agromar aquí.

Sobre les conserves Agromar

Informació i curiositats sobre les conserves Agromar. Els tipus de conserves Agromar que hi ha, la seva manera d'elaboració i tot el procés fins que estan preparats per a ser consumits.

Descobreix tota la informació que necessites saber sobre conserves Agromar.

Fitxa tècnica

Origen
Gijon (Espanya)
Preu per kilo
39 €/Kg
Peso neto
100 gr.
Fabricant
Conservas Agromar S.L.
Ingredients
Vieira, lluç, mantega, proteïna làctia, ou en pols, vi (conté sulfits), espècies i sal
Valors nutricionals
Valor energètic (calories) 770Kj / 186Kcal; greixos 14.8g, saturats 3g; hidrats de carboni 1g, sucres 0.8g; proteïnes 11.9g; fibra 0.45g; sal 2.1g
Al·lèrgens & co
Peix i productes a base de peix, mol·lusc, derivats làctics i ou
Format
Llauna metàl·lica de 130 gr.

El Paté de Cérvol és un deliciós aliment elaborat a partir de carn de cérvol, carn de porc i altres ingredients. Les principals característiques d'aquest paté són la seva suavitat i textura fina, es tracta d'un autèntic plaer per al paladar.

Recomanem: gaudir del paté de cérvol com a entrant acompanyat d'unes fines torrades de pa i un bon vi negre.

comprar CAIXA x24 - Paté de Cérvol Arbeyal


Conserves gourmet Ramón Peña

Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta informació i costos del transport aquí.

Tots els nostres productes Agromar s'envien enllaunats per a una millor conservació i que així puguin conservar tota la seva suculència, sabor i aroma fins que el rebis. S'envia en una caixa de cartró dur i cinta reflectida per assegurar el seu transport.

Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.

conservacio consum xoriço iberic serra

Informació sobre conservació i consum dels nostres productes. Instruccions sobre com conservar i consumir les conserves Agromar.

Consulta més informació sobre conservació i consum de les conserves Agromar aquí.

Sobre les conserves Agromar

Informació i curiositats sobre les conserves Agromar. Els tipus de conserves Agromar que hi ha, la seva manera d'elaboració i tot el procés fins que estan preparats per a ser consumits.

Descobreix tota la informació que necessites saber sobre conserves Agromar.

Fitxa tècnica

Origen
Asturias (Espanya)
Preu per kilo
29.5 €/kg
Peso bruto
135 gr.
Peso neto
100 gr.
Fabricant
Conservas Arbeyal S.L.
Ingredients
Carn de cérvol (50%), carn de porc, cansalada de porc, proteïna làctia, ou en pols, espècies, vi blanc, gelatina i sal
Valors nutricionals
Valor energètic (calories) 972Kj / 234Kcal; greixos 18.1g, saturats 6.6g; hidrats de carboni 1g, sucres 0.75g; proteïnes 16.6g; fibra 0.33g; sal 2.2g
Al·lèrgens & co
Derivats lactis i ou
Format
Llauna obre-fàcil de 100 grams

Les Olives Olispania 150 g estan fetes d'olives verdes i farcides d'anxova. El farciment de l'anxova li aporta molt de gust i funciona molt bé amb la textura carnosa que tenen aquestes olives. Perfectes per preparar l'aperitiu ideal!


Recomanem servir en aperitius amb una cervesa ben freda o un vi blanc Chardonnay. També són ideals per a amanides mixtes i amb embotits ibèrics.

Fitxa tècnica

Origen
Espanya
Preu per kilo
18 €/kg
Peso neto
350 g
Fabricant
Olispania
Ingredients
Olives verdes, aigua, pasta d'anxova 6%, sal, potenciador del sabor E-621, acidulants E-330, E-270 i antioxidant E-300. Pasteuritzat.
Valors nutricionals
Valor energètic: 156 Kcal/646 Kj, greixos 15.2 g (dels quals saturats 3.02g), hidrats de carboni 3.6 g (dels quals sucres -0.5g), proteïnes 1.3g, sal 3.41g.
Al·lèrgens & co
Pot contenir traces de crustacis, derivats lactis, ametlla i sulfits.
Pes escorregut
150 g
Presentació
Llauna metàl·lica de 350 g

El formatge Roncari en cunya està elaborat amb llet d'ovella cruda i ve de Navarra.

Aquest formatge compta amb el distintiu de Denominació d'Origen Roncal. Conjunt amb el tipus de llet que s'ha utilitzat en la seva elaboració, fan d'aquest formatge únic.

Recomanem prendre el Formatge Ronkari llet d'ovella com a aperitiu o entrant, com a part d'una taula de formatges d'alta qualitat o en amanides amb formatge gourmet. També és ideal per servir només amb una bona copa de vi.

Fitxa tècnica

Origen
Navarra (Espanya)
Preu per kilo
29.5 €/kg
Fabricant
Enaquesa
Ingredients
Llet Crua d'Ovella, Qual, Cultius Lactis, Sal, Lisozima d'Ou
Valors nutricionals
Valor energèric: 1998 Kj/ 478 Kcal, greixos: 41,5 g (dels quals saturats 27,3 g), proteïnes 26,1 g, hidrats de carboni 0 (dels quals sucres 0)
Al·lèrgens & co
Llet i Ou
Envelliment
6 mesos
Tipus de llet
Llet crua d'ovella
pes
200 gr.
Presentació
Envasat al buit
Denominació d'Origen
D.O. Roncal

Fitxa tècnica

Origen
Castella i Lleó (Espanya)
Fabricant
Bodegas Ismael Arroyo S.L.
Maridatges
Carn Vermella a la Graella o Rostides, pernil , Formatges curats O Semicurats
Preu per litro
11.06 €/l
Denominació d'Origen
Ribera Del Duero
Graduació
14,5% Vol
Varietat de raïm
100% Tinta Del País
Tipus de vi
vi negre
Format
750 ml

Fitxa tècnica

Origen
Catalunya (Espanya)
Fabricant
Finca Mas Escorpí
Preu per litro
18,6 €/l
Denominació d'Origen
Penedés
Graduació
13 %
Varietat de raïm
Chardonnay
Tipus de vi
Vi jove
Format
750 ml

El Llom embotit és la part noble del porc blanc.
Aquest aliment és un dels embotits més preuats de la gastronomia nacional, el seu fi vetejat és característic del llom.

Recomanem el Llom embotit per per elaborar una taula d'embotits de qualitat. És un Llom molt preuat perfecte per tapas i aperitius.

Fitxa tècnica

Origen
Espanya
Raça
Serrà (Gran Reserva)
Preu per kilo
21.5 €/ kg
Fabricant
Jamonarium
Ingredients
Llom de porc, sal, pebre vermell, oleoresina de pebre vermell, espècies, lactosa, sucre, dextrosa, conservadors (E-252 i E-250) i antioxidant (E-301).
Valors nutricionals
Valor energètic (100 gr): 321 kcal. Proteïnes: 34 gr. Greixos: 20,4 gr (de les quals saturats 8,5 gr). Sodi: 1470 mg.
Al·lèrgens & co
Conté lactosa. No té gluten.
Presentació
Envasat al buit

Contacteu-nos

També pots contactar amb nosaltres aquí:

  • Tel: (0034) 931763594 - 910052157
  •  
  • Xat: escriu-nos al xat a l'extrem inferior dret.
  •  
  • WhatsApp aquí

Per què inscriure's a Club Jamonarium?


Inscriure's a Club Jamonarium té molts beneficis exclusius per a socis. Aquests són alguns:

- Descomptes i ofertes exclusives.

- Novetats sobre els nostres productes

- Comunicacions personalitzades

- Més assistència a les teves comandes

- Regals i sorteigs per a socis

- Molts més beneficis!

Inscriu-te a Club Jamonarium i comença a gaudir dels seus beneficis

9 altres productes de la mateixa categoria: